Taart "Zure room met braam" (Panasonic SR-TMH10)

oh mijn god ... grapje, huh? ... Super !!!!!
Morgen zal ik ook bakken (voor mezelf)

[Oorspronkelijk persoon]

Oorspronkelijk persoon , Ik ben blij dat je de taart lekker vond !! Eet voor je gezondheid !!

Olka44 , nou ja, niet zo slecht !!! Nou, de vulling is dun! En het leek me veel bessen. Als ik grote bessen (kersen, kersen) in één laag doe. Maar het behoudt zijn vorm! We kunnen dus zeggen: er is een begin gemaakt.

iiirrraaa , uitstekend resultaat !!!!!

oriana , succes!

[Olka44]

AAAAAA !!!
Olka44, nou, eindelijk, ik heb een zus in gedachten, de menigte is niet zo bang om mezelf te schande te maken ... (heb je ook "snotterig" in de vulling?), hoewel die van jou tegen de mijne slechts een meesterwerk is, zou je zien de mijne - drie nachten zouden niet slapen! Je hebt tenminste een mooie cake aan de onderkant, maar de mijne kan de scheuren bedekken.
Nou, dat kun je zien iiirrraaa normaal ?! Verdomme, het is duidelijk dat de vulling dik is, alles is zoals dat van mensen.
Nou, ffsjo, ik zal vandaag kraken, maar ik eet de overblijfselen op en ik zal het in het weekend opnieuw proberen.
Abominabel, verdomme !!!

[inusya]

Nou ffsjo, ik zal vandaag kraken, maar ik eet de overblijfselen,

inusya 🔗

[Olka44]

Olka44 , nou ja, niet zo slecht !!! Nou, de vulling is vloeibaar! En het leek me veel bessen. Als ik grote bessen (kersen, kersen) in één laag doe.

Mistletochka, bedankt voor de lof, er is hoop ... en kersen, ja, ze zaten niet in één laag, maar niet 400 gram, maar ergens rond de 300 ...

AAAAAA !!!
Olka44Nou, eindelijk, ik heb een zus in gedachten, de menigte is niet zo bang om te schande te worden gemaakt ... (heb je ook "snotterig" in de vulling?

ja, er was ... deze ... toen werd blijkbaar alles geabsorbeerd ... de mijne zijn stil, hoewel ze weten van mijn lekke band ... maar dit komt allemaal door hen, ze volgen me altijd de keuken in, begin pratende vragen ... in het algemeen interfereren ze met het creatieve proces en de creatieve persoon)))

oh, meiden, we zullen elk onderwerp amuseren!

Ik heb genoeg van je taarten gezien en wilde weer. we zitten hier al twee dagen op het hoofdrantsoen. Ik had niet verwacht dat er zo'n lekkere taart zou komen en alles van tevoren eindigde, ik moest de aankoopdag uitstellen naar vandaag (in plaats van morgen).
boordevol zure room ... als ik eerder 1 liter nam, heb ik er nu al 2 genomen, wat zeker genoeg zou moeten zijn voor een week. Ik kocht ijsbessen, vond zelfs een braam, zodat ik deze helemaal volgens het recept kon maken. morgen maak ik een nieuwe cottage cheese en in het weekend bak ik weer zure room.
en morgen zal er waarschijnlijk een honingkoek zijn - anders heb ik het een week niet gedaan.

wilde een bevroren pruim nemen om meer te proberen en deze om een ​​wonder te doen, dus mijn man veroorzaakte een schandaal ... het bleek dat hij pruimen haat bij mij ... nieuws voor mij ook ...

[SupercoW]

wilde een bevroren pruim nemen om meer te proberen en deze om een ​​wonder te doen, dus mijn man veroorzaakte een schandaal ... het bleek dat hij pruimen haat bij mij ... nieuws voor mij ook ...

Goh ...SupercoW , DEZE kan worden gemaakt met abrikozen (of gedroogde abrikozen). DIT was vorig jaar de nummer 1-hit van mijn familie. En hierin zou ik ook zijn geweest, maar ik ben er moe van !!! En ze vragen nog steeds, weet je nog ...

shl. En ik heb zelf de portie 2 keer verminderd, dus voor jou zal het gewoon een dubbele norm zijn !!!

