LyubaNa
Citaat: vernisag

Ik sprak met mijn moeder (ze is een banketbakker), ze zegt dat ze de meringue niet kan koken. Je kookt waarschijnlijk cottage cheese, waarschijnlijk vet ...
vernisag, hartelijk dank voor het antwoord. De cottage cheese is waarschijnlijk erg dik. Ik neem altijd van één verkoper. Ze haalt me ​​uit het dorp, verkoopt altijd melk en voer van de ene koe aan mij, ze weet dat ik kinderen heb. Ik zal proberen chtol te verdunnen met magere kwark uit de winkel en het weer weglaten in de cartoon? Trouwens - wie en hoe haalt de Angel's Tears uit de multi? Het is erg moeilijk om zo'n delicaat meesterwerk eruit te halen zonder het op te roeren. Deel je ervaring, toch?
vernisag
Dus je gaat naar het onderwerp Engelen tranen daar schreef ik hoe ik het beste eruit kon halen.
AW_72
Citaat: Rick

Ja, het stijgt goed. Nu wachten we op een rapport over de "Zebra" op zure room en 150 gram, zoals ik het begrijp
RickIk rapporteer, zoals beloofd. En dus bakte ik "Zebra" met zure room, "handmatige" modus 150 gr. Gebakken gedurende 1 uur en 20 minuten. onmiddellijk geopend. Alles is gebakken, de cake is gerezen, naar mijn mening zelfs te veel gerezen voor de zure room. Iedereen vond de optie met zure room leuker dan met kefir, het deeg is iets dichter en de smaak is helderder. Ik heb de cake in drie delen gesneden en geweekt met zure room + suikercrème, het bleek een erg lekkere cake te zijn
Rick
Rapport geaccepteerd! Nu is het recept nada, alleen zure room in de koelkast ligt rond ...! Ik wilde het meteen proberen met room, zoals een cake, het kwam nooit bij me op.

Py. sy. Het recept is alleen ter vergelijking met wat ik heb, misschien wat andere verhoudingen.
AW_72
Ik veranderde de verhoudingen enigszins voor mezelf, het bleek:
Suiker - 1 glas (in het recept 2 el.)
Meel - 2,5 kopjes (als de zure room dik is, dan iets minder, moet het deeg een gemiddelde consistentie hebben)
Ei - 4 stuks.
Zure room - 200 g. (Ik had 10%)
Olie - 100 gr.
cacao - 2 el. l. met een glijbaan
0,5 theelepel frisdrank geblust met azijn
Room: 1 eetl. zure room + suiker 0,5 el. (in het recept 1 eetl., voor mij is het te zoet).
Het glas is gemaakt door een gewone, niet cartooneske.
Rick
Ik heb hetzelfde recept, alleen zonder olie. Hierin vervang ik soms zure room door kefir. Alleen in MV heb ik het nog niet gedaan, nu zal ik het in de nabije toekomst doen. Bedankt!
AW_72
Citaat: Rick

Ik heb hetzelfde recept, alleen zonder olie. Hierin vervang ik soms zure room door kefir. Alleen in MV heb ik het nog niet gedaan, nu zal ik het in de nabije toekomst doen. Bedankt!
Ik heb altijd recepten met boter gehad. Onlangs zag ik een recept zonder olie, slechts 200 gram. zure room. Hoeveel zure room zit er in jouw versie? Ik heb het nog nooit gedaan met alleen zure room, zal het waarschijnlijk dichter zijn? Maar voor het laatste experiment bak ik nog steeds de "zebra" in de oven, maar in MV smaakt de cake anders dan de klassieke
Rick
Mijn verhoudingen zijn precies dezelfde als die van jou, ik kan het niet vergelijken op dichtheid, want ik heb het nog niet geprobeerd. En ze bakte altijd in een wonderkachel, nog steeds van Sovjet-productie, ze is al 20 jaar oud, ze werkt nog steeds! (Dat zou het geval zijn met moderne technologie!) Nu zal ik proberen om op deze manier te bakken in MV, met en zonder boter.

