leska
Ooit was ik ook gevleid door al dat plastic, heb ik veel geld uitgegeven. Als gevolg hiervan bleek de slimme cheesecake niet slim (de kaas bederfde en kwijlde 2 keer sneller dan tijdens normale opslag), hij neemt gewoon ruimte in beslag. Compactus - ja, ze besparen ruimte, maar toen zag ik bijna hetzelfde in Ikea, maar honderden goedkoper. De knoedelmachine wordt 1 keer gebruikt, de handen reiken nog niet. Het vloerkleed kleeft op geen enkele manier aan het tafelblad, ik heb het al gebeeldhouwd en dus is het niet gelukt, het kruipt over de tafel, het is niet handig.
Haken
Citaat: leska

Hierdoor bleek een slimme cheesecake niet slim te zijn (de kaas bederfde en kwijlde 2 keer sneller dan tijdens normale opslag)

Blimey !!! En ik kan geen genoeg krijgen van de "Clever cheese"! Ik bewaar kaas er perfect in! Geen schimmel, "kwijlen", enz. Ooit dacht ik erover om een ​​tweede "Clever syrnitsa" te kopen, en zou die al lang geleden hebben gekocht, zo niet voor een "maar" ... Zoals ik hierboven al zei Boe boe, neemt veel ruimte in beslag in de koelkast ...
Tante Besya
Ik heb een cheesecake van Zepter, waarvan de kwaliteit in principe niet wordt besproken, maar zelfs daarin hangt alles af van de originele kwaliteit van het product. Als de kaas van "tweede versheid" is, zullen bacteriën nergens heen gaan en niet sterven in vacuüm, IMHO
Boe boe
Citaat: leska

Het vloerkleed kleeft op geen enkele manier aan het tafelblad, ik heb het al gebeeldhouwd en dus is het niet gelukt, het kruipt over de tafel, het is niet handig.
Heb je de achterkant met water natgemaakt?
Tante Besya
Citaat: Lekssa

