"Gasten voor de deur" -snack

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
zalm (zalm) licht gezouten	100 g
eidooiers	3 stuks
roomkaas	1 eetl
room 33% vet	1-2 eetl
gemalen paprika	1-2 uur l
hete chilisaus	smaak
versgemalen pepermengsel	smaak
citroensap	1-2 uur l
Citroen schil	snuifje
komkommer	0,5 stuks

Kook methode

Tijdens een reeks vakanties gebeuren er onverwachte gasten en blijven de gekochte en om de een of andere reden niet volledig gebruikte producten in de koelkast. En zo ontstond deze snelle snack.
1. Kook eieren volgens het aantal verwachte gasten.
2. Verwijder het vel van de vis en verwijder de graten, besprenkel met citroensap, voeg de schil toe en laat vijf minuten staan.
3. Haal de dooiers uit de eieren, combineer er 3 met de vis en de rest van de ingrediënten. Klop alles in een blender.
4. Maak "koffiekopjes" van proteïnen - plaats een cirkel komkommer in plaats van een schotel, maak handvatten van dunne komkommerreepjes (maak nette inkepingen in de zijkanten van de "kopjes"). Komkommerreepjes zijn heel gemakkelijk in te brengen en behouden hun vorm goed.
5. Vul de bekers met vismousse en garneer naar wens.

Opmerking

Het koken van deze snack duurt 30-40 minuten. Van het opgegeven aantal producten kunt u 6-8 porties bereiden - afhankelijk van
de grootte van de eieren en de vullingsgraad.
Kook met liefde en eet smakelijk!