Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - broodbakmachine voor gistvrij brood

Vergelijking van Sana Smart Breadmaker Exclusive, Sana Smart Breadmaker Standart en Sana Smart Breadmaker Basic

Forumdiscussie: Programmeerbaar Sana Smart Bread

Belangrijkste kenmerken van de Sana Smart broodbakmachine

Uniek roestvrijstalen ontwerp

Om ervoor te zorgen dat uw SANA Smart Broodbakmachine u jarenlang goed van dienst zal zijn, hebben we de allerbeste materialen en technologieën gebruikt. Roestvrij staal heeft bewezen de meest geschikte keuze te zijn, aangezien het hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden is. Dankzij het gebruik van professionele baktechnologieën hebben we een speciale roestvrijstalen bakvorm kunnen maken die niet vooraf ingevet hoeft te worden. Het is dankzij zo'n apparaat dat uw gebakken goederen nooit zullen verbranden of verbranden.

Programmeerbare technologie

De SANA multifunctionele broodbakmachine is uitgerust met twee geheugenchips en de software kan eenvoudig worden bijgewerkt, zodat u verschillende programma's kunt uitproberen en de programma's kunt opslaan die u het meest gebruikt. Daarom hoeft u geen nieuwe machine te kopen wanneer er nieuwe programma's worden uitgebracht, het volstaat om de software van deze broodmachine te updaten.

Volledig instelbare programma's

Volledig instelbare programma's stellen u in staat uw eigen brood naar wens en smaak te bakken. Elk meel van verschillende graangewassen heeft zeer specifieke kenmerken, waardoor een ander bakregime en tijd nodig is om het deeg te laten rijzen. De SANA Broodbakmachine biedt 7 basisprogramma's die vrij eenvoudig in te stellen zijn. Door ze te bewerken en op te slaan, kunt u ook andere nieuwe programma's maken.

Meerfasige rijzen van deeg

De meerfasige deegkookfunctie maakt het gemakkelijk en eenvoudig om zelfgemaakte gist te bereiden, die veel beter en gezonder zal zijn dan wat u in de winkel kunt kopen. Bovendien bespaart deze functie je tijd en energie, omdat je de broodbakmachine niet meer hoeft voor te verwarmen of een uitgestelde start hoeft in te stellen als je deeg wilt maken.

Kneders en geautomatiseerde processen voor het vormen van brood

Sommige broodbakmachines bieden opvouwbare mengmechanismen of automatische toevoeging van zaden of noten. Terwijl de Sana Smart Bread Maker een eenvoudigere oplossing biedt - kneden op hoge snelheid, waardoor het brooddeeg in 3 minuten klaar is. Dan kun je de kneeddelen direct uit het deeg halen, en niet zoals meestal het geval is nadat het brood gebakken is.
Houd je van zaden of noten die op je brood worden gelegd? U kunt ze na drie minuten kneden handmatig aan het deeg toevoegen, zodat ze zich gelijkmatig over het brood verspreiden. Zo krijg je altijd de lekkerste en gezondste resultaten.

pasteurisatie
tijd en energie besparen
makkelijk te gebruiken
kracht
roestvrijstalen onderdelen (gezond eten)
beste broodconsistentie (vocht)
volledige procesbeheersing
multifunctioneel

Wat je kunt koken in de Sana Smart Broodbakmachine

gistvrij brood
standaard brood
gist (zuurdeeg)
jam
yoghurt
mout
vlees en vis
tempeh kaas

Sana Smart Breadmaker Specificaties

Broodmaat: 500 - 1700 g
Temperatuurbereik: 20 - 230 ° C
Nauwkeurigheid thermostaat: 1 ° C
Aantal programma's: 7
Aantal mixers: 2 st
Bakplaat / Mixers: nerez
Afmetingen (h / b / d): 300/400/225 mm
Vermogen: 815 W.
Gewicht: 10 kg
Garantie: 24 maanden

Toepassing van programma's

1 Hoofdprogramma 1 (Brood 1)
Brood, deeg, baguettes, Pasen, etc. (meestal voor de meest voorkomende recepten)

2 Hoofdprogramma 2 (Brood 2)
Zelfde als programma 1 (voor andere gangbare recepten)

3 Hoofdprogramma 3 (Brood 3)
Hetzelfde als programma 1 (bijvoorbeeld voor experimenten en speciale recepten)

4 Bakken
Apart gebak (bijv. Voor het bakken van knäckebröd, bakspecialiteiten)

5 Jam
Nieuwe aanpassingsmogelijkheid, niet alleen voor jam, maar ook voor spek of cracklings

6 Fermentatie 1 (Ferment 1)
Gisting in drie stappen is een andere nieuwigheid voor de bereiding van gefermenteerd voedsel en voorgerechten

7 Fermentatie 2 (Ferment 2)
Zelfde als programma 6 (voor andere gangbare recepten)

Opmerking!