Citaat: AW_72

En toch ga ik voor het laatste experiment ook de "zebra" in de oven bakken ...

Nu kan je
AW_72
Nu wachten we op uw rapporten
Rick
Ik merkte ook dat mijn PMM langzamer begon vol te lopen. Ik stopte daar potten en pannen, en het is klaar - ik werkte elke dag. En nu zijn twee pannen van MV genoeg om te koken, ik maak alleen borden en kopjes in de PMM, enzovoort, kleine dingen. En het heeft geen zin om het aan te zetten, het is half leeg, het werkt nu elke drie dagen. Al met al een grote besparing
AW_72
Citaat: Rick

Ik merkte ook dat mijn PMM langzamer begon vol te lopen. Ik stopte de potten en pannen daar, en het is klaar - ik werkte elke dag.En nu zijn twee potten van MV genoeg om te koken, ik maak alleen borden en kopjes in de PMM, enzovoort, kleine dingen. En het heeft geen zin om het aan te zetten, het is half leeg, het werkt nu elke drie dagen. Al met al een grote besparing
Dat is zeker En vandaag moest ik rijstmelkpap koken, niet in een multikoker, maar op een gewoon elektrisch fornuis ... nou, wat kan ik zeggen, MV verwende me zoooo veel, met als resultaat dat de pap verbrandde, dikker werd en smaakte niet vergelijkbaar met een multikoker
Rick
Citaat: AW_72

Nu wachten we op uw rapporten

Nou, nu ben ik aan het rapporteren. Vandaag heb ik "Zebra" gebakken volgens mijn oude recept, dat wil zeggen, zoals het jouwe, alleen zonder boter. Het deeg bleek dun te zijn, niet zo vloeibaar, maar ook dun. MAAR! 1 uur en 20 minuten was het niet gebakken Ik heb 2 (!) Keer voor 20 minuten toegevoegd, in totaal heb ik maar 2 uur geleerd. Het belangrijkste is natuurlijk dat het gebakken is, maar 2 uur is naar mijn mening nog lang.

Hier is het recept voor hoe ik het deed:

Citaat: AW_72

Suiker - 1 glas in het recept 2 el.
Meel- 2,5 kopjes Ik heb 2 eetlepels.
Ei - 4 stuks.
Zure room - 200 g. (Ik had 10% 20%)
Olie - 100 gr.
cacao - 2 el. l. met een glijbaan
0,5 theelepel frisdrank geblust met azijn
Room: 1 eetl. zure room + suiker 0,5 el. (in het recept 1 eetl., voor mij is het te zoet).
Het glas is gemaakt door een gewone, niet cartooneske.
vernisag
Gisteren gebakken Testen van multikoker merk 37501
Rick
Dus ik begrijp het niet, hoewel ik hier lees dat iemand ook niet voor de aangegeven tijd bakt, moet ik toevoegen. Ik vraag me af of het kan zijn dat MB voor een bepaald programma niet de vereiste temperatuur geeft? Hoewel ... op mijn gebakken goederen in een uur, was de zebra zelfs voor 150 gram niet gebakken. je moet tijd toevoegen. En niet zomaar een zebra. Ik bakte "Chocolade-geïmpregneerde chocoladetaart". Het kostte iedereen 10 minuten, 20 uur om te bakken, terwijl het voor mij 40 uur duurde. Misschien lukt mijn deeg dan niet zo? De rest van de programma's werkt zoals iedereen. Ik heb alles al geprobeerd.
AW_72
Citaat: Rick

