Bakken in KENWOOD BM250.

Ik heb geen recepten voor cupcakes in de instructies, maar ik heb het al verschillende keren geprobeerd - volgens recepten uit andere ovens - en het werkt niet! Niet gebakken, de bloem kleeft aan de onderkant. Misschien heeft iemand een beproefd recept voor een Kenwood VM-250-cupcake?

Heeft u een boek met recepten, zo niet, hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ic=1603.0 je kunt het downloaden.

in het receptenboek voor het 350-model is er overigens geen recept voor een cupcake, cupcakes werken trouwens ook niet. Hier.

Ik heb het verschillende keren geprobeerd, maar het resultaat is niet zo heet ... De temperatuur is duidelijk onvoldoende, en als je het bakken opnieuw start, wordt het steenachtig ... Ik zal de foto binnenkort plaatsen.

of misschien moet je gewoon het juiste programma kiezen, maar wat voor soort bak je gebruikt ???

Heerlijke cupcake van Celestina
Tarwemeel 175 g
Suiker 150g
Boter 40 g
Ei 3 st.
Grote appel (bij voorkeur zuur) 1 st.
Bakpoeder of bakpoeder 1,5 theelepel.

1. Klop de gesmolten boter, suiker en bakpoeder los met een mixer.
2. Voeg de eieren toe en klop opnieuw
3. Voeg geleidelijk bloem toe aan dit mengsel, meng goed tot een gladde massa.
4. Snijd de appel in dunne plakjes en voeg deze toe aan het deeg.
5. Roer alles voorzichtig met een lepel.
6. Doe het voorbereide deeg in een emmer.
7. Bak 45 minuten en laat 7 tot 10 minuten in een emmer staan.
8. Verwijder voorzichtig de cupcake en laat afkoelen op het rek.

En het bleek de eerste keer .........

En vandaag heb ik een cupcake gemaakt volgens het standaard recept van Kenwood "Caribisch brood voor thee." Alleen in plaats van melk deed ik kefir. En ik vond het resultaat leuker.

Ik heb een paar keer cottage cheese gemaakt. normaal gebakken en helemaal niet baksteenachtig :))

cake "dalmatiër"

Eieren - 3 stuks.
suiker - 200 gr.
kloppen in een keukenmachine (of dom met een garde)
+ 100gr. wrongel
+ een snufje zout
laden in x / p

Snijd de zachte boter in blokjes - 100 gr. (Ik raakte eraan gewend dat er evenveel boter in de cupcakes zit als cottage cheese) - voeg toe aan katoen) je zou het ook in de maaidorser kunnen kloppen, je hoeft er alleen maar iets van te kneden, en het is makkelijker om de maaidorser uit te wassen eieren zonder boter :))
+2 gebarsten kleine stukjes chocolade in de handen van kleine chocolade dead frosts (optioneel = gedroogde abrikozen / rozijnen / noten / etc ... ja ... van gedroogde abrikozen wordt het deeg nat - gecontroleerd!)
Meel - 320 gr. - giet er bovenop
+ 1 uur l. Frisdrank
+ 1 uur l. citroen. zuur
+ een paar Art. l. kefir (al toegevoegd tijdens het kneden, zodat het deeg als zure room leek - ongeslagen ...

in muffinmodus, het kneedt het eerst ongeveer 20 minuten (het is niet duidelijk waarom ???, dan bakt het 75 minuten ... het zag er niet genoeg uit - ik heb het nog een half uur gebakken - zodat de bovenkant zou bruin worden ...

maar niet vochtig van binnen - het kwam er geweldig uit :))
een andere keer deed ik rozijnen en een lepel cognac recht door het deeg, mengde alles in een keukenmachine, legde het alleen op bakken ... de cake is gebakken voor ongeveer 1.40-1.50 ... maar gebakken ... in tegenstelling tot mijn oven :)