|
 De tropische liaanpassiebloem, een vruchtensierplant die niet alleen in de tuin maar ook binnenshuis groeit, heeft ongeveer 400 soorten. Haar vaderland is Zuid-Amerika.
De meest waardevolle tuinsoort is Passiflora edulis Simst. - met een kruidachtige, deels verhoute stengel.
Vertegenwoordigers van deze soort groeien in Zuid-Amerika, Afrika, Australië, Zuidoost-Azië, de warmste streken van de Middellandse Zee, Zuid-China (Hainan-eiland).
De eetbare passiebloem is verkrijgbaar in twee vormen: roodfruitig met lekkerder fruit en geelfruitig.
De bladeren zijn lang (10-12 cm), dun, drielobbig, met gekartelde randen. De bloemen zijn biseksueel, groot (5-6 cm in diameter) en bevinden zich in de bladoksels.
Planten bloeien in de late zomer of vroege herfst.
De vruchten rijpen 10 weken na de bloei. De vrucht is een ovale bes (5,5 x 4 cm), waarvan het eetbare deel, net als de granaatappel, de zaaddeksel is, sappig, glad, met een ananasaroma, wit,
De vruchten worden vers gegeten, ingeblikt, bovendien gebruikt voor de productie van sap dat rijk is aan vitamine C (50-100 mg per 100 g sap) en 2-5% citroenzuur bevat.
De plant begint al heel vroeg vruchten af te werpen, 6-7 maanden na het planten, en kan twee oogsten per jaar produceren.
Geeft de voorkeur aan een vochtig, vorstvrij klimaat, vruchtbare neutrale of carbonaatarme, lichte en voldoende doorlatende grond.
Vermeerderd door zaden of stekken. Zaden ontkiemen 15 dagen na het zaaien. Planten worden geplant op een vaste plek met een voedingsoppervlak van 3 X3 of 4 X5 meter.
De tweede tuinsoort - gigantische passiebloem of grenadille (P. quadrangularis L.) - wordt vertegenwoordigd door de grootste planten met een tetraëdrische stengel. De bladeren zijn rond-eivormig, 16-18 centimeter lang. Bloemen tot 8 centimeter in diameter, wit of rood.
De vruchten zijn bronsgeel, tot wel 25 centimeter lang. Vanwege de inferieure kwaliteit van het fruit, wordt het minder geteeld dan de vorige soort.
De derde soort - laurierbladpassiebloem (P. lauriefolia L.) - is wijdverspreid in China. Meestal te vinden op persoonlijke percelen op het eiland Hainan. Hier bloeit en draagt hij het hele jaar door, maar geeft toch de grootste opbrengst van maart tot november.
Vruchten zijn geel, 7-12 centimeter lang, ovaal, met licht geprononceerde ribbels, smaak inferieur aan eetbaar. Ze worden rauw en gekookt gegeten en ook aan dieren gevoerd.
Van andere tuinsoorten, zoete passiebloem of riet (P. liqularis A. luss.) Moet worden opgemerkt, waardoor fruit van hoge kwaliteit wordt verkregen.
Voor de Tweede Wereldoorlog werd eetbare passiebloem gekweekt in kassen aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus. Het zou nuttig zijn om het buiten te testen in de warmste streken van de vochtige subtropen van ons land.
A. P. Dragavtsev
Vergelijkbare publicaties
Lees nu
Alle recepten
|