Nou, nu ben ik aan het rapporteren. Vandaag heb ik "Zebra" gebakken volgens mijn oude recept, dat wil zeggen, zoals het jouwe, alleen zonder boter. Het deeg bleek dun te zijn, niet zo vloeibaar, maar ook dun. MAAR! Het was niet gebakken in 1 uur 20 min. Ik voegde 2 (!) Keer toe voor 20 minuten, dus ik leerde maar 2 uur. Het belangrijkste is natuurlijk dat het gebakken is, maar 2 uur is naar mijn mening nog lang.
Op welke modus heb je 150 gr. Gemaakt, gebakken of handmatig? Ook ik bleken alle drie de "Zebra's" anders te zijn, maar met 150 gram. 1 uur 20 minuten, alles werd in één keer gebakken en daarvoor was het nodig om toe te voegen.
Rick
Handleiding 150 gr
AW_72
Ik weet het niet eens, voor mij is het ook een raadsel waarom mijn eerste zebra nooit gebakken is, hoeveel tijd ik er ook aan toevoegde en helemaal niet opstond, en de volgende steeg heel erg en alles werd gebakken. Misschien draait het allemaal om de hoeveelheid bloem.
vernisag
Waarschijnlijk hebben ze iets met het deeg geknoeid, er gebeurt niets ...
Psichika
Bezitters van een multikoker, help, kan iemand weten welke niet-inheemse kom geschikt is voor 37501? Ik heb de mijne volledig verpest, ik kan het nergens in de uitverkoop vinden, maar tot de zomer is er geen kracht om te wachten (ze beloven een kom 37501 mee te nemen). Koken is niet meer mogelijk, alles blijft plakken: dit: ik wacht op haar sinds het nieuwe jaar, misschien weet iemand mijn gyu te helpen ???
Vichka
Citaat: Psichika

Eigenaren van een multikoker, help, kan iemand weten welke niet-inheemse kom geschikt is voor 37501? Ik heb de mijne volledig verpest, ik kan het nergens in de uitverkoop vinden, maar tot de zomer is er geen kracht om te wachten (ze beloven een kom 37501 mee te nemen). Koken is niet meer mogelijk, alles blijft plakken: dit: ik wacht op haar sinds het nieuwe jaar, misschien weet iemand mijn gyru te helpen ???
En waar heb je de beker mee weggegooid?
We zullen tot de zomer moeten wachten, je zult geen vervanging vinden.
Vei
Citaat: Psichika

Bezitters van een multikoker, help, kan iemand weten welke niet-inheemse kom geschikt is voor 37501? Ik heb de mijne volledig verpest, ik kan het nergens in de uitverkoop vinden, maar tot de zomer is er geen kracht om te wachten (ze beloven een kom 37501 mee te nemen). Koken is niet meer mogelijk, alles blijft plakken: dit: ik wacht op haar sinds het nieuwe jaar, misschien weet iemand mijn gyru te helpen ???
Is het niet geschikt van Philips 3037/03?
Psichika
Citaat: VS NIKA

En waar heb je de beker mee weggegooid?
We zullen tot de zomer moeten wachten, je zult geen vervanging vinden.
Ik weet niet waarom ze helemaal werd ingewreven, waarschijnlijk gedumpt door het feit dat ik de stroom elke dag in haar kook, met haar botten die ze eerst krabde en daarna rustig begon te wrijven en te verbranden.
Citaat: Vei

Is het niet geschikt van Philips 3037/03?
Vraag je me dit ??? Ik weet het niet ... ik hoop dat er iemand is die het zeker weet ...
Luysia
Citaat: Psichika

Ik weet niet waarom ze helemaal werd ingewreven, waarschijnlijk gedumpt door het feit dat ik de stroom elke dag in haar kook, met haar botten die ze eerst krabde en daarna rustig begon te wrijven en te verbranden. Vraag je me dit ??? Ik weet het niet ... ik hoop dat er iemand is die het zeker weet ...