[test]

Zoooo ... een dubbele portie bakken, we hebben veel mensen vandaag ... wacht op het rapport
Oh, en hij bakt heel lang ... zet het 90 minuten op, het deeg leek te grijpen en rijzen, en de vulling is nog steeds vloeibaar ... zet het nog 20 minuten op ...
Snor, kijk:


en in de context


ik had test dergelijke veranderingen:
in plaats van melk, kefir 10 el. l. omdat de portie wordt verdubbeld, betekent meel 3 kopjes (200 gram, dat wil zeggen 120 gram bloem elk) eigenlijk 360 gram bloem en 4 eetlepels plantaardige olie. l. aangezien er niet meer was
Door vulling kwark 100 gram toegevoegd aan zure room 400 gr. rozijnen en kiwi, de rest volgens recept.

[oriana]

oriana , Wauw !!!!! Dit is een maat !!!!! Knap !!!!

Heerlijk, gewoonweg niet te beschrijven! Super taart, heel erg bedankt !!!

[SupercoW]

Goh ...SupercoW , DEZE kan worden gemaakt met abrikozen (of gedroogde abrikozen).

over! en ikzelf zou niet klaar zijn met de vervanging, bedankt. dan zal het voorbereiden ... moreel. er lijkt iets ingewikkelder te zijn ...

oriana, oh en een reus !!! dat wil zeggen, je kunt nog steeds een dubbele doen ??? super, je hebt me blij gemaakt! zo'n taart in kleine hoeveelheden mag niet worden geconsumeerd - het is schadelijk voor de zenuwen.

kun je een dubbele doen ??? super, je hebt me blij gemaakt! zo'n taart in kleine hoeveelheden mag niet worden geconsumeerd - het is schadelijk voor de zenuwen.

Ja, Polinka is een dubbele portie ... vandaag had ik familie van 6 mensen, hier is hij, helemaal niets meer van de taart ... en ze vroegen om een ​​recept

dan zal het voorbereiden ... moreel. er lijkt iets ingewikkelder te zijn ...

Kom op!!! Wat is daar moeilijker ??? Het lijkt mij daarentegen gemakkelijker!

Meiden, jullie hebben me besmet .. Ik heb zure room gekocht .. Ik zal het morgen doen!

Meiden, jullie hebben me besmet .. Ik heb zure room gekocht .. Ik zal het morgen doen!

en ik wil het nog een keer proberen, maar precies volgens het recept,
scheurde de bramenstruiken bij de kinderen af. tuin ... ze - bessen - moeten zo zuur zijn? nooit geprobeerd...

[Olka44,]

en ik wil het nog een keer proberen, maar precies volgens het recept,
scheurde de bramenstruiken bij de kinderen af. tuin ... ze - bessen - moeten zo zuur zijn? nooit geprobeerd...

Olka44, wanneer rijpe bessen erg lekker, zoet en zuur zijn. Het feit dat ze zwart werden op de struik, is geen teken van rijpheid. Ze zijn rijp als ze niet meer hard zijn, maar zoals frambozen.

Met zulke niet helemaal rijpe bessen heb ik deze cake gisteren gebakken.

Het is heerlijk geworden, maar de bessen zijn nog te zuur. De schoonmoeder in de datsja heeft veel bramen, als ze ze nog steeds met bessen behandelt (ze rijpen gewoon), dan weet ik al wat ik ermee ga doen.

gebakken in haar nieuwe slowcooker (Supra). Ik bakte anderhalve portie, zette de tijd op een uur en twintig minuten. Maar ze zette hem een ​​kwartier voor het einde uit, want de cake was duidelijk klaar. Ik kwam tot de conclusie dat mijn Supra meer opwarmt dan Panasonic (die ik eerder had).
Ik heb de cake nog niet gesneden, ik heb hem er gewoon uitgetrokken, de vulling komt boven de randen uit :-) hoewel het andersom was :-) Het ruikt heerlijk.

Nu keek ik - de vulling zakte gelijk met de randen en in het midden was niet echt een gebakken stipje. Dat wil zeggen, het was nodig om het langer vast te houden, een uur vijftien zou precies het geval zijn geweest.
Ik heb een vulling - babywrongel met aardbeien :-)

[danuca,]

danuca, ook voor mij stijgt de vulling altijd met een koepel, en valt dan vrijwel onmiddellijk af. maar het ziet er hoe dan ook behoorlijk uit.

Nu rest voor jou het moeilijkste: wachten tot het is afgekoeld.

Kom op!!! Wat is daar moeilijker ??? Het lijkt mij daarentegen gemakkelijker!

Ja? en ik lijk zelfs in de war te zijn geraakt ... er zijn een paar BABIES ... Ik zal je zelfs in dat onderwerp begrijpen en kwellen ... Ik moet nu gewoon cottage cheese kopen.
Zelf maak ik meestal cottage cheese, maar ik heb geen tijd voor zoveel taarten ... horror. maar op de een of andere manier wil ik niet kopen.

Meiden, jullie hebben me besmet .. Ik heb zure room gekocht .. Ik zal het morgen doen!

wie heeft wie nog meer besmet!?

[Оlka44]

scheurde de bramenstruiken bij de kinderen af. tuin ... ze - bessen - moeten zo zuur zijn? nooit geprobeerd...

Оlka44, en gedeeld met de voogd van de kleuterschool? ...

[Оlka44]

Оlka44, en gedeeld met de voogd van de kleuterschool? ...

Taart?

[Оlka44]

Оlka44, en gedeeld met de voogd van de kleuterschool? ...

wat is er te delen? wat te delen?
het blijkt dat ik halfrijp ben geworden ...Luysia Ik heb het me al uitgelegd, het is allemaal de wachter, ik heb het al eerder geprobeerd ...

Taart?

ja .. het is niet genoeg voor mij ...
hoe kan ik de vulling anders verdikken? alleen zetmeel ??? en als dat verdikkingsmiddel voor room? zal het gaan?

hoe kan ik de vulling anders verdikken? alleen zetmeel ??? en als dat verdikkingsmiddel voor room?

Ik gooide 1 tafel voor een dubbele portie. een lepel zetmeel, al heb ik nog 400 gr. zure room was 100 gr.cottage cheese en 1 eetl. l. zetmeel, de rest volgens het recept, alles verdikt, het was niet vloeibaar en vloeide niet.

en ik was niet vloeibaar.
maar ik heb een vulling van 50-50 zure room met kwark en zetmeel zoals in het recept.

het probleem is dat we niet kunnen wachten om af te koelen. als ik moest wachten, dan gewoon zure room met 1 theelepel. zetmeel zal normaal gesproken dikker worden.

Het is heerlijk geworden, maar de bessen zijn nog te zuur.

Meisjes, ik heb nog nooit een braam in mijn ogen levend gezien !!!! Bevroren zakkenstromen! En ze is lief. En je kunt het met alle bessen doen. Ik zal vooral zwarte bes tegenkomen.

hoe kan ik de vulling anders verdikken? alleen zetmeel ??? en als dat verdikkingsmiddel voor room? zal het gaan?

Ik heb het niet met iets anders verdikt ... Kunnen we zo'n synthetische zure room in de winkel hebben, met zetmeel? Of misschien is het na verloop van tijd toch de moeite waard om meer te bakken!

en ik was niet vloeibaar.
maar ik heb een vulling van 50-50 zure room met kwark en zetmeel zoals in het recept.

Polinka, je hebt alles van jezelf, alles is dik, we kunnen dit uitleggen

Meisjes, ik heb nog nooit een braam in mijn ogen levend gezien !!!! Bevroren zakkenstromen! En ze is lief.

AAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Nou, KANESHNA !!!!

hoe kan ik de vulling anders verdikken? alleen zetmeel ??? en als dat verdikkingsmiddel voor room? zal het gaan?

Als u bedenkt dat het verdikkingsmiddel gemodificeerd zetmeel is (lees de samenstelling op de zak), dan is het voldoende.

En als je de wachter behandelde, plukte hij zelf de rijpe bramen en gaf ze.

Je kunt me feliciteren .. Toka voor het ontmoeten van een levende braam !! Het blijkt te groeien bij het hek van de buren .. en op de struiken .. Terwijl ik een bes droeg voor onderzoek naar mijn grootmoeder, gingen de buren het halen !! We hebben elkaar dus niet beter leren kennen.

