Broodbakmachine Panasonic SD-ZB2512KTS

het bleek te zijn geüpload naar de galerij, misschien kun je het daar zien (een foto van custardbrood)

De foto van het brood heeft de galerij niet gehaald, het is er niet, dus het is op die manier geüpload

eee-eh ... Tatiana, blijkbaar doe ik iets verkeerd ... Ik zal proberen het uit te zoeken zodra vrije tijd verschijnt ... Ik heb geprobeerd een foto in het bericht in te voegen - dat gebeurde niet werk ... ik heb de foto als volgt geüpload: "profiel" - "mijn galerij" .. de foto is er, ik heb hem net gecontroleerd, maar nu begrijp ik dat alleen ik hem kan zien

- Ga naar het antwoordberichtvenster
- Klik op de rode lijn (linksboven in het venster) VOEG DE FOTO VAN DE AUTEUR IN HET BERICHT IN
- We bevinden ons in het venster "Bestanden uploaden (ALLEEN van jou!)"
- Klik op de lijnknop file-REVIEW en ga naar "mijn tekeningen" op uw computer
- Selecteer de gewenste foto op uw computer en klik op de knop (groen vinkje) "Upload bestanden (ALLEEN van jou)
- De foto van uw computer wordt geüpload naar uw persoonlijke galerij "Mijn galerij"
- Er worden twee links boven de foto weergegeven:
1. Afbeelding in tekst: - grote foto
2. Voorbeeld - klikken om te zoomen: - kleine foto

- neem de gewenste link (1e of 2e) en plak deze op de juiste plaats in je post-bericht.
- druk op de knop VERZENDEN - de foto wordt op de juiste plaats in het bericht ingevoegd en het bericht wordt in het gewenste onderwerp naar het forum gestuurd!

GEEN ACTIES MEER NODIG

Hetzelfde moet worden gedaan om de foto in het recept van uw auteur te plaatsen.
- neem voor de laatste foto van het recept de link "1. Afbeelding in de tekst: - grote foto"
- gebruik in het recept links "2. Voorbeeld - klik om te vergroten: - kleine foto"

Tatjana, heel erg bedankt voor je hulp! ... dat is precies hoe ik alles deed, zoals je in detail hebt beschreven - ik klikte op de eerste regel, selecteerde deze, voegde hem in de berichttekst in, maar zoals je kunt zien, tevergeefs ... het lijkt een probleem hier in iets anders .. misschien proberen om door een andere browser te gaan? .. Je zult het belang vergeven, Tatyana, en misschien kun je me vertellen hoe je je bericht op het forum moet verwijderen? .. door je foto te uploaden en dat uiteindelijk te zien. Het resultaat was dat het niet in het bericht stond, ik probeerde mijn reeds verzonden bericht te verwijderen, maar tevergeefs.

Het geplaatste bericht op het forum kan niet meer worden verwijderd. Je moet een moderator of admin vragen.

Train nog wat. Het kan niet zijn dat ik alles heb gedaan zoals geschreven en het lukt niet

Ik zal trainen, en al mijn mislukte pogingen zullen op het forum worden gemarkeerd met lege berichten met hiërogliefen voor mij, het perspectief is vreugdeloos, maar ik zal mensen aan het lachen maken

Het probleem met het recept op programma 10 is voor mij nog steeds niet opgelost, de optie is brood met roggemeel, namelijk met rogge, met een simpele Fransman alles is prima.
Nou, echt niet! Ik dans al heel lang met een tamboerijn en niets!

