Broodbakmachines Mystery 1202/1203

: yahoo: Nou, laten we een thema maken in recepten - ongeveer 1202 recepten zijn al AANGEPAST voor Mystery !!! : drankjes: Er is tenslotte al. Tegelijkertijd schep je op

Wat is het punt? Waarom benadrukken dat brood wordt gebakken in het Mysterie, wat is het verschil waarin HB? Hier, op de site, flitste de gedachte dat het type HB niet afhangt van het al dan niet uitkomen van brood, maar grotendeels van de ingrediënten en van ons bakkers!
Elk recept, zelfs 100% getest, werkt misschien de eerste keer niet (en ik denk dat velen mijn idee zullen bevestigen), maar allemaal omdat de ingrediënten die je direct gebruikt kunnen verschillen van de ingrediënten waarop dit brood gebakken is! Daarom kun je het eerste recept dat je lekker vindt hier op de site nemen en brood bakken.

Hier op de site flitste de gedachte dat het type HB niet afhangt van het wel of niet uitkomen van brood, maar grotendeels van de ingrediënten en van ons bakkers!

Niet alleen geflitst, maar dit is het belangrijkste idee van deze site.

[het belangrijkste idee van deze site.]

Niet alleen flikkerde, maar dit - het belangrijkste idee van deze site.

Het is eerder het belangrijkste culinaire idee.

[mumi]

mumi, wees niet beledigd ! Geloof me, we weigeren geen hulp, we bieden het op deze manier! Wij waren tenslotte ook nieuwelingen met onze andere fornuizen, en we werden ook in gewone recepten gepropt! En nu gebruik ik dezelfde recepten op 4 verschillende fornuizen, en andere leden van het forum gebruiken ze hetzelfde - voor hun fornuizen! En weinig mensen vergelijken de regime-tabellen. U hoeft niet bang te zijn voor fouten, velen hebben dit meegemaakt. Dit is de enige manier om ervaring op te doen.

[mumi]

mumiJe schrijft zulke lange berichten dat het gedurende deze tijd heel goed mogelijk was om een ​​eenvoudig recept voor mama te nemen en af ​​te drukken. Ondertussen is waar je op staat gelijk verboden reglement. En het is niet voor alle apparatuur verboden, namelijk voor broodbakmachines, juist om de redenen die we u allemaal schrijven - de recepten zijn hetzelfde! Mocht je toch geen gebruik willen maken van de bekende recepten, dan kan ik je alleen helpen door de recepten in een persoonlijk schrijven te schrijven, maar, ik herhaal, dit zullen dezelfde recepten zijn die ik in 4 (nu vijf) andere fornuizen.

Vertel me, op welk programma om paascake te bakken in deze oven? Op een muffin of zoet brood? In de programmatabel 13 (cake) zijn er gaten tussen het kneden, waarvan er twee zijn ...
Als een cake met frisdrank - dan kan het hem niet schelen. En hoe zit het met gist in de kulich? En uiteindelijk schrijven ze overal - oven. Ze bakt niet met mij.

Nogmaals, je moet je afvragen tegen de regels voor een recept dat voor deze broodmachine is getest

Als het niet was om de beschrijving van de VERSCHILLEN in de duur van verschillende kneedstadia en andere dingen in verschillende modellen van verschillende bedrijven ...

Maar dit betekent helemaal niet dat de kwaliteit en smaak van het deeg in verschillende modellen verschillend zijn.

[mumi]

Vertel me, op welk programma om paascake te bakken in deze oven? Op een muffin of zoet brood? In de programmatabel 13 (cake) zijn er gaten tussen het kneden, waarvan er twee zijn ...
Als een cake met frisdrank - dan maakt het hem niet uit. En hoe zit het met gist in de kulich? En uiteindelijk schrijven ze overal - oven. Ze bakt niet met mij.

