Achchik-chuchuk

Ja, als je de ui hakt, zout toevoegt en laat staan, verliest hij zijn scherpte, is de salade lekkerder.

Ik hoop dat de auteur van het onderwerp het niet erg vindt als ik mijn versie van de salade hier post. Het is zo simpel dat het voor één recept niet logisch is. Ik hou van tomatensalade! Ik deed het met uien, maar naar mijn smaak gaf het wat hardheid en je eet niet veel. En op een dag, in plaats van uien, voegde ik knoflook toe, en goot het ook per ongeluk overvloedig met olijfolie. Maar het bleek zo pittig, lekker en bevredigend! Ik moet zeggen dat ik om gezondheidsredenen geen vet voedsel kan verteren, en bovendien stond ik onverschillig tegenover olijfolie, ondanks zijn gunstige eigenschappen. Maar hier was ik klaar om deze salade (sappige tomaten, knoflook + meer olijfolie) meerdere keren per dag samen met brood te eten en er zelfs van te leven. Zeer licht verteerbaar! Ik probeerde andere groenten toe te voegen, maar ik voelde meteen een teveel aan olie. Dat is de chemie!

[Ipatiya]

Ipatiya, Ik ben niet de auteur van het recept! Ik heb het net gepost, en niet de eerste, op dit forum. Dus - welkom om hier te schrijven wat u maar wilt!