Let op de kwaliteit van de bloem! Als uw brood laag is
kwaliteit (bv. vochtig of het deeg "valt" bij het rijzen), controleer eerst de kwaliteit van de bloem. In de meeste gevallen betreft dit tarwemeel, dat het meest voorkomt. Als de tarwe niet van goede kwaliteit is om te bakken, zoek dan niet naar gebreken in de broodbakmachine of programmeer je zelf
gebruiken. Het probleem is hoogstwaarschijnlijk de kwaliteit van het gebruikte meel.

• Hoeveelheid ingrediënten. Een belangrijke factor bij het maken van goed brood is de juiste hoeveelheid ingrediënten. We raden aan om een ​​maatbeker of maatlepel te gebruiken om zeker te zijn van de juiste hoeveelheid ingrediënten. De ongeschikte hoeveelheid ingrediënten heeft een grote invloed op het eindproduct.

• Meting van vloeistoffen. Meet water, verse melk of opgelost melkpoeder af met een maatbeker. Bepaal het niveau door het glas horizontaal op ooghoogte te tillen. Was de maatbeker grondig voordat u olie en andere ingrediënten afmeet, zodat er geen resten van andere ingrediënten in zitten.

• Meting van droge stof. Meet de hoeveelheid droge stof op deze manier: vang het ingrediënt geleidelijk op in een maatbeker met een lepel, en als het glas vol is, egaliseer je de substantie met een mes en schud het overtollige. Te veel van een bepaald ingrediënt kan de balans van een recept dramatisch beïnvloeden. Gebruik een maatlepel om kleine hoeveelheden droge stof af te meten. De substantie moet in een lepel worden geëgaliseerd, je mag een "heuvel" niet verlaten, omdat dit kleine verschil de balans van het hele recept aanzienlijk kan veranderen.

• De volgorde van het toevoegen van ingrediënten. De volgorde van het toevoegen van ingrediënten moet worden gevolgd. De algemene volgorde is: vloeistoffen, eieren, zout, melkpoeder, enz. Het meel mag niet nat zijn wanneer u de ingrediënten toevoegt. Zuurdesem kan alleen in droge bloem worden gebruikt. Het zuurdeeg mag niet in contact komen met zout. Nadat het deeg een tijdje is gekneed, geeft een geluidssignaal aan dat het tijd is om extra ingrediënten naar uw smaak toe te voegen. Als je deze ingrediënten te vroeg toevoegt, gaat de smaak door lang roeren verloren. Als u de vertragingsfunctie voor een lange periode activeert, voeg dan geen snel bederfelijke ingrediënten zoals eieren enz. Toe.

• 7 bakprogramma's die kunnen worden aangepast aan uw behoeften.
• U kunt zowel klein als groot brood bakken (0,5 tot 1,7 kg).
• De kneders worden voor het bakken uit het deeg gehaald.
• U kunt heel roggedeeg kneden.
• U kunt brood bakken zonder de toevoeging van "kunstmatige" ingrediënten, en dankzij de apparatuur met roestvrijstalen onderdelen ook zonder de invloed van Teflon.
• U kunt natuurlijk zuurdesem maken.
• Snel kneden van het deeg - de grootste hoeveelheid deeg wordt in 2-3 minuten gekneed.
• Digitale temperatuurschakelaar voor verschillende soorten fermentatie - biedt temperatuurgevoeligheid tot 1 ° C.
• Deeg laten rijzen in twee fasen voor de traditionele bereiding van gistvrij en zuiveldeeg.
• Met bakken in drie stappen kunt u de instellingen naar wens wijzigen.
• Voedsel verwarmen op de gewenste temperatuur.
• Breed scala aan optionele roestvrijstalen accessoires.
• Het apparaat is eenvoudig in te stellen en te gebruiken.