Gemlux convectieovens

Stel de indicator iets meer in de tijd in (voor minuten 5-10)

Misschien iets minder, terwijl het opwarmt, dan gaat alleen de timer aan.
Ik heb ook pizza gebakken op een kruimellade. Het gaat niet goed, de deur zit in de weg, ik heb hem hoger gebouwd en heb toen besloten om hem te gebruiken in plaats van een bakplaat. Het is minder dan slechts 1-2 mm, het belangrijkste is om het langzaam te verplaatsen.

[Zhita, Tanyusha]

Misschien iets minder, terwijl het opwarmt, dan gaat alleen de timer aan.

De temperatuur wordt ingesteld door regelaars voor verwarmingselementen. Een geluidssignaal geeft aan dat de verwarmingselementen worden opgewarmd tot de ingestelde temperatuur. En de oven is op dit moment nog niet opgewarmd tot de temperatuur die op de regelaars is ingesteld. Maar ze krijgt snel (egaliseert) t ° naar een gegeven.

Zhita, Tanyusha, laten we tellen:

In mijn oven (met 180 ° verwarming ingesteld op beide verwarmingselementen) klonk het signaal op de 4e minuut (volgens mijn horloge), en de oven werd op dat moment slechts tot 100 ° opgewarmd (via thermometer). Verder ging de ingestelde t ° ongeveer 10 ° per minuut.

Dus het signaal klonk en de timer begon af te tellen op de 4e minuut (t ° in de oven 100 °). De oven zal nog 8 minuten opwarmen tot 180 °. En pas dan begint het bakken op de ingestelde temperatuur. Daarom is de timer ingesteld voor de tijd die nodig is om te bakken op 180 ° + 8 minuten (als het aftellen al is begonnen, maar de vereiste t ° in de oven nog niet beschikbaar is).

De volgende keer, met de verwarming op beide regelaars ingesteld op 200 °, was het signaal op de derde minuut bij de klok. De oven werd op dit punt alleen opgewarmd tot 80 ° (met een thermometer). Verder werd de oven verwarmd (nivellering) tot de ingestelde t ° met een snelheid van ongeveer 15 ° per minuut.

Hier begint het aftellen op de 3e minuut wanneer de oven wordt verwarmd tot 80 °. Het blijft om nog eens 120 ° te krijgen bij een verwarmingssnelheid van 15 ° per minuut. Volgende: 120: 15 = 8. Dat wil zeggen, het doel van 200 ° wordt binnen 8 minuten bereikt. Tijd = 8 minuten voor opwarmen + benodigde baktijd op 200 °.
Dingen om te overwegen:

Mijn aftelling op de timer valt niet helemaal samen met die op de klok. Voor 30 'is de timer per uur 40' verstreken.

Voor de juistheid van de correctie moet u nagaan in hoeverre de timer afwijkt van de "waarheid".

[Marysya 27]

Marysya 27, dus ik voel me goed - het maakt me helemaal niet uit hoeveel graden of minuten er in het recept zitten dat ik altijd doe van de bulldozer, en het blijkt oké, ik zal mijn ogen dichtknijpen, ik zal kijken of het klaar is of niet, het is heet of toegevoegd

[Sibelis]

Sibelis, het is omdat je geen worst maakt.

[Anna67]

Anna67, Ja. Het zijn slechte grappen met vleesbereidingen - butulizma slaapt niet
Maar met vlees heb ik over het algemeen een kort gesprek: kook tot de staat van de tong, zodat er niet eens een vleugje rauw is

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, goed voor je
Anya,

[Marysya 27]

koken tot de staat van de tong,

Nou, volgens dit recept geen probleem



Marysya 27,

Goedendag, beste forumgebruikers. Gisteren ben ik eigenaar geworden van een 38 liter Gemlux oven. De mannen bestelden een gegrilde kip aan het spit. Nou, ik legde de kip aan het spit, stelde alle temperaturen in en kwam toen tot stilstand ... De bakplaat voor de kruimels ligt onder de tinten en tijdens het koken van de kip druppelt al het sap op de tinten, die is niet erg goed. Als je de bakplaat hoger in de groeven legt, dan staat hij op de een of andere manier hoog en raakt de kip hem aan. Hoe kom je uit de situatie?

