Vis "A la Sprat in tomaat" in een slowcooker

Categorie: Visgerechten
Vis A la Sprat in tomatensaus in een multikoker

Ingrediënten

Vis
Meel
Rast. olie-
Uien en wortelen
Een tomaat
Azijn

Kook methode

  • Schil de vis, snij in porties, voeg zout toe, rol lichtjes in bloem en bak een beetje in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, doe de stukjes vis in een pan. Bak uien en wortels in dezelfde olie, voeg gehakte grote rijpe tomaat toe, dek af. Laat het ongeveer 5 min. Op laag vuur sudderen, voeg op het einde peper en zout toe, doe laurier, een paar peperkorrels, suiker naar smaak en een eetlepel 9% azijn. leg het dan allemaal op de vis. Blusmodus gedurende 3 uur.

Opmerking

Nostalgie kwelde me. Ik wilde sprot in tomaat en groenten. Maar sprot koken is zooo lang. Zij is klein. Het bakken in zo'n hitte is lang en somber. Daarom maakte ik de sprot in tomaat en groenten uit notothenia. Lekker!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines