Broodbakmachine Terrington House (Alaska)

Hallo iedereen. Een week geleden kochten we een Terrington-huisoven in de metro. Ze wilden Alaska kopen, maar Metro zei dat ze niet meer werden geproduceerd (dit is het merk Metro), nu is er in plaats daarvan een nieuw merk, er zijn geen verschillen in functies en prijs, zelfs de bedieningspanelen zijn vergelijkbaar. We hebben twee gewichtsopties - 700 en 900 g. We bakken verschillende recepten voor een week, we rijden ermee "in de staart en in de manen". Beste leden van het forum, als er eigenaren zijn van een dergelijk merk, of het merk "Alaska", en alleen ervaren mensen, beantwoord dan de volgende vragen:
1. waarom zit er bijna overal veel suiker in het recept voor de broodbakmachine (van 1,5 tot 3 eetlepels)? Dit geeft het brood een zoetige smaak. Ik ben in principe een tegenstander van suiker, en mijn man voelt zich over het algemeen niet op zijn gemak. Het is geen cupcake, het is niet erg goed met borsjt. Is het mogelijk om de suikerverlading te verminderen en met hoeveel? Of gewoon experimenteel? Maar het is jammer voor de producten als het niet lukt ...
2. Er is geen cakerecept. Indien mogelijk een link naar een cupcakerecept van 700 of 900 g.
3. Waarom zit er geen korst bovenop, hoewel ik de "donkere korst" -modus aanzet. Het brood "dubt" gewoon, wat niet tot uiting komt in de kleur van de korst.
4. Waarom is het nooit een luchtig brood met een gewelfde bovenkant geworden? We hebben het altijd vlak of zelfs concaaf. Wat doen we verkeerd? We wegen en meten strikt volgens het recept, maatglas en elektronische weegschalen.
5. Is het mogelijk om geen honing in het recept voor custardbrood te doen?
Ik zou je dankbaar zijn voor je hulp met advies.

[Apotheek]

Apotheek Lees hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0
en hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Koken volgens recepten van het forum

dit is Alaska. zojuist de naam veranderd, al het andere is hetzelfde. Ik nam er ook een voor mezelf.

Ik heb tot nu toe maar twee keer gebakken. Ik heb een weelderige, gebakken, gebogen bovenkant. gebakken op het eerste programma, de korst is donker.
Welk recept had je?
er zit geen korst bovenop, omdat het in een broodbakmachine alleen van onderaf opwarmt, dit is een kenmerk van brood uit een broodbakmachine, hoewel ik een behoorlijk ogende korst heb.

🔗Dankje voor het antwoord. We hebben geprobeerd maïsbrood te bakken volgens het bijgevoegde recept in de "snelle" modus. Natuurlijk niet gebakken, hoewel het deegbroodje goed, elastisch en compact was tijdens het kneden. Dit is een gistvrij brood.
Vandaag bakte ik tarwebrood van behangmeel. De korst bezonk ook, hoewel het deeg perfect omhoogkwam, bijna tot aan de bovenkant van de emmer. Maar ik opende een snufje sesamzaad voor het bakken ... De korst viel erdoorheen. Is het hierdoor? MAAR het brood bleek lekker te zijn, zij het nogal zwaar .. Ik wil een luchtige, poreuze structuur krijgen, zoals mijn oma gebakken op eiken en koolbladeren in de oven .. Tot nu toe ben ik er nog nooit in geslaagd. En gisteren bakten ze Borodinsky op kwaswort. Het bleek niets, hoewel zoetig. Wat te doen met suiker? Verminder naar eigen inzicht?
Met een maatglas trouwens dezelfde badayaga als ze schreven over Alaska. Bracht een beker van het werk

[Apotheek]

Apotheek Lees het forum, lees wat je antwoordt, bak volgens recepten van het forum. Bak om te beginnen gewoon tarwebrood met een weegschaal.
Maïs, rogge en volkorenbrood zijn enkele van de moeilijkste

🔗Dankje voor het antwoord. We hebben geprobeerd maïsbrood te bakken volgens het bijgevoegde recept in de "snelle" modus. Natuurlijk niet gebakken, hoewel het deegbroodje goed, elastisch en stevig was tijdens het kneden. Dit is een gistvrij brood.
Vandaag bakte ik tarwebrood van behangmeel. De korst bezonk ook, hoewel het deeg perfect paste, bijna tot aan de bovenkant van de emmer. Maar ik opende een snufje sesamzaad voor het bakken ... De korst viel erdoorheen. Is het hierdoor? MAAR het brood bleek lekker, weliswaar nogal zwaar .. Ik wil een luchtige, poreuze structuur krijgen, zoals mijn oma gebakken op eiken en koolbladeren in de oven .. Tot nu toe ben ik er nog nooit in geslaagd.En gisteren bakten ze Borodinsky op kwaswort. Het bleek niets, hoewel zoetig. Wat te doen met suiker? Verminder naar eigen inzicht?
Met een maatglas trouwens dezelfde badayaga als ze schreven over Alaska. Bracht een beker van het werk

tot nu toe probeer ik alleen ander witbrood. het blijkt luchtig, poreus. gisteren met dille en knoflook. Ik heb geen rogge geprobeerd.
als het werd geopend voordat het bakken begon in het kneedstadium, is dat niet de reden hiervan, als het brood al begon te rijzen, is het heel goed mogelijk dat het daarom is mislukt.
mijn glas liegt ook.

Ik heet iedereen welkom! Breng me naar de gelederen van de eigenaren van deze HP. Gisteren heb ik hem bij METRO gekocht, omdat ik niet meer de kracht heb om te wachten tot mijn Rolsen gerepareerd is. Ze verlangde zo naar haar favoriete tijdverdrijf dat ze onmiddellijk de nieuwe assistente aanviel. Voor de avond - 2 brood: aardappel en ui en met verse druiven. Nou, wat ik wil zeggen: een zeer waardige kachel. Haar programma's zijn dezelfde als die van Rolsen, het werkt nog stiller. Qua afmetingen is het iets groter, er is geen pauze, er is geen achtergrondverlichting van het display, het menu is niet Russified. Het aantal programma's is hetzelfde, de duur van sommige is anders en de duur van de cycli in dezelfde programma's is anders, maar ik ben tevreden met het bakresultaat. De recepten waren geverifieerd, ik keek achter het broodje door het raam, ik hoefde het niet te corrigeren, alles was normaal gebakken en bruin op een middelgrote korst. nu heb ik 2 assistenten, of anders was ik mijn geliefde Rolsen aan het pijpen.

Gisteravond zette ik mijn favoriete zoete brood in de oven, en nu, bij de laatste opkomst van het deeg, gingen de lichten plotseling uit. Bleef tot het einde van 1:22. Ik stak kaarsen aan, besloot om in een gasoven te bakken zodra ik zie dat het deeg sterk is gerezen. Na 10 - 12 minuten ging het licht aan en mijn slimme meisje zette het onderbroken proces voort. Het brood is heerlijk. Het is nog steeds geweldig als er veel geheugen is.

Hallo! neem de nieuwe eigenaar van deze broodmachine in de gelederen! bij de derde poging slaagden we erin om een ​​behoorlijk waardig tarwebrood te bakken, maar om de een of andere reden is de korst licht, ze zijn tevreden met de broodbakmachine, maar in de instructies staan ​​enkele 'linkse' recepten en het gewone glas is niet gemarkeerd in Russisch en liegt, zoals het iedereen lijkt!

Hallo! neem de nieuwe eigenaar van deze broodmachine in de gelederen! bij de derde poging slaagden we erin om een ​​behoorlijk waardig tarwebrood te bakken, maar de korst is om de een of andere reden licht, ze zijn blij met de broodbakmachine, maar de instructies bevatten een soort 'links' recept en het gewone glas is niet gemarkeerd in Russisch en liegt, zoals blijkbaar iedereen!

Gefeliciteerd met uw aankoop. Ik heb dezelfde kachel, de tweede op rij, omdat de vorige, Rolsen, onder garantie valt. Ze lijken erg op elkaar in parameters. Ik gebruik helemaal geen recepten van instructies, alleen van forums, en nu heb ik die van mijzelf. Ik hou ook niet van het glas, ik heb me nu aangepast en weeg de vloeistof op een elektronische weegschaal. In eerste instantie bleek de bovenste korst I ook lichter te zijn dan in Rolsen. Ergens op het forum las ik hoe ermee om te gaan: je moet de bevestiging van de temperatuursensor iets losmaken, de schroef ongeveer een halve slag tegen de klok in draaien. Ik draaide me om en alles was in orde. En ik ben erg blij met de kachel. Ik adviseer mijn vrienden, drie hebben ze ook al gekocht, ik deel recepten met hen. Succesvol brood voor jou!

Gisteravond heb ik mijn favoriete zoete brood in de oven gezet, en nu bij de laatste opkomst van het deeg gingen de lichten plotseling uit. Bleef tot het einde van 1:22. Ik stak kaarsen aan, besloot om in een gasoven te bakken zodra ik zie dat het deeg sterk is gerezen. Na 10 - 12 minuten ging het licht aan en zette mijn slimme meisje het onderbroken proces voort. Het brood is heerlijk. Het is nog steeds geweldig als er veel geheugen is.

Welk recept heb je gebruikt?

Welk recept heb je gebruikt?

Ik nam het recept van het forum, maar veranderde het onder mijn eigen fornuis, waardoor ik mijn eigen recept kreeg, dat de moderator me adviseerde om op het forum te posten. Ik wist toen nog niet hoe ik dit moest doen, en er was toen geen fotik, maar ik deel dit recept graag met iedereen. Het past even goed bij Rollsen, Alaska en Moulinex. Indien u wenst:

Mijn HP heeft 2 broodformaten: 700 en 900 g Dit is wat ik kreeg na het aanpassen:

1 ei + kefir (ik had yoghurt) = 130 ml;
Melk (verwarmd in een magnetron) - 150 ml;
Verse gist (verkruimeld tot melk) - 13 gr;
Zout - 1 theelepel (gegoten in kefir met een ei);
Suiker - 6 el. l. (gegoten in kefir met een ei en een beetje in melk met gist);
Boter - 1 eetl. l. (verzacht, onmiddellijk in een emmer gedaan, zonder te smelten);
Plantaardige olie - 1,5 eetl. (1 eetl. L. onmiddellijk in de emmer gegoten, en 0,5 eetl. L. voorzichtig op het reeds gevormde broodje zodat het van de wand van de emmer losliet);
Tarwemeel - 450 g (waarvan ongeveer 1 tl - in melk met gist)
Cognac - 1 eetl. l. (Ik heb wodka met Riga-balsem)
Eerst deed ze boter, daarna schonk ze kefir in met een ei, suiker en zout, dan gist opgeschuimd in melk, daarna cognac en gezeefd bloem erover. Het programma werd geleverd in de laatste versie "Basic", de korst is medium, de grootte is 700 gr. Tijd met deze parameters die ik heb - 2:53.
Een win-win-optie, het werkt altijd.

Ik nam het recept van het forum, maar veranderde het onder mijn eigen fornuis, waardoor ik mijn eigen recept kreeg, dat de moderator me adviseerde om op het forum te posten. Ik wist toen nog niet hoe ik dit moest doen, en er was toen geen fotik, maar ik deel dit recept graag met iedereen. Het past even goed bij Rollsen, Alaska en Moulinex. Indien u wenst:

Mijn HP heeft 2 broodformaten: 700 en 900 g Dit is wat ik kreeg na het aanpassen:

1 ei + kefir (ik had yoghurt) = 130 ml;
Melk (verwarmd in een magnetron) - 150 ml;
Verse gist (verkruimeld tot melk) - 13 gr;
Zout - 1 theelepel (gegoten in kefir met een ei);
Suiker - 6 el. l. (gegoten in kefir met een ei en een beetje in melk met gist);
Boter - 1 eetl. l. (verzacht, onmiddellijk in een emmer gedaan, zonder te smelten);
Plantaardige olie - 1,5 eetl. (1 eetl. L. onmiddellijk in de emmer gegoten, en 0,5 eetl. L. Netjes op het reeds gevormde broodje zodat het van de wand van de emmer pelt);
Tarwemeel - 450 g (waarvan ongeveer 1 tl - in melk met gist)
Cognac - 1 eetl. l. (Ik heb wodka met Riga-balsem)
Eerst deed ze boter, daarna schonk ze kefir in met een ei, suiker en zout, daarna geschuimde gist in melk, daarna cognac en gezeefd meel eroverheen. Het programma werd geleverd in de laatste versie "Basic", de korst is medium, de grootte is 700 gr. Tijd met deze parameters die ik heb - 2:53.
Een win-win-optie, het werkt altijd.

Bedankt, ik zal het zeker proberen! Ik heb Alyasa. Alleen ben ik net begonnen met het bakken van brood, 2 weken ervaring en gebruik voorlopig droge gist. Hoeveel van hen heb je nodig om in dit recept te doen - 2 uur. lepels?

Bedankt, ik zal het zeker proberen! Ik heb Alyasa. Alleen ben ik net begonnen met het bakken van brood, 2 weken ervaring en gebruik voorlopig droge gist. Hoeveel van hen heb je nodig om in dit recept te doen - 2 uur. lepels?

Het is mogelijk anderhalf, indien vers.

Bedankt Tanyusha voor je felicitaties))))))))) Overigens heb ik me nog geen zorgen gemaakt over de sensor! vertel me alsjeblieft waar hij daar is? en hier is nog een vraag: hoe maak je brood gezwollen?

Bedankt Tanyusha voor je felicitaties))))))))) Overigens heb ik me nog geen zorgen gemaakt over de sensor! vertel me alsjeblieft waar hij daar is? en hier is nog een vraag, hoe maak je brood gezwollen?

Mijn excuses voor de vertraging bij de beantwoording, aangezien ik voor mijn werk naar Moskou vertrok.
Ik heb mijn zaken gedaan, nu kan ik praten.
Laten we beginnen met de sensor. Zoals ik het begrijp, bevindt het zich achter de binnenbekleding van de kamer en bevindt het zich boven de plaats waar het verwarmingselement naar buiten komt.
Nu over de tweede vraag. Hierboven gaf ik mijn recept voor boterbrood, het wordt altijd weelderig. Ja, al het brood gemaakt van tarwebloem blijkt weelderig te zijn, maar met roggemeel van zo'n pracht is er niets te verwachten, dit is een kenmerk van roggemeel, daarom voegen ze gluten, panifarin, enz. Toe. En als tarwebrood dat niet doet weelderig blijken te zijn, dan kan het afhangen van gist (oud verlopen) of komt meel over met een laag glutengehalte. Ik kwam er ooit een tegen en kocht zelfs een hele tas. Bedankt, mijn schoonmoeder heeft me geholpen, me naar het dorp gebracht.Daarom durf ik nu geen zakken meel te nemen. Ik neem alleen geperste gist (we hebben onze eigen fabriek in de regio Tula) en meel, voornamelijk uit Starooskolsk en soms uit Altai en Krasnodar. Ik neem gepelde rogge, er is gewoon geen andere. In ons team kochten drie kinderen dezelfde ovens, dus in het begin kregen ze ook geen brood volgens de recepten uit de instructies, maar toen ze mijn recepten van de forums begonnen te gebruiken, werkte alles meteen. Dus onze rangen groeien. Ik heb al 13 mensen besmet met bakken. We kopen geen brood in de winkel en we zijn bijna gestopt met het kopen van verschillende zoetwaren. Er zijn zoveel heerlijke recepten op het forum !!!!

Hallo.
Dus ik werd de trotse eigenaar van deze broodmachine, ik gebruik hem nu voor de tweede maand.
Wat betreft de recepten voor de broodbakmachine, tot nu toe werkt alles !!!
zelfs op het programma (zeer snel - 58 min.) een recept met schapenkaas en peper. (er is een foto, maar ik weet nog niet hoe ik het moet zeggen), in plaats van schapenkaas - natuurlijk was er een simpele 40 g, in plaats van water en melkpoeder - eenvoudige melk, een halve eetlepel peper - en dat leek me veel !! (het brood smaakte erg goed - mijn vrouw en ik vonden het lekker, alleen heb ik de gehakte gezouten, er zit GEEN zout in het recept!)
Kooktijd inclusief kneden 58 minuten (en opstaan ​​en gebakken: overwinning: op tijd!

Hallo.
Dus ik werd de trotse eigenaar van deze broodmachine, ik gebruik hem nu voor de tweede maand.
Wat betreft de recepten voor de broodbakmachine, tot nu toe werkt alles !!!
zelfs op het programma (zeer snel - 58 min.) een recept met schapenkaas en peper. (er is een foto, maar ik weet nog niet hoe ik het moet zeggen), in plaats van schapenkaas - natuurlijk was er een simpele 40 g, in plaats van water en melkpoeder - eenvoudige melk, een halve eetlepel peper - en dat leek me veel !! (het brood smaakte erg goed, mijn vrouw en ik vonden het lekker, alleen de gehakte heb ik gezouten, er zit GEEN zout in het recept!)
Kooktijd inclusief kneden 58 minuten (en opstaan ​​en gebakken: overwinning: op tijd!

Ik ben blij je te mogen verwelkomen in onze gelederen! Gefeliciteerd met uw geluk op de Very Fast. Ik probeerde met dit programma een cupcake te bakken, maar dat bleek onzin. Er was niet genoeg tijd, ik moest bakken bij de "Patisserie". Ik ga deze programma's (Ultrafast 1 en 2) niet meer gebruiken, en bovendien duren ze om de een of andere reden allebei 58 minuten. In mijn eerste HP Rollsen is de timing ervoor anders en beter. Toch ben ik dol op dit fornuis, we hebben er elke dag mee gebakken zonder moe te worden gedurende de vierde maand.

Hallo! Ze werd de eigenaar van deze oven. Tot nu toe vind ik alles leuk. Het brood is uitstekend. Vraag: is het mogelijk om het geluidssignaal uit te schakelen ?! Te luid voor een klein appartement.

Hallo! Ze werd de eigenaar van deze oven. Tot nu toe vind ik alles leuk. Het brood is uitstekend. Vraag: is het mogelijk om het geluidssignaal uit te schakelen ?! Te luid voor een klein appartement.

Hier is een optie:

Ik heb Alaska voor iets meer dan een jaar (er is geen garantie meer). Ik bak elke dag brood, zo'n nare kraak verscheen en hoe verder het werd, hoe sterker. Ik moest mijn man met het probleem verbinden. Hij heeft het gedemonteerd, er zit daar geen lager (er is alleen een bus), dus na verloop van tijd verscheen dit kraken. We hebben dit probleem op een originele manier bestreden (maar misschien zal iemand helpen), mijn man nam een ​​lager van een oude boormachine (het paste in diameter) en bevestigde het in plaats van een huls. Nu werkt Alaska bijna geruisloos en als upgrade hebben we de luidspreker afgedekt met plakband, nu is het nauwelijks hoorbaar (nu leggen we brood voor de nacht)))))

Hallo!
Kocht de oven 2 maanden geleden in Metro onder het merk Tarrington House. Dit is de tweede kachel in onze familie. Ongeveer 8 jaar geleden hadden we Hitachi. Hitachi had ooit een probleem: een emmer begon te lekken, het was mogelijk om vakmensen te vinden in een van de onderzoeksinstituten die een afdichtingspakking konden vervaardigen en vervangen. Blijkbaar zijn de emmer en het rotatielager onderaan de zwakste punten van de broodbakmachines. Na de reparatie heeft Hitachi ons regelmatig nog zes maanden gediend, totdat er een kleine brand ontstond (wat niet zijn schuld was) ... Ik ben 100% tevreden met de nieuwe aankoop.
De bak en het roerwerk geven de indruk solide, betrouwbaar en robuust te zijn.Wat ik het leukst vind na het lezen van alle recensies over andere merken, is de winnende combinatie van prijs en kwaliteit. Er waren geen problemen met het bakken van brood volgens de bijgevoegde recepten. In de regel gebruik ik het recept voor basismodi. Meestal twee opties: 1) 1 lepel suiker, 1,5 theelepel. gist 2) 3 eetlepels suiker, 1 theelepel. gist (de rest is hetzelfde: 1 theelepel. zout, 2 eetlepels olie, een mok van ongeveer 330 ml water, melk of kefir, 4 glazen bloem). We willen besparen op gist, meer suiker gieten en het brood wordt zoeter. We willen geen zoet brood - we gebruiken de eerste optie. Wat betreft de korst: ik kreeg de beste resultaten bij het gebruik van het goedkoopste bloem van de eerste klas voor 12,50 roebel, dat ik kon kopen. Ik gebruik droge gist 'pakmaya' - een zak van 80 gr, de prijs in een supermarkt is 24 roebel. De geschatte kosten van een brood 850-900 gram zijn ongeveer 9-15 roebel, afhankelijk van de gebruikte vloeistof.
Ik heb nog nooit recensies op forums geschreven, het achterlaten van een recensie gaf een gevoel van voldoening bij het gebruik van deze broodbakmachine. Een zeer waardig exemplaar voor een prijs die 2-3 keer lager is dan die van de concurrentie. Ik geef fabrikanten 6 punten op een 5-puntsschaal.

Ons regiment is gearriveerd! Gefeliciteerd. Ik ben het met je eens, onze bakkerij is helemaal niets, maar voor zo en die prijs. Maar mijn emmer lekt al (ik heb hem in augustus gekocht). Ik belde de metro en zei: breng hem naar de winkel. Laten we afwachten wat er gebeurt. Mijn Rollsen, in een soortgelijk geval, werd in 1,5 maand gerepareerd. (verving de emmer). En nu ploegt zij, het arme ding, weer voor twee. Alyasochka (nou ja, dit is het eigenlijke Terrington-huis) kan alleen aan het bakken werken, en tijdens het kneden komt het deeg door de klier naar buiten. Ik hoop dat ze zullen helpen met het vervangen van de emmer, anders droomde ik zo dat ik met Pasen taarten in 2 fornuizen tegelijk bak. De spelbreker kwam naar buiten

part-com, geweldige recensie. Ja, de kachel is super! Tijdens het bakken gedurende 4 maanden. Brood, pizzadeeg, bagels, alles komt er geweldig uit!