Nogmaals, je moet je afvragen tegen de regels voor een recept dat voor deze broodmachine is getest

Kan ik je antwoorden mumi? Kulich kan worden gebakken op zowel de programma's Zoet Brood als Basis, maar niet op 13 (muffin). Ik heb 2 HP: Rollsen en Alaska. Ik bak erop wat ik lekker vind en let niet eens op welk HP-recept. Ik pas aan op gewicht, verklein of vergroot de bladwijzer. Vroeger bakte ik alles op geperste gist (ik hou niet van droge gist). Vaker gebruikte ik het "Hoofd" programma en "Gebak" (of "Zoet brood").Rolsen's "Fast" programma is normaal (2 uur en 10 minuten), af en toe gebruikte ik het ook, maar in Alaska is dit programma korter, ik heb er wat onzin aan gedaan. Ik gebruik vaak het programma "Deeg". Maar op de programma's "Frans" en "Volkoren" kreeg ik geen bol dak op brood, viel eraf tijdens het bakken. Nu bak ik meestal op het "C / Z" -programma (3:40 voor 900 g of 3:32 voor 700 g), maar dit is met het gebruik van starterculturen en het verminderen van de hoeveelheid gecomprimeerde gist tot 4-5 gram. Ik heb 2 starterculturen - rozijnen (verdunner) en ui (behoorlijk steil deeg). En ik zal cakes bakken ofwel op de "Main" met een lichte korst, of op de "Pastry" met een middelgrote korst.
Wees niet bang om te experimenteren. Hoe meer je bakt, hoe meer ervaring je opdoet. Ik heb ook op je fornuis gebakken. We gaven hetzelfde aan mijn zus, en ik probeerde het. Ik vind het leuk. Veel succes

[Vertel eens, hoe zorg je ervoor dat de antiaanbaklaag het kneedmondstuk niet hindert?]

Vertel eens, hoe zorg je ervoor dat de antiaanbaklaag het kneedmondstuk niet hindert?

Tatiana S., vertel Rolsen RBM-1160 dat het deegkneedmondstuk strak blijft, hangt het niet rond zoals Mystery 1202?

Ik had een kneedmondstuk, een antiaanbaklaag, niets anders kon de coating bederven, dus voor de batch onderzocht ik de emmer, deze was zonder slijtage.
Dit gebeurde bij het kneden van brooddeeg in 500 gram, zout werd toegevoegd in de vorm van een oplossing.

Het lijkt erop dat het model een ontwerpfout heeft, het mondstuk is op de een of andere manier aan de pin bevestigd, hierdoor snijdt het de coating af.

Het lijkt erop dat het model een ontwerpfout heeft, het mondstuk is op de een of andere manier aan de pin bevestigd, hierdoor snijdt het de coating af.

Ik zou dit geen nadeel noemen. In mijn eerste HB bengelen de messen ook een beetje en hebben ze tegelijkertijd geen invloed op het kneedresultaat, en nog meer op het afbrokkelen van de coating. Tijdens het koken doe ik zout dat met een koffiemolen is geplet in het deeg. En zelfs toen ik in grof zout bakte, waren er geen slijtplekken in de HB!

[alexeyda]

alexeyda, Zift u bloem? Kon er geen hard afval in de emmer met bloem komen? Zitten er oneffenheden aan de onderkant van het lemmet? Het is raar ... ik ben nog nooit zo'n op de vijf fornuizen tegengekomen, al bakte ik ook met grof zout en suiker.

[alexeyda]

alexeyda, Zift u bloem? Kon er geen hard afval in de emmer met bloem komen? Zitten er oneffenheden aan de onderkant van het lemmet? Het is raar ... ik ben nog nooit zo'n op de vijf fornuizen tegengekomen, al bakte ik ook met grof zout en suiker.

dopleta, bedankt voor het antwoord
Welke modellen zijn 5 kachels?
Feit is dat ik lang heb nagedacht hoe ik het oppervlak zou kunnen bederven, en terwijl ik naar het kneden keek, realiseerde ik me dat bij het kneden van een kleine hoeveelheid het deeg heel hard tegen het kneedmondstuk sloeg en op de emmer begon te kloppen.
En het is begrijpelijk waarom de kachel van 500 gram maar liefst 25 minuten kneedt.
Kan er iets raken. Als er maar vuil in zout zit

Welke modellen zijn 5 kachels?
bij het kneden van een kleine hoeveelheid komt het deeg heel hard tegen de kneedtuit en begint het op de emmer te kloppen.
Als er maar vuil in zout zit

Het deeg slaat erg hard en klopt - wat betekent dit? Misschien is het broodje te cool? Is er weinig vloeistof? Maar in dit geval moet u niet krabben! Zit er vuil in het zout? Wat voor soort zout is dit? En heeft het zin om het eerst op te lossen als de stenen er nog zijn? En 5 modellen zijn Severin, Ariete, Binaton-multi-cook-broodbakmachine, Mystery, Rollsen.