Tante Besya, kun je een mosterdrecept delen? En wat vind je van de bloemzeef? Veel mensen zeggen dat het een vrij groot rooster heeft en dat het niets tegenhoudt.
Over de zeef zou ik niet zeggen dat het niets vertraagt ​​- ik schud veel dingen uit. Maar ik gebruik McFoy, het is goede bloem. Vroeger was het, toen het gewogen was, dan kon alles daar tegenkomen. Ja, en eerder gekocht met een grote marge, zodat de bugs konden beginnen. En nu! Ik ben meer dan 2 kg. Ik koop niet per keer, net zoveel als in een compactus past
Met het mosterdrecept, ik weet niet eens hoe ik het moet zeggen, ik doe veel dingen "met het oog" en "proeven". Maar zoiets als dit: ik giet ongeveer 4-5 eetlepels mosterdpoeder met kokend water om een ​​dikke pap te maken (als het een beetje dunner is, is het niet eng, de overtollige vloeistof kan worden afgevoerd), sluit het deksel en laat het een nacht staan. 'S Morgens, indien nodig, laat ik de overtollige vloeistof weglopen zodat de pap bijna dezelfde consistentie behoudt als de gebruikelijke kant-en-klare mosterd, ik voeg 0,5 theelepel toe. zout, 1-1,5 theelepel. suiker (meer mogelijk, dan zal er een meer delicate zoetige smaak zijn, maar ik hou van pittig-krachtig), 1 theelepel. azijn (of 0,5 essentie) - nogmaals, wat voor soort scherpheid is nodig, 1 eetl. een lepel plantaardige olie, meng het en doe het erdoor. Bewaren in een Tupper-beker. Ik gebruik deze mosterd om de "Provençaalse" mayonaise te maken
LudMila
Onlangs ben ik "gevallen" voor deze producten. Ik vind niet alle series nodig voor mezelf (ik begrijp het serveren met plastic niet, behalve 'Charm' - voor de natuur is het jammer dat de bordjes erin te klein zijn), maar ik hou echt van alles wat ik hebben al gekocht!
Een koele blikopener, een substraat, een cheesecake (ik heb een "kruimel" - een gram van 500 kaas, het neemt nogal wat ruimte in beslag), de vorm voor gelei is gewoon super, met compacts in de kasten, schoonheid en voor verschillende soorten bloem heb ik perfect aangepaste ronde containers "Triumph" die je kunt blijven opsommen.
Ik zou graag een paar woorden willen zeggen ter verdediging van de snelle mixer. Vergelijk het niet met elektrisch! Het is gewoon dat, bijvoorbeeld, op zondagochtend, wanneer iedereen nog slaapt, en ik pannenkoeken wil bakken, en er geen zin is om te rammelen (en in de omstandigheden van een 'kopeckstuk' met de deur naar de keuken verwijderd, dit is erg belangrijk) - dit kleine glas is een van mijn favoriete producten geworden TW!
Tante Besya
Ik heb het opgeschreven in een notitieboekje: 70-100 gr. koude vloeistof, suiker naar smaak + 1 eetl. een lepel zetmeel (voor vloeistof) of 1,5-3 el. l. (voor dikke) beat. Vul kokend water bij en klop. Sta erop 2 minuten. Dit is voor de grote mixer.
Lekssa
Svetlana, in een mixer-snel kan het absoluut niet worden gedaan, omdat.je kunt er niet heet en koolzuurhoudend in gieten, dat kan alleen in de Big Mixer (er zit een schroefdop in), zoals tante Basia al heeft geschreven.
Ik vond een recept alleen voor de Big Mixer: doe een paar lepels jam (of rasp kiwi met het sap van een halve citroen, of giet sap naar smaak), voeg zetmeel toe (zoveel je wilt), giet een halve glas koud water, sluit de mixer, schud (totdat het zetmeel oplost en een homogene massa wordt verkregen), open de mixer, giet kokend water tot aan de schouders, sluit weer en schud. Alles. Kissel is klaar!
Misschien kun je het volgens hetzelfde principe in een kan doen (behalve natuurlijk schudden), ik maak er compote in, maar ik heb nog nooit van gelei gehoord.
Svetlana
Meisjes! Nogmaals bedankt! Ik heb een grote mixer. Nu ga ik het zeker doen. In het weekend heb ik er pannenkoeken in gemaakt - het recept is bijna hetzelfde - 300 ml melk, 1 ei, 1 eetlepel suiker, zout naar smaak, alleen wat meer bloem - 6 eetlepels zonder top (maar dit zijn waarschijnlijk 4 met een top) Het enige nadeel is dat er weinig pannenkoeken zijn! Ik doe het meestal met 1 liter melk. En dus moest ik 2 keer fokken. De eerste portie werd opgegeten door de echtgenoot, de tweede zoon. Mijn zoon vond de pannenkoeken erg lekker, hij zei het lekkerst!
Leska
Pers het sap van een halve citroen en een halve sinaasappel direct in een grote mixer, rasp de citroenschil van de helft die al is uitgeperst (doe alles naar wens - sap, suiker, schil, zetmeel !!!). Voeg 3 eetlepels suiker en 1 volle lepel zetmeel toe. Plaats het deksel op de mixer, kantel het parallel met de vloer en schud het een paar keer heen en weer om te mengen. Het belangrijkste is om het deksel correct te sluiten !!! U moet deze eerst terugdraaien tot u een klik hoort en vervolgens met de klok mee draaien. Open het deksel, voeg kokend water toe tot de bovenste markering en sluit. Het is niet nodig om te kloppen en te schudden - de gelei is al klaar. Laat het mengsel iets afkoelen en de mixer gaat gemakkelijk open. Het blijkt een geurige en smakelijke gelei te zijn.
Ik neem vaak een mixer mee naar mijn werk en meng thuis sap, suiker en zetmeel. Dan blijft het alleen om kokend water en veel plezier te gieten.
Svetlana
Verbijsterd! Terwijl het kind de hond uitliet, maakte ik gelei - sinaasappel en citroen! Super! Een maand geleden kreeg ik een mixer aangeboden en ik twijfelde eerlijk een beetje, hoewel mijn zus me vertelde dat ze zag hoe gelei in een mixer werd gekookt. Nou, nu is het 's ochtends mogelijk om op zijn minst een glas gelei in het kind te schenken, anders is er een enorm probleem met het ontbijt. Klasse! Iedereen van harte bedankt! Morgen maak ik een cranberry. Ik wil ook recepten ...
Tante Besya
En ik maak graag pannenkoeken in de Mixer! Om de een of andere reden blijken ze veel lekkerder te zijn dan wanneer je het deeg in een kom maakt. Waarschijnlijk komt dit doordat je meteen de nodige verhoudingen vastlegt. Wat voor soort pannenkoeken mijn schoonvader bakt - je zult je vingers aflikken Dus ze zegt dat de garantie van heerlijke pannenkoeken is om onmiddellijk de verhouding bloem-vloeistof te raden, zodat je in geen geval kunt toevoegen
Leska
Citaat: Svetlana

Ik wil ook recepten ...
Vangst:

Cocktail "Ochtend"
1/2 citroensap
2 eetlepels. l. bietensap
1 eetl. l. rozenbottelsiroop,
1 eetl. kefir,.
Bereid rode biet en citroensap voor, giet in de mixer, voeg kefir en rozenbottelsiroop toe. Mengen. Serveer in heldere glazen.