Elke keer is er zo'n schande. Het is lekker, normaal gesneden, gebakken, maar het dak! Ik achtervolgde gewoon roggemeel - elke keer als het mislukte.
In het recept ben ik in de war door de grote hoeveelheid vloeistof, maar misschien met roggemeel? Heeft iemand het gebakken met dit programma en met roggemeel? Ik keek naar een broodje in de kneedfase (voorheen op een knoedel), het is vloeibaar, ik probeerde bloem toe te voegen aan een standaardbroodje, het dak is hoe dan ook hetzelfde. ((((((
Recept programma nummer 10: bloem - 350, rogge - 50, zout 1 tl, boter 1 el. lepel, gist 1 theelepel, water - 310 ml. (waarom zoveel water? hoewel ik probeerde het een beetje te verminderen, zakt het dak nog steeds).
Gooi opties in, waarmee ik moet experimenteren, alsjeblieft!

Hallo Na 8 jaar gebruik heb ik 255 modellen vervangen door 2512 modellen. Bevalt het 2e programma. Ik ben 100% tevreden over het apparaat. Ik heb geprobeerd "Borodinsky" te bakken volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Nou en hier


en dus


Gebruikte "Warme" stijging van de test in de servicemodus gedurende 2 uur. Bakken-1u30m.
De smaak is precies Borodinsky.

[Alexander Light 1]

Alexander Light 1, vertel ons alstublieft wat voor soort warme stijging, hoe deze te gebruiken?
En ja, mijn bericht staat bovenaan - beantwoord iemand, anders wordt het overschreven.

Bast1nda Lees hier - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=394126.0 (Uw landgenoot schrijft)

Bast1nda doe ik zo met roggemeel. 4e. leugens. mout + 150 ml. kokend water - stoom tot kamer T. 450 g - bloem c. met 180 g rogge. + 230 ml. water. 2 uur l. zout. 2e. lk suiker. 2e. l. reuzel (vet) 1 uur l. Saf-moment gist in de dispenser. Programmanummer 2. Het resultaat is altijd 100% - het stijgt tot het deksel. de koepel is zelfs. Probeer het - ik hoop dat u ervan geniet.

[Alexander Light 1]

Alexander Light 1, bedankt, aardig persoon, maar ik ben gewoon bang om het te bakken, ik word al bijna 4 jaar chronisch achtervolgd door mislukkingen met roggemeel! En dan is er de mout, ik weet niet wat het is en heb het nog nooit in mijn leven gezien. Toen ik het hier op het forum vroeg - wat is het? Iedereen schrijft zo eenvoudig, dus mout is mout. Inderdaad, hoe kan een kind van asfalt dit niet weten?)))))) Reuzel, wat is er? Ik at niet en zag het niet eens, ik heb ghee van exotisch.
Als ik hem kende, mout, zou ik niet naar hem vragen. We hebben het niet in onze winkels - niet die. Er zit vloeistof voor kwas in blikjes, ik heb het zelfs gekocht, ik weet ook niet hoe ik het moet aanpakken, ik drink / maak geen kwas, want ik vind het niet lekker. Ik zie een droge in een internetwinkel van brouwers in zakken van 20-50 kg, ik kan niet zoveel eten))))) Ik wil ook geen bedorven brood naar de vogels gooien.
Resultaat: Ik zou op zijn minst de gemengde bloem moeten beheersen met een kleine hoeveelheid roggemeel, en je raadt me aerobatics aan om nog meer van streek te raken))))))
Ik vraag opnieuw:
Wie bakte er gemengd brood volgens programma 10?, Vertel eens iets over de verhoudingen? Voor mij is de fout in de dosering van water in het recept, en een behoorlijke. Nou, natuurlijk veel 400 gram bloem 310 water! Of op de bodem van een emmer en een besmeurde kolobok in een plas hameren en het zo neerzetten, zonder te storen?

Bast1nda: rose: Geen paniek. Als er geen mout is, vergeet het dan. Doe het zonder. Maar water is nog steeds 380 ml.
Daardoor heb ik er vertrouwen in. In plaats van mout kun je 5 eetlepels nemen. l droog rogge kwas - daar is mout. (Zou moeten zijn.) Reuzel - gesmolten binnenste varkensvet.

[Alexander Light 1]

Alexander Light 1, maar kun je vloeibaar maken? Ik heb het net gekocht, ze zeggen dat ik het een beetje heb gekocht, maar in de metro was er toen maar zoiets (af en toe koop ik het droog!) En het staat gewoon, want overal is droog, maar hoe kan een vloeistof worden omgezet in drogen?
Ik raak niet in paniek, maar vader zou me gewoon uitschelden omdat ik eten bederf! Hij vond het echt niet lekker als er voedsel werd verspild. En met rogge beder ik en bederf ik al ... en er is geen einde en rand, misschien is het gewoon niet mijn brood, nou ja, niet gegeven.

Vloeistof, wat is mout of kwas? Als kwas, dan zou ik het niet proberen. Wat is de compositie

Natalia, veel hangt af van het meel zelf en van de maat! meel is anders dan meel .. en een vraag voor jou: meet je meel af naar volume (maatbeker) of naar gewicht? Dit is ook erg belangrijk! Ik las ergens over deze truc, begon te meten met een elektronische weegschaal, en zonder een maatglas te gebruiken werd het brood anders. En de losheid (poreusheid) hangt hiervan af, en het "dak" van het brood kan juist om deze reden slap en ongelijk zijn.

[Bast1nda]

Bast1nda, is gefermenteerde roggemout verkrijgbaar in Perm op Komsomolsk bij:

🔗

Ik heb ze altijd in voorraad.

veel hangt ook van gist af! Ik bak roggebrood voornamelijk met instantgist, ik bak ook gebakken goederen met Saf-Moment, alleen met rode snelwerkende, nou ja, of met "Voor muffin".

[Irina St.]

Irina St., bedankt, ik kan bloem afmeten, ik weet dat gewicht en volume verschillende dingen zijn, hier is alles goed mee, ik gebruik de weegschaal al heel lang, het meel is ook uitstekend, het eiwit is 13%, veel getest keer. Gist is ook normaal, van dit pakje gebakken is alles in orde. Het maakte me ook af dat het resultaat twee keer op rij mislukt was. Hoewel Panas 'recepten en programma's gewoonweg uitstekend zijn, ben ik niet de eerste kachel, ik heb iets om mee te vergelijken. Nou, ik ben op de machine, dus ik bespioneer het broodje en hier op jou!
Toen ik de vlucht analyseerde, vestigde ik de aandacht op de hoeveelheid vloeistof en twijfels slopen in me, vooral, zoals ze in het volgende onderwerp schrijven, Panasonic had dergelijke gevallen al in het recept - banale typefouten (rogge met zemelen was er ook met een typfout in het water). Hier stelde odnoforumchane daar voor.

Programma 10 zit precies in ons model maaien. Ergens is er een drukfout in geslopen.Frans alles is in orde en het recept staat buiten kijf en ik heb het vaak gebakken - alles komt goed, maar toen besloot ik een ander te proberen met roggemeel en er zijn over het algemeen andere verhoudingen, en er werd niets toegevoegd dat zo'n hoeveelheid zou kunnen vergen vloeistof. De andere twee recepten (eenvoudig en met roggemeel), moet je het water of de bloem erin veranderen. Kijk zelf maar eens.


Amasar, bedankt, ik zal kg kopen, anders boden ze me alles aan in zakken, groothandel, om te brouwen. Ik neem precies degene die ik onder de link heb gegeven - rood?

Alexander Svet 1, vloeibaar kwas, ergens op het forum schreef dat je het aan brood kunt toevoegen. Maar voorlopig kan ik het niet beheersen, ik stotter niet eens over Borodinsky, enz.)))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Ja dit. Ik koop al meerdere keren bij 2 kg. Altijd vers, van goede kwaliteit en niet duur. Het past goed in allerlei recepten voor tarwe-rogge en banketbakkersroom.

[Bast1nda]

Bast1ndaNatalia, er moet een fout in het recept zitten! Ik bakte rogge uit 2 programma's, maar 1, voeg 1 theelepel toe. gist, het brood is erg goed geworden! Neem dit recept en bak voor 10 personen.
Succes!

