Tart "Shine of Gems"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
100 walnoten
150 gr. koekjes (ik heb "Jubilee") Ik had 300 gr. zandkoek met gebakken melk (al gemalen en een beetje gecondenseerde melk toegevoegd 50-100 gr. (dus een kind
50 gr. oliën
50 gr. chocolade
700 gr. fruit of bessen (ik heb perziken, pruimen, druiven, kersen, peren, appels) (Ik heb druiven, appels, pruimen, kersen)
½ kopje suiker
1 ei
250 ml. melk
vanilline
80 gr. meel

Kook methode

Het recept werd geadviseerd door Svetl @ nka van de site 🔗 Bedankt voor het recept mellorn en Svetl @ nke, het is erg lekker geworden.
Snijd het fruit in kleine stukjes.
Hak koekjes en noten fijn. Smelt de chocolade. Maak de olie zacht (kamertemperatuur). Doe het deeg in een vorm, stamp het stevig aan.
Leg fruit op het deeg.
Bereid de vulling voor. Ei, suiker, vanilline, licht kloppen. Voeg melk toe en dan bloem. Goed roeren.
Giet het resulterende mengsel over het fruit.
Bakken op T 200⁰ongeveer 30 minuten.
Het is ERG lekker, ik raad het ten zeerste aan. Het kind zei dat hij de koekjes nog steeds zou "bederven" zodat ik een cake kon maken