Fanta.
Pers het sap van een paar sinaasappels in een grote mixer, voeg een beetje citroensap toe, suiker naar smaak, giet er mineraalwater in en klop.
Kinderen en volwassenen gaan met een knal
INGUSHA
Ik werd onlangs ook verliefd op TW. Ik heb ook al iets van deze producten, ik vind de syrnitsa-min natuurlijk erg leuk dat het veel ruimte in beslag neemt. Nu ik naar Disco kijk, zeggen meiden, is ze echt zo geweldig? Ik heb gewoon veel siliconen mallen, die best geschikt zijn voor gelei ... in het algemeen in gedachten. Ik wil ook vorst en een ijsje - voor een kind .........
LudMila
Ingusha!
De jelly mould is ontzettend handig!
Ten eerste "springt" het afgewerkte gerecht er heel gemakkelijk uit (het is alleen nodig om het voor gebruik af te spoelen met een kleine hoeveelheid water met een paar druppels plantaardige olie),
ten tweede hoef je niet bang te zijn dat iemand tijdens het stollen de vorm in de koelkast zal aanraken en alles zal weglekken (dit is mij bijvoorbeeld eerder overkomen),
ten derde, als de afgewerkte gelei ergens naartoe moet worden vervoerd (tijdens een bezoek, naar de datsja, enz.), Dan zijn er nu geen problemen.
Lekssa
Citaat: Chantal

kan meer zijn?

Likeur Baileys:
200 ml. room 22%, 2 el. l. sah. Poeders, 2 theelepels. oploskoffie, 50-70 ml. cognac, 1/3 zak vanilline. Giet de room in een mixer-snel, voeg suiker toe. Poeder en koffie - klop ongeveer 30 seconden. Zonder het deksel te verwijderen, giet cognac door het ventiel en klop 30 seconden. Gedaan! (Er zijn veel meer drankrecepten, ik zal alles later herschrijven)

Kwark van bevroren kefir in een thermoserver.
Vries een zak kefir 3,2% in (je kunt het invriezen in een koelbak, of het kan heel in een zak zijn), haal het 's avonds uit de vriezer, doe het in een thermoserver, sluit het deksel en laat het staan ​​tot 's ochtends (zet het niet in de koelkast),' s ochtends krijgen we een heerlijke kant-en-klare cottage cheese met een consistentie als zure room.
Garnalen.In de auto leggen, met water afspoelen en laten weglopen. Voeg zout, laurier en kruiden toe, giet kokend water naar boven. In 10-15 minuten is het klaar. Laat het water weglopen, u kunt 0,5 l laten staan. geef water zodat de garnalen niet afkoelen en serveer in de TS.
Groenten blancheren.U kunt kool, courgette, uien, aubergines, tomaten blancheren. Doe gehakte of gehakte groenten in het inzetstuk (hele tomaten). De blancheertijd is afhankelijk van de grootte van de snede. Voor kool is dit 15-20 minuten

Ingusha, Ik kan in PM een link naar Temko gooien waar er veel recepten zijn voor deze vormen, en de ijsset waarvoor de kinderen prijzen, zag een paar ijsrecepten

Veerboot
Van de TW-producten heb ik een "kok" (ik kocht hem uit wanhoop - ik kon nergens een eierafscheider vinden), daarna werd ik verleid door een slimme kaaspan - ik ben er erg blij mee, ik heb een grote koelkast , er is geen probleem met de plaats. Ik kocht ook een knoedelmaker - ik heb ook lang gezocht, de knoedels zijn erg klein, maar er is geen alternatief - de Sovjet-knoedels zijn verdwenen in de duisternis van eeuwen.
Ik heb allerlei elektrische mixers en blenders ...
Maar de thermoserver ... Under vertel me alsjeblieft de afmetingen. Ik dacht ...
Lekssa
Veerboot, vond een beschrijving: Thermo-serveerschaal bestaat uit 3 delen: een vierkante hoofdcontainer met een inhoud van 3 liter, een inzet met gaten (inzetvolume - 2,5 liter) en een vierkant koepelvormig deksel.
De totale hoogte van de Thermo Serving Plate is 14 cm, de dekselmaat is 22,5x22,5 cm.

P.S. Van alles wat erin kan worden gekookt, kook ik alleen cottage cheese (ik vind het erg lekker), ik heb geprobeerd boekweit te koken (het blijkt waterig te zijn), ik wil garnalen proberen, omdat ze zeggen dat ze erg sappig zijn en er is geen geur in het appartement, wat meestal gebeurt als het in een pan wordt gekookt en ik weet dat ze ook yoghurt maken in snackbekers.
Mams
Ik heb een rollende mat, groot, blauw. Handig, ik kan niets zeggen. Ik dek een grote tafel en rol het deeg erop uit. Je moet je in de badkamer wassen, geweldig voor in de keuken. Maar je kunt de tafel niet van bloem vegen.

En de schoonmoeder presenteerde ook een set mokken en borden. Ze zijn gekleurd, de mijne drinkt er graag van. Omdat ze niet vechten. Het is handig om onderweg mee te nemen, je kunt er warm en koud in gieten. Maar nogmaals, als ze ze me niet had gegeven, had ik er andere gekocht, goedkoper. Geen verschil ...

Maar al het andere ... Siliconenborstels - ik heb een paar gekocht toen er niet veel van te koop waren - het is onhandig. Er zijn er twee, een spatel en de andere een borstel, die in een speciaal handvat kan worden gestoken. Nou, deze pen is onzin. Mijn penseel valt er de hele tijd uit. Daarom gebruik ik het handvat in de kast zonder. Dezelfde Teskoma en andere fabrikanten van deze borstels hebben nu de zee, van elke afmeting en voor de prijs - 3 keer goedkoper ...
Compactuses ... Verdomme, wie heeft zo'n idiote hoes bedacht voor ovale? Nou, ik kan het niet openen, het resultaat is om mijn man of zoon te bellen, of mezelf te hameren, het resultaat is zetmeel of poedersuiker verspreid over de tafel ... Over het algemeen is het een buitengewoon ongemakkelijk iets.

De plastic garantie van 30 jaar stoort me helemaal ... Waarom? Dergelijke gerechten zijn al 5 jaar saai geworden.En plastic - het is plastic ... Het krast, verliest zijn uiterlijk. Voor mij is het beter voor mij om elke 3-4 jaar nieuwe containers te kopen, voor een prijs die 3-4 keer lager is ...

leska
Citaat: Krosh

Blimey !!! En ik kan geen genoeg krijgen van "Clever cheesecake"! Ik bewaar kaas er perfect in! Geen schimmel, geen kwijlen, etc.
Misschien bewaar ik het op de verkeerde plank ??? of niet correct gewassen ??? ik weet het niet eens
Citaat: BooBoo

Heb je de achterkant met water natgemaakt?

Water en overvloedig bevochtigd en bewaterd, ik heb een stenen aanrechtblad, kan de kwaliteit van de hechting hiervan afhangen? Of misschien zitten mijn handen op de verkeerde plek
Boe boe
Citaat: leska

Water en overvloedig bevochtigd en bewaterd, ik heb een stenen aanrechtblad, kan de kwaliteit van de hechting hiervan afhangen? Of misschien zitten mijn handen op de verkeerde plek
Ik heb een gelamineerd tafelblad, niet helemaal glad oppervlak. Het plakt perfect, ik laat het gewoon met een natte hand op de achterkant lopen.
yulika66
THERMOSERVER.
Elke avond is hij bezig met de productie van yoghurt! In snackbekers passen 8 stuks perfect! Het blijkt een liter erg smakelijke yoghurt te zijn. Ik heb nog een set van 4 Charm-mokken besteld, ze passen daar ook, maar er komt wel 1.400 yoghurt. Vaak maak ik er een wrongel van bevroren kefir in. Had niet verwacht dat hij zo zou smaken !!! Als een heel tere kinderwrongel vliegt hij weg met een knal!
En product nummer 1 is voor mij een snelmenger, een cheesecake en een siliconenschraper! Ik zal niet schrijven over baileys en pannenkoeken, super! En hoe lekker worden deze pannenkoeken verwijderd met silicium. schraper! Ze kunnen het deeg van elke kom tot de laatste druppel opvangen, ... en de cake invetten met room, een bontjas met mayonaise ... enz.
KAAS KAAS. Ik ben altijd erg verrast als ik negatief nieuws over haar lees.
Ik begrijp het niet ... Er zijn maar 2 kleine regels om met haar om te gaan. Elke dag luchten (als je de kaas snijdt, laat hem dan een tijdje openstaan) en veeg het condensaat van het deksel en de membraanboom. met een servet. EN ALLES! Ik heb er verschillende kazen bij elkaar in opgeslagen, en alles is super, nooit een probleem gehad!
Lekssa
yulika66, of je kunt een yoghurtrecept hebben, ik heb deze: meng een liter melk verwarmd tot een temperatuur van 40 graden (als de melk gepasteuriseerd is, is het voldoende om het alleen te verwarmen tot 40 graden, als de melk van een vat, dan moet het worden gekookt en vervolgens worden afgekoeld tot 40 graden), en een pak Danone of Lianozovsky-yoghurt. Giet de inhoud in B16-bekers of een Tupperware-litercontainer, sluit het deksel. Giet in een TS kokend water op de bodem van het inzetstuk met gaten, plaats de containers en dek af met een deksel. Na een paar uur (drie tot acht) is de yoghurt klaar. Maar ik heb het nog niet geprobeerd.
Tante Besya
Is de thermoserver waarschijnlijk een analoog van een thermoskan?
Boe boe
er zijn twee containers, er wordt water tussen gegoten (koud of warm), en natuurlijk het deksel.
Chantal
Ik hou ook van de cheesecake en de siliconen schrapers, en beide braken klein, dus nu mis ik het zo erg

