Zomerstemming Berry Pie

Zomerstemming Berry Pie

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	2 stuks
Boter	150 g
Suiker	1 st
Zure room (yoghurt)	200 g
Meel	2 st
Frisdrank (blussen) of bakpoeder	1 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Alle verse of bevroren bessen of fruit	1,5 - 2 eetl.
Suiker om te besprenkelen	2-3 st. l.
1 glas = 230 ml

Kook methode

• Klop de eieren met suiker en zout tot ze in volume toenemen. Voeg zachte boter toe, klop tot een gladde massa. Voeg dan zure room toe, meng. Bloem zeven, gebluste soda toevoegen, deeg kneden.
• Doe het deeg in een ingevette vorm met een dun laagje van 1,5-2 cm Ik heb een vorm van 28 * 21.
• Leg er fruit of bessen op. Ik bakte met aardbeien en abrikozen. Strooi suiker over het deeg.
• 🔗
• Bak tot ze gaar zijn.
• Ik bereidde me heel snel voor, ik schreef langer. Onze favoriete vulling is zwarte bes, ook lekker bij perziken, appels, kruisbessen. De technologie is ook om fruit op het deeg te doen en met suiker te besprenkelen.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Vergelijkbare recepten

Zure roomtaart met bessen (celfh)

Kwarktaart met bessen (Tristar PZ-2881 multi-oven) (Masinen)

Bessentaart (Christina11)