[Bast1nda]

Waar kan ik de instructies voor de SD-2512 downloaden?

Bast1ndaNatasha, wat voor oven heb je? het profiel bevat 2502 Dus is het of een vergissing ???

hmmm, Bast1nda, ik heb zojuist het receptenboek van mijn broodmachine bekeken, alles is hetzelfde als op je foto ... ik bakte Frans, maar tarwe met melkpoeder (de eerste kolom in "Frans"), rogge in deze serie Ik heb het nog niet geprobeerd ... maar als je naar de cijfers kijkt, dan is de verhouding bloem en water in principe correct .. roggemeel vraagt ​​om meer water dan tarwe ... nu heb ik net HP geladen op de "custard", die erg gesteld is op mijn huishouden, maar daarna zal ik proberen om Frans rogge te bakken .. eens kijken wat ik krijg.

roggemeel heeft meer water nodig dan tarwebloem ...

50 gram roggemeel neemt het overtollige water niet op, wat in het recept wordt aangegeven, dus er is een fout.

misschien heb je gelijk, Thalia ... heb oefening nodig ... intrigeerde me gewoon!. morgen laad ik de oven op voor "Frans met roggemeel" .. dan schrijf ik me uit

De meisjes en ik bakten Frans met roggemeel volgens het recept uit de instructies. Ik denk niet dat ik iets in verhoudingen heb veranderd. Het bleek helemaal niet zo luchtig en hoog als tarwe met droge melk. Het maakte gewoon geen indruk op me en ik reproduceerde het niet meer.

Voor 400 g van het totale gewicht aan bloem is water duidelijk te veel 310 g. Dit is pure tarwe, je kunt proberen het zo op te roeren, met goed tarwebloem (rijk aan proteïne) en niet in HP. En kneed met een deegmixer zodat het gluten goed ontwikkelt in zo'n deeg, of kneed met handvatten. HP met zo'n vloeibaar deeg zal het niet aan. Dit beslag is typisch voor ciabatta. En niet voor tarwe-roggebrood.

Ik heb nog steeds een probleem met het recept in programma 10

Besluit HIER

Bast1nda, Natasha, wat voor soort oven heb je? het profiel bevat 2502 Is het daar of een fout ???

Een nieuw model is niet gestart, veel dingen zijn hier niet gestart, ik kon een deel van de techniek niet schrijven - dat is niet zo. begon degene die op de lijst stond - de dichtstbijzijnde.

[Taille]

Taille, dank je! Ik doe het morgenochtend! Ik hou van tarwe-rogge en het is Frans, nou, dit is de smaak, dus ik zal het afmaken. En ik zal je recept reproduceren, ik vond de beschrijving leuk en dat er drie soorten meel zijn, klasse.

Alles is duidelijk met uw forum

Alles is duidelijk met uw forum

U begrijpt er niets van. Je hebt een apart onderwerp gekregen

Gennadich: ik en de broodbakmachine

Ik schreef gisteren het antwoord, alles werd uitgesteld ... zo blijkt.

het is moeilijk om te zwijgen, ik zal spreken ... en dus, Gennadich, ik denk dat ik weet wat je nodig hebt! geen recepten, en niet bakken, en nog meer niet deze site, die je "sterven" noemde in je vulgariteit ... in een vreemd klooster met je charter? .. Je kwam hier voor hulp en begon ronduit grof te zijn, jij denk niet dat dit onbeleefd is? .. Heb je een tijdmachine nodig .. kijk! .. misschien heb je geluk ...

Alle leden van het forum met het komende nieuwe jaar!
Ik kies tussen 2502 en 2512. Ik weet niet hoe het programma 04 Basic met rozijnen verschilt van het 05 Basic gevuld brood? Bij 04 kun je geen donkere korst plaatsen.Dit is niet een erg belangrijk verschil (lijkt mij). Ik keek in de instructies voor recepten voor programma's 04 en 05 ... Misschien stopt de kachel om 05.00 uur met werken om de vulling toe te voegen, die niet meteen in de emmer kan en niet kan worden toegevoegd aan de dispenser, maar kan alleen worden toegevoegd met pennen op een bepaald punt in het programma? En welke andere vullingen, behalve kaas, kunnen niet meteen in een emmer worden gedaan? En nogmaals, waarom wordt dan het brood met gedroogde tomaten en rozemarijn uit het recept in de instructies gebakken op programma 05 en niet 04, als er niets handmatig aan toegevoegd hoeft te worden?

... Ik begrijp niet hoe programma 04 Basic met rozijnen verschilt van 05 Basic brood met vulling?

Bij rozijnen wordt de dispenser voor additieven automatisch geactiveerd en bij het vullen klinkt een geluidssignaal en moet je de ingrediënten handmatig plaatsen.

Svetlana, bedankt! Dus dankzij het programma met de vulling is het voordeel nog steeds in het voordeel van 2512

Hier is mijn eerste Borodinsky

Hier is mijn eerste Borodinsky

Waar? : girl_wink: En wat is het recept? Ik probeer ook het eerste Borodino-brood te bakken

Hallo! We hebben onlangs KhP 2512 gekocht. We hebben al twee soorten brood gebakken. Het is geweldig geworden! Maar de oven werd vooral gekocht zodat de kinderen broodjes konden bakken)), het zijn mijn "bolletjes". Vandaag begon ik deze richting onder de knie te krijgen en ik heb veel vragen ..... 1. welk recept moet ik nemen voor gewone broodjes? ... ik kan alleen iets soortgelijks kiezen uit de instructies ... 2. Is het mogelijk dat nadat je het geweldige luchtige deeg van de HP hebt gekregen, je niet meteen broodjes kunt maken en meteen kunt bakken, maar je moet 20 minuten staan, dan broodjes boetseren en ze dan 30-50 minuten kom op? (zo staat het in de instructies ... iedereen doet dit ??? Ik heb uiteindelijk 20 broodjes gebakken gedurende 5 uur). Deel uw ervaring plz

[Evgesha79]

Evgesha79, Ik distribueer niet altijd gedurende 20 minuten, maar ik plaats altijd afgewerkte producten zodat ze 30-45 minuten opkomen

[Evgesha79]

Evgesha7920 minuten rijzen na het uitnemen is de rest van het deeg. Het wordt dan buigzamer, het is gemakkelijker te vormen. Deze stap is optioneel. Ik kan een recept voor broodjes maken voor 9 kopeken - een gostrecept uit de Sovjetperiode. Ik bak ze op deze manier - ik zet het deeg een nacht in de koelkast (er is melk zodat er niets zuur is tijdens een lange rijsperiode), dus 's ochtends kneed ik het deeg, 2 uur om het deeg te laten rijzen, broodjes te vormen en nog een paar van uren om te bewijzen, bak niet meer dan 30 minuten (ik heb lange tijd niet gebakken, ik ben een beetje vergeten). Boterdeeg is zwaarder, dus het duurt langer om te rijzen dan gewoon brooddeeg. De eerste stijging van het brood houd ik 1,5 uur vast, en dan alweer een uur gevormd.

Hallo! Ik had zo'n vraag. Lees alles opnieuw over de Panasonic SD-ZB2512KTS. Hoe is de emmer in deze broodbakmachine? Vooral wie lange tijd veel kan gebruiken. Zijn er krassen? Ik overweeg deze broodbakmachine om LG te vervangen. Dus de originele emmer heeft 3 jaar goed gediend, en toen werd de coating gewoon afgepeld. Ik kocht hem ter vervanging en na 3 maanden weer luchtbellen en krassen. Toen kocht ik er nog een en na een half jaar was er weer een kras. Bovendien stopte ze met bakken met rozijnen en noten. Alleen wit en Frans. Moe om elk half jaar emmers te kopen (ze worden steeds duurder) en besloot deze broodmachine te kopen. Deel alstublieft uw ervaring. Bij voorbaat bedankt!

[Limonchik]

Limonchik, Denk ik dat de emmers bij Panasonic allemaal hetzelfde zijn. De mijne is 2,5 jaar oud - tot nu toe geen spoor van bederf. Ze hebben een zeer duurzame antiaanbaklaag.

Bedankt, ik heb alles begrepen. Ik ben aan het beheersen ...

Goedenavond iedereen! Eindelijk, en ik ben rijp voor een broodmachine) Of liever, ik kies een cadeau voor DR. Ervaren bakkers, vertel het me! 2512 verschilt van 2511 in twee dispensers, begrijp ik het goed? overal zulke verschillende of onvolledige beschrijvingen. En is het handiger om 1 dispenser te gebruiken of niet om geld te sparen en met twee tegelijk te nemen?

Ik doe helemaal geen dispensers en voel me erg goed. U kunt ronddwalen en lezen over de eigenaren van de dispenser: die zijn opgetogen, die schelden (sommigen maken een niet zwak gerommel bij het openen). Sommigen stoppen met openen of openen wanneer ze dat willen. Nee, natuurlijk niet allemaal. En er zijn gastvrouwen die ze niet meer gebruiken.Maar als u het echt wilt, koop dan met ÉÉN dispenser. De tweede is een pribluda waarvan er weinig zin zal zijn. En geef geld uit aan jezelf, geliefde. Of koop een elektronische keukenweegschaal. Zonder hen is het moeilijk met een broodbakmachine. Veel succes, Zhenya!

[Wit]

Wit, Dankje voor het antwoord. Ik heb de weegschaal al besteld))) het blijft om een ​​broodbakmachine te kiezen, maar wil je helpen met links, waar te lezen? anders heb ik de helft van het forum al gelezen, er zijn alleen veel chatters, het is moeilijk te vinden)

[Evgeniya]

EvgeniyaDe gistdispenser is echt niet erg handig. Ik kan er helemaal zonder, hoewel het in mijn model zit.

[Anchic]

Anchic, welk model heb je? Dat wil zeggen, beter dan 2511? En wanneer moet je gist gooien? meteen? of sta 's nachts op, open en gooi?)))) Pardon, ik ben nog steeds een leek in een broodbakmachine))) Ik ben dol op de oven in de oven, maar dergelijke eenheden zijn er nog niet)

Zhenya, ik bak al een aantal jaren op deze manier:
Op de bodem van de emmer maal ik gist, als dat zo is 🔗

of giet uit als het droog is 🔗

Vervolgens strooi ik er gezeefde bloem overheen, giet vloeistof (water, wei) met opgelost zout en suiker op de bloem. Last but not least voeg ik een bolletje zonnebloemolie toe.
Alles! Ik sluit het deksel, stel het programma in, zet hem aan en ga slapen. Ik stel het niet eens uit. Ik zet hem na 23 uur aan. Om 3 uur 's ochtends word ik wakker van de bedwelmend smakelijke geur van vers gebakken brood, ga naar de keuken, zet de broodbakmachine uit, spreid het afgewerkte brood uit, bedek het met een schone handdoek en ga het tanken. Verrassend genoeg val ik gemakkelijk in slaap en slaap ik tot de wekker. We ontbijten met nog wat warm brood.
Onmiddellijk kalmeren: de vloeistof dringt niet door de gist. Meel zal niet eens langs de muur gaan. Als iemand bang is dat hij heeft gelekt, geloof het dan niet.
En om te lezen ... Ik probeerde naar details te zoeken - het is moeilijk. Er is lang geleden veel geschreven. Daarom deel ik alleen mijn ervaring
Veel succes!
Py. Sy. Stopudovo 2512 niet nemen. Koop met dit geld een draadje heerlijk eten voor jezelf.