het eens zijn met Mams - een ovale compactus, of beter gezegd, ik gooi het volle deksel niet weg alleen omdat ik medelijden heb met het geld en mijn hersens over wat ik moet aanpassen om het niet meer dan 2 keer per jaar te openen

Lekssa, Baileys .. ik weet het niet eens, ik moet het proberen, maar waarom begreep ik niet waarom ik kefir helemaal invries, ik giet gewone kefir in een vergiet bedekt met twee lagen keukenpapier en voor de nacht in de koelkast, voor het ontbijt, wat geeft invriezen uitstekende wrongel?

LudMila
Ik heb maar 1 compactus met een ovaal deksel (uit de set van succes), het deksel is echt niet erg handig in vergelijking met de "nieuwe producten" (ik heb deze volledig gekocht - 2 sets van 6 stuks en 2 meer 2-liter exemplaren ).
Caprice
Citaat: Chantal

brak klein, dus nu mis ik hem zo erg
Mijn distributeur zei dat TW een levenslange garantie heeft. Neem contact op met uw distributeur voor vervanging.
Tante Besya
Citaat: Caprice

Mijn distributeur zei dat TW een levenslange garantie heeft. Neem contact op met uw distributeur voor vervanging.
Alleen lachen deze garanties! U denkt misschien dat ik dit stuk papier jarenlang zal bewaren, of mijn verkoper zal het tientallen jaren doen.
Chantal
nou, ten eerste was ik mijn eigen distributeur, dan .. ten tweede heb ik het al weggegooid, en ten derde, het lijkt erop dat ik het over de messen in een blender heb gesneden, en pas toen brak het uiteindelijk
yulika66
Lekssa
Je vroeg om een ​​yoghurtrecept ... in glazen kreeg ik een liter yoghurt, in eerste instantie maakte ik het als voorgerecht met een potje activering (puur, zonder toevoegingen). Ik vond het niet echt lekker, zuur, niet erg dik. Nu koop ik om de paar dagen een zuurdesem (voor Oekraïne - Yagotynska). Ik neem 125 ml verse startercultuur, of laat wat yoghurt staan. Ik voeg room toe 15-20% 200 gram. Veel mensen voegen melkpoeder of room toe, ik vond iets niet lekker ... Melk, hoeveel is er nodig tot een liter, ik verwarm het tot 40 graden, voeg suiker toe daar ... mixen, dan combineren met zuurdesem en room, goed mengen, in glazen gieten. Giet kokend water tot het niveau van de zeef, sluit. Het is belangrijk om niet van tevoren te openen, kijk er niet in, probeer het niet, de hitte gaat weg ... ik doe het 's nachts, zet het' s ochtends in de koelkast, het blijkt erg dik en smakelijk! Maar veel hangt af van melk !!! Als je een poeder tegenkomt, zal het niet erg ... ik probeer het met zelfgemaakt te doen. De afgelopen dagen hebben het proces een beetje versneld ... Ik wikkel de thermoserver in een handdoek.
Ik schreef al dat de bedelmokken passen, het zijn er 1.400. In principe nemen ze voor yoghurt een charmkom van 1,3 liter, het is niet erg duur. Ik vind het leuker om het in porties te krijgen. Vandaag ga ik het voor het eerst in cirkels proberen.
Caprice
Citaat: tante Besya

Alleen lachen deze garanties! Je zou kunnen denken dat ik dit stuk papier jarenlang zal bewaren, of mijn verkoper zal dit tientallen jaren doen.
Dit is ook een probleem voor mij. Ga dus rechtstreeks naar het bedrijf. Chantal, als u een distributeur was, zou u moeten weten waar u heen moet. Trouwens, in Israël veranderen ze bijvoorbeeld zonder papierwerk, ze kennen hun producten daar in TW.
Lekssa
Chantal
Citaat: Chantal

maar waarom kefir invriezen begreep ik helemaal niet, ik giet gewone kefir in een vergiet bedekt met twee lagen keukenpapier en voor de nacht in de koelkast, voor het ontbijt uitstekende wrongel wat geeft invriezen?

Ik dacht na over de vraag, probeerde het te maken zonder te bevriezen, de wrongel bleek dun te zijn en het leek me dat de wei niet allemaal gescheiden was ... zoals ik het begrijp, geeft invriezen aparte kristallisatie van wei en kwark en bij het ontdooien loopt de wei al weg in de vorm van een aparte vloeistof, maar de wrongel blijft, maar om nog eens te controleren zet ik twee opties tegelijk

yulika66, bedankt voor het recept dat ik zeker zal proberen

Trouwens, gisteren probeerde ik een baileys te maken in een snelle mixer ... als we het als een optie beschouwen "bij gebrek aan het beste", is het niet eens slecht, misschien moet je gewoon de verhoudingen naar smaak variëren, want voor mij was 2 theelepels koffie teveel en het leek mij dat het de koffie is die voorkomt dat deze zelfgemaakte versie dichter bij het origineel komt
Boe boe
Verleid door een grote mixer, zojuist een gelei gemaakt. Super, heel comfortabel.
LudMila
Citaat: Lekssa

Trouwens, gisteren probeerde ik een baileys te maken in een snelle mixer ... als we het als een optie beschouwen "bij gebrek aan het beste", is het niet eens slecht, misschien moet je gewoon de verhoudingen naar smaak variëren, want voor mij was 2 theelepels koffie teveel en het leek mij dat het de koffie is die voorkomt dat deze zelfgemaakte versie dichter bij het origineel komt
Ik kan dit recept aanraden: 50 ml cognac + 1 theelepel elk. oploskoffie en cacaokoffie (zoals Nesquik) - klop in een snelle mixer, voeg dan 0,5 blikjes geconcentreerde en ongekookte gecondenseerde melk toe (ik hou niet echt van snoep, dus ik doe gecondenseerde melk in 1/3 blik) en klop een beetje meer. Het blijkt een kleine portie, en het smaakt erg goed!
Pysanka
Citaat: Anastasia

Ik dacht niet eens aan de kneedschaal met een broodmachine.
Ik wil voorbede doen voor een patisserie. Eerst kocht ik een gerecht om pannenkoeken te maken en al dat soort onzin.Maar op een dag besloot ik gistdeeg voor pizza te kneden. Ik heb alle ingrediënten opgevuld, zoals in HP. Ik sloot het af met een deksel. En maakte een paar cirkelvormige bochten. Opende het. Het deeg was al gevormd, maar de bloemborsten waren nog zichtbaar. Ik sloot het deksel weer en maakte een paar cirkelvormige draaien. Het deeg was een rond, mooi bolletje. Ze goot warm kraanwater in de gootsteen (dat wil zeggen, geen kokend water uit een ketel), zette de kneedschaal in het water. Over 12 minuten. Ik hoor een klap, een beetje stiller dan champagne. Als het deksel open is, is het deeg in volume toegenomen. Ze sloot het deksel, maakte weer een aantal cirkelvormige bochten en weer het water in. Nogmaals na 12 minuten - katoen. Het deeg is 3 keer toegenomen. In totaal duurde het deegkneden 30 minuten met de bereiding van producten. In HP kost het me 1 uur en 30 minuten. Ik maak altijd pizza volgens hetzelfde recept, maar met HP krijg ik 2 porties, in de kneed krijg ik er 3 (vanwege het feit dat elke portie virostaal was in volume terwijl ik de vorige aan het koken was). Ik had er niet eens op gerekend en kookte de saus maar voor 2 personen. Nou, het deeg voor golfkarton, pannenkoek - gewoon super.

Citaat: Ferry

Maar de thermoserver ... Under vertel me alsjeblieft de afmetingen. Ik dacht ...
Om eerlijk te zijn, als ik een tekenfilm heb, denk ik niet eens aan hem.
In het algemeen wil ik zeggen dat elk bedrijf zowel zijn eigen "merkproduct" heeft, als alleen een product voor het assortiment. En het hangt natuurlijk nog steeds af van het aantal keukengerei dat al op de boerderij staat, als je bijvoorbeeld zowel een blender als een maaidorser hebt, heeft het geen zin om een ​​handmixer van TW te kopen, een multi-thermoserver, schrapers niet slechter dan Tescoma ... en zelfs voor zo'n prijs ....
Ik heb:
kleine cheesecake - neemt weinig ruimte in beslag, gerechtvaardigd vertrouwen
koken - ik gebruik minder vaak
mixer snel - bijna elke dag maak ik marinade, sauzen, vloeibaar deeg
blikopener - gekocht voor de halve prijs, gelukkig
Disco (voor gelei) - niet slecht, maar voor mij een beetje
augurk - super
bal mozart - comfortabel
gigantisch - geweldig, vooral voor komkommers
kan - het voordeel dat u het horizontaal kunt leggen
het vloerkleed is niet gemakkelijk te wassen, maar ik gebruik het de hele tijd.
deegroller - erg groot
hitparade - ik gebruik het elke dag
"diffuser" - handig, maar vaker vergeet ik het
trechter - voor mij super, omdat het vouwt en weinig ruimte inneemt
een snackbeker, een maatlepel, ‘uittrekbaar’, ‘blikscheider’ - dit waren geschenken van de adviseur
pastagerecht - super
cakemaker - super
zakenlunch - elke dag neemt de man de robot over
er zit nog een spatel voor het kleed, ik weet niet meer hoe het heet
naar mijn mening alles ...
Anastasia
Citaat: Pysanka

