Pannenkoeken "Trio"

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
melk	0,5 l
eieren	3 stuks
meel	7-8 st. l.
plantaardige olie	3 eetlepels. l.
suiker, zout	smaak
cottage cheese + suiker + vanilline
kers + suikersiroop
papaver + suiker

Kook methode

Voor dunne pannenkoeken: kneed het beslag. Meng hiervoor eerst melk, eieren en plantaardige olie grondig, voeg dan geleidelijk bloem, zout en suiker toe en meng alles weer goed (ik doe dit met een garde).
We bakken pannenkoeken in pannen met verschillende diameters
Meng voor de eerste vulling cottage cheese met suiker en vanille (vanille). U hoeft niet veel suiker toe te voegen, aangezien het in alle drie de vullingen aanwezig zal zijn.
Giet voor de tweede vulling de kersen zonder pit met suikersiroop en laat afkoelen.
Bij de derde vulling moet je een beetje sleutelen. Papaver moet met kokend water worden gegoten, afgedekt en laten afkoelen, 2-3 keer herhalen. Leg de maanzaadjes op een zeef met gaasje, laat het water uitlekken, droog een beetje en meng met suiker.
Leg de vulling op kleine pannenkoekjes en rol ze op. We smeren ze op een grote pannenkoek.
En weer vouwen we, maar alle pannenkoeken zijn al bij elkaar.
We snijden ons pannenkoekenbroodje in gelijke delen en leggen het op een bord.
Het recept is gebaseerd op Tanya Khutornaya.