[maksin67]

maksin67, Oksanchik, ik heb lange tijd geen kip in de kachels gebakken, omdat er meer dan genoeg rook, overtollig vet, spatten over de hele kachel zijn.
Nou, wat het onderwerp betreft, ik heb het gebakken zodat het drupte en rookte. Toen waste ze.
Toch is 38 liter volume voor de kippenruimte niet genoeg.

Ik weet het niet meer. Of ik heb de bak op het verwarmingselement gezet, of de bakplaat heeft mijn vogel niet gehinderd ... in ieder geval zijn de achter- en zijwanden kaal en zal het nodig zijn om te wassen.

[maksin67]

maksin67, Oksanakijk hiernaar

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=522633.0

De kachel, Kitfort, is echter 25 liter, maar ook met een spit, een pallet en open verwarmingselementen. Fatsoenlijke gegrilde kipervaring!

[Oksana,]

Oksana, welkom bij het onderwerp en gefeliciteerd met het nieuwe
Op de 1e pagina staan ​​recensies van de eigenaren van Gemluxes. Onder hen over de kip zijn

Toegegeven, de beoordelingen van de eigenaren van het 45l-model. U kunt persoonlijk vragen of het onderwerp niet wordt beantwoord. En dan zelf het antwoord schrijven, hoe we uit de situatie zijn gekomen

Citaat uit: Webmaestro op 17 april 2018, 17:10
Meisjes die gegrilde kip in de oven aan het spit maakten? Vertel me alsjeblieft hoe ik moet koken? Ik ben ter plaatse aangekomen, ik ga mijn Gemlux 1845 uitpakken, ik wil echt een echte kipgrill maken.
Citaat uit: akkkula op 21 april 2018, 19:54 uur
Over de kip aan het spit. Marineer, stop de citroen erin en spuug het uit. 200 graden 60 minuten en 40 bij 180. Nou, dat is moeilijk. Na een uur 30 begon mijn kip te draaien omdat de citroen aangekoekt was.
Over het algemeen een heleboel recepten voor gegrilde kip. Het is noodzakelijk om van hen verder te gaan. En vergeet niet de folie op de bodem te leggen.

En verder:

Citaat uit: Khamar op 18 juni 2018, 01:24 uur
en vandaag heb ik besloten om mijn Hemlux te testen voor kip-gegrild aan het spit. nooit eerder aan het spit gedaan. de vlucht was succesvol. het vlees is mals, niet overdreven gedroogd. duurde iets meer dan 1,5 uur, misschien was het mogelijk om iets meer tijd in te stellen, het karkas was 1700. de foto is misschien niet toonbaar, maar het is heerlijk geworden ...
Ik blijf verder testen. terwijl ik blij ben met de kachel.
Citaat uit: Khamar op 18 juni 2018, 10:42 uur
Citaat: Mila56 op 18 juni 2018, 06:55
En wat is de kookmodus en temperatuur? Was de temperatuur in de kachel constant hetzelfde, veranderde deze niet?
ongeveer een uur bij 200, dan nog eens 40 minuten bij 140. deed het met het oog. volgens het recept was het 30 tot 200 minuten en daarna 1 uur tot 140. maar om eerlijk te zijn was het vlees bij het bot op sommige plaatsen een beetje roze, hoewel de kip over het algemeen gebakken was en het vlees erg mals, maar u kunt nog steeds meer tijd instellen of de temperatuur moet niet op 140 worden ingesteld, maar hoger.

[Rituslya]

Rituslya, Anna67, bedankt. Ja, dacht ik, aangezien er een spies is, moet je die gebruiken. En het kind was ... zelfs een bijl opgehangen. Maar de kip is lekker en sappig. Nu moet de hele kachel worden gewassen.