Ik wil voorbede doen voor een patisserie. In totaal duurde het deegkneden 30 minuten met de bereiding van producten. In HP kost het me 1 uur en 30 minuten. Ik maak altijd pizza volgens één en hetzelfde recept, maar met HP krijg ik 2 porties, in de kneed krijg ik er 3 (vanwege het feit dat elke portie virostaal was in volume terwijl ik de vorige aan het koken was). Ik rekende er niet eens op en kookte de saus maar voor 2.

Bij HP Panasonic duurt het kneden van pizzadeeg 45 minuten, zoals je kunt zien, is het verschil niet fundamenteel, en aangezien het gezin niet groot is, is er genoeg deeg voor 2 porties van HP voor de ogen. Dus voor mij persoonlijk heeft het geen zin om het volledig geautomatiseerde proces van brood bakken voor sjamanisme te veranderen met een kneedschaal en bakken met warm water. Maar goed, bedankt voor de opheldering. Iemand heeft uw gegevens zeker nodig.
Chantal
Ik ben verantwoordelijk voor bevroren kefir wrongel het blijkt ondubbelzinnig droger te zijn dan van een vloeibare en qua smaak-consistentie lijkt het sterk op in de winkel gekochte pasteuze opties (er was een vermoeden dat ze op de een of andere manier op industriële schaal zijn gemaakt) uit een halve liter kefir bleek 0,5% te zijn precies zo'n 200 g steen uit de winkel, zelfs in een verpakking

moraal: een geweldige manier om op de koude manier een meer "geperste" versie van wrongel te krijgen, en het TW-kookgerei is hiervoor volledig optioneel

Lekssabedankt voor het recept
Lekssa
Chantal, helemaal niet

Maar ik wil ook verslag uitbrengen, want toen ik het had over de romige versie van cottage cheese, werd ik geleid door de kookervaring tijdens een vakantie in Kiev (daar werd het gemaakt van lokale kefirachtige zure room). Gisteren heb ik onze "House in the Village" liter gezet en de cottage cheese bleek nogal droog en vrij klein te zijn, er zat zeker meer wei in, het steeg zelfs boven het rooster. Conclusie - kefir moet worden geselecteerd.

Ik heb ook geprobeerd yoghurt te maken, het bleek drinkbaar te zijn, ik gokte niet met de consistentie.
Boe boe
We hebben geprobeerd een fantoom te maken met behulp van een kok en een grote mixer. Lekker.
Leska
Citaat: BooBoo

We hebben geprobeerd een fantoom te maken met behulp van een kok en een grote mixer. Lekker.
Boe boe, en als je 2-3 blokjes bevroren sap in het fantoom gooit - in de hitte zal het hetzelfde zijn,
Lekssa
Ik heb een paar recepten gevonden voor een grote mixer

GRIESMEEL

Wat heb je nodig:
700 ml melk
5 eetl. l. griesmeel
zout, suiker, boter naar smaak Wat te doen: Giet in de "Big Mixer" 100 gr. koude melk, granen, zout, suiker en een stuk boter toevoegen, mengen. Kook de resterende melk, giet in de mixer en meng opnieuw. Laat de mixer 5 minuten staan ​​en de pap is klaar.

DRINK "CAPPUCCINO"

Wat heb je nodig:
250 ml melk
250 ml slagroom (10%)
1 theelepel oploskoffie
100 g pure chocolade (bitter) Wat te doen: Giet hete melk (ongeveer 60 graden) in de "Big Mixer", voeg fijn geraspte chocolade en instant koffie toe, roer. Laat de mixer iets afkoelen, verwarm op dit moment de room tot 60 graden. Giet de hete room in de Big Mixer, sluit het deksel, klop tot schuimig en serveer direct.
De drank heeft een aangename zure, bittere smaak.
Voor degenen die de voorkeur geven aan suikerhoudende dranken, kunt u melkchocolade nemen in plaats van pure chocolade.
Zeer smakelijk, zeer calorierijk!

