Kookgerei (potten, pannen, deksels)

Over het algemeen heb ik deze koekenpan vandaag gekocht ... De vraag om er een deksel voor te kiezen is rijp. Ik wil een glazen. Verkrijgbaar met of zonder stoomuitlaat. Verkrijgbaar met of zonder metalen rand. Of is het metalen deksel beter? Ik vraag om advies.

Ik geef de voorkeur aan glazen deksels met een metalen rand en een gat om stoom af te blazen.

Ik geef de voorkeur aan glazen deksels met een metalen rand en een gat om stoom af te blazen.

Een prima deksel als je moet bakken, maar zodat er niet veel vocht in zit.

Ik kocht dergelijke deksels in Auchan voor een belachelijke prijs (160 roebel voor een diameter van 26 cm). Ze heten Homehrofi.

Een prima deksel als je moet bakken, maar zodat er niet veel vocht in zit.

Ik bedoelde dit glazen deksel met een groot gat aan de bovenkant, vanwaar stoom naar buiten komt, en vocht zelf hoopt zich op aan de metalen randzijde en komt niet tot de bodem van de pan. Door dit effect wordt het vlees gebakken zonder overtollig vocht. Heel comfortabel.



En ook deze gecoate deksel, die past op verschillende maten pannen van klein tot groot, is ook nog eens handig.

[beheerder]

beheerder, Ik vond de tweede leuk, die voor verschillende pannen, een ding!

En de eerste is helemaal niet erger, je moet het gewoon proberen.

En ik in "Your House" heb lang gekeken naar het deksel - ook universeel - 22-24-26-28 cm - met een automatisch gepatenteerd Intelligent Knob ventiel. In het volgende uitje daar zal ik het waarschijnlijk kopen. Hier is ze zo mooi

En ik in "Your House" heb lang gekeken naar het deksel - ook universeel - 22-24-26-28 cm - met een automatisch gepatenteerd Intelligent Knob ventiel. In het volgende uitje daar zal ik het waarschijnlijk kopen. Hier is ze zo mooi

Maar houd er rekening mee dat het een lage opkomst heeft, dat wil zeggen dat het in de koekenpan zakt, die de hoogte opeet.
Ik gebruik het zelden, het deksel met een bol oppervlak is handiger. Mijn mening.

Inductielepel Berghoff 16 cm 1,4 l - zo heet het. En wat erin te koken, en of het op een gasfornuis kan worden gebruikt, weet ik niet. Help alstublieft!!!

Naar mijn mening, als mijn geheugen mij dient, is er een markering aan de onderkant - het is voor gas. Ik kook in zo'n pollepel, stoof, kook zelfs soep als ik niet veel nodig heb. Komt het uit de Cast-serie? als ik me niet vergis? Heerlijke gerechten, ik heb een grote pan voor pilaf, koolrolletjes etc., een grote koekenpan, een kleine koekenpan, hier is een pollepel en een steelpan. Over het algemeen respecteer ik Berhoff, ik ben nog niet teleurgesteld met een enkel item (er is een volledige set potten, een set messen, allerlei soorten peperolieblikken, bakjes voor boter, enz.)
Ik wil van hen een thermoskan kopen, zoals een kan, maar dan om de tapmelk in de koelkast te bewaren. Kan iemand het hebben? Stom idee, hè? Pijnlijk genoeg vind ik het ontwerp mooi

Gebruikers van BergHOFF-pannen, etc.!
En wat zijn de geschatte prijzen voor hun gerechten? In tegenstelling tot de website van Zenpter wordt dit daar niet aangegeven. Bijvoorbeeld.

Gebruikers van BergHOFF-pannen, etc.!
En wat zijn de geschatte prijzen voor hun gerechten? In tegenstelling tot de website van Zenpter wordt dit daar niet aangegeven. Bijvoorbeeld.

Ongeveer 200-250 gr. voor een koekenpan met ijzeren deksel (weet ik niet precies meer)

Ik heb Berhoff-gerechten sinds 2002, ik kocht in één keer een set, 4 potten, een pollepel en een koekenpan, toen kostte het $ 100, nu is het meer dan tweehonderd, metalen handvatten, de verkoper beloofde dat ze niet zouden opwarmen , ze zijn niet eens verwarmd, maar dit is niet vreselijk! Potten-otpad, niets kleeft, als je voor zorgt, er als nieuw uitziet, ooit vergat de kindersoep uit te zetten, ging wandelen, thuiskwam, in een pollepel-kolen, letterlijk, niets, ingewreven met een washandje met soda, zelfs geen vlekken! De koekenpan is helemaal niet geschikt om in te bakken, hij plakt, en om te stoven is hij erg geschikt qua formaat en over het algemeen vind ik hem erg lekker. Na een stel potten heb ik Bergoffomania in huis, alles van dit bedrijf, zelfs een oliekan!

Vreemd genoeg zijn de Zepter-handgrepen ook van metaal, maar niets warmt op.

Ik heb de hete handvatten van de Berghoff-schalen niet opgemerkt, zeer praktische schotels, vergelijkbaar qua ontwerp en kookeigenschappen met de Zepter, maar veel goedkoper.

In Moskou bevindt het verkoopkantoor van Berghoff zich op Butyrskaya Street 8, metro Savelovskaya, op 5 minuten lopen.

Ik heb een Berghoff-koekenpan en het handvat wordt ook niet warm.

Hoe kun je geen hete handen opmerken als ik mezelf de hele tijd brand? Ik heb een gasfornuis, de handvatten zijn koud in de koekenpan en op de pollepel, en erg heet op de pannen

Ik kan dit moeilijk beoordelen, maar vanmorgen kookte ik in deze pan (groot volume) en ook op gas, maar nam rustig zowel het deksel als de handvatten met mijn handen.

De handvatten kunnen (theoretisch) heet worden als de hitte onder de pan erg sterk is en deze verder gaat dan de bodem en stijgt tot aan de handvatten. Dit sta ik bijvoorbeeld niet toe.
Daarvoor kookte ik in de trein. glazen keramische plaat, alles was ook in orde.

Dus mijn pannen kloppen niet, misschien heb ik een nep, hoewel het er niet naar uitziet dat er een garantie is en er is een receptenboek en een kortingskaart

Ik heb een in Duitsland gemaakte gietijzeren pannenkoekenmaker genaamd Carl Victor. Zwaar - je kunt geen pannenkoek met zo'n pannenkoek gooien !! Geweldig, Teflon is niet dichtbij. Niets brandt, u hoeft zich alleen maar aan te passen aan gietijzer. Als er iets is verbrand, hoeft u het niet nat te maken, u moet het sterk opwarmen, zodat alles opbrandt en alle dampen met een houten spatel wegschrapen, dan kunt u het opnieuw met zout wrijven en invetten met banketbakkersvet voor gebruik. Verder onderhoud is niet nodig. Wassen is niet nodig. Om niet te verbranden, is het noodzakelijk om voor gebruik sterk op te warmen, maar hierbij moet in gedachten worden gehouden dat de warmtecapaciteit van gietijzer niet klein is, er kan een spoor achterblijven van een hete koekenpan, zelfs op hittebestendige oppervlakken .

Hallo! Ik weet niet of potten apparaten zijn, maar nuttige, mijn steelpan hoort er zeker bij. Ik kocht het lang geleden, en de voordelen ten opzichte van de anderen zijn dat je erin kunt koken zonder water en zonder vet, zoals in de beroemde zepter, alleen een pan van onze Russische productie en de prijs ervoor twee jaar geleden was 700 roebel, nu iets over duizend ... Over het algemeen vind ik het erg leuk, iets nuttigs in het huishouden.

Ik heb ook steelpannen. Ik kocht het een paar jaar geleden in de metro, nu heb ik er echt spijt van dat ik er maar twee heb genomen, ik heb het nergens anders gezien. Zeer comfortabel, uitstekende kwaliteit. Nog zo goed als nieuw

Ik heb de top gelezen, en de prijskaartjes voor al het goede zijn te zwaar voor mij ... ik zal op zoek gaan naar iets eenvoudiger en budgetter ...
Vandaag zorgde ik voor de potten van Taller, Italië, de serie was niet geschreven, maar niet Capulet, ik vond het ontwerp leuk ...

Kookgerei voor glaskeramiek moet een speciale bodem hebben - volledig vlak en bij voorkeur dik en stabiel en glad, zodat het serviesgoed goed aansluit op het oppervlak van de brander en er geen spleet is tussen het kookgerei en de brander en geen krassen op het oppervlak maakt. Anders worden de gerechten slecht verwarmd en is er veel tijd nodig om op te warmen.
Dit gebeurt bij gebruik van geëmailleerde borden.
Zoek naar gerechten met het pictogram "glaskeramiek"

Ik controleerde al mijn pannen met een magneet - iedereen heeft een platte bodem, min of meer magnetisch. Betekent dit dat ze allemaal passen op glaskeramiek (en inductiekookplaten)?

Zegt dat dit een magnetisch roestvrij staal is. Omdat de bodem vlak is, passen ze waarschijnlijk op je borden.

Gebruikt iemand glaswerk, dezelfde Simax, op keramplites?
Ik denk er over na of niet?

Ik gebruik alleen glaswerk in de oven, maar ik heb keramische potten die ik zowel op de kookplaat als in de oven gebruik, ik vind ze erg lekker.

Na het kopen van glaskeramiek, heb ik geen speciale gerechten gekocht, wat was en gebruik ik nog steeds al 3 jaar en niets, ik heb een grote verscheidenheid aan potten, er zijn goedkope en dunwandige, er zijn Tefalevsky-potten, en ze zijn ook dunwandig, er zijn Tefal-pannen met een dikke bodem, er zijn met een aluminium bodem, die, zoals ze zeggen, niet op glaskeramiek te gebruiken zijn, er is een gietijzeren pannenkoekenpan ... er gebeurt niets vreselijks voor mij met het fornuis of met de afwas. Alle vlekken, als ze verschijnen, worden weggeveegd met een glaskeramische verbinding. Alles is zo goed als nieuw.

Na het kopen van glaskeramiek, kocht ik geen speciale gerechten, wat was en gebruik ik nog steeds ongeveer 3 jaar en niets, ik heb een grote verscheidenheid aan potten, er zijn goedkope en dunwandige, er zijn Tefalevsky-potten, en ze zijn ook dunwandig, er zijn Tefal-pannen met een dikke bodem er zijn er met een aluminium bodem die, zoals ze zeggen, niet op glaskeramiek kunnen worden gebruikt, er is een gietijzeren pannenkoekenpan ... er gebeurt niets vreselijks mij met de kachel of met de afwas. Alle vlekken, als ze verschijnen, worden weggeveegd met een glaskeramische verbinding. Alles is zo goed als nieuw.

Overigens wil ik zeggen dat ik tot nu toe ook gewone goedkope potten heb, en alles kookt er normaal in en de ijzeren handvatten worden niet warm, vreemd genoeg ... morgen ga ik voor nieuwe items voor de kachel, mijn echtgenoot keurde het goed ... ik zei dat de keuken mijn koninkrijk is en daarom zal ik beslissen wat ik nodig heb en wat niet ...

Meisjes!

Vertel me alsjeblieft als er vlekken verschijnen die lijken op benzinefilm aan de binnenkant van een roestvrijstalen pan, wat heeft