Psichika, We hebben geen informatie over de mogelijkheid om de kom te vervangen door een kom van een andere fabrikant. Als je niet de kracht hebt om op de originele kommen te wachten, dan kun je natuurlijk experimenteren, maar zoals ze zeggen op eigen risico en risico.
Citaat: Irinusik86

Vertel het me alsjeblieft (ik heb 37501 uit de eerste batch). Ik heb een kom volledig "vermoord", en aangezien er nog geen manier is om een ​​nieuwe te kopen, is het mogelijk om een ​​kom te kopen van een andere MV (bijvoorbeeld van Redmond). Ik nam haar beker van een vriend en probeerde hem (het lijkt te passen, maar ergens eng) de cups hebben dezelfde hoogte, maar de vorm van de onderkant is iets anders. Heeft iemand geprobeerd de kom te vervangen?
vernisag
U kunt hier vragen Testen van multikoker merk 37501
Irinusik86
Op de Yulmart-website verscheen een schaal voor 502 in de uitverkoop en in de recensies las ik dat sommige mensen deze schaal voor 501 kopen.
Manna
Kommen uit 37501 en 502 zijn NIET VERWISSELBAAR !!!
Vei
Meisjes die Belobok hebben, vertel me alsjeblieft, waar is het beter om de ham in MV te koken of kan het in 6050? Vroeg ik in het profielonderwerp, maar daar. Niemand antwoordt (((
En ik begreep niet eens waar iets te doorboren was, en of dit ding zou ontploffen in 6050?

Ik weet niet wat ik moet doen, ik vraag het je, je bent mijn helpers)))
Ksyushk @ -Plushk @
Lisa, Antwoordde ik je al in de ham. Hier zal ik toevoegen, het is niet opgenomen in 6050.
Vei
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Lisa, Antwoordde ik je al in de ham. Hier zal ik toevoegen, het is niet opgenomen in 6050.
Ik heb al begrepen wat niet is inbegrepen
Ik heb geprobeerd het daar in te doen, uiteindelijk in de oven, ik weet de waarheid niet op welke temperatuur beter is))))
Ik heb het in 37501 na 6050 niet eens geprobeerd, maar wat houdt het in ???
Ik ben een rem!
Ksyushk @ -Plushk @
Ja, het is geweldig in de tekenfilm en het komt er geweldig uit (c)
Nevushka
Citaat: Irinusik86

Op de Yulmart-website verscheen een schaal voor 502 en in de recensies las ik dat sommige mensen deze schaal voor 501 kopen.
Wie vertrouw je meer: ​​de recensies van een onbekende of vertegenwoordigers van het bedrijf?
Brandrovtsy schreef meer dan eens dat de kommen niet uitwisselbaar zijn!

Nevushka
Eerlijk gezegd is het jammer dat dezelfde vragen vaak worden gesteld, met als resultaat dat nieuwkomers gewoon bang zijn voor de grootte van de branche, ze zijn te lui om te lezen en ze stellen opnieuw vragen die meer dan eens zijn besproken.
nazik
Bedankt voor het Zebra-recept, anders lustte ik kefir niet echt.
Lendi_Star
En vandaag, kijkend naar de nacht, besloot ik iets in een tekenfilm te bakken
Het lijkt alsof ik eraan dacht om de "Muryonka's Cow" -taart te bakken, maar ... Over het algemeen heb ik uiteindelijk Borodino-brood vertroebeld
En het was IETS !!! Ten eerste, in HP... hij kwam er bijna uit, zelfs tijdens het kneden. Ten tweede probeerde ik hem aan het Yogurt-programma te houden, zodat hij begon te groeien met grote sprongen, dus ik heb het lange tijd niet opgepakt en de handmatige 150C 1 uur en 15 minuten aangezet, daarna omgedraaid en nog eens 15 minuten. Ten derde, terwijl het brood werd gebakken, was de geur van het brood gewoon adembenemend!
Kortom, nu is het de moeite waard om af te koelen ... Pas 's ochtends proef ik het.
Hier is hij, Borodinsky:
Testen van multikoker merk 37501
Vei
Geelbruin, heel mooi brood, maar welk recept heb je het gebakken?
Rick
Citaat: Nevushka

Eerlijk gezegd is het jammer dat dezelfde vragen vaak worden gesteld, met als resultaat dat nieuwkomers gewoon bang zijn voor de grootte van de branche, ze zijn te lui om te lezen en ze stellen opnieuw vragen die meer dan eens zijn besproken.