Ga naar je vriendelijke gezelschap! Gisteren gaf mijn man me een broodbakmachine van Terrington House BM 2600. Van het mengsel dat bij de oven kwam, Kornex kaasbrood,
ik heb wat brood
En meteen rezen er vragen: hoe bak je een paascake in onze broodbakmachine?
En nog een ding: hoe smeer je de bovenkant van het brood en wanneer?

[Tussen]

Aanvaard alstublieft mijn felicitaties met uw goede aankoop! Hier op de site zijn er veel verschillende recepten voor taarten voor alle smaken. Ik vond de Weense deegcake erg lekker, auteur Tussen, Ik had tijd om het te bakken voor de vastentijd. Ik zal zeker volgens dit recept bakken en een ander proberen. Ik smeer zelden de bovenkant van het brood, maar meestal smeer ik het voor het einde van het bakken, min. meer dan 15, zoet water of eigeel, besprenkel met verschillende zaden. En ik vet de taarten, al afgekoeld, in met opgeklopte eiwitten met veel suiker en besprenkel met diverse hagelslag. Bijvoorbeeld als volgt: 🔗

Dit is allemaal heel eenvoudig. Ik kocht gekonfijt fruit in de vorm van bloemblaadjes. Ik heb het overgoten met heet water en dunne strepen gesneden met een schaar, en daarna verschillende patronen gelegd. Trouwens, als ik gekonfijt fruit aan het deeg toevoeg, moet ik ze nu eerst met heet water overgieten. Eerder schonk ik droge exemplaren in (ik las ergens dat je dit kunt doen), maar blijkbaar verschenen er snel slijtage op de richels in de emmer.

Vandaag heb ik dit soort brood gekregen. Erg smakelijk!
De melk begon een beetje zuur te worden en ik gebruikte het in brood. Ik had niet eens verwacht wat er zou gebeuren. Sonulya besloot op deze manier ons brood te vangen
🔗
Onze slimme bakkerij!

Mijn beste bakkers!
Help me met de problemen (((:
Onze ouders gaven ons deze wonderkachel, iedereen is er blij mee, ik kijk, maar ik heb gewoon tranen in mijn ogen Brood werkt niet, ik heb allerlei recepten geprobeerd (nou ja, tenminste 3, die staan ​​in het boek), verwart een kleine opening tussen het deksel en de belangrijkste, hoe noem je het, een doos (aan de andere kant waar zijn de knoppen en het display, wie heeft het nog meer?), ik heb bloem veranderd, ook gist, ik kan het niet begrijp wat er aan de hand is.
Ik heb het recept bewaard, maar uiteindelijk blijkt het een soort cake-drol te zijn (sorry voor de vergelijking), en nooit gebakken, het deeg is vloeibaar, hoewel ik las dat er een "broodje" zou moeten zijn, maar blijkbaar de vos at het op -Een frustratie
Goede mensen, help iemand met wat ze kunnen, anders breng ik deze wonderunit terug (en mijn ouders wonen in een andere stad, het is niet erg handig om te vervoeren), maar ik wil echt zelfgebakken brood, want ik heb het al gegeten en de winkel rolt het niet rond.
Wat doe ik verkeerd?

[Ekzotika]

Ekzotika Bak volgens recepten van het forum, weeg bloem met een weegschaal, water met een glas van HP. Lees hier #

[Ekzotika]

Ik las over Alaska en over deze kachel.
Onder de indruk. morgen ga ik kopen!
Er was Supra 150 - het bakte goed, maar klein, gaf het aan familieleden.
Ik heb Gorenzhi 1600 - ik heb nooit een goed brood gekregen zoals in Supra.
Hopelijk uit de recensies. Ik kan dit niet aan, er zijn twijfels.

PS: Ik vond de snee brood in de Alaska-tak lekker. En hier niet erg veel. En de broden zijn laag ...
Post a.u.b. een foto van iemand van gewoon witbrood in snee. Misschien heb ik tijd om te kijken en een definitieve beslissing te nemen ...

Bedankt.

