Kerst vanille bagels "Vanillekipfer"

Kerst vanille bagels "Vanillekipfer"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
margarine	250 g
premium tarwemeel	350 g
suiker	100 g
vanillesuiker	15 g
dooiers	2 stuks
amandelmeel (of hele amandelen)	150 g
schil van 1 citroen en 1 sinaasappel
een snufje zout
vanillestokje	1 stuk

Kook methode

• Klop de boter op kamertemperatuur met een mixer. Voeg suiker, vanillesuiker toe, roer.
• Voeg dooiers toe. Mengen.
• Voeg gemalen amandelen toe (het is beter om te malen met suiker) of amandelmeel, schil, zout, vanillezaadjes.
• Mengen.
• Bestuif de tafel met bloem, leg het deeg neer, kneed een beetje. Doe het deeg in een zak en zet het 1 uur in de koelkast (of 20 minuten in de vriezer)
• Haal het deeg uit de koelkast. Meng een beetje. Vorm de hoefijzers zoals getoond in de video. Ik heb zojuist het deeg in een laag gerold en de hoefijzervormige koekjesvorm eruit gesneden.
• Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier.
• Bak in een voorverwarmde oven op 175 graden^overVanaf ongeveer 20 min.
• Aangepast. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Tijd voor voorbereiding:

1 uur.

nationale keuken

Duitse

Deze bagels worden traditioneel niet alleen in Duitsland, maar ook in Tsjechië voor Kerstmis bereid. Ze worden, zoals de meeste kerstsnoepjes, ruim voor de vakantie, 3-4 weken van tevoren gebakken.

Precies!) Uitstekende bagels. Lang bewaard. Een goed cadeau voor een vakantie! Fijne kerst!