[maksin67]

maksin67, maar we hebben het een keer gedaan en sindsdien ben ik alleen nog maar bezig geweest met bakken en worst - het bleek dat we deze kip niet echt nodig hebben.
Ik heb echt een Redmond, maar hun structuur is hetzelfde wat betreft het spit, ik had hetzelfde in de gasfles, het ging gewoon meteen kapot - ik weigerde het karkas te repareren. Zoals ik me het epos herinner met pogingen om vast te maken met een touw ... Maar met deze oven was er geen kind en er was weinig spray. Misschien had de vogel zoveel geluk met de grootte en de vetheid: hij zat stil, klampte zich nergens aan vast, spuugde niet. Maar niet snel, alleen langer dan in het automatische programma.

[Marysya 27]

Marysya 27, bedankt! Ik heb de hele Temka gelezen, maar ik heb nergens een vraag over de pallet gevonden. En ik heb zelf conclusies getrokken op basis van mijn fouten. Volgende keer zal ik geen extra trays plaatsen. Ik denk dat een kruimelbakplaat voldoende is. Hoeveel van die druppels kippensap gaan logischerwijs rechtstreeks naar de verwarmingsgordijnen? Nogal wat, maar werkelijk alles komt op een hete bakplaat! Na ongeveer een half uur werd ik gek van het kind en haalde ik de bakplaat eruit. Ik luchtte de keuken en daarna stopte het met roken en kwam zelfs de geur van kip tevoorschijn. Mijn kip was 1,5 kg. Ik heb kip op het programma gezet. Boven 230 gr, onder 200 gr. timer voor 80 min.

[maksin67]

maksin67heb je mijn link bekeken? Daar wordt geadviseerd om water in de pan te gieten. Ik heb geen eigen ervaring.

[Zwaan-zeemeeuw]

Meisjes, bedankt voor jullie hulpvaardigheid. Anna, mijn kip zat zonder problemen aan het spit. Ik heb het genaaid met een lange naald (12-15 centimeter) voor handwerken met katoenen draad. "Handen" bij de naden, "benen" bleken samen te vallen. Ja, ik zou geen contact hebben opgenomen met deze kip, maar de sponsor eiste, en de zoon was net terug van het leger en vroeg dus om de kip om te grillen, dus ik ging ten onder



Zwaan-zeemeeuw, Irina, ja ik schonk in, alleen het water verdampte heel snel

Natuurlijk, als er minstens één keer een spuug is, moet je het ervaren. We willen ook vlees proberen. Konda dan op een dag, ik ben bang om alles te verpesten en uit te drogen, en er is nog geen reden.

Ja, vlees zit in mijn plannen. Maar u moet waarschijnlijk de nek steken of in het schouderblad steken. Ik zal het volgende week proberen. Ik zal verslag uitbrengen over het resultaat van het experiment. En de kachel is echt heerlijk. In eerste instantie was ik Kitfort aan het plannen, maar om de een of andere reden waren er twijfels, en toen dwaalde ik deze Temko binnen en werd gepakt ... onmiddellijk een bestelling geplaatst zonder twijfel. En hier ben ik de eigenaar.

En hier ben ik de eigenaar

en mijn achtste maand is al voorbij! en ik ben nog steeds blij

Ik koop gewoon een trommel voor Ali om te barbecueën en ik zal genieten van de gedachte dat ik nu een wondermachine in mijn keuken heb.

De kachel echter, Kitfort, voor 25 liter, maar ook met een spit, een pallet en open verwarmingselementen

Helaas is deze ervaring niet geheel indicatief, aangezien deze Kitfort, in tegenstelling tot 38 liter Gemluxen, rechte staven heeft in plaats van M-vormige verwarmingselementen:

Kitfort KT-1705

GEMLUX GL-OR-1838

GEMLUX GL-OR-1538LUX

Dat is met name het probleem van "vet en sap dat op de verwarmingselementen druipt", dat doet Kitfort niet.

trommel op Ali voor barbecue

er is een grill voor vis en trommels voor het roosteren van koffienoten ... in verschillende maten ...