Anastasia
Citaat: Lekssa

Ik heb een paar recepten gevonden voor een grote mixer

GRIESMEEL
DRANK "CAPPUCCINO"

Eerlijk gezegd, sommige recepten die raar zijn in hun aantrekkingskracht op TW. Waarom zou je het in deze mixer mengen met ontbijtgranen met koude melk, als je dan melk ergens apart in een pollepel kookt? Welnu, kook op de ouderwetse manier pap in een pollepel en laat je niet pervers maken met een extra hoeveelheid gerechten in de vorm van een mixer, die je daarna ook moet wassen voor gewoon griesmeel. Wat verbetert pap na gebruik van een mixer, of wat is vereenvoudigd? En zo'n cappuccino zal geweldig zijn in een Kenwood chocolademaker in een volautomatische modus - zowel verwarmen als roeren ... Maar als er geen Kenwood is, dan zal TW het waarschijnlijk wel doen, zoals elk ander handig gerecht.
Lekssa
Ik denk dat de griesmeelpap in de mixer goed is voor diegenen die last hebben van klontjes bij het koken van pap "op de ouderwetse manier", alleen kon ik gewoon wat melk met griesmeel opschudden en in kokende melk gieten ....

Wat betreft aantrekkingskracht, is de uitwisseling van recepten niet gepositioneerd als een oproep voor de aanschaf van dit specifieke gerecht, maar helpt het degenen die het in gebruik hebben.
Anastasia
Citaat: Lekssa

Ik denk dat de griesmeelpap in de mixer goed is voor diegenen die problemen hebben met klonteren bij het koken van pap "op de ouderwetse manier", alleen kon ik gewoon wat melk met griesmeel opschudden en in kokende melk gieten ....

Er zullen nooit klontjes zijn, als je niet haast en het graan in een heel dunne stroom giet, terwijl je de melk constant in de schep roert. Maar wanneer het wordt gemengd met griesmeel van koude melk, zal het eenvoudig naar de bodem van de mixer bezinken zodra u stopt met schudden en koude melk zal eerst in de pollepel worden gegoten, en dan moet u het natte griesmeel eruit schudden. Ze zal er niet in worden geschorst.
Boe boe
Citaat: Anastasia

Er zullen nooit klontjes zijn, als je niet haast en het graan in een heel dunne stroom giet, terwijl je de melk constant in de schep roert.
Ik kreeg altijd pap met klontjes, totdat ik las dat griesmeel niet in hete melk wordt gegoten. Geen probleem nu. Ik kook geen pap in een mixer, extra lichaamsbewegingen + extra gerechten. Maar je kunt cappuccino proberen.
Anastasia
Citaat: BooBoo

Ik kreeg altijd pap met klontjes, totdat ik las dat griesmeel niet in hete melk wordt gegoten.

Ik kreeg les als tiener, en ik kook, ik val altijd in slaap in een dunne stroom in kokende melk, geen klontjes. Ik haat ze zelf als ik ze ergens met knobbeltjes tegenkom. Doe je het in koude melk en verwarm je het dan?
Boe boe
Citaat: Anastasia

Doe je het in koude melk en verwarm je het dan?
Ja precies. Ik weet niet meer waar ik het heb gelezen, zo lijkt het uit Pokhlebkin. Er was een hoofdstuk dat onze kinderen geen griesmeelpap eten omdat we niet weten hoe we het moeten koken. Ik giet griesmeel, zout, suiker in koude melk. Onder constant roeren, aan de kook brengen en onmiddellijk uitschakelen. Laat het 10 minuten brouwen. Wees er gewoon op voorbereid dat dit recept de pap dunner maakt dan de gebruikelijke, zodat je wat meer griesmeel kunt doen.
Anastasia
Nu is in onze Russische TW-catalogus een spuitbal voor het neusje van de zalm verschenen en, verrassend genoeg voor TW, niet voor een exorbitante prijs, 650 roebel, dus ik laat weten wie wil en wie moet kopen. Dit is een van de weinige dingen die TW heeft dat in mijn ziel is verzonken. Ze zouden het me vrijdag moeten brengen.
Video over de spuit ter referentie
Tante Besya
Ik heb de video op de link bekeken, mijn mening is dit: zelfs een wegwerp spuitzak is beter. Als je maar doet wat dit meisje doet. dan oké, maar je kunt geen roos maken van zo'n apparaat, je kunt zo'n apparaat niet met één hand vasthouden. Om eerlijk te zijn was het ook twijfelachtig dat er door de "accordeon" veel slagroom binnen zal blijven, terwijl de zak er bijna helemaal uit kan worden geperst !!!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines