Sprot sprot (ARC snelkookpan)

Sprot sprot (ARC snelkookpan)
Categorie: Visgerechten
Ingredienten
Bevroren sprot 1 kg
Zout 1 eetl l.
zonnebloemolie 0,5 el.
kruiden voor vis
water 300 ml
thee 7 tl
citroenzuur iets minder dan een halve theelepel.
Kook methode

Ontpit de sprot, spoel af en droog met keukenpapier. Zet thee in 300 ml water, laat het brouwen, zeef, je krijgt 250 g Thee moet warm zijn. Voeg zout, olie, kruiden en citroen toe aan de thee. Giet een deel van dit vocht in een bord, doop de vis erin en doe het in rijen of kruislings in een pan. Giet de resterende vloeistof in een pan over de vis. Sluit de pan deksel, gelei programma voor 25 min.

Kooktijd: 25 min + drukinstelling
Kookprogramma: gelei vlees
Opmerking
Ik heb sprot en lodde geprobeerd. Ik hield meer van sprot (lodde heeft zijn eigen geur, ik hou er niet echt van). Het is handig om de vis met een vork te darmen, je prikt de vis aan een vork net onder de kop en scrollt - de kop is weg. Vervolgens open je de vork van de vork in de buik, het blijkt heel snel te zijn, en het is nog beter om de vis niet tot het einde te ontdooien. De vis hoeft alleen uit de pan te worden gehaald als deze volledig is afgekoeld, zodat hij niet breekt.

[Zhannochka, nou, je bent een pro!]

Zhannochka, nou, je bent een pro!
Ik was onder de indruk van hoe je de vis schoonmaakt. Ik deed het altijd met kwelling. Nu voor het weekend wil ik het graag proberen. En is het probleem ook met de foto zoals het mijne? Helaas moeten we foto's van andere mensen invoegen.

Nou, ik ben nog zoooo ver weg van de profs, en de foto's ... ze zijn niet erg mooi, anders hebben ze blauwe spatten.

En om de een of andere reden worden de foto's niet voor mij weergegeven (ik zal vandaag proberen te koken in mijn tekenfilm. (Ik heb een redmond) Misschien maak ik een foto aan de telefoon als het esthetisch werkt)

uhtyshka, en wat smaken ze naar sprot?

Ja, zeker als het een boterham is. mmm gewoon je vingers likken !!

Dus, zoals ze zeggen, is het noodzakelijk nemen Doen. Ik ga het zeker proberen!

probeer het, ik denk dat je het leuk zult vinden

Ik heb twee vragen, sprot 1 kg met een kop, etc. of al gestript en leg de vis op de bodem van een pan of op een dubbele boiler, d.w.z. een net?

Niet. Ik heb net een kilo vis gegeten en die op de bodem van de pan gelegd.