[Vertel eens, hoe houdt uw antiaanbaklaag het deegkneedmondstuk vast?]

Vertel eens, hoe houdt uw antiaanbaklaag het deegkneedmondstuk vast?

Tatiana S., vertel Rolsen RBM-1160 dat het deegkneedmondstuk strak blijft, hangt het niet rond zoals Mystery 1202?

Ik had een kneedmondstuk dat de antiaanbaklaag afsneed, niets anders kon de coating bederven, dus voor de batch onderzocht ik de emmer, deze was zonder slijtage.
Dit gebeurde bij het kneden van brooddeeg in 500 gram, zout werd toegevoegd in de vorm van een oplossing.

Het lijkt erop dat het model een ontwerpfout heeft, het mondstuk is op de een of andere manier aan de pin bevestigd, hierdoor snijdt het de coating af.

alexeydasorry dat ik niet meteen antwoord. Pre-vakantie klusjes. De bijlage kan vrij worden aangebracht, en in Alaska is het zelfs nog vrijer, maar laat je daar niet door afschrikken.Bij het kneden van alle lekken wordt het deeg gevuld. Mijn Teflon-coating in Rollsen begon vrij snel te slijten, na ongeveer 4 maanden, maar niet aan de onderkant, maar aan de zijranden. Ik denk dat droog gekonfijt fruit de schuld was. Nu, voordat ik ze neerleg, besprenkel ik ze met heet water. Ik giet zout in de gebruikelijke droge vorm en suiker ook, soms los ik het op. De coating lijkt mij hier niet echt last van. Nu heeft mijn Rollsen een nieuwe bak, vervangen na reparatie onder garantie. maar niet vanwege slijtage, maar vanwege het feit dat het begon te lekken en het programma mislukte. In de nieuwe emmer vond ik lichte krassen, maar ze zijn hoog, bijna helemaal aan de rand, dus ik kwam niet tevoorschijn, ik was blij dat ze het hadden gerepareerd.

Video Mystery MBM-1202

Hoe goed is de dekking van Mystery's bucket? De allereerste bewoners van dit thema gebruiken het al meer dan een jaar, en hoe is uw bereik?

Hoe goed is de dekking van Mystery's bucket? De allereerste bewoners van dit thema gebruiken het al meer dan een jaar, en hoe is uw bereik?

Je hebt me vermoord ...
Op de pagina eerder plaatste ik een foto van deze slechte emmer
Ik raad niemand aan om het klinknageltype vast te maken, alleen om de emmer te schroeven.
Het kneedmondstuk voor dit ontwerp bungelt niet, ik heb 2 fornuizen in echt werk vergeleken, dus ik weet waar ik het over heb

Ik had een kneedmondstuk dat de antiaanbaklaag afsneed, niets anders kon de coating bederven, dus voor de batch onderzocht ik de emmer, deze was zonder slijtage.
Dit gebeurde bij het kneden van brooddeeg in 500 gram, zout werd toegevoegd in de vorm van een oplossing.

Het lijkt erop dat het model een ontwerpfout heeft, het mondstuk is op de een of andere manier aan de pin bevestigd, hierdoor snijdt het de coating af.

Dat klopt, ze schreven zelf:

Het lijkt erop dat het model een ontwerpfout heeft, het mondstuk is op de een of andere manier aan de pin bevestigd, hierdoor snijdt het de coating af.

Een constructieve fout is precies een CONSTRUCTIEVE fout, niet de kwaliteit van de coating.

Dat klopt, ze schreven zelf:
Een constructieve fout is precies een CONSTRUCTIE-fout, niet de kwaliteit van de coating.

maar als dit niet genoeg voor je is, dan zal ik meer zeggen over alle coating in kleine krasjes

dit gebeurde niet met SUPRA BMS-150, zout deed er zelfs zaden in

De appel valt nooit ver van de boom ...

de exacte reden waarom de coating eraf viel, is niet vast te stellen
trouwens, er zit al een deuk in de emmer, ik heb geen stenen gegooid, fijn zout

er zit trouwens al een deuk in de emmer

Cool je bak!

En ik hou van deze kachel en ondanks de luidruchtige en zogenaamd onbetrouwbare coating, blijkt het brood erin erg lekker en smakelijk te zijn! Misschien ben ik een van de weinige bakkerijen die liever de verdiensten van mijn HB ziet en de gebreken over het hoofd ziet. Bovendien, zoals hier al vermeld, parafraseer ik op mijn eigen manier, HB is gewoon een machine die ons helpt brood te bakken en alles wat ermee gebeurt en het hangt rechtstreeks van ons, bakkers, af!

Met vriendelijke groet, Akya ...

Tatiana S., Akya.
Ik antwoord je.
1) op het supra 150-model viel er niets af.
Waarom? Het ontwerp en de dekking zijn beter!

Mijn mening is:
2) Is er echt geen manier om een ​​kachel te maken met een roestvrijstalen emmer of met een keramische coating?
Waarom maaidorsers zijn gemaakt met een roestvrijstalen kom maar geen broodbakmachine! De prijs was niet zo'n apparaat.

3) En programmeerbaar in een compacte, lichtgewicht body Mystery 1202/1203 Broodbakmachine?

Programmeerbaar is nodig want dit is niet het wasgoed dat je erin gooit en laat wassen, het deeg vraagt ​​om een ​​individuele aanpak!

Oh, ook ik zou een programmeerbaar, met een betrouwbare coating, met een dispenser en voor 2000 roebel niet weigeren.
Maar ..... Dit wordt al ander geld, maar ik heb nog steeds geen extra geld. Daarom creëer ik op mijn geliefde Rolsen (na reparatie onder garantie), ik wacht op de tweede, Alaska, van de reparatie onder garantie. En als, in plaats van HP, het geld wordt teruggegeven, koop ik Mystery 1204.

Oh, ook ik zou niet weigeren een programmeerbaar, met een betrouwbare coating, met een dispenser en voor 2000 r.
Maar ..... Dit wordt al ander geld, maar ik heb nog steeds geen extra geld.Daarom creëer ik op mijn geliefde Rolsen (na reparatie onder garantie), ik wacht op de tweede, Alaska, van de reparatie onder garantie. En als, in plaats van HP, het geld wordt teruggegeven, koop ik Mystery 1204.

1) Tatjana, het is beter om er een te hebben voor 3-4 duizend roebel dan om de kachels onder garantie naar de werkplaatsen te brengen!
2) Ik ben bereid te veel te betalen, zodat het gif (ik heb het over de coating die bij het kneden in het deeg terechtkomt) me niet vergiftigt.
Ondertussen wordt de markt beheerst door fabrikanten en moeten wij kopers helaas gehoorzamen

Voordat ik HP kocht, las ik recensies van verschillende modellen, maar de coating bladdert vreemd genoeg af bij dure modellen en ze breken op dezelfde manier.

Mijn mening is:
2) Is er echt geen manier om een ​​kachel te maken met een roestvrijstalen emmer of met een keramische coating?
Waarom maaidorsers zijn gemaakt met een roestvrijstalen kom maar geen broodbakmachine! De prijs was niet zo'n apparaat.

Technisch gezien is het mogelijk, alleen zal het branden, en heel erg Met keramiek is er Viconte VC 801
alleen deze coating is onstabiel 🔗
🔗
Er is al veel gezegd over de "schade" van Teflon, maar het wordt al heel lang geproduceerd en is overal gebruikt, van paraplu's tot prothesen en tot nu toe is er niemand overleden, met uitzondering van één hondsdolle papegaai

En over de dure HP: mijn vriend heeft Bork voor meer dan 8, en er is iets mis met haar, ze bakt praktisch niets en de garantie is al afgelopen. Ik heb haar pompoenbrood meegebracht volgens mijn eigen recept, ze kon zichzelf er niet vanaf scheuren, ze vroeg naar het recept. Ik ben trots op mijn HP Rolsen, ik heb er helemaal geen spijt van dat ik hem heb gekocht, we doen zulke lekkers met haar

Hallo iedereen!
Hier is mijn eerste ervaring met de Mystery mbm 1202 broodbakmachine.
Gebakken het eenvoudigste witbrood, 1 programma, gewicht 750 g, donkere korst.




Ik ben erg blij met het resultaat! De kruimel is heerlijk, geurig, luchtig en knapperig.

Hallo iedereen! Op 8 mei kocht ik een HP Mystery 1202 voor mezelf. Nadat ik het forum van tevoren had gelezen, plaatste ik de Eternal Leaven. Het eerste brood volgens het recept "Gemengd brood in een zuurdesembroodmachine" bleek zuur en rijzen niet erg veel, maar de tweede poging werd met succes bekroond! Toegegeven, ik heb de verhouding tussen tarwe en roggemeel enigszins veranderd en een beetje kruiden toegevoegd.

Mijn broodbakmachine (Mystery 1203) is drie dagen oud. De kwaliteit van het brood is erg goed. tevreden, (er is iets om te vergelijken). MAAR, na de allereerste voorbereiding, was het kijkglas bedekt met puistjes, blijkbaar was de temperatuur ervoor "schandalig" !? korst. Gezien alle voor- en nadelen, zou ik nu geen broodmachine kopen, omdat deze niet automatisch zelfs het eenvoudigste brood kookt, je hebt een "handmatige" modus nodig tijdens het kneden!
Ik zou het met enorm veel plezier teruggeven, maar ik heb het gekocht via een internetwinkel, ik weet niet of dit mogelijk is !?

[Saveliya]

Saveliya, Wil ik je een beetje geruststellen over de onzuiverheden in HP. Je kunt meer verschillende recensies lezen op verschillende HP, zelfs in dure HP-modellen, de eigenaren houden het broodje in de gaten en helpen indien nodig met een siliconen spatel tijdens het kneden. Ik doe dit ook, maar soms gebeurt het kneden zonder enige tussenkomst van mijn kant. Ik heb het al gemerkt: bloem stoort beter als je meer olie (vooral groente) aan het deeg toevoegt. Op een timer met een vertraging heb ik ingesteld om alleen brood te bakken volgens recepten die op mijn eigen ervaring zijn getest (bijvoorbeeld mayonaisebrood). En tijdens de Grote Vastentijd bakte ze helemaal geen boter, hier moest ik tussenbeide komen in de vorming van een kolobok en bloem van de wanden en hoeken van de emmer schrapen. Het feit dat je een heerlijke korst krijgt, is een heel groot pluspunt. U leest hoeveel klachten hierover onder andere HP's. Maar wat het kijkvenster betreft, ik weet niet waarom het gebeurde, de eerste keer dat ik dit ontmoette. Dus alles heeft zijn voor- en nadelen. Je koekje is erg goed, ik heb er een gebakken, slechts 1202, ik vond het lekker. Veel succes en heerlijk brood

[Saveliya]

Gezien alle voor- en nadelen, zou ik nu geen broodmachine kopen, omdat deze niet automatisch zelfs het eenvoudigste brood bereidt, je hebt een "handmatige" modus nodig tijdens het kneden!

Saveliya, blijkbaar had je pech met deze specifieke kachel, deze bleek defect te zijn. Ik heb dezelfde, en heb ook iets om mee te vergelijken - ik heb er een van de 4. Het gaat perfect om met de vertraging, er zijn geen onzuiverheden. Het enige nadeel in vergelijking met de anderen is dat het luidruchtiger is.

Met dank aan Tatiana S en dopleta! Blijkbaar had ik niet alleen pech, niet alleen met de kachel, maar ook met de online winkel, maar ik zal ze toch maken! 21e eeuw in de tuin ... ik zou met onzuiverheden hebben omgegaan - dit is een kwestie van seconden, je denkt erover om te helpen vijf minuten eerst, hoe meer fascineert me de vorming van een kolobok ... maar met smeltend plastic is het helemaal slecht. Gisteren bakte ik Darnitsa-brood, nou ja, de kachel was slim, hoe deed het het werk: de kwaliteit van het brood is super (het was niet hetzelfde in een andere oven, blijkbaar doet een goede tweede batch zijn werk), en de korst is goed, maar het kijkvenster beval een lang leven - "gekookt", "bubbelend", meteen om aan te vallen, ik zal zeker een foto maken en dit wonder hier tentoonstellen.
Ik heb de kachel aan de online winkel overhandigd (ze zullen een onderzoek doen, enz.), Maar ik moest de diensten van een gratis lijnconsulent gebruiken - "alles over het beschermen van de rechten van de consument", omdat de verkoper net begon te storen. .. Ik bak brood in de oven, het is natuurlijk vervelend, maar ook zooo lekker.

... maar met smeltend plastic is het behoorlijk slecht.
het kijkvenster bevolen om lang te leven - "gekookt", "bubbled"

Gewoon een horrorfilm! Ze zijn simpelweg verplicht om zonder twijfel niet alleen uw kachel te vervangen, maar ook morele schade te vergoeden!

Model 1202 gekocht. Recept voor gebakken witbrood uit de meegeleverde handleiding. Het brood is geweldig geworden - de oven is super! Het enige wat ik in de handleiding niet vond voor het recept voor het ongezuurde deeg voor pasta. En een andere vraag is hoe je de ingrediënten voor het knoedeldeeg op de juiste manier in de emmer doet?

Ik heb de dumplings zelf bedacht. Ze bakte tarwe-roggebrood met dille en knoflook in ons model. Het lijkt goed en smakelijk te zijn geworden. ... En zo zag het brood er direct na de broodmachine uit

Tanyusha, met je nieuwe assistent! Heerlijk brood voor jou! En ik bakte brood met rozijnen


En ook met peterselie

Tanyusha, met je nieuwe assistent! Heerlijk brood voor jou! En ik bakte brood met rozijnen

Deel alstublieft het recept?

Dot, bedankt voor de felicitaties. Ik ben blij met het fornuis, het werkt veel stiller dan mijn twee vorige en is zeer geschikt voor mijn koelkast.

Dot, bedankt voor de felicitaties. Ik ben blij met het fornuis, het werkt veel stiller dan mijn twee vorige en is zeer geschikt voor mijn koelkast.

Tanya, ben je stiller dan Severin? Ik heb veel luider! Heel veel!

dopleta, stiller, zo niet vreemd, toen Severin werkte, moest ik het geluid op de tv harder zetten en ik hoor Mystery bijna niet.

dopleta, stiller, zo niet vreemd, toen Severin werkte, moest ik het geluid op de tv harder zetten en ik hoor Mystery bijna niet.

Wauw, verrast! En ik kan Severin niet horen, maar deze rommelt. Nu werken alleen de oude kachels 's nachts, en Mystery alleen overdag en als er niemand thuis is.

Deel alstublieft het recept?

En het recept is hier. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173156.0

Meisjes, mijn mysterie werkt ook stil.

De kachel begon te kraken tijdens het kneden, wat en wat moet er gesmeerd worden !?

[Wortel]

Goededag aan iedereen. Ik ben nu ongeveer zes maanden de eigenaar van Mystery 1202. Daarvoor had ik broodbakmachines niet in de ogen gekeken, maar er valt niets te klagen. De emmer was helemaal niet beschadigd (hoewel ik minstens om de dag bak, en soms zelfs meerdere keren per dag), zelfs de jam had op geen enkele manier invloed op de coating, de korst van het brood is normaal - maar ik doe altijd het op een lichte, mijn man houdt niet van knapperige korsten, geluid interfereert op geen enkele manier, integendeel, soms moet je luisteren - kneedt het daar, in de volgende kamer? We bakken het hoofdbrood - Frans volgens het recept uit de instructies, zonder iets te veranderen is het altijd geweldig (we gebruiken geen citroenen, dus ik voeg een beetje citroenzuur toe, en soms doe ik het ook niet in - er is niet veel verschil),de laatste tijd bak ik op het eerste programma - ook zonder verschil. Ik heb nog geen vrienden gemaakt met roggemeel - het lijkt te werken, maar de smaak is helemaal niet prettig te noemen, een soort middelmatig. Nu probeer ik te toveren met zuurdesem, maar iets is ook nog niet erg succesvol - het deeg rijst (met handmatige bediening van de modi), maar de smaak is helemaal niet gelukkig, we eten met moeite. Ik zal andere zuurdesem proberen.
Over het algemeen ben ik erg blij met de kachel. Voor zijn prijs - dus over het algemeen een schat. Ik probeerde een andere broodbakmachine van mijn moeder - zoals in het geval een beetje hoger - Bork voor 8 duizend. Dus mijn moeder bakte het niet, een paar mislukte monsters volgens recepten uit de instructies - en de kachel is 'voor schoonheid'. En ik probeerde mijn brood en muffins - ik kon mezelf niet losrukken. Qua kwaliteit van het bakken merkte ik het verschil helemaal niet, behalve dat er twee emmers en een stokje bij zitten om het schouderblad uit het brood te halen. Hoewel, als de zak het toelaat, het in principe beter is om kwaliteit en meer westerse productielanden te kiezen dan de onze
Eigenlijk wilde ik mijn ervaring met het bakken van cupcakes delen, met hen hebben veel beginners (en die heb ik in het begin) problemen. Ik kreeg geen recepten voor muffins voor broodbakmachines, hoe ik ook kwam, en toen begon ik gemakkelijk de gebruikelijke recepten voor ovens aan te passen. Ik stopte bij slechts twee basisrecepten, met variaties op toevoegingen - wortel en zebra.
Wortel (een willekeurig glas - 200-250 ml, het belangrijkste is dat de verhouding is) - een glas bloem, een glas suiker, een glas geramde fijngeraspte wortelen, 3 eieren, frisdrank of bakpoeder - wie het lekker vindt (ik Doe 1/2 theelepel frisdrank, geblust met azijn). Klop eerst de eieren met suiker, voeg dan bloem, frisdrank en wortels toe (knijp de wortels uit, anders wordt het deeg nat, als het erg zoet is - je kunt minder suiker gebruiken), kneed alles en ga - in de emmer van een broodmachine, bakmodus 60 minuten. Niemand zal ooit raden waar het van gemaakt is, wortels geven slechts een enigszins gelige kleur en een interessante structuur van het deeg, het heeft op geen enkele manier invloed op de smaak. Dit is als basis, je kunt alles toevoegen wat je hartje begeert - kaneel, cacao, noten, gedroogd fruit.
Zebra - recept van deze site. 170 g boter (ik neem margarine, een keer zelfs zonnebloemolie), 170 g bloem, 170 g suiker, 3 eieren, 1 eetl. l. cacao, soda (bakpoeder). Klop eieren met suiker, voeg gesmolten boter toe, kneed, dan bloem, frisdrank, ik voeg ook cognac 1 eetl toe. l. (optioneel), kneden. Giet de helft van het deeg, meng een volle eetlepel cacao erdoor (gewoon, van HP - 2 eetlepels). Giet en doe de helft van het witte deeg in de HP-emmer, dan is alles donker en het resterende witte deeg erop. Volgens het originele recept was het nodig om veel lagen af ​​te wisselen (2 eetlepels wit - 1 eetlepel donker, enz.), Maar voor mij is dit hoe de smaken zich vermengen, en het blijkt dat het noch chocolade noch wit is . En als je het doet zoals hierboven aangegeven, is het veel lekkerder (en makkelijker en sneller). Emmer in HP, bakmodus 60 minuten.
Ik heb het puur gemaakt van wit deeg met toevoeging van rozijnen, het was ook erg lekker, dus er is weer ruimte voor creativiteit.

Hallo! Nou, hier werd ik de eigenaar van Mystery 1202!
Ik heb niet lang gekozen, maar er waren twijfels. Ik heb dit forum gelezen, de recensies zijn allemaal volledig positief. En ik nam een ​​besluit. Vandaag heb ik het gekocht, aangekomen en geregistreerd op de site. Morgen begin ik met mijn werk. Dan zal ik me zeker uitschrijven wat er is gebeurd.
Ondertussen ging ik HP en recepten daarvoor bestuderen. Tot ziens!

Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is om er gistvrij brood in te bakken? En andere zoete gebakjes dan muffins? Niet gespecificeerd in de specificaties.

Pardon, wie heeft er een mysterieuze MBM 1201 broodbakmachine? Over haar - geen woord op de site!

Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is om er gistvrij brood in te bakken? En andere zoete gebakjes dan muffins? Niet gespecificeerd in de specificaties.

Het wordt een geweldig zuurdesembrood)) En ik zal het niet zeggen over zoete gebakjes, want ik ben er niet dol op.

Mensen, help. Ergens ben ik een roerder van mijn fornuis kwijtgeraakt, ik heb al gezocht, ik begrijp niet waar hij heen ging. Wie weet kun je ergens apart een mixer kopen?

Bestel bij uw dichtstbijzijnde servicecentrum.