Ik heb moedig het hele onderwerp gelezen, inderdaad, dezelfde vragen worden vaak herhaald door nieuwkomers (ik had ze ook). Is het mogelijk om beide recepten te doen, de hoofdvragen naar de eerste pagina te brengen en links te plaatsen? Als het natuurlijk niet erg bewerkelijk is? (Ik weet het echt niet, gewoon als een gok)

Citaat: nazik

Bedankt voor het Zebra-recept, anders lustte ik kefir niet echt.

Ik hield ook meer van zure room. Ik heb het lange tijd niet gedaan, ik wilde dat alles op kefir zou werken. En toen ik het vergeleek, vond ik het meer lekker op zure room.
Lendi_Star
Testen van multikoker merk 37501

Het recept is afgedrukt in mijn "Talmuds" voor een tekenfilm.

Borodino brood:

Lassen:
4 eetl. l. mout + 2,5 tl. koriander + 80 ml kokend water

Verder:
Warm water - 340 ml
Tarwemeel 1 graad - 400 gr
Roggemeel - 100 gr
Honing - 1,5 eetl. l.
Zout - 1,5 theelepel.
Appelazijn - 2 sec. l.
Plantaardige olie - 2 sec. l.
Gist - 2,5 theelepel


Ik had geen mout, ik nam een ​​mengsel (winkelversie) voor het maken van kvas (er is ook mout). Gemalen koriander.
Er was geen appelciderazijn, ik nam 9% azijn 1 eetl. l.
Ik voegde bloem toe tijdens het kneden tot een mooi broodje was gevormd.
De massa van het afgewerkte brood - 1 kg 200 gram
nazik
Ik heb nog geen brood gebakken in MV, maar je hebt zo'n mooi en natuurlijk heerlijk brood gekregen dat ik het meteen wilde bakken. Bedankt voor het recept !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Lendi_Star


Het recept is afgedrukt in mijn "Talmuds" voor een tekenfilm.

Dit is waarschijnlijk mijn recept voor Borodinsky.

Tanya, het is goed geworden.
Lendi_Star
Citaat: nazik

Ik heb nog geen brood gebakken in MV, maar je hebt zo'n mooi en natuurlijk heerlijk brood gekregen dat ik het meteen wilde bakken. Bedankt voor het recept !!!
Het is beter met mij U
Zelf had ik op de een of andere manier zo'n resultaat niet verwacht.
Lendi_Star
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Dit is waarschijnlijk mijn recept voor Borodinsky.

Tanya, het is goed geworden.
Ksyusha, nou, ENORM BEDANKT voor de recepten !!!!
Lendi_Star
Ik zat hier te schrijven, maar ik had net een brok in mijn keel ...
Kortom, ik zal de situatie in een notendop uitleggen ... Ik zet de groenten aan de kook in twee steamers (bieten onderaan, aardappelen met worteltjes bovenaan). Ze goot water op een niveau met het onderste vat. STOOM-modus 40 MIN, GROENTEN. Na 25 minuten ging ik de topgroenten halen ... EN DAAR !!! Stoom verzamelde zich op de een of andere manier in het scorebord en de cartoon ging uit! Ik ben natuurlijk een beetje flauwgevallen ... Ik heb hem uit het stopcontact geslagen. Ze verwijderde de kom. Nog niet inbegrepen. Maar de klok, zie ik, is verschenen (en het lijkt erop dat zelfs zij flauwvielen).
Hoe kwam het vocht ER?
Luysia
Lendi_Star, rustig!

Ik heb nog steeds een gok.

Waarschijnlijk leg je grote aardappelen of wortelen op de bovenste stoompan, zodat de stoomuitlaat van het ventiel geblokkeerd wordt. En hij begon andere wegen te zoeken!

Trek de stekker uit het stopcontact, veeg af met een doek, open het deksel, verwijder de kom en DROOG natuurlijk! LANG!

En daar zal het worden gezien kan tot leven komen moet tot leven komen!
Vichka
Droog, droog, zoals ik Liberton drie dagen lang bij de batterij heb gedroogd nadat ik koffie over hem had gegoten.
nadka
Citaat: Lendi_Star

Ik zat hier te schrijven, maar ik had net een brok in mijn keel ...
Kortom, ik zal de situatie in een notendop uitleggen ... Ik zet de groenten aan de kook in twee steamers (bieten onderaan, aardappelen met worteltjes bovenaan). Ze goot water op een niveau met het onderste vat. STOOM-modus 40 MIN, GROENTEN. Na 25 minuten ging ik de topgroenten halen ... EN DAAR !!! Stoom verzamelde zich op de een of andere manier in het scorebord en de cartoon ging uit! Ik ben natuurlijk een beetje flauwgevallen ... Ik heb hem uit het stopcontact geslagen. Ze verwijderde de kom. Nog niet inbegrepen. Maar de klok, zie ik, is verschenen (en het lijkt erop dat zelfs zij flauwvielen).
Hoe kwam het vocht ER?

Lendi_Star het was bijna hetzelfde voor mij op de oude kom. Luysia heeft het goed gespeld. Mijn scherm werd beslagen toen de mulch zwaar beladen was met groenten (nu doe ik niets in de bovenste stoompan behalve eieren en wortels).
En zelfs nadat ik de kom had laten vallen voor stoom, was het helemaal niet mogelijk om te koken, omdat de afdichting tussen de kom en de siliconenring in het deksel was verbroken. Toen was mijn display erg mistig en was er condensatie op de hoeken van het deksel en in het algemeen stroomde de stoom waar ik maar wilde ...
AW_72
Citaat: nazik

Bedankt voor het Zebra-recept, anders lustte ik kefir niet echt.
Ik ben blij dat de Zebra-liefhebbers op zure room zijn toegenomen, wat betekent dat de experimenten niet voor niets waren
Lendi_Star
Bedankt iedereen voor de snelle feedback!
ShuShu
olga25
Citaat: manna

Tarwe-roggebrood met roggevlokken op "Pastry" 1 uur 10 minuten... Aan het begin van het rijzen, schakelde ik de "Yoghurt" -modus gedurende 20 minuten in. De peperkoekman is hoger gestegen dan tijdens het rijzen in de uitgeschakelde multikoker.
Testen van multikoker merk 37501
Pardon, maar waar kan ik het recept voor dit brood vinden?
Manna
Olgahelaas nergens. Ik heb het toen niet meteen opgeslagen en nu weet ik niet meer wat er in de line-up stond.Ik herinner me alleen dat ik toen brood bakte met droge gist (nu bak ik zo'n brood niet). Ik vond een algemeen recept:
Citaat: manna

Hiermee is er grote moeilijkheid, aangezien de verhoudingen vloeistof / bloem ik niet precies kan zeggen - ik kijk naar de toestand van de kolobok ... 600 g bloem (rogge / tarwe in een verhouding van 1/3), 1 uur . l. zout, 2 tl. suiker, 2 tl. droge gist, 2 el. l. plantaardige olie, water ongeveer 200 300-350 ml (preciezer kan ik niet zeggen), als je een roggesmaak wilt, dan nog een paar eetlepels. l. roggemout, nou ja, plus kruiden, als je wilt, koriander, bijvoorbeeld komijn ... 1 theelepel elk.
In degene waar je naar vraagt, waren er ook roggevlokken (van hele geplette granen), ik herinner me ook dat ze moeten worden geweekt voordat ze worden gekneed, zodat ze een beetje opzwellen (een beetje zodat ze vocht kunnen opnemen). Ik weet niet eens wat ik nog meer moet toevoegen
olga25
: rose: bedankt.
gisteren bakte ik brood in MV * gesneden brood *
het bleek natuurlijk geen brood te zijn. maar het brood is goed. Alleen ik heb een vraag - kun je de kom helemaal niet smeren? En toen smeerde ik de roest. boter - en de korst bleek gebakken taarten.
En vertel me wat voor mout? is het waaruit kvas is gemaakt?

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines