Broodbakmachine DeLonghi BDM755S

Ik heb het over de Chinezen, zoals je zei. Lang onderzocht wie Delonghi-kachels produceert - bevestigd door Infa, in Italië. Dit werd bevestigd door ons forumlid, die in Italië woont. Controleer de streepjescode als China-69 de eerste is. Misschien heb je een nep?

Ik heb gekeken, nee - de Italiaanse barcode (80), ik heb hetzelfde op de eetgroep (Idealsedia) en de gasboiler (Beretta). Kan ik een fout vinden? Ik kan die plaatsen fotograferen die me verdacht leken, als je wilt. Ik herhaal echter nogmaals dat er geen bijzondere klachten zijn over de werking.

het is zoiets als die onderklep die opengaat wanneer erop wordt gedrukt
maar met de bovenste heb ik ook lang geleden ... ik was nu bang om te breken, maar nu gaat hij vanzelf open als je het deksel van de broodmachine opent en het deksel is heet, terwijl je kunt zien dat het uitzet door verhitting

Vandaag probeer ik voor de tweede keer brood te bakken, ik koos voor een recept met kaas, worst en knoflook. Op dit moment is ze aan het werk - de geur door het hele appartement is adembenemend. Tegelijkertijd probeerde ik de dispenser op worst - helaas, met een negatief resultaat - bijna alle stukjes bleven hangen en liepen niet uit, ik moest met mijn vinger helpen. Hieruit concludeer ik dat de dispenser alleen geschikt is voor vaste bulkadditieven zoals gemalen noten of rozijnen (die net op de deur zijn geverfd). Maar het deeg steeg deze keer iets slechter - hetzij door toevoegingen, of omdat de melk uit de koelkast werd geschonken - het was nodig om het op te warmen tot minstens kamertemperatuur ...

Tegelijkertijd probeerde ik de dispenser op worst - helaas, met een negatief resultaat - bijna alle stukjes bleven hangen en liepen niet uit, ik moest met mijn vinger helpen. Hieruit concludeer ik dat de dispenser alleen geschikt is voor vaste bulkadditieven zoals gemalen noten of rozijnen (die net op de deur zijn geverfd).

Verkeerde conclusie, alles kan in de dispenser worden gegoten, alleen natte producten moeten in bloem of zetmeel worden gerold om overtollig vocht te verwijderen zodat ze niet blijven plakken.

Maar het deeg steeg deze keer iets slechter - hetzij door toevoegingen, of omdat de melk uit de koelkast werd geschonken - het was nodig om het op te warmen tot minstens kamertemperatuur ...

Als u de volgende keer alles uit de koelkast en de modus zonder temperatuuregalisatie haalt, verlengt u de kneedtijd met 10 minuten
en je zult gelukkig zijn ...

Verkeerde conclusie, alles kan in de dispenser worden gegoten, alleen natte producten moeten in bloem of zetmeel worden gerold om overtollig vocht te verwijderen zodat ze niet blijven plakken. ;) Als u de volgende keer alles uit de koelkast en de modus haalt zonder de temperatuur gelijk te maken, verleng dan de kneedtijd met 10 minuten
en je zult gelukkig zijn ...

Nou, ik had een idee om op de een of andere manier de plakkerigheid van de ingrediënten te verminderen, maar ik dacht niet dat het meel zou zijn.
In ieder geval, zo bleek, was het dispensercompartiment te klein - het zat alleen vol met worst en de kaas, knoflook en kruiden moesten rechtstreeks in de emmer worden gegoten.
Wat betreft "het verlengen van de mengtijd", het is niet het 125-model, het leent zich niet voor programmeren, voor zover ik begrijp. Tenzij het geen "klassiek" programma was om uit te kiezen, maar een "zoete" of "ongezift" - lijkt er een langere batchset te zijn.
Als resultaat (ze was net klaar met de cyclus) ging alles redelijk goed, zelfs de bovenste korst barstte op één plek.

Maar het deeg steeg deze keer iets slechter - hetzij door toevoegingen, of omdat de melk uit de koelkast werd geschonken - het was nodig om het op te warmen tot minstens kamertemperatuur ...

Het zou nodig zijn om het op te warmen. Maar je kunt de kachel eerst 10-20 minuten aanzetten.op het volkorenprogramma en schakel vervolgens over naar het gewenste programma.

Het programma Zoet brood is alleen geschikt om mee te bakken, aangezien de baktemperatuur niet zo hoog is als bij het hoofdprogramma.

Rem, wat is er mis met Teflon? Anders kan ik nog steeds geen gebreken vinden in de teflon van mijn kachel en moet ik iedereen bewijzen dat er geen problemen zijn met teflon in Delongy.

Aanvankelijk begon Teflon langzaam van de scapula af te pellen, en steeds meer. En dan, bij het kneden van het deeg voor havermoutkoekjes, cirkelvormige krassen op de bodem van de emmer. Een paar keer.

De dispenser is naar mijn mening erg klein en de sleuven zijn te groot. Een keer heb ik het uit nieuwsgierigheid gebruikt en gespuugd.

Vertel eens, heeft iemand begrepen hoe het regime van stokbrood verschilt van het gewone?

En ik vraag me af of niemand de kachel bedekt met een handdoek tijdens het tillen en bakken? Ik merkte dat het zo betrouwbaarder blijkt, anders zakte de koepel op de een of andere manier tijdens het bakken, blijkbaar sluit het deksel niet erg goed.

Vertel eens, heeft iemand begrepen hoe het regime van stokbrood verschilt van het gewone?

Dit is meer in detail te zien in de instructies voor het 125-model (het staat op de site; het bevat overigens veel meer recepten dan in onze instructies). Fransen hebben meer stijgtijd. En hun kneedtijd is iets anders. Volgens mijn conclusies wordt brood gebakken in de Franse modus verkregen met een knapperige korst en een malsere kruim.

En ik vraag me af of niemand de kachel bedekt met een handdoek tijdens het tillen en bakken? Ik merkte dat het zo betrouwbaarder blijkt, anders zakte de koepel op de een of andere manier tijdens het bakken, blijkbaar sluit het deksel niet erg goed.

Ik bedek soms. Maar in principe zou ik niet zeggen dat dit de vorm van de koepel beïnvloedt (in mijn geval heb ik dergelijke problemen niet opgemerkt), eerder een beetje op de kleur. Hoewel het bij mij past

Scarlet, bedankt. Ik zal proberen om iets te bakken met een thermometer in Franse modus. Als de stijging daar langer is, dan is dit wat rogge van pas zou moeten komen.
Ik keek in de 125e, maar de temperaturen daar komen niet samen met die ik bedoelde in de mijne. Het zal dus niet werken zonder een experimenteel pad.

Hier zijn mijn gegevens.
Baktemperaturen in verschillende modi:
De belangrijkste is kneden en rijzen op 30-35, bakken vanaf de 47e minuut, maximaal 152 graden.
Dolce - gebak vanaf de 56e minuut, varieert van 118 tot 135
Forno - 153

Killer73, over roggebrood - ik deed het vroeger in de Integrale-modus (maar ik merk op dat ik geen specifieke ingrediënten heb voor echte rogge - zuurdesem, mout, melasse, enz.). Het brood was lekker, maar niet hoog. Dat wil zeggen, het steeg goed tijdens het rijzen, maar na het bakken was het constant laag. Toen las ik ergens op het forum wat ze adviseerden om te doen in de klassieke modus. Eerlijk gezegd vond ik het zo leuk! Het brood is van normale hoogte en niet zo zwaar van binnen. Ik wil ook de glutenvrije bak proberen. Heb je het bij toeval geprobeerd?

Op de integraal bakte ik twee keer verschillende soorten brood met toevoeging van niet-tarwemeel en beide keren werd het brood niet gebakken, waarna het bij me opkwam om de temperatuur in de oven te meten. Ik wil volkorenmeel kopen en dan zal ik deze modus opnieuw proberen. Rogge werkt goed voor mij in de hoofdmodus, maar ik haal de spatel na het kneden eruit zodat er geen uitbenen zijn, het lijkt me dat ze niet nodig zijn voor zo'n zwaar brood, en ergens las ik dat er geen uitbenen zijn in fornuizen waar er een soort roggebrood is.

Killer73, maar vertel me alsjeblieft, is volkorenmeel hetzelfde als volkorenmeel?
En bedankt voor het advies - ik zal zeker proberen roggebrood te maken zonder uitbenen!

Scarlet, ik begrijp dat ja, ik heb er hier ergens over gelezen. Ik zag het in de supermarkt maar heb het zelf niet geprobeerd.

Laatst bakte ik mosterdbrood met een thermometer in Franse modus. Ik merkte geen specifiek verschil met de hoofdmodus - de kneed- en rijstemperatuur was ongeveer 33 graden, bakken 154. Het bakken was twee minuten langer dan in de hoofdmodus, te oordelen naar de totale tijd van de kneed- of rijscyclus, een beetje langer. Het brood was geweldig, maar ik kan niet zeggen dat het verschilt van hetzelfde in de basismodus.

Goededag aan iedereen! Nou, hier ben ik een jonge bakker geworden! Morgen is het een week geleden dat de HP werd gebracht! Ik wilde het heel graag, en toch al heel lang - ongeveer 10 jaar! Veel ontmoedigd - de belangrijkste reden dat het erg lekker is, niet om eraf te komen, "100-100-100! Taille om een ​​boom te maken?" En toch nam de wens om gezond en smakelijk brood in huis te hebben, evenals snoep met de maximale hulp van technologie en een minimum aan pennen, aan. + Ik wilde ook heel graag de aromatische geur van bakken horen! En BOOT! "De marteling met zelfgebakken brood gaat door voor de vierde dag !!" Ik kan niets slechts zeggen over het merk HP - zoals bij elke techniek moet je er natuurlijk aan wennen. Hetzelfde geldt voor recepten. Er zijn GEEN vragen! Ik vind het echt leuk - en design, en compactheid en alles. Maar er klopt iets niet! Dus ik had een vraag wat ik moest doen. Ik bakte 2 keer cake volgens het recept van ElenaBO op Dolce- en Franse modi (het resultaat lijkt niets te zijn, maar blijkbaar is het nodig om afzonderlijk met het recept te experimenteren) - ik vond het thuis lekker. Tarwe-roggebrood - in het Frans. In principe is het ook acceptabel, maar het moet worden afgerond - ik heb te veel water toegevoegd - het dak is ingestort, maar is gebakken. En gisteravond na het werk gewoon Frans naar Frans. modus. 500 gr., Medium korst, totale tijd 3.30. Korst och. licht - de kleur van de bovenkant is vergelijkbaar met die van het deeg dat opkwam, maar niet gebakken. Het was gebakken. Wat maakt me zorgen. Ik kreeg de indruk dat er niet genoeg temperatuur is om te bakken - het deeg blijkt als het ware te droog te zijn en brokkelt af bij het snijden. Als er geen warmte is, verdampt het vocht uit het deeg (dit is geen koel broodje - ik heb het geprobeerd met verschillende hoeveelheden water). De geur van brood is helaas niet aanwezig tijdens het bakken (misschien nauwelijks) !!! Ik schrijf veel, maar de vraag is deze: ik moet de schroef in HP vastdraaien (zoals geadviseerd); leg folie onder het deksel; of overhandigen en veranderen (misschien heb ik een fabriekshuwelijk?) ?? Raadpleeg, alsjeblieft! Ik wil heel graag eten en genieten van mijn eigen brood! Bedankt.

ks372, probeer de baktemperatuur te meten, dan wordt duidelijk wat de reden is van onderbakken. Misschien heb je nog niet met het deeg getraind - te veel vocht of iets meer deeg dan nodig is voor de gebruikte modus.
Ten koste van de lichte korst - mijn fornuis staat als het ware op de tocht, en het deksel houdt de warmte blijkbaar niet erg goed, en soms was de korst licht en plat op het brood. Sindsdien sluit ik tijdens het bakken het raam in de keuken om niet te trekken en de kachel te bedekken met een handdoek, er waren geen lekke banden meer. Hoewel het mogelijk is, heb ik na verloop van tijd het deeg gewoon beter bedacht, maar het viel gewoon samen met een handdoek)))

Killer73, bedankt voor het advies. Ik bedekte het een keer met een handdoek, maar tot nu toe kan ik niet zeggen hoe het het bakken beïnvloedde, want die keer bevatte het deeg melk, eieren en suiker. Ik zal het opnieuw proberen. Maar hoe en hoe de temperatuur te meten, vertel me, ik weet het niet!

Ik heb het gemeten met een culinaire thermometer voor vlees. dit is zo'n elektronisch stuk van een pieper-type met een scherm waarop de temperatuur wordt weergegeven, daaruit een metalen koord en een pin die in de msyao moet worden gestoken. Deze pin heb ik tussen de emmer en de kachel gestoken, het snoer is onder de dispenser gelegd, de pieper staat naast de broodbakmachine. erg handig in veel situaties.

Ik moet ... ... wat folie onder het deksel doen

Je hebt je eigen vraag beantwoord.
Deze kachel heeft een enorm raam waardoor veel nuttige warmte naar buiten komt. Ik bevestigde een folie van binnenuit, gaf het de vorm van een deksel. De korst is blozend. Ik heb hier trouwens al in veel posts over geschreven.

Bij, weet je, ik had waarschijnlijk niet uit het raam kunnen komen, ook al zou het er in principe geen bruin brood van zijn geworden. Alleen de nieuwsgierigheid zou zijn gestorven))), gedraagt ​​het brood zich zowel tijdens het rijzen als tijdens het bakken zo interessant. Het is alsof ik in een andere wereld gluur, een zaklamp is neergedaald naast de broodbakmachine en mijn man en ik rennen om beurten naar de keuken, tillen een hoek van een handdoek op, laten een zaklantaarn schijnen, zuchtend van eerbied ... En dezelfde handdoek speelt bescherming tegen hittelekkage.

Beste forumgebruikers!
Ik wil dit HP-model kopen via de Eldorado-onlinewinkel met levering vanuit Kiev. Een ding verwart - de prijs (500gr).In alle andere online winkels variëren de prijzen van 800 tot 900 g, in supermarkten tot 1000 g. Ik ben bang dat ze het niet met het huwelijk zouden hebben opgestuurd? Vertel me of je ervaring hebt met winkelen in deze winkel en hoe je jezelf in dit geval tegen fraude kunt beschermen.

Ik kocht deze broodbakmachine via internet in Eldorado, alles is in orde, ik heb via de bank betaald, ze hebben het meegebracht en geen kanten. Maar sinds gisteren is hun prijs gestegen - 899 UAH. al, en ik nam het nog steeds volgens de oude, samen met de levering en diensten van de bank kostte het 545 UAH. Kijk naar 🔗 er is nu 729 UAH.

In mijn HP heb ik de maximale grootte van het brood ingesteld en de bovenkant blijkt rossig te zijn zonder folie en een doek

Uraaaaaaaaaa!
en gisteren werd ik de gelukkige eigenaar van deze unit !!!

Bij het aanbreken van mijn mistige jeugd, toen er een totaal gebrek aan geld was, bakte ik zelf brood in bakkerijvormen - het was niet lang oud en was verbazingwekkend lekker !!

Gisteren kocht ik een broodmachine voor mezelf - ik wilde hem al heel lang !!!!
De reden hiervoor is dat iedereen graag gekookt voedsel eet, maar mijn handen kunnen het deeg niet meer kneden !!!
gisteren ging ik het hele internet af, herlas ik een aantal recensies, uiteindelijk kwam mijn man 's avonds na het werk voor me langs en we kochten het ...
Ze wilden het in de internetwinkel - het is daar goedkoper, maar in een echte winkel veranderde ik mijn keuze en kocht ik iets heel anders dan waar ik naartoe ging ... er is een echte kans - om aan te raken, te draaien, te kijken en niet let op de extra honderden ... natuurlijk, in een despenser en een metalen mes speelde in het voordeel van dit model!
Het hele gezin sliep pas om half twaalf - ze keken naar WAT ze zou doen ...
Ik besloot meteen Frans te bakken voor 700 g, daarvoor las ik het forum aandachtig door, dus in de bakfase bedekte ik het deksel met een handdoek en kreeg ik een behoorlijk behoorlijke korst !!!
verheug je voor ons !!!
Hier is een foto van ons eerste brood (broodhoogte - 13 cm)

Vandaag heb ik een cake gebakken met gist !!!
Ik was erg bang voor wat er zou gebeuren. Daarvoor heb ik de onderwerpen over deze kwestie aandachtig gelezen: uiteindelijk heb ik het deeg ongeveer volgens de instructies gemaakt (CAKE-modus), door nog wat producten toe te voegen (en op te schrijven in geval van geluk) of te vervangen ... op de Dolce-modus !!! De cupcake, of liever gezegd, de cake bleek als Pasen - zacht en luchtig !!! Pijnboompitten en rozijnen werden niet geplet en zorgden voor verrukking in dit gerecht!
van binnen perfect gebakken!
hier is wat we hebben:

Gefeliciteerd met het fornuis en zelfgebakken brood!
Te oordelen naar de foto van je brood, moet je wat meer bloem toevoegen en wordt het dak bol.

[Bij]

Bij
Bedankt!!!
heel gelukkig!
Ik heb al rogge gebakken, het is heerlijk brood geworden !!! Het deksel is nu meer bol - ik stoor het brood niet nog een keer en bedek het met een handdoek !!

Hallo allemaal! Ik ben de gelukkige eigenaar van deze broodmachine. Bijna 2 jaar lang heeft ze ons verwend met uitstekende gebakjes met een hoog rendement van elektrische energie. Maar onlangs werd er geklopt in de buurt van de deegmixerschacht. Het bleek een grote slijtage van het lager van de aangedreven as, het loslaten van de spanning van de tandriem en het "tand op tand" krijgen van de riem en het aangedreven tandwiel. Vraag: is iemand een dergelijk probleem tegengekomen en hoe kan dit worden opgelost? Zelf dragers zoeken of contact opnemen met een dienst? Reparaties kunnen immers duurder zijn dan nieuwe HP. En waar kan je een distributieriem kopen (bestellen) voor de 755?

Hallo!
na het lezen van het forum dit model gekocht. over het algemeen tevreden (ik zal de kenmerken van het werk in de blog beschrijven na het einde van het bakken van brood - dat wil zeggen, over een paar uur zal ik beginnen). maar hier is wat me verbaasde: tijdens de werking van modus 1 (witbrood) opent de oven het deksel een paar keer, alsof hij lucht inademt. de reden is mij niet duidelijk. Dit gebeurde zeker twee keer - de eerste keer dat we bakten met vertraging van het bakken, de tweede keer dat we niet de hele tijd in de keuken zaten. en de derde en vierde - ze opende haar "mond".
heeft iemand vastgehouden aan een soortgelijke? Ik zou graag willen weten wat de reden is.

Dit activeert een dispenser, die in het deksel is ingebouwd en waarin je toevoegingen (rozijnen, noten, zaden) kunt doen en deze als het ware 10-15 minuten voor het einde van het deegkneden tot brood maalt.
Als je geïnteresseerd bent, lees dan mijn eerste berichten, aangezien de eerste HP Delogi 755 was, en ik beschreef de belangrijkste kenmerken (zowel voor- als nadelen) en hoe ik ermee omging.

pardon, Bee, maar hoe vind je het? Ik raak op geen enkele manier gewend aan het forum, hoewel ik niet langer een beginneling ben met dergelijke bronnen ... niets lukt met een bijnaam - dergelijke informatie staat niet in het profiel.

Druk op bijnaam, en op de nieuwe pagina onderaan staat "toon gebruikersberichten". Kom binnen en begin vanaf de laatste pagina

Hallo!
na het lezen van het forum dit model gekocht. over het algemeen tevreden (ik zal de kenmerken van het werk in de blog beschrijven na het einde van het bakken van brood - dat wil zeggen, over een paar uur zal ik beginnen). maar hier is wat me verbaasde: tijdens de werking van modus 1 (witbrood) opent de oven het deksel een paar keer, alsof hij lucht inademt. de reden is mij niet duidelijk. Dit gebeurde zeker twee keer - de eerste keer dat we bakten met vertraging van het bakken, de tweede keer dat we niet de hele tijd in de keuken zaten. en de derde en vierde - ze opende haar "mond".
heeft iemand vastgehouden aan een soortgelijke? Ik zou graag willen weten wat de reden is.

Als het deksel wordt opgetild in plaats van de dispenser te openen, zit de dispenser vast. Kijk, misschien iets vreselijks. Zo zou het niet moeten zijn.

Groetjes aan iedereen!
Onlangs ben ik de eigenaar geworden van een DeLongy broodmachine, wat erg blij is Vertel eens, is het iemand gelukt om een ​​donkere korst in dit model te krijgen? Ik bedoel, zonder toevlucht te nemen tot verschillende trucs, zoals afdekken met folie of zelfdichtend ergens mee bezig zijn. Het wordt niet donker, hoewel de smaak volledig bevredigend is. Ik denk dat het komt door het grote observatievenster.

Z. Y. De dispenser is erg slecht (

arnod, je begrijpt het goed. Ik zet het op medium modus, bedek het met een handdoek en stoor mijn hoofd niet - alles komt goed uit! Ik raad levende gecomprimeerde gist aan - het zal beter bakken en rijzen. en de korst zal trouwens donkerder zijn in de medium-modus.
Het is ook moeilijk om in deze oven roggebrood te bakken, omdat er een andere spatel nodig is - de standaard spatel kan het deeg nauwelijks draaien als je naar behoefte water toevoegt. en als je veel giet, zal er slecht brood zijn. dus we moeten helpen met roeren, we proberen geen broodje te vormen - het is gemakkelijker dan bakken in de oven.

De korst is zo'n ontwerpkenmerk van Delonghi-kachels.
1. Locatie van het verwarmingselement
2. Temperatuurcondities
3. Locatie van ventilatiegaten
4. Materiaal en dikte van de emmer

het is allemaal een lichte korst. Ik denk dat punt 4 vooral invloed heeft op de ramen, maar niet significant. Toch heeft Delonghi meer voordelen!

Ik snap het), dan zal ik niet de moeite nemen, vooral omdat, zoals ik al zei, het brood heerlijk smaakt

Kameraden eigenaren van dit model! En in hoeverre heeft het relatief lage aangegeven vermogen van het apparaat invloed op het proces / de kwaliteit?

Ik hou ervan (tot nu toe) voor de prijs / functionaliteit-verhouding en (vooral) voor de aanwezigheid van een dispenser (nou ja, ik hou van brood met zaden, nou, wat kun je doen). Maar de kracht is verwarrend. Er is ook "slechts" 420 tegen 500-600 + op veel nog eenvoudiger modellen van ongeveer dezelfde prijsklasse. Komt het op de een of andere manier tot uiting in het leven? Hard kneden? Hoe lang bakt het?

Met stroom is alles in orde, kneedt normaal en bakt fatsoenlijk. De cyclustijd is ongeveer 3 uur en 20 minuten op het klassieke en Franse programma + een uur voor verwarming. Hier is een dispenser, naar mijn mening niet erg succesvol, hij gaat op de een of andere manier slecht open, alles wat er is, heeft geen tijd om te vallen. Of zou het een kenmerk van mijn kachel kunnen zijn?

Hier is een dispenser, naar mijn mening niet erg succesvol, hij gaat op de een of andere manier zwak open, alles wat er is, heeft geen tijd om te vallen. Of zou het een kenmerk van mijn kachel kunnen zijn?

Over het algemeen altijd, altijd, ongeacht wat erin wordt gegoten (zaden-noten-gekonfijt fruit-rozijnen-droge wortels)? Of alleen bij bepaalde plakkerige of grote producten?

Ik heb alleen rozijnen geprobeerd, gerold in bloem. Maar droge bulk zou naar mijn mening voldoende slaap moeten krijgen.

Kijk of de mechanica van de dispenser kleven. Als het de norm is om te proberen de onbedwingbare trek korter te maken, zal het hierdoor sterker en scherper opengaan. En dus, als je 's nachts niet bakt, kun je beter stoppen. Ik heb het maar 2 keer gebruikt.

[DeLonghi-755]

DeLonghi-755 Het derde jaar - de vlucht is normaal! Ik ben blij met de kachel, maar het feit dat het 420W is, is een pluspunt. Zeker als er geen licht is en je aan het bakken bent op de generator. Ik heb de korst op "donker" gezet. Kneedt heel goed.Het beste van alles wat ik doe met haar "White on kefir":
Kefir gemengd met water - een volle maatbeker (tot de rand) ongeveer 350 ml
Rasolie - 3 el
Meel - 570 - 580 g
Gist Lviv - 1,5 theelepel
Zout - 1,5 theelepel
Suiker - 1 eetl
De standaardmodus (menu1, 1 kg), verander gewoon de korst in donker.
Trouwens, soms help ik de kachel met kneden door hem naar rechts en links te kantelen.

Trouwens, soms help ik de kachel met kneden door hem naar rechts en links te kantelen.

Maar u hoeft dit niet te doen - x \ n zit vol met elektronica en er kan een storing optreden.
Beter helpen met een siliconen spatel

De korst is zo'n ontwerpkenmerk van Delonghi-kachels.
1. Locatie van het verwarmingselement
2. Temperatuurcondities
3. Locatie van ventilatiegaten
4. Materiaal en dikte van de emmer
het is allemaal een lichte korst. Ik denk dat punt 4 vooral invloed heeft op de ramen, maar niet significant. Toch heeft Delonghi meer voordelen!

Ik wil zeggen dat in 755 Delongy, in tegenstelling tot 125 tien, zich niet onderaan ter hoogte van de bodem van de bak bevindt, maar op 1/3 van de hoogte van de bak.

En de emmer is alleen gegoten in LJ en Panasonic, gestempeld in de rest van de kachels.
Trouwens, gebruikers, antwoord me, zal iedereen een emmer hebben? Ik bak al voor het derde jaar in Delongy - een emmer met een absoluut hele coating.

En voor mij, voor een goudbruine korst, was de meest effectieve oplossing om het raam met folie te sluiten en na het bakken 15-20 minuten in de verwarmingsmodus te laten staan

Vertel eens, heeft iemand haar live in winkels gezien (Moskou, bij voorkeur cjsc)? Ik had er bijna een besluit over genomen, maar ik zou nog graag willen aanraken en draaien voordat ik via internet bestel.

Op de dichtstbijzijnde mediamarkt waren er vandaag slechts 1200, ik draaide het, raakte het aan, zo leek het niet. Daarmee kun je globaal het algemene prestatieniveau (plastic / montage, enz.) Van andere modellen begrijpen, of verschillen ze onderling sterk in termen van prestaties?

Ik zag alle DeLongs in de winkel en koos de mijne, de 125ste van allemaal. Ik wilde programmeermogelijkheden.
U kunt het volledige modellengamma beoordelen aan de hand van één model. De emmers zijn hetzelfde (de mijne heeft ook 1200 gram brood), het deksel, de knopen, de sluiting van het deksel zijn allemaal "gerelateerd".
Neem een ​​besluit, de kachels van dit bedrijf zijn goed! (y) Ik ben voor het derde jaar aan het bakken en ik ben erg blij dat de emmer groot is (je kunt veel deeg tegelijkertijd kneden op taarten, cakes, dumplings), de kookfasen zijn gemarkeerd - je gaat naar de kachel en je ziet bijvoorbeeld meteen de tweede rijzen of de eerste. Niet alle HP's hebben zoveel gemak!

En ik ben het weer, met mijn vragen! Ik ben bijna, bijna rijp, en zelfs zonder enige moeite van mijn kant is mijn man het daarmee eens.

We hebben zelfs gekozen waar we het naartoe brengen. Maar ik werd plotseling gebeten door de laatste twijfels over de aankoop.

Zou dit model min of meer klassieke cupcakes kunnen zijn? Welke zijn geen cakes?

Ze heeft immers geen apart regime voor een cupcake. Maar er zijn "dolce" en "torta" -modi. Maar wat volgens hen precies "zoet gebak" of "cake" is - ik begrijp het niet helemaal ...

Deel alstublieft uw cupcake-ervaring op deze machine!

De "bak" -modus verschilt alleen van de "cake" doordat er in het ene geval eerst wordt gekneed en vervolgens wordt gebakken en in het tweede geval alleen wordt gebakken zonder te kneden. Mijn model heeft beide.

[Ernimel]

Ernimel , "dolce" -modus is "lief". Deze modus is voor het bakken van zoete broodjes, cakes, romboïden, enz. Het verschilt van andere modi voor een langere rijzen, omdat het deeg erg zoet en vet is. gist werkt langzamer. En bakken op een lagere temperatuur, om dezelfde reden zit er veel suiker in het deeg en bij normale baktemperaturen zal het verbranden, de korst zal dik en erg donker blijken te zijn. Dat zijn alle verschillen voor deze modus.
Ik heb de "cake" -modus, maar ik gebruik het niet en ik ben vergeten hoe het verschilt.Lubasha, Ik heb programma nummer 10 "forno" - oven. Het duurt een uur en zonder kneden en rijzen, alleen bakken en dat is alles. Misschien hebben deze "forno" en "cake" verschillende functies? Ik heb een zeer verre instructie

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=122
Dit is de handleiding van uw broodbakmachine. Download het in ieder geval, want er zijn geen instructies in het Russisch in de doos. Maak tegelijkertijd kennis met de modi en methoden van bakken.
Over cupcakes.Ik bak ze in een mooie siliconen vorm in de oven - ik wil geen "brood" -vorm. Ik denk dat HP de taak aankan. als je heerlijke, bewezen cupcake-recepten hebt (op frisdrank, zoals ik het begrijp?)

[Taart]

Taart, Dankje voor het antwoord!
Gekeken naar de instructies. er staat dat "cake" ... voor cakes! Maar in de recepten wordt het product voor dit programma cake genoemd, hoewel het met gist is. Ik ben bang dat de vertalers zich niet echt konden verdiepen in het verschil in terminologie, en het was stom om letterlijk te vertalen. Wat is een "cake gebakken in een ronde vorm" - ik begrijp het niet echt (en ik begrijp ook niet hoe je kunt "genieten van zelfgemaakte warme cake") Over "dolce" wordt eenvoudig gezegd dat het brood is met zoete toevoegingen (rozijnen, chocolade) ...
Blijkbaar gaat "torto" echter samen met muffins en koekjes, en "dolce" - puur zoete broodjes met rozijnen. Nou, zoals ik het begrijp, kijkend naar de instructies, hoe dan ook ...
En ik heb een probleem met de oven - hij is oud en waardeloos. Daar betekent zelfs het maken van zandkoekjes sjamanistisch in de buurt, constant het teer omdraaien en de vloeren veranderen. Over het algemeen zou ik het beste willen halen uit gebakken producten die nauwkeurigheid en normale temperatuuromstandigheden vereisen om ervan te verwijderen.