Polinka, je hebt alles van jezelf, alles is dik, we kunnen dit uitleggen

haar, ik heb alleen mijn eigen cottage cheese. Ik heb nog niet geleerd hoe ik zure room moet maken. maar de laatste tijd begon ik te controleren wat er op de verpakking staat. Ik controleer de compositie. Ik heb niet eerder een stoombad genomen, maar nu ...
Ik neem alleen degene die zegt "room van koemelk, fermenten van zuivere culturen van melkzuurmicro-organismen."
Ik weet dat de zure room van Yagotin niet slecht is, ik neem nu een soort "zuivelbedrijf" - het is handig voor mij dat ze in literemmers zitten.
een paar keer keek ik niet en pakte een tulchinka - daar mengden ze het in zure room ... horror ...

Ik denk dat het idee met zetmeel het gemakkelijkst is - verhoog tot 1 eetlepel, zoals Marina deed.

[bundels]

Je kunt me feliciteren .. Toka voor het ontmoeten van een levende braam !! Het blijkt te groeien bij het hek van de buren .. en op de struiken .. Terwijl ik een bes droeg voor onderzoek naar mijn grootmoeder, gingen de buren het halen !! Het was dus niet mogelijk elkaar beter te leren kennen.

Oh, meisjes, dus we zullen aan het begin van het schooljaar plantkunde leren.
En mijn eerste echtgenoot vond een tijd dat uitstapjes van bedrijven (vrijwillig-verplicht) om groenten te oogsten werden geoefend. Let op: dus hij voordat uitstapjes naar de collectieve boerderij, dacht radijs bundels groeien (zoals het meestal op de markt wordt verkocht).
Dit is de plot ... Dus het is niet eng over de braam ...

Drie dagen geleden gebakken en puur met echte bramen
De vulling, terwijl heet, vloeibaar ... En precies goed voor mij vastgemaakt mijn familieleden kwamen langs om te bezoeken ... ik zette winkelkoekjes op tafel voor thee, en in de keuken staat een cake af te koelen in een pot, die een verraderlijke geur afgeeft ... Door de opgetrokken wenkbrauwen van de gast realiseerde ik me dat hij had de cake gezien en de koekjes kwamen er niet doorheen ... ik moest de taart op een bord uitschudden, een deel van de vulling raakte in de war, kortom, het bleek niet erg esthetisch maar smakelijk ...
Het oordeel is dat iemand voorstelde de pan met papier te bedekken, dus ik zal deze iemand vinden en bedankt, ik zie geen andere manier om een ​​netjes warme (en koude, denk ik ook) taart te krijgen.
En ik zal ook zeggen dat toen de oven aan stond, ik een soortgelijke taart bakte op een grote bakplaat met kersen, het bleek veel vulling te zijn en ik zette kersen "met een glijbaan". Het was ook ongelooflijk lekker. Dus in dit recept gaat mijn favoriete kers met een knal

zag !!!

contact met je hebben? Oh, wat fantaseert u

Meisjes, kijk hoe je het anders met een beperkt budget kunt afsluiten

nu in wezen.
Gebakjes omdraaien op een multi-steamer is eigenlijk een coole optie. maar ik zou het nog steeds niet riskeren - de zure room heeft een erg malse bovenkant.

Ik kook op bakpapier omdat mijn multikoker kommen al versleten zijn me tijd. dus probeer ik ze in ieder geval een klein beetje te houden en te voorkomen dat het deeg aan de kom blijft plakken. maar zoals later bleek, is het ook erg handig om het eruit te trekken.

Ik wacht nooit om het koud te krijgen. Ik wacht 20-30 minuten, en dan eisen de geuren hun tol en geduld.

Het is mogelijk en in wezen ... de eenvoudigste en handigste is om twee brede lange linten uit perkamentpapier te snijden, ze kruiselings op de bodem te leggen met hun staart naar buiten ... dan wordt het deeg erop gegoten en na het koken , de cake wordt precies aan deze staarten uitgetrokken ... of de tweede optie: de bakmouw wordt langs de naad gesneden, de bodem en wanden ermee bekleden, het deeg uitgieten, het overtollige deeg wegsnijden, na het koken de taart over de uitstekende randen van de film, leg het op een bord en snijd het overtollige langs de contour af

opnieuw gebakken, voor de vierde keer. Heerlijke taart!
De gedachte om het meer dieet te maken, verliet me niet, ik las een recept van Alexandra en vond een recept voor zo'n vulling - 3 eiwitten, magere zachte kwark, toegevoegde vanillesuiker, klop alles met een blender plus een theelepel van zetmeel. Het is heerlijk geworden! En minder calorierijk. Hier is hij

Ur-r-ra-ah! eerste keer dat ik erin slaagde om een ​​foto in te voegen :-)

[danuca]

danuca , geweldige taart !!!

Ik deed het weer, weer in plaats van zure room heb ik magere cottage cheese gedaan, het smaakt beter voor mij :-) Je kunt geen zetmeel in de cottage cheese vulling doen. Deze keer was de multicooker ergens mee bezig, ik bakte in een siliconen mal in de oven. Erg smakelijk. Lekkerder dan in de tekenfilm, althans in mijn (ik heb Supra), bleek het deeg malser te zijn, meer muffin dan zandkoekjes. In de tekenfilm krijg ik een droger deeg.
40 minuten gebakken op 175 graden.

Meisjes, om de een of andere reden had ik een beetje vochtig deeg onder de vulling, hoewel de korst al behoorlijk bruin was, is het allemaal zo of heb ik het niet gebakken? En ik heb een heerlijke taart gemaakt met bevroren bosbessen.

[caxara]

Meisjes, om de een of andere reden had ik een beetje vochtig deeg onder de vulling, hoewel de korst al behoorlijk bruin was, is het allemaal zo of heb ik het niet gebakken?

caxara , Karina, een beetje nat deeg is ok !!! Ondergebakken deeg is wanneer het deeg nat, plakkerig en compact is.

Ik had geen overtollig vocht, het bakt goed en vaak doe ik alles volgens het recept. Ik weet niet eens wat er mis zou kunnen zijn gegaan. Misschien was de vulling erg ijskoud en gaf veel water dit vocht? En je hebt de bessen niet in zetmeel gerold? Meestal neemt hij overtollig water op - ik doe dit altijd als ik bak met bevroren bessen.

[caxara]

caxara , Karina, een beetje nat deeg is ok !!! Ondergebakken deeg is wanneer het deeg nat, plakkerig en compact is.

En, nou ja, als we precies de vochtigheid bedoelen, dan ja, dit is de norm - en dat dacht ik tenslotte - de "vochtigheid" in het deeg ... (zoals ik de allereerste start had, dus over het algemeen vloeibaar .. .) bang, dacht dat iemand anders mijn eerste voetstappen volgde ... mmm. En de cake is geweldig!
Dankjewel, herinnerden ze me eraan, ik moet het nog herhalen zolang er nog bessen in de vriezer liggen.

[in ons]

in ons, Schrijft Karina dat het deeg ONDER de vulling was een beetje vochtig.

[in ons]

in ons, Schrijft Karina dat het deeg ONDER de vulling was een beetje vochtig.

Degene die ik vandaag heb is iets met een snel verstand ... een rem ...

Ja, hoogstwaarschijnlijk hebben de bevroren bessen overtollig vocht gegeven. Ik zal proberen wat zure room en kwark door de vulling te doen, misschien wordt het droger.

Ja, hoogstwaarschijnlijk hebben de bevroren bessen overtollig vocht gegeven.

Ik heb ook bevroren bessen. Hoogstwaarschijnlijk is het een kwestie van cottage cheese. Veel hangt van hem af.

Maretak! Ik zette deze cake op. alleen met abrikozen. en aangezien er geen zure room in huis is, wil ik niet naar de winkel, maar ik wil echt een taart - ik heb een vulling-yoghurt + kwark gemaakt, nou, de rest is van jou. Ik zal een kijkje nemen en verslag uitbrengen.

we wachten.

er is geen rapport ... ik was te slim ... ik begon het deeg te maken - de wrongel was zelfgemaakt, ik onderbrak het niet zoals gewoonlijk met een blender, het deeg kwam eruit met stukjes cottage cheese. toen mengde ik het met een blender, het bleek, ik vergat suiker te doen, het te doen, het in de maaidorser te mengen. toen ik het in de kom deed, zag ik al dat ik het deeg niet lekker vond, in het algemeen schonk ik de vulling uit .. en zette de oven aan. gebakken - super vulling. zoals pudding. maar het deeg ..... bedierf de hele ervaring. Het is haar eigen schuld, maar wat jammer, en er is niemand om naar toe te gaan!

[Bruinen]

Bruinen, geen zorgen!!! Probeer het zeker nog eens. Het recept is meerdere keren gecontroleerd, dus alles zou moeten lukken !!!