Ekzotika
IMHO: al deze wegingen, de juiste verhouding, bloem, gist, etc. zijn niet het belangrijkste.
Het belangrijkste is het broodje dat wordt verkregen door te kneden! Voor gewoon witbrood - je moet eerst leren hoe je het moet bakken, de verhouding van componenten voor een bepaalde oven bepalen en empirisch programmeren, en dan verder gaan met experimenten
Hij (het broodje) mag tijdens de eerste batch niet op de wanden smeren, maar ook niet op de vijzel uitsteken zonder de wanden aan te raken, maar iets daartussen, draaien en mixen. Wanneer er met een vinger op wordt gedrukt, is het tastgevoel als een oorlel (baby's kontje). Dienovereenkomstig moet u bloem toevoegen of een beetje water toevoegen. En er zal zeker brood zijn.
En pas dan bepalen en experimenteren met suiker-zout-gist.
Stinkt naar gist - verminder de hoeveelheid.
Zoet - minder suiker.
Kleine roos - verminder zout
Probeer het stokbroodprogramma met een gewoon recept
enzovoort.

We gingen na het werk en kochten het.
Toegegeven, het model is niet 2600, maar 2700. En het kostte niet de 1700 beloofd in de advertentie, maar 2100
De doorslaggevende factor bij de aankoop was de uiterlijke gelijkenis met Hitachi, die, zoals ik het begrijp, de beste x / kachel was.

Doos en uiterlijk:


Onder andere verrassingen - 550 watt in totaal. Voor zover ik me herinner, was Alaska 600 of 650. Broodje op het menu voor 650 en 800 gram.

Ik was ongeduldig, gewassen, 5 minuten gecalcineerd en laadde gewoon witbrood volgens het 1e programma, 800 gr., Medium korst.
Ik was verrast door het eerste recept in de instructies, waar voor een brood van 800 gram, 340 water en 3,5 kopjes bloem slechts 0,5 theelepel gist
Gegoten 1 theelepel voor het geval dat. Hoewel er volgens ervaring minstens 1,5 eetlepel gist nodig was.
Na 3 uur:

Het leek op niets. Ik ging nogal zwak omhoog, wat niet verwonderlijk is met zo'n kleine hoeveelheid gist.
Het deeg was speciaal dikker gemaakt, dus het dak aan de ene kant werd een beetje "afgescheurd" (ongelijkmatige verwarming: nee: of een kant stond voor de balkondeur en ik ging heen en weer om te roken, en op straat was het al 5 -7 graden).
De zijkanten zijn duidelijk meer dan gemiddeld gebakken.
Klaarblijkelijk. je kunt veilig een kilo brood bakken ..
Ik wacht tot het een beetje is afgekoeld - om in een snee te verwijderen.
Nou, er zijn 30 minuten verstreken en het resultaat.

Nou, voor het eerst zelfs niets!
De kruim is veerkrachtig, de poriën zijn glanzend, wat is er nog meer nodig voor geluk ?!
We zullen wel zien. dat met brood over een paar dagen zal zijn. Maar het lijkt erop dat het redelijk goed moet blijven.

Gorenji naar de voorraadkast! Terrington House is een solide vier.

Bakkers, groet u nogmaals
Bedankt dat je de vorige keer geest-tot-geest hebt geleerd hoe je brood moet bakken
Nu heb ik een andere vraag, ik wil proberen 's ochtends brood te bakken, en daarom leren bakken met een vertraagde start. Maar het probleem is waar ik de instructies neerzet, ik heb geen idee
Leer mij deze keer ook))) Hoe de timer tegen die tijd instellen, bijvoorbeeld een uur voor het alarm? Ik bak op programma 2. We gaan bijvoorbeeld om 22.00 uur naar bed en ik wil dat het brood om 04.30 klaar is. Het maakt niet uit hoe gisteren ze hebben berekend, ze hebben niet berekend, maar ik ben nog steeds een eik
Bij voorbaat bedankt!))))

En hallo!
Ik weet het niet. zoals op je broodbakmachine - op de mijne zo:
1) giet alles
2) je stelt het programma bloot (het is al een tijdje te zien),
3) druk op de plus "+" knop, de tijd begint toe te nemen - hoeveel u als resultaat op het display zet - dit is de tijd tot het einde van het bakken.
4) je drukt op "start".
Alles is intuïtief. Als je het op 22-00 zet, heb je brood nodig op 4-30, het verschil is 6 uur en 30 minuten. Het display voor het starten en moet 6-30 zijn.

Succes!

andr merci) Maar ik heb intuïtie en techniek, twee dingen zijn niet compatibel))))
Ik snap het zoals ik het gebruik))) Ik heb in een week geleerd om met brood te bakken, zoals ik het heb))))
Dus ik zal het proberen, heel erg bedankt

Het belangrijkste is om de ingrediënten niet te missen - voeg 's nachts geen bloem toe, voeg geen water toe - alleen een bewezen recept en een kleiner brood is beter. Ik had het, maar niet op deze HP - ik schonk het, schonk het en het meel en het water vormden zo'n film - de vijzel draait, glijdt en mengt niet. Dat wil zeggen, zodat de vijzel meer uitsteekt voor het geval dat. Of nog beter, eerste experiment - begin 's ochtends in het weekend en bak' s avonds en kijk hoe het proces verloopt. Of andersom - op de ochtend van de vrije dag.
Bakt het tweede programma beter? Ik heb het nog niet geprobeerd, ik train alles op de 1e.

andr, bedankt voor het advies)))
I did it)))) Alleen omdat ik vergat de korst te veranderen, het werd een beetje donkerder, maar het werkte gewoon super))) Het recept is bewezen))))
Op de tweede bak ik in eerste instantie, dus ik weet het niet

Ik schep op over een andere creatie.
Volgens dit recept. Ik weet niet meer waar ik het naartoe heb gebracht:

Toegegeven, ik was laat met champignons bovenop - ik legde het uit toen ik begon met bakken. Ja, ze zijn niet nodig, zoals ik begreep.
Verschil met het recept: doe 1/3 theelepel meer gist, 1 eidooier, 1 eetlepel suiker.

Goed gerezen, donker goud van kleur, smaakt naar grijs brood en champignon-eau-de-vie (wit gebruikt).
Het originele brood bleek. Het zal heel goed zijn met soep, borsjt.

Hallo!
Is het mogelijk om roggebrood te bakken in TN 2700?

: bravo: We kochten een Terrington-huis in de metro, de eerste batch bleek erg succesvol: girl_skakalka: het was witbrood volgens het LIKA-recept voor Alaska dankzij LIKA. Vandaag kneden we rogge op druivensap van dezelfde auteur.

Elena En geef me alsjeblieft een klein beetje witbrood. Wie heeft Frans brood, maar iets lukt niet ((((

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=261;start=0

Ik koos ook voor HP in de metro tussen TN en Phillips. Om de een of andere reden werd TN niet geadviseerd door de manager, en te oordelen naar uw feedback is de kachel een wonder! Nu ben ik aan het nadenken of ik voor mijn moeder een broodbakmachine wil kopen, en hoogstwaarschijnlijk wordt het TN. Hoewel Filia ook blij met haar is, is het jammer dat er geen bakmodus is

Beste bakkers!
Wie heeft er graanbrood gebakken in VM2700 ???? Ik woon in Bulgarije, de instructie is in het Bulgaars, ik begrijp het, maar niet alles ... misschien zal iemand zijn ervaring delen met het feit dat ik in feite een theepot ...
Het is alleen dat ik hier al een jaar geen rogge heb gegeten, en zeer zelden - graan, ze zijn hier alleen in grote supermarkten. en ze zijn veel minder dan thuis ...

[Muis-Alena]

Muis-Alena Heeft uw HP mode 3? - Voor volkorenbrood met zemelen. 2 maten, 3 soorten korst, 3 uur 40 min. Additief signaal. Timer. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0 Bak er niet mee of op het hoofd-, volkoren- en tarwe-roggebrood

Bedankt voor het meedoen!
Programma 3 - Ik heb volkoren witbrood, of brood met toevoeging van roggemeel, terwijl het niet wordt aanbevolen om de timer te gebruiken (?), Er is een recept, het bevat melkpoeder en bruine suiker ... samen met alles anders. ik zal het proberen

[Muis-Alena]

Muis-Alena Bak volgens recepten van het forum, vergeet niet de weegschaal te gebruiken om bloem te wegen, en je zult geluk hebben

Goede dag! Ik kies een bakkerij. Ik wilde Supra 250-350 kopen. In de Metro-catalogus kwam ik Tarington House tegen. Met een niet-gerussificeerd menu is alles duidelijk. Ik hoor graag uw feedback over haar werk. Betrouwbaarheid. Welke programma's zijn er (ik ben helemaal niet goed in het Engels)? Is het een metalen of plastic roterend mechanisme? Uw hulp is hard nodig! Dringend!

Nu is er in de Metro een actie voor de Terrington House BM 2700 broodbakmachine, ik wil een vriend kopen als een geschenk, moet ik het kopen of heb ik wat nuances.

Dat is precies wat ik bedoel! De prijs is aantrekkelijk, het doet pijn. Ik wil na verloop van tijd echt weten of je assistenten naar de kasten zijn gegaan, naar de vuilnisbelt (dit gebeurt vaak), serveren ze goed, is het deksel van de emmer afgepeld?