Compotes en afkooksels (recepten)

Zodat je ook compote kunt koken in een multikoker?
Blimey .........
Hoe doe je het?

Ja, gemakkelijk. Doe al het fruit zoals in een eenvoudige compote, plus suiker, plus water, maar niet boven het laatste merkteken. Gestoomd programma. Schakel 10 minuten in en als het aftellen begint, kijk daar dan in en houd voor de eerste keer bij hoe lang het duurt voordat het een paar minuten kookt. En de volgende keer kun je alles automatisch doen. Ik kookte in de zomer met vers fruit, het lijkt me dat het sneller kookte, maar ik merkte het niet met opzet. En vandaag heb ik het gekookt met bevroren en 4 minuten gezet, maar het kookte niet gedurende deze tijd. Bij verse bessen, zodat er meer vitamines overblijven, is het beter om eerst het water met suiker te koken, en dan de bessen te laten zakken en ze een paar minuten te laten koken.

Welke modus kook je?

Vandaag heb ik een compote gemaakt van bevroren fruit. Ik schonk bevroren bessen, besprenkeld met suiker, schonk koud water, gemengd. Het bleken twee divisies onder de bovenste schaal (gaf ruimte voor ontdooien). Blusmodus gedurende 1 uur.
Zoals u weet, kookt het water in de blusmodus niet, maar kwijnt het weg bij hoge temperaturen.
Compote kwam geweldig uit! En de vruchten die meestal in pap veranderen, zijn één in één sappige bessen!
Nu ga ik op deze manier compotes koken

[Katje]

Katje , en nog meer dan compotes, ik maak bijvoorbeeld graag een rozenbottelafkooksel in een tekenfilm.

Giet kokend water over de bevroren bessen en stoom gedurende 10 minuten.

[Boe boe]

Boe boe dat wil zeggen, je laat ze door het kookstadium gaan, zo blijkt ... Hoewel het sneller blijkt.
Probeer mijn versie. Het is interessant om het resultaat te vergelijken
Compote komt ondubbelzinnig uit, maar bessen komen er anders uit met een andere bereiding.

Ik vergat te zeggen dat ik na het koken de compote laat brouwen totdat deze op natuurlijke wijze afkoelt.

[Tussen]

Tussen het blijkt te worden gebrouwen en erop aangedrongen? Welke modus doe je?

Katje, Ik brouw de rozenbottels als volgt:
Eerste - "Koken met stoom" - 1 minuut
Daarna - "Opwarmen" gedurende 2 uur, en laat afkoelen tot de ochtend.
Ik maal de vruchten niet - ik heb ooit geleerd dat de kleine villi in de vrucht de darmwand negatief beïnvloeden, en daarom is het onmogelijk om de rozenbottels te malen. Ik kan dit niet verifiëren, daarom maal ik het niet.

Toen ik de tekenfilm nog niet had gekocht, brouwde ik de rozenbottels in een thermoskan - ik las ook dat het nuttiger is dan koken.

Ik kook compote zoals Boe boe, op "Koken met stoom", slechts 2 minuten.

Ik kookte vroeger ook 2 minuten, en toen merkte ik dat als het water onder het deksel staat, de compote geen tijd heeft om te koken.

Vandaag heb ik een compote gemaakt van bevroren fruit.

Heel erg bedankt voor het recept!
Gekookt van bevroren aardbeien, bleek de compote fantastisch !!!

Hallo!
Heeft iemand geprobeerd het te koken van gedroogd fruit?

Ja, de technologie van koken van gedroogd fruit is hetzelfde als van verse of bevroren bessen. STOOM KOOK-modus 15 minuten, na het signaal uitschakelen en een paar uur onder het deksel laten trekken.

[slowcooker]

Meisjes, en ik kook compote van gedroogd fruit slowcooker! Het is alleen dat gedroogde vruchten worden gevuld met water en in de hoge modus. Je hebt helemaal geen suiker nodig, je krijgt een klassieke compote. heel eenvoudig en zonder suiker, maar de smaak is zoet genoeg van fruit.

Ik open niets nieuws, maar ik ontdekte dat de lekkerste compote van gedroogd fruit (2 soorten rozijnen: zuur en zoet, met suiker gedroogde abrikozen, rozenbottels, schil, appels, zonder suiker!) Wordt verkregen in de modus Stoofpot gedurende 1,5 - 2 uur, gevolgd door gesloten multi gedurende ongeveer 10 uur. 'S Avonds doe ik het aan stoofpot en' s ochtends nippen we van een warme, doordrenkte compote. : ok: Als het dochtertje van acht maanden niet was geweest, zou ik niet op zoek zijn geweest naar de lekkerste methode om compote te maken, maar nu weet ik het!

Meisjes, wie kan je de verhoudingen (fruit-water) vertellen voor compote van gedroogd fruit? Zijn er algemeen aanvaarde (klassieke) verhoudingen?

Vandaag heb ik verse fruitcompote gemaakt. Ik sneed de appels in plakjes, voegde een handvol rode aalbessen, honing (alles naar smaak) toe, schonk koud water tot de maximale markering en op de pap-modus gedurende 1 uur (in Supra vervangt deze modus het stoven). 10 minuten voor het einde - gedroogde gember, kaneel, zwarte peperkorrels. Nou ja, een erg lekker drankje !!!

Meisjes, wie kan je de verhoudingen (fruit-water) vertellen voor compote van gedroogd fruit? Zijn er algemeen aanvaarde (klassieke) verhoudingen?

Ik kook 300 g gedroogd fruit in 3 liter water. Als al het fruit zuur is, voeg dan 2-3 uur toe. l. Sahara