Kenwoodflood: een gebabbel voor huisvrouwen van Kenwood en eigenaren van keukenmachines :)

[Lyuba]

En ik begrijp niet hoe een gebabbel kan zijn zonder recepten? Ze is een waardeloze vent. Als je kunt opscheppen dat je Kesha voor 3 roebel hebt gekocht, waarom kun je dan niet opscheppen dat je mayonaise hebt en een foto posten? En wat moet je nu tegenkomen over het onderwerp Maoines in Kenwood? En ik plaats een foto van een koekje, kom in het thema van Kesha-koekjes terecht? Er is zo'n chique hoed (lage strik) dat je gemakkelijk een link naar alle besproken recepten in de hoed kunt zetten en nergens anders kunt rennen. naar mijn bescheiden mening



Lyuba, Je bent het vergeten, ik heb nog geen Kesha-processor! En nu probeer ik alles in Cash te doen! Maar de lijst met verlanglijst is al bepaald: vijzel, processor, bekers, kom!

[Irina]

Irina, Ik sta volledig achter! Waar anders om te bespreken wat en hoe we het deden in Cash, zo niet hier ?? Dit is, als er geen recept is, niet iedereen weet hoe of wil gewoon afzonderlijke recepten opmaken !? Waarom hoort niemand deze mensen! ?? Je wilt ze dwingen

[Irlarsen]

IrlarsenIrina, ik doe dit voor 500 gram bloem. Klop in een kopje 1 ei met 1 theelepel zout en voeg 1 cm onder de rand koud water toe. Ik kneed 3 minuten en zet het dan 20 minuten uit. dan kneed ik opnieuw. Het deeg is steil en de auto stuitert licht, maar piept niet. Als het deeg droog is, doe het dan in een zak en een minuut in de vriezer. Kneed dan opnieuw. Daarna stopte ik het in een gesloten container. Voeg na 40 minuten een beetje bloem toe en kneed nogmaals. Ik maak meestal twee keer 500 gram bloem. Maar je moet de deegroller nog wel vullen. Doe veel, maar mijn cache werkt voor mij. Ik hou heel veel van hem.

Iedereen heeft hier het recht om zijn mening te geven. De een denkt van wel, de ander denkt van wel.
Het resultaat is dat het leven alles op zijn plaats zal zetten. En dat we allemaal verschillend zijn en alle vragen anders bekijken, is al lang bewezen.
Ik ben er zeker van dat we deze kwestie op de een of andere manier vreedzaam en zonder belediging zullen oplossen.

Ik heb geen Kenwood, maar ik kan niet wachten om binnen te komen))
Misschien zijn mijn hersenen niet gestructureerd, maar ik begrijp de indeling in drieëndertig onderwerpen niet. Wat is het nut ervan?
Oké, er is een encyclopedisch onderwerp over Kenwood in het algemeen.
Er is een apart onderwerp over bijlagen (hoewel ik er ook niet veel zin in zie, want je moet in ieder geval een zoekopdracht naar het onderwerp erin gebruiken, of denk je dat iemand het van en naar zal herlezen?)
En er is een onderwerp over al het andere - en gebabbel, en opschepper, en recepten. Het wordt ondersteund door actuele berichten, en om er iets in te zoeken is er een speciaal "zoek" -venster.
Een bericht met een recept kan op de eerste pagina met een link worden geplaatst.
En ga dan zitten en denk dat waar je kunt schrijven, geen forum, maar een soort zoektocht

En ga dan zitten en denk dat waar je kunt schrijven, geen forum, maar een soort zoektocht

Plus een miljoen!

[Svetlana]

maar ik begrijp de indeling in drieëndertig onderwerpen niet.

Svetlana, we hebben het niet gedaan, alle vragen waren 'boven', maar, zoals ik het begrijp, zijn dit de vragen die vaker voorkomen in het onderwerp, het is gewoon te moeilijk om elke week dezelfde vraag te beantwoorden vanwege de feit dat een nieuw persoon gewoon niet wil, kan de vorige berichten lezen!

Ik ben er zeker van dat we deze kwestie op de een of andere manier vreedzaam en zonder belediging zullen oplossen.

Lenochka, dat is slim! Hoe duidelijk, bekwaam en to the point is alles, natuurlijk beslissen we! Welke wrok ?? !!



Irina, je hebt me !! Dus veel plezier! Quest is interessant

[Gayane]

GayaneBedankt voor zo'n gedetailleerde beschrijving. Ik ben een volle ketel in zo'n batch. Ze maakte het deeg meestal in 21 seconden. Maar nu is er geen urine in Kesha! Alles rolde in een bal en kwam binnen 2 minuten van de muren. Toen ik begon te springen, zette ik het uit en stopte het in een zak in de koelkast. En dan is er dat! Ik moet het nog steeds koud krijgen.Volgende keer zal ik het proberen. Inderdaad, ik zal niet drie keer kneden, maar Kesha. Trouwens, na een half uur in de koelkast rolde mijn deeg perfect uit, maar de knoedels op het mondstuk werkten helemaal niet. Ik werd beledigd, legde het deeg in de vriezer, ik zit Keshin's cake! De eerste keer zo'n bjaka met een ravioli-opzetstuk. Toch was het deeg te zacht. Dan plak ik de manti met de hand, of nog beter - ik probeer de Lubin-methode

over drieëndertig onderwerpen die ik niet begrijp.

64 onderwerpen.

Misschien herinnert iemand zich hoe slim Kesha en ik werden gelegaliseerd? Maar Kesha stelde niet teleur, we zijn vergeven en moeten leven. Nu beloofde ze tijdens het avondeten bearnesaus op de machine. Het was hier dat de man het begaf. Nou, ik ben een sluwe en slimme vraag, zeggen ze, wat is het verschil tussen Dutch en Bearnes? Nou, hij eindigde HOE moeilijk om beren te maken en, zeggen ze, de hoogste klasse en lang vervelend. En ik - oppa voor hem! En ik zal je verpesten op de machine! Was verrast, beloofde gemarmerd rundvlees te kopen !!!! Nu is het belangrijkste voor Kesha en mij om niet teleur te stellen!

Meisjes, ik heb vandaag mayonaise op één ei herhaald - alles was volgens het recept gedaan - het bleek meteen te zijn - ik schudde het uit het blik / stopte het in een koffiekan (er zijn 2 normen), want het potje moest worden geleegd.

Maar nu wordt de foto normaal ingevoegd!
Meisjesvraag: hoewel er geen mondstuk in mij zit - een molen voor granen - hoe kan ik tarwe / rogge - graan voor meel malen?

Meisjesvraag: hoewel er geen mondstuk in mij zit - een molen voor granen - hoe kan ik tarwe / rogge - graan voor meel malen?

Ik heb geprobeerd roggemeel uit vlokken te malen in een multimolen, er is geen ervaring met granen. Ik heb er ook gierst in gemalen. Daarvoor - in een messenslijper. Wat te zeggen? Het is mogelijk, maar ongelijk. Het is noodzakelijk om de overblijfselen opnieuw te zeven en te malen. Als toevoeging aan het hoofdmeel - je kunt, als het belangrijkste - worden gemarteld.
----
En vandaag heb ik een molenhulpstuk op gierst getest. Ik was voorzichtig, dus drie keer: erdoorheen, in griesmeel en dan in meel. En de snelheid was niet maximaal ingesteld, zoals in de instructies. Leuk gevonden. Soepel, goed en gelijkmatig zeven is optioneel. Morgen is er brood.
----
Daarom is de vraag rijp: dames-heren uit de stad, wie maalt er meel van? Rogge bijvoorbeeld? Ik kan geen volkoren granen gebruiken, zijn er meer of minder gepelde roggrutten, behalve vlokken?

is er meer of minder gepelde rogge, behalve vlokken?

Natuurlijk heb ik! Ik heb alles al van alles vermalen, zelfs kikkererwten gemaakt, maar ik heb gierst niet geprobeerd,

Natuurlijk heb ik!

Welke? Mark, waar kan je het misschien krijgen? Elk voorbeeld is mogelijk?
En brood met toevoeging van gierstmeel is een van mijn favorieten. Gierstmeel is zelden te koop en wordt zeer snel "oud" - bederft. Je bakt er niet elk brood van.

[NatalyaB]

NatalyaB, en hoeveel gierst te nemen? Heb ik bijvoorbeeld een recept voor 600 meel?
Trouwens, onze prijs voor gierst is sterk gestegen - 87-93 roebel per verpakking
Het blijkt dat je het veilig kunt vermalen in een tekenfilm.

[Kartinka]

Kartinka, ongeveer 120 g gierst, de rest van 600 is tarwepremie, vloeistof is melk (het meeste) of een oplossing van melkpoeder, boter is gesmolten boter, zout, suiker. Heel gezellig brood dat naar kinderjaren ruikt.
In een multi-shredder:

Het is mogelijk, maar ongelijk. Het is noodzakelijk om de overblijfselen opnieuw te zeven en te malen. Als toevoeging aan het hoofdmeel - je kunt, als het belangrijkste - worden gemarteld.

R.S. gierst, voor het malen, goed spoelen met koud en vervolgens heet water, zoals pap, anders zal het bitter smaken.

Oh. meisjes. Ik droom nog steeds alleen in contanten. Maar ik heb alle onderwerpen over hem gelezen. Maar iets wat ik niet leuk vind, is dat hij springt en kreunt als hij knoedels kneedt. En nadat ik zo'n merk heb gekocht, moet ik me er nog steeds aan aanpassen en nadenken over waar, in welk mondstuk ik het deeg moet maken. Waarom is mijn broodbakmachine. maakt knoedels rustig. Rustig en zonder enige spanning. Leg uit aan de onverzorgde, maar bereid om in uw gelederen te komen.

[Olga 61]

Olga 61, hé, ik maak ook knoedels en brood in een broodmachine. Nou, brood, want ik bak daar. Behalve foccacci en een soort cake. Dumplings-dumplings zijn daarom niet zo vaak zonder fouten: gelegd, ontvangen, uitgewerkt. Maar alle rijken, voor cheesecakes-cakes-brioches, evenals muffins, koekjes, zandkoekjes, enz. - in Kenwood, in een emmer.Mondstuk - welke is handiger en geschikt. En gehakt, respectievelijk in de keukenmachine. En pannenkoek (vers) kan ook in een blender. Creativiteit echter.

Ik wil Kenwood voor brood, vooral met een overheersing van roggemeel. Ik nam de broodbakmachines mee naar de datsja, nu kneed ik in de eerste. Maar hij begon te weigeren - scheurde (?) De tandwielen blijkbaar af. Scrollt en stuitert tijdens het kneden. En smeert op de bodem en muren als klei.
De mulinex stokbrood broodbakmachine, voor niks, dat voor twee scheppen ook onvolmaakt gekneed rogge. Niet zoals een Panasonic.
Misschien moet ik dringend de zoekrichting veranderen?

Ik wil niets anders - brooddeeg en gehakt tot aan de draad, maar zonder oververhitting.

brooddeeg en gehakt aan de draden, maar zonder oververhitting.

Het blijkt dat ik rogge heb gemaakt van Stern-achtig, en ander en strak en vloeibaar deeg heb gemengd, als je het niet overdrijft met de ingrediënten en de snelheid observeert, anders lezen we de instructies niet, dan is alles in orde, en de andere helemaal niet redden ... wat kun je zelf bedenken ...
Gehakt aan de draden kneedt elegant, maar je begrijpt dat koelen en ijs helemaal van jou zijn!

[NatalyaB]

NatalyaBIk schaam me om te zeggen, ik had zooo weinig zaken met gierst en dat zeldzame - in de vorm van pap - ermee, het is begrijpelijk: ik waste het, schonk het in en kookte het voor mezelf, maar hoe was het dan? Granen? Dan drogen?



Olga 61, Olga, ik denk het wel - de broodbakmachine was oorspronkelijk geslepen voor ander brood / kneden en dat is alles, en Kesha, hij en de Shvets / reaper / dude igrets, daarom zwaar deeg, zo weet hij hoe. Het is goed dat het zo is. Oorspronkelijk had ik Innokenty gepland voor moeilijk werk, maar als ik begrijp dat ik het anders kan, zal ik Innokenty niet nog een keer belasten, hoewel het misschien niet juist is ..... misschien ... ik denk het nog steeds in de eerste plaats - ervaring met Innocent is pas begonnen ...

[Kartinka]

Ik herhaalde vandaag de mayonaise op één ei - alles was volgens het recept - het bleek meteen te zijn - ik schudde het uit het blik / deed het in een potje koffie

KartinkaMarina, wat voor olie?
Het is me gisteren niet gelukt op Ideal ...

gewassen, gegoten en gekookt voor jezelf, maar hoe hier te spoelen? Granen? Dan drogen?

En ook, wat betreft pap: meerdere keren in een zeef gewassen, vervolgens op een papieren of stoffen handdoek op een schaal / schaal gelegd, "uitgesmeerd" en achtergelaten. Het was binnen een halve dag opgedroogd, of misschien zelfs eerder: ik voelde het na zoveel, ja, droog, je kunt het vermalen.
In principe denk ik dat het bij elke graansoort zou moeten zijn. Behalve de ontbijtgranen. Maar gierst en pap moeten heel grondig worden gewassen, anders smaakt het bitter.

Gehakt aan de draden kneedt elegant

Ja, zelfs zonder ijs, gewoon koud.

maar als ik begrijp dat ik het anders kan doen-

Ja, dat is bij HP al zoveel jaren gebruikelijk ... Maar terwijl HP in de hoek aan het deeg werkt, maakt Kenwood gehakt voor mij. Of iets anders.
Als ik een fan was van ovenbrood, ander zuurdesem of iets anders, kneedde KM natuurlijk alles voor me. Dan zou ik het kopen met inductie, ik zou een plek zoeken. Maar ik ben hem niet, ik heb genoeg goed brood van Panasonic.

[LudMila]

LudMila, Ik denk dat de olie geen rol speelt - alle ingrediënten moeten van dezelfde temperatuur zijn - je moet het ei van tevoren eruit trekken zodat het na de koelkast opwarmt en de kant-en-klare mosterd in de compositie wenselijk is - het bevordert de emulgering. Ik had oleina

[Jachthaven]

Jachthaven, ei en boter en al het andere was precies op kamertemperatuur.

1 ei (kamertemperatuur, een nacht op tafel leggen)
Suiker-1/2 theelepel, er zal ook wijnazijn zijn, het is ook zoetig)
Zout - 1/2 theelepel, je kunt een beetje toevoegen, een klein beetje helemaal
Wijnazijn - 1 volle theelepel
Gemeten met een theelepel HP
Met plantaardige olie gevuld tot aan de markering "max"
Ze zette het glas neer, sloeg 3 of 4 keer 8-10 seconden lang op de pols

Waar is de mosterd?
Oké, God zegene hem, met deze mayonaise in een glas lukt het niet en is het niet nodig.

Ik herinner me dat de vraag werd gesteld, maar toen had ik nog geen Kesha. Ik zal vragen! Vraag over knoedeldeeg, haak. De laatste keer dat het na de test was, begon ik problemen te krijgen met de kom. Vandaag schonk ik een glas vloeistof in en voor het geval dat 2,5 glazen bloem. Het is duidelijk dat het deeg niet goed is, ik heb er nog een half glas bij gedaan.Het deeg verzamelde zich tot een klomp en bewoog zich weg van de muren, maar Kesha begon wantrouwend te springen en piepte. Ik heb het meteen uitgeschakeld. Is dat hoe het zou moeten zijn? Hoewel het deeg, nou ja, het helemaal niet cool bleek te zijn. We zullen een bosje bloem moeten toevoegen om het deeg uit te rollen. En bloem is 500 gram, maximaal 600 in totaal. En ze zeggen dat hij een kilo maakt.

Irina, ik hou echt van het deeg van Elena Tim voor dumplings en Kesha interfereert met dit deeg zonder te persen, ik heb geen trillen of sterke spiertrekkingen. Recept Antwoord # 1590 • Zaterdag 25 november 2017, 21:22 uur • Dumpling maker en formulier voor dumplings
Voor dumplings en dumplings doe ik een beetje anders (maar dit deeg is uitsluitend voor het rollen van deeg):
2 eieren + water = 250 ml
Zout - 1 theelepel zonder glijbaan
Rast. olie - 1 eetl. de lepel
Meel (ik heb Makfa) - 500 g
Giet bloem in de mengkom, zout en olie erop. Zet de eerste snelheid aan en giet er een babbelbox met eieren en water in.
Kneed een hard deeg (je kunt maximaal een theelepel water toevoegen, maar dit is als het volledig droge bloem is) en laat het minimaal een uur staan. Meng vervolgens opnieuw en verdeel in 6 delen. Het zal 130 gram blijken te zijn. Een van die stukken is een palet van kant-en-klare ravioli. Rol de stekken tot een bal en doe ze in een zak. Als al het hoofddeeg voorbij is, kun je van de restjes koken, ze worden gewoon zachter. Ik ben op het spoor. dag dat ik ze meestal gebruik.
Ik rol het deeg: 6-4-2-2 (ik heb 6 diktes). Concreet kook ik deze raviolini precies drie minuten, nadat de eerste beginnen te verschijnen. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...833.0

[Svetlana]

Svetlana, heel erg bedankt schA gedetailleerde beschrijving zeer nuttig infa.

[Svetlana]

SvetlanaDank u en van mij. Dat wil zeggen, we kneden dit deeg met 1? Verlagen of vergroten we niet? Nu begon ik te twijfelen aan de snelheid die ik toen had gezet. Hoe lang duurt het? Hier is een bal, hij hangt los van de muren, moet je hem verder draaien of is dat alles?

[Irina]

Irina, Ik heb al geschreven, lees de instructies, meisjes! Elk mondstuk werkt met een specifieke snelheid! Ik "smolt" bijna zo snel ...

[Irlarsen]

Irlarsen, hier mijn samenvattingen van berichten van het forum over de snelheid van nozzles:

keukenmachinemes 2-5, keukenmachineschijf 1-3, blokje 4, hakmolen max, deeguitrolmachine en snijden 1, k-shka min-max (behalve deeg), garde min-max, haak min-1-2
Ik heb een blad op de koelkast)

vleesmolen-4, keukenmachine: mes-2 ... 5, schijf-1 ... 3, hakmolen-max, deeguitrolmachine-1, K-shka-min ... max, garde-min ... max , haak -min ... 2, zeef-1-2

Ik ben gestopt !!!!! Ik heb bekers gekocht! Gelukkig nieuw in de winkel met Russisch geld voor slechts 2500 !!!! Uryayayaya!

[Irlarsen]

Irlarsen, Gefeliciteerd! Ding! En de prijs is super.

[Irina]

Irina, Gefeliciteerd !!! En hier kwam ik bijna bij de oplichters ...

[Irina]

Irina, Gefeliciteerd !!! En hier kwam ik bijna bij de oplichters ...

Van u geven! Wat wilde je kopen?

Wat wilde je kopen?

Jouw auto

[Olya]

Olya, En de details ?? Shoutbox !!!!!



En nog een vraag. Is dit een schaal geschikt voor onze Kesha? 🔗

En de details?

Ik vond 1100 deeguitrolmachines op Avito, nou, ik was verrukt, maar nee, oplichterij!
De kom zal het doen! Maar je begrijpt dat je er niet in kunt verwarmen en je zult het deksel niet opdoen, als je het gewoon vijlt, maar hoeveel krijgt het met ons geld ??

[LudMila]

LudMila, Lyudmilochka! Ik vergat te schrijven over mosterd - ik corrigeerde het al in dat antwoord - ik voegde het toe en het bleek erin te zitten ik maakte dit recept volgens de klassiekers, het recept is meestal met mosterd - het vloog uit mijn hoofd, misschien was het echt niet genoeg?



Ik wil ook melk proberen, maar tot nu toe is er nergens - ik moet deze eten

Beste dames, vertel me, als je weet, welke manipulaties je moet doen bij 9060 om de temperatuur NIET OP INDUCTIE aan te passen, maar in de kom zelf. ergens ontmoet, zelfs opgeschreven, maar verloren

En ik wil vragen - is het model met inductie zo goed - wat het hele instituut verheerlijkt? is ze zo perfect?