Bijvoorbeeld,







Bron: [ru.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20181111204538&SearchText=grill+roaster+cages]

, dat Kitforth, nee.

Dit is een te optimistische uitspraak - er zijn ook staven in de mijne, misschien is hun gebied kleiner, maar druipt ze ook. En de recensie op Iksbit bevestigt dit.

Ik heb ook twijgen

Als je GEMLUX GL-OR-1632 hebt, dan heeft deze ook M-vormige verwarmingselementen:



Bij Gemlux worden rechte verwarmingselementen-staven geïnstalleerd, bijvoorbeeld in het model:
GEMLUX GL-OR-1636MN

GEMLUX GL-OR-2045MN

geïnstalleerde rechte verwarmingselementen-staven

Een van de criteria voor het kiezen van een kachel was de aanwezigheid van M-vormige verwarmingselementen, omdat ze de kamer sneller verwarmen (hun totale lengte is groter dan de lengte van de staven) en de warmte gelijkmatiger verdelen, zelfs zonder convectie.

Ik heb al laten zien hoe we gegrilde kip maakten, en zodat het niet op de bakvorm druppelde, legde ik een bakplaat onder de kip. Eerst raakte de kip hem een ​​beetje aan, en toen het vlees al had gepakt, draaide het absoluut ongehinderd. Er was geen rook, geen dampen. De eerste tests van de grill zijn goed verlopen!

Meisjes, over het uitschakelen van de indicatoren na het einde van het programma, de man drukte op de "start" -knop, hield deze lang vast en de kachel ging uit.

een van de criteria voor het kiezen van een kachel

ja, dit is een belangrijk criterium, ook, zo bleek, voor degenen die graag "karkassen aan het spit roosteren"

Verdeel de warmte gelijkmatiger

dit is belangrijker als er geen convectie is, omdat convectie het temperatuurregime in verschillende delen van de oven snel gelijkmaakt ...

convectie egaliseert snel het temperatuurregime

en droogt ook de bovenkant van de gebakken goederen, wat niet altijd goed is. Daarom is het goed dat de kachel convectie heeft, maar nog beter - dat hij afzonderlijk wordt ingeschakeld.

En hier zijn "VINGERS" horror, verschrikkelijk.

Misschien niet in het onderwerp, maar ik had ook een pijnlijk punt om roestvrij staal schoon te maken, totdat ik een spiropad begon te gebruiken. 5 seconden en alles glanst streeploos.



maar ik koop hier

🔗

[Tatyana]

Tatyana, heel relevant! ging kijken.

[Tensiden]

spiroblokken

Ingrediënten: 5% niet-ionogene oppervlakteactieve stoffen (biologisch afbreekbaar), 32% zeep, evenals staaldraad, verzorgende componenten, kleurstof voor levensmiddelen.
en
Bron: vegans.by/articles/4539-sostav-synergetic-tenzidy-enzimy-msa/

Tensiden - oppervlakteactieve stoffen, die zich meestal concentreren op de scheiding van twee media - water en lucht, waardoor de oppervlaktespanning wordt verminderd en de bevochtigbaarheid van objecten wordt verbeterd, tensiden kunnen doordringen tussen vuildeeltjes en materiaal.
De tensiden verspreiden vuil in hun oplossing en worden daarom gebruikt als was- en reinigingsmiddelen.Het zijn ook goede emulgatoren en worden daarom veel gebruikt in cosmetica.
Toiletzeep is een klassiek voorbeeld van oppervlakteactieve stoffen. De tensiden kunnen de huid irriteren als ze oliën verwijderen.

Iets zegt me dat elke fee een soortgelijk effect bereikt ... En de "stalen draad" zal zeker bijdragen aan het verschijnen van krassen

Hallo! Vertel me alstublieft de werkelijke afmetingen van gemlux 2265. En nog een vraag, als het op het aanrecht staat en de wasmachine staat eronder, heeft de verwarming dan geen invloed?

[Natalia]

Nataliawelkom
Totale afmetingen: 637x443x391 mm. Als het op het tafelblad staat, heeft dit volgens mij geen invloed op Join

[Natalia Andrievskaya]

Natalia Andrievskaya, Natalia,Ik heb het op de vaatwasser, op een houten plank, bovendien staat er een fornuis op poten

Meisjes, heel erg bedankt! Ik ben een beetje bang voor de maat 65L, maar toch zal ik een besluit nemen!

Meisjes ~ Moskovieten, een beetje vreemde behandeling. Heeft iemand nog piepschuim over uit de verpakking van Gemlux 38?
Ik heb vorige week 38 suites gekocht. Vertrokken voor een paar dagen. Gisteren kwam ik thuis, natuurlijk gooiden ze het schuim eruit, keken naar de oven ... nou ja, zo klein
Nu is het probleem om een ​​grote te overhandigen of te ruilen, er is geen volledig pakket
Wel even wennen, maar is er nu al tegen.
Op de een of andere manier had ik altijd geluk, kwam niet terug of ruilde het niet

[Ledka]

Ledka, Svetlana, welkom Tot dusver heb ik zowel een doos als piepschuim uit de mijne voor 65 liter. Maar dit zal je verdriet niet helpen. Laten we hopen dat er iemand zuinig is Of we zullen het met elkaar eens kunnen zijn

Ik dacht, misschien zal een vat van een ander model het schuim doen, maar nee:
45L: 568х350х412 mm
38L: 502х335х454 mm

[Marysya 27]

Marysya 27, bedankt

[Ledka]

Iedereen, meiden. Uiteindelijk heb ik een kachel besteld voor 38 liter Lux. Ik wilde 42, maar dat was het niet. Ik kan me 8700 of 8200 niet herinneren vanwege geluk en angst. Ik heb het gedaan! arriveert op de 11e



Ledka, maar erg klein? anders ben ik er ook bang voor

Vrienden, waarom is hij dan klein voor 38 liter ?! En ze is best groot.
Hoewel ik het ermee eens ben dat als het gezin groot is, het beter is om een ​​groter volume te nemen.
Ik heb drie eters, dus deze 38 liter is genoeg voor mijn ogen.
Een kalkoen kun je natuurlijk niet proppen, maar een gewone kip kan heerlijk gebakken worden.

[Rituslya]

Rituslya, Rituyla, kalmeerde me een beetje. Over een jaar ben ik alleen. De mijne verlaat me.

Nee, Natul, echt waar. Als taarten natuurlijk vaak en veel worden gebakken, dan is de oven nog klein.
Ik zal bakken, dus we zullen met zijn drieën deze twee stoofschotels eten en bijna een week eten, maar we zijn met zijn drieën.
Wat herinner je je nog meer? ... Nou, ik heb ook lasagne gedaan. 'S Avonds hebben we gegeten en de volgende dag waren er weer over, evenals allerlei ovenschotels.
Dit is onvoorwaardelijk, gewoon van wat ik me herinnerde.
Ik gebruik deze oven niet echt, omdat er veel ander speelgoed in de keuken ligt.

Ik droog meestal crackers.

Vrienden, waarom is hij dan klein voor 38 liter ?! En ze is best groot.
Hoewel ik het ermee eens ben dat als het gezin groot is, het beter is om een ​​groter volume te nemen.
Ik heb drie eters, dus deze 38 liter is genoeg voor mijn ogen.
Een kalkoen kun je natuurlijk niet proppen, maar een gewone kip kan heerlijk gebakken worden.

Ik ben het er helemaal mee eens. Ze is niet klein. Hij is compact. Vorm 38x23 cm glas, past perfect diagonaal. Veel groter en zo groot. Eerder schreef ik dat ze zijn geplaatst, formulieren voor 500, 400, dit zijn Kukmar en twee baguettes uit de Mulinex broodmachine. Ik leg dit allemaal tegelijk in de oven. Als je veel taarten nodig hebt, bak ik op twee niveaus met convectie.

Past de eend?

Past de eend?

als het met reserveonderdelen past, zal het zeker passen.

Ik weet het niet. Ik heb bijvoorbeeld de kleine Shteba van 28 liter bewust vervangen voor deze 38 liter Gemlux, dus ik had geen speciale wensen. Ik bak geen kip, want er zit veel vet in en ik ben altijd te lui om alles te wassen.
Maar de oven is niet klein van formaat, ja.

[Rituslya]

Rituslya, Saffier, Ik dacht dat het groter zou zijn dan mijn 30 liter Rollsen. Maar de Gemlux is kleiner.
Maar het allerbelangrijkste: ik heb Rollsen ook 5 keer gebruikt in vijf jaar tijd en ik nam deze voor de worst, besloot dat de kleine het zou doen.
En toen slopen dwaze gedachten in mijn hoofd: "Wat als een gans wordt gepresenteerd, zelfs een poot past er niet in"
Vandaag heb ik de Mvideo-hotline gebeld en mijn situatie beschreven. Ze zeiden dat het mogelijk is om zonder schuim, de hoofddoos, kachel en documenten te passeren. 'S Avonds gingen mijn man en ik naar de winkel - ze namen geen beeldjes mee. Ik belde opnieuw en liet een claim achter. Toch had ik geen strijkijzer bij me, maar een grote kachel.
Nu zal ik de 38e beheersen
We zijn in totaal met twee, en er is veel andere apparatuur, zoals alle inwoners van Khlebopechkin. Er is gewoon geen grote oven.

[Ledka]

Ledka, voor de worst zelf. Het temperatuurregime is cool. Ik begrijp niet waarom de toespraak 30 liter meer is dan 38?
En hier werd ik gevormd op 38 liter is 8700, en op 45 lux 11700. De pad verpletterd. Ik heb ook een luchtbevochtiger gekocht.

[mowgli]

mowgli, dus ik nam het vanwege het temperatuurregime.
Ik weet niet waarom, maar Rolsen, less about, ema, is eigenlijk meer

Goede dag,
Kun je me alsjeblieft vertellen of de binnencoating van de Lux-serie roestvrij staal of gegalvaniseerd is?
Op de een of andere manier spande ik me in over zinkdampen na het lezen van opmerkingen op internet.

Ik heb de dienst gebeld, de meester kan me niet zeker antwoorden, aangezien er geen kachels bij de hand zijn, verwachten we leveringen in de tweede week van december (of aan het einde van de maand, of al in januari, of zelfs helemaal niet, maar dit is in het ergste geval) ...
Aan de andere kant zei hij iets nuttigs: (1) niet-originele onderdelen zijn ook geschikt voor het repareren van de Lux-serie, en dit is belangrijk gezien de zeldzame benodigdheden en niet voor alle Gemlux-ovens, dus (2) het is echt betrouwbaarder dat de schakelaars en displays gescheiden zijn.

[Shalenchikha]

Shalenchikha, Lisa, welkom bij de thread En bedankt voor de 'intelligentie'
Laten we wachten met een fornuis

Op de website van de fabrikant schrijven ze:
Specificaties
...
Lichaamsmateriaal roestvrij. staal
...
Extra informatie
...
Roestvrij staal staal
Inhoud: rooster, bakplaat met houder, opvangbak
Qua uiterlijk lijkt het ook op een roestvrij staal. Ik pretendeer niet de autoriteit van mijn persoonlijke mening te zijn

Ledka, Svetlana, Ik ben blij dat je bij ons bedrijf bent gekomen, maar op de een of andere manier is het niet op mijn gemak dat het met de kachel is gebeurd