We kopen kant-en-klare kruiden in de winkel: wie houdt van wat en zal adviseren

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta! Bedankt voor de info. Hoe u uw Krim-kruiden kunt proeven, schrijf uw mening erover in de onderwerpregel. Om al specifiek te weten of het de moeite waard is om ze te bestellen of niet.

Ik vond de kruiden in de molen zo lekker



Ingrediënten: Zout 25%, knoflook 18%, rode paprika, tomaten 11%, zwarte peper 10%, ui, kruiden 5% (basilicum, oregano, rozemarijn), Spaanse peper, suiker, venkel, kleurstof (paprika-extract), extract oregano.

Ik eet graag een boterham met boter en 's ochtends bestrooid met zout. De tweede favoriete optie was het besprenkelen met deze smaakmaker, je hoeft niet eens wat zout toe te voegen, ik maal het bovenop de boter.

Maar toen het vochtig werd, werd het niet zo lekker en aromatisch.

adjika ulyapskaya

En ik bemoei me met haar, we hebben hier een recept voor Xn!

En ik bemoei me met haar, we hebben hier een recept voor Xn!

Is ze hetzelfde? heb je degene gekocht die ik heb laten zien? En in vergelijking, hoe?

Nat, ik weet niet welke je hebt laten zien, maar degene die me stoort is ndravitsa!
Ik heb ze niet kant-en-klaar geprobeerd, ik moet ze kopen en vergelijken ...
Heb je een foto?

[Trishka]

Trishka,

Nou Duc in deze thread is op 2 pagina's:



Het is niet zo interessant: ik ken je smaak niet, maar je bent van mij))).

Hee, hee één ding blijft - ontmoeten en uitwisselen



Ergens zag ik zo'n tas: umnik2: in Magnet of zoiets ...

Ergens zag ik zo'n tas in Magnet of zoiets ...

Nee, in Magnet zit zout in zo'n zak, en adjika zat in "Tegelijkertijd".

Ja, dus ze zijn anders, maar ik zag het etiket, maar dat dit zout niet ...

Nat, nou dan heb ik zout, en op onze website hebben we een recept met zout, maar ze noemden het "adjika" dus ik heb het verward ....

Ik kocht adzhika Ulepskaya in Tegelijkertijd is dit precies wat Chuchelka liet zien. En ik begrijp haar niet. Het ruikt erg lekker, het bevat alles waar ik van hou. Maar ik voel niets in het gerecht

Ik hoop dat je meer geluk hebt ...

Ik zal naar huis komen - ik zal het proberen. Ik zal over de resultaten rapporteren!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Ik heb de Krim niet genomen en ik heb het nog niet gepland, we hebben het Katerina zal proeven, we wachten op haar indrukken. Maar adzhika Ulyabskaya werd weggelokt, ik wil het proberen

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, begreep ik. Ik heb je per ongeluk geschreven en ook naar Katherine. Pardon.

Ergens zag ik zo'n tas: umnik2: in Magnet of zoiets ...
Ik kocht dit in Magnet in mijn stad, en zout in het Atak (Auchan) netwerk

Ik heb de kruidenset geprobeerd (zie pagina 7). Gisteren kookte ik in Princeska kabeljauwfilet met aardappelen, kaas en geraspte wortelen, zure room, besprenkeld met kruiden voor vis. We vonden het leuk, ik zal het gebruiken. Nu probeerde ik kip te kruiden - de geur is ook aangenaam, ik kookte boekweit in kippenbouillon, licht gestoofde wortels en uien.
Na het bekijken van het onderwerp, herinnerde ik me de eerste aankoop - zout met paprika !!! Ik ga kijken waar haar dochter het heeft neergezet, maar ik doe het in een handig potje, het zal natuurlijk onhandig zijn om het in een tas te gebruiken.

Meisjes, en ik hield van de "Aidigo" -kruiden. Ik hou erg van de kruiden "citroenpeper", "Notenkruiden", "Goudvis". Ik heb het een paar keer in de winkel gekocht, maar een beetje duur. En toen vond ik een online winkel "Aidigo", er is een keuze !!!!! gewoon enorm. Er is een serie voor prof. koks. Dat wil zeggen, bij grote banken.
R.S. Ik kan geen foto invoegen, ik schrijf vanaf een werkende computer ...

[Alyona]

Alyona, bedankt, je moet kijken.

In idigo was de pot die ik het leukst vond de garam masala. Ik vulde een hele doos met kruiden, waaronder verschillende professionele verpakkingen: groene paprika, knoflook, bakpoeder en citroenzuur.Eindelijk ben ik gestopt met het zoeken naar haar tussen de pakketten, de bank is groot. En direct daarna werd een kleine tas gevonden

Ik heb twee verschillende zakken Ulyap-zout gekocht. Nuuu ... ze is heerlijk. Toegegeven, niet lang. Ik voel me helemaal niet in het gerecht. Wat is het punt dan? Verspild om niet te zeggen dat snel (tenslotte zout), en de kruiden hun smaak en aroma verliezen, naar hooi begonnen te ruiken. Kortom - ik zal niet meer nemen.

Een interessante Santa Maria-aardappelkruiden is verschenen:


Het is gefokt met room en aardappelen worden gegoten, gebakken in de oven (ik doe dat). Heerlijk voor mij. Deze smaakmaker is een van de weinige waarin geen tijm en oregano is voor aardappelen. Hun smaak stoort me volledig in aardappelen, het lijkt onaangenaam en vreemd.

Alles in de aardappelen zit me dwars. Nou ja, behalve zout en soms uien en knoflook. dus wees er niet paprika alleen mijn kruiden deze Santa Maria.
Ik voeg heel voorzichtig tijm toe, zelfs aan eend. Ik begrijp basilicum ook niet.

tijm en oregano die ik niet lekker vind

En ik hou er niet van. Ook basilicum. Over het algemeen zijn alle soorten Provençaalse kruiden niet van mij. Oregano groeit in de tuin, een enorme struik, bloeit uitbundig en er zijn veel bijen. En om de een of andere reden zaaide ze een aantal jaren tijm (waarschijnlijk op het hoogtepunt van de mode). Ik vergat hem, en elk jaar klimt hij naar een nieuwe plek.

Ik heb twee verschillende zakken Ulyap-zout gekocht. Nuuu ... ze is heerlijk. Toegegeven, niet lang.

En ik heb, ik heb het gewoon nog niet geopend ... Het is jammer ... Kan het in een pot met een dekselvergrendeling bewaren ... Of zet het in de vriezer

Over het onderwerp zout. Ik zal je vertellen over mijn recente teleurstelling.
Ik hoor vaak van meisjes, hier op het forum de uitdrukking "met kruiden besprenkeld", het ging al over kant-en-klare gerechten. Dus besloot ik mijn leven ook "op te fleuren".
Dwalend door Ashan, kwam er een gekoesterde zin in mijn hoofd op en ik ging de wiet voor mezelf uitkiezen. Ik wilde het niet in de tas. De ogen vielen op de flessen met de inscriptie "prachtig. Met een molen". Uit het assortiment was er iets oosters en "Franse kruiden". Zonder er twee keer over na te denken, gooide ik diezelfde kruiden in de mand, hoewel er 10 procent kruiden waren, de rest was grof zout.
Ik was een beetje onder de indruk van de prijs - 250 roebel (in mijn hoofd flitsten de cijfers meteen hoeveel gewoon zout en zakjes met kruiden kunnen worden gekocht voor 250 roebel, maar de wens om "met kruiden te besprenkelen" had de overhand.
Thuisgekomen, gingen ze zitten voor het avondeten, schonken mezelf wat soep in en besloten om de aankoop te proberen, omdat ze dachten dat het zout in de kruiden gewoon geschikt was, omdat de soep het zout niet hinderde.
Maal direct in een bord. Ik probeerde ...
Over het algemeen moest ik de soep weggooien.
Ik heb nog nooit een meer walgelijke smaak geproefd - bitterheid met de smaak van iets bijtend, tot op het punt van misselijkheid. De gedachte flitste door mijn hoofd "dit is vergif."
Ik raad iedereen aan om deze "Franse wonder" kant te omzeilen.
Samenstelling van het helse mengsel: gejodeerd zeezout (zeezout, kaliumjodaat), rozemarijn, tijm, paprika, peterselie, kurkuma, fenegriek, basilicum, bonenkruid, dragon.

Ik raad iedereen aan om deze "Franse wonder" kant te omzeilen

Het is raar. Ik heb ooit zo'n smaakmaker gekocht, ik kan er niets slechts over zeggen. Toegegeven, ik giet nooit droge kruiden in de afgewerkte schaal, ik voeg ze toe tijdens het kookproces. En deze met zout bleek niet erg handig voor mij, nu koop ik meestal in een zak zonder zout, het is goedkoper.

Toegegeven, ik giet nooit droge kruiden in de afgewerkte schaal, ik voeg ze toe tijdens het kookproces.

Ja ... Omdat droge kruiden tijd nodig hebben om hun aroma te openen. Zelfs op de verpakking van Ulyapa adjika dry staat dat je moet toevoegen aan de basis van de saus en minstens 15 minuten moet wachten voordat de smaak zich ontwikkelt. Over het algemeen doe ik de volgende dag 's avonds.

Iemand was op zoek naar Adjika Ulyapskaya.
Is in de wereld.

En ik hou er niet van. Ook basilicum. Over het algemeen zijn alle soorten Provençaalse kruiden niet van mij. Oregano groeit in de tuin, een enorme struik, bloeit uitbundig en er zijn veel bijen. En om de een of andere reden zaaide ze een aantal jaren tijm (waarschijnlijk op het hoogtepunt van de mode). Ik vergat hem, en elk jaar klimt hij naar een nieuwe plek.

Voor een cent)). Jij en ik zijn van hetzelfde bessenveld. Ik hou ook niet van basilicum). En de oregano-struik groeit. Enorm met bijen. nuuuu .... En dat is alles. Ik gebruik het niet)).

En ik heb, ik heb het gewoon nog niet geopend ... Het is jammer ... Kan het in een pot met een dekselvergrendeling bewaren ... Of zet het in de vriezer

Ze zat in een potje met een deksel met een siliconen afdichting. Niet open. Nee ...

[Nata]

Nata, gisteren zag en kocht ik zo'n smaakmaker voor aardappelen, ik had niet veel van een wonder verwacht, maar zoals ik het lekker vond, heel, heel puur, ik was klaar om het droog te eten))) Ik bakte het in plakjes in de oven, moet ik dringend een paar pakken kopen.

[Yarik]

Yarik,

Vooot, collega!)) Ik heb veel smaakmakers voor aardappelen geprobeerd. Tijm is overal, zij het verkeerd. En ik mag hem niet. En ik vond wat ik nodig had. Laten we vrienden zijn met aardappelen!)).

En de oregano-struik groeit. Enorm met bijen. nuuuu .... En dat is alles. Ik gebruik het niet)).

Zijn oregano en munt hetzelfde? Munt klinkt heel gezond in soep van Franse erwtenpuree. Verrukkelijk! Er zijn zulke simpele ingrediënten, maar wat blijkt het lekker! De Fransen echter

Laten we vrienden zijn met aardappelen!))

Ik wil ook vriendschap. Krabbel terwijl je kookt, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki,

Nee-nee-nee ... Oregano is oregano. Tijm is tijm. Maar ze lijken allemaal op mijn mening en ik hou niet van beide. Munt is munt en is ..

Is in de wereld

Maar niet iedereen heeft een Globe

[Svetlenki]

Svetlenki,

Oh, ik heb dit bedrijf water gegeven met room en aardappelen ingeschonken. Er stond iets op de verpakking. Ik zal ernaar kijken, wacht!))

[Sveta]

Sveta, de aardappelen goed wassen, niet schillen, in vier plakken snijden, of meer, afhankelijk van de grootte, de verpakking opvouwen, tudysh kruiden en plantaardige olie, in een zak mengen, op een bakplaat leggen en in een voorverwarmde oven 200 gr 40 minuten. Het eten is klaar)))
Ik hou ook niet van tijm, maar gebakken tomaten met oregano is veel.

Nee, nifiga, room en alles kwam uit het pakje Camis-aardappelkruiden dat ik weggooide. En ik schonk de kruiden van Santa Maria)). Ik zal op zoek gaan naar meer om je preciezer te vertellen.

Oregano is oregano. Tijm is tijm

Dit is begrijpelijk, zoals koriander - koriander. Ik las laatst ergens in de comments en viel bijna uit bed: komijn is komijn.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka !!! Ik heb het gevonden!))) Het was eindelijk een smaakmaker voor aardappelen uit Kotani, niet Kamis)). als je mijn poski schA)) zag. Kortom, er wordt kruiden in de room gegoten, die niet erg vet is (ze stelden natuurlijk voor om Kotani daar te gieten, maar ik hou niet van tijm !! en ik strooi Santa Maria). Vet gieten, roeren, zout toevoegen en dit wordt in grof gesneden aardappelen gegoten, neergelegd in een diepe pan / vorm. Op 190 graden 35-40 minuten. Ik ben erg lekker.

Maar oregano en munt zijn niet hetzelfde

Nee - het is anders. Oregano is oregano. Ik hou niet van munt. Ze bracht haar amper de tuin in.

[Anna67]

Anna67
en viel bijna uit bed: komijn is zira
Eerlijk gezegd zou ik ook zijn gevallen!
Omdat het helemaal niet zo is!
En zo: komijn is zira!

[Igrig]

Igrigja, we wilden hectisch zijn, maar we hebben een fout gemaakt

[Anna67]

Anna67
Als het je niet stoort, probeer dan de geheime betekenis uit te leggen aan een onwetende en zelfs in zekere zin aan een idioot (die slim probeert te zijn): verrast de uitdrukking 'komijn is zira' je met wat waar is of wat is niet waar?
Volgens de vorige zin over koriander en koriander, kan iemand die op zijn minst de beginselen van de logica heeft (ik bijvoorbeeld) concluderen dat de eerste je verrast!
P.S. Uw zin werd door anderen op dezelfde manier begrepen als ik, en uit dankbaarheid schreven ze u niet meer en niet minder, maar precies hetzelfde als ik!
En je hebt me zelfs beledigd door me een paar slimme gedachten toe te schrijven!

Dit is begrijpelijk, zoals koriander - koriander.

Nee, dit zijn verschillende dingen Ja, van dezelfde plant, maar de analogie "oregano-oregano" past hier niet. Meer basilicumreagan.

Trouwens, heeft iemand ooit een specerij gezien / geroken / gehoord die "gerookte komijn" heet? Ik hoorde van J. Oliver, en onze vertalers vertaalden het als "rokerige komijn". Wat voor beest? Ik vermoed dat dit uit de serie lindebloesem komt - de kleur van limoen, sperziebonen - sperziebonen, enz. En moet worden vertaald als "gerookte komijn".

[Tricia]

"gerookte komijn"

Gehoord door J. Oliver

Dit is de eerste keer dat ik dat heb gehoord. Uw vertaling van "gerookte komijn" is correct.

Zoekopdrachten op Amazon en in een Engelse zoekmachine leverden nul op, zelfs in combinatie met Jamie Oliver.

Tricia, Anastasia, vertel me alsjeblieft de naam van het recept. Ik wil de waarheid tot op de bodem uitzoeken.

[Sveta]

Sveta, Ik moet mijn bladwijzers van mijn computer ophalen, ik ben nu op mijn telefoon - ik kan het me niet meteen herinneren. Mijn man en ik keken achter elkaar naar de programma's van J. Oliver, en daar hoorden we. Hoe te vinden - ik gooi een link. Ergens in de vroege shows waar Jamie nog jong is. En we hebben elkaar meer dan eens ontmoet in zijn programma's. Ik ben al heel lang op zoek naar deze smaakmaker! Dat weten ze in Spanje niet. Er is een gevoel dat "rokerige komijn" - "gerookte komijn" - uit de Mexicaanse keuken komt - ik associeer er zo'n smaak mee. En het kan een specialiteit uit een kleine stad blijken te zijn, zoals Oekraïense gerookte pruimen.

[Igrig]

Igrig, wat ben je? Ik schreef niet over jou, maar over degene die komijn noemde.

Ja, Tricia, de onderdelen zijn verschillend, maar de smaak is hetzelfde. Hoewel ... Ik heb geen gedroogd korianderblad gegeten, het ziet eruit als een soort onverkoopbaar, ik vermoed dat het nog slechter bewaard is dan dille.

[Svetlenki]

Svetlenki
Zoekopdrachten op Amazon en in een Engelse zoekmachine leverden nul op
Op Google is er best veel te vinden.
Bijvoorbeeld.
🔗
Ze verkopen deze gerookte komijn nog steeds.
Yandex gaf me ook niets!

[Igor]

Op Google is er best veel te vinden.

Igor, Excuseer mij. Was onjuist in de zoekopdracht. Alleen gezocht in het Brits. En dit blijkt een Amerikaanse smaakmaker te zijn, of beter gezegd, ze zijn het meest wijdverspreid. Gelukkig hen!

Tricia, Anastasia - ophangen. We kwamen erachter dat er zo'n exotisch is dat Jamie noemde.

OK . Er is iets, maar er is geen manier om het te kopen. Of tegen torenhoge prijzen.
Dus ik droom dat iemand dit exotisch hierheen zal brengen, zodat je het kunt kopen. Maar het lijkt erop dat het gemakkelijker is om zelf komijn op te hopen of het in vloeibare rook te pekelen voor een experiment, tenminste.

En waar dan? Ik was niet onder de indruk van gerookte paprikapoeder: hoewel de smaak heerlijk ruikt, valt dat niet op in het afgewerkte gerecht. Ik heb het niet over worst, maar over kip. Er is echter nog een andere optie: paprika is goed, en barbecuekruiden ermee op ozon is slecht.

En waar dan?

En dan eten we het met smaak! Evenals gerookte paprika. We houden gewoon van haar. Van de laatste - een omelet met gekarameliseerde uien en een snufje gerookte paprika - mmmm. En deze paprika gaat in vlees en groenten en bijna in compotes. En mijn man is een liefhebber van culinair exotisme, dus gerookte komijn zal bij ons niet muf blijven.