[shurpanita]

shurpanita, Ik denk dat iedereen zijn eigen idealen heeft. Er is informatie - de zee ..... U moet zelf beslissen, wat u precies nodig heeft / rekening houdt met de economische kant van het probleem en voor aanvullende bijlagen. + jij hebt zelf het antwoord geuit - een miljard Chinezen kan het niet fout hebben ...

hoeveel krijgt ons geld?

1000 roebel En het deksel lijkt niet erg nodig - het is als een soort room of wit om neer te slaan. Kopen?

[Irlarsen]

Irlarsen, JA! Is er daar een tweede? Als je het niet nodig hebt, stel me dan voor

Kopen?

Zeker! Dit is de juiste prijs, en de kom zelf is ongelooflijk comfortabel.Het is veel lichter dan metaal, het is een plezier om het met je handen of in de vaatwasser te wassen, omdat het compacter is vanwege de handvatten.
Nadat ik hem heb gekocht, gebruik ik de tweede metalen niet, die als cadeau aan de auto is geleverd.
Alleen als u ermee werkt, moet u de beschermkap verwijderen. Maar dit is bij de laatste inductie. Op 096 is het mogelijk met een behuizing.

welke manipulaties te doen bij 9060 om de temperatuur NIET OP INDUCTIE, maar in de kom zelf aan te passen. ergens ontmoet

Hoe is het?? Vanuit technisch oogpunt begrijp ik het niet, of ik ben het vandaag

Ik vergat te schrijven over mosterd - ik heb het al in dat antwoord opgelost

Vooot ...))) Bedankt! Ik probeer het later opnieuw, ineens draait het allemaal om mosterd (en niet in mijn kromme handen).

Beste dames, vertel me, als je weet, welke manipulaties je moet doen bij 9060 om de temperatuur NIET OP INDUCTIE aan te passen, maar in de kom zelf. ergens ontmoet, zelfs opgeschreven, maar verloren

Heel interessant. Omdat de temperatuur niet klopt, vooral als er een groot volume in de kom zit. Toont de bodemtemperatuur. En alles kan van boven koud zijn.
Onlangs kookte ik aardappelpuree voor marshmallows, het is belangrijk om het daar op te warmen tot 70 graden. Met tussenpozen gekookt.
Eerst verwarmen, dan de verwarming uitzetten en de temperatuur daalt al roerend. Dan weer verwarmen en uitschakelen. Ik moest de temperatuur regelen met een temperatuursonde.

Svetlana, bedankt en van mij. Dat wil zeggen, we kneden dit deeg met 1? Verlagen of vergroten we niet? Nu begon ik te twijfelen aan de snelheid die ik toen had gezet. Hoe lang duurt het? Hier is een bal, hij hangt los van de muren, moet je hem verder draaien of is dat alles?

Ik mix Irina met 1, maar de bal bleek en dat is het. Het deeg in een zak en laat het rusten, ik probeer het altijd 's nachts te doen, zet het in de koelkast en' s ochtends terwijl het gezin slaapt maak ik dumplings (gisteren heb ik de foto van kant-en-klare dumplings verwijderd). Ik haal 150 stukjes uit een portie van het deeg, dit is zo groot als middelgrote dumplings (mijn man houdt zo van dat zijn mond blij is). Ik rol het deeg op een rolmachine en steek de cirkels uit met een roller uit de teskoma.

[LudMila]

LudMila, Ik denk dat de olie geen rol speelt - alle ingrediënten moeten van dezelfde temperatuur zijn - je moet het ei van tevoren eruit trekken zodat het na de koelkast opwarmt en de kant-en-klare mosterd in de compositie wenselijk is - het bevordert de emulgering. Ik had oleina

Ik haal eieren altijd rechtstreeks uit de koelkast. Ik zal zeker mosterd zetten. Ik klop een paar seconden in een pot van 0,5 liter. Het blijkt een dikke mayonaise te zijn. In plaats van azijn voeg ik verdund citroenzuur toe, maar dat vind je lekkerder.

En ik kreeg, nogmaals, geen mayonaise in een multi-chopper, alleen een vloeibare substantie en dat is alles! En de producten van dezelfde temperatuur, en het ei is heel, niet de dooier, en mosterd is aanwezig. Blijkbaar is de staafmixer ons alles!