Een elektrisch fornuis kiezen

Bij het kiezen van elektrische kachels, is het noodzakelijk om rekening te houden met het type brander dat wordt gebruikt. Zij zijn tenslotte degenen die de snelheid, het gemak en de kwaliteit van de voedselbereiding beïnvloeden. Op de kookplaat zijn 2-6 verwarmingszones voorzien, die op verschillende manieren zijn gerangschikt. Op één oppervlak bevinden zich branders van verschillende afmetingen en vormen. Hierdoor kook je meerdere maaltijden tegelijk. Het maximale vermogen van elke zone varieert van 1,2 tot 1,8 kW, wat het meest efficiënte gebruik van energie mogelijk maakt.

Kachels met een kookplaat van email of roestvrij staal zijn uitgerust met schijfvormige gietijzeren branders of branders in de vorm van een open hittebestendige spiraal. Ze zijn erg inert - ze gaan langzaam naar het gewenste temperatuurregime en koelen ook langzaam af, terwijl ze na het uitschakelen nog enige tijd warm blijven.

Voor een snellere opwarming worden een of meer uitdrukkelijke branders met verhoogd vermogen op de kookplaat geplaatst. Ze bereiken de gewenste bedrijfsmodus 3-5 minuten sneller dan standaard tegenhangers. Voor gebruiksgemak zijn ze gemarkeerd met een rode vlek in het midden.

Dergelijke kachels kunnen ook worden uitgerust met automatische branders met een witte markering in het midden. De ingebouwde controlesensor detecteert de temperatuur van de gerechten. Automatisering past onafhankelijk de werkingsmodus van de brander aan en verhoogt of verlaagt indien nodig het vermogen.

Modellen met een glaskeramische bovenkant kunnen worden uitgerust met verschillende soorten branders: snel, halogeen, Hi-Light en inductie. Rapid-apparaten zijn uitgerust met een spiraalvormig werkelement. Ze verwarmen en afkoelen in ongeveer 10-12 seconden. Dergelijke platen worden aangeboden door Veko, Gorenje, Indesit.

Het spiraalvormige verwarmingselement van halogeenapparaten bevat een kwartsbuis gevuld met gas. De buis geeft warmte af onder invloed van een elektrische stroom. Dergelijke branders bereiken de optimale bedrijfsmodus in 1-3 seconden.

Hi-Light kookzones worden in 5 seconden opgewarmd. Hun werkelement is een gegolfde tape gemaakt van metalen analogen met hoge weerstand. Voor gebruiksgemak zijn ze gemarkeerd met een rode vlek in het midden.

Dergelijke kachels kunnen ook worden uitgerust met automatische branders met een witte markering in het midden. De ingebouwde controlesensor detecteert de temperatuur van de gerechten. Automatisering past onafhankelijk de werkingsmodus van de brander aan en verhoogt of verlaagt indien nodig het vermogen.

IN inductie kookplaten verwarming wordt verzorgd door een inductiespoel die elektromagnetische golven genereert. De straling werkt direct in op de bodem van het kookgerei. Hierdoor blijft de kookplaat koud. Gebruik kookgerei met een ferromagnetische bodem om op inductiekookplaten te koken.

De branders van glaskeramische panelen zijn rond en ovaal uitgevoerd. Dankzij dit kunt u gerechten met verschillende vormen gebruiken (gosper, speciale potten en pannen). Sommige apparaten maken het mogelijk om de geometrie van het werkgebied te wijzigen. Ze bestaan ​​uit een buitenste en een binnenste circuit dat tegelijkertijd of afzonderlijk kan worden ingeschakeld. Ze rusten hun producten AEG, Bosch, Gorenje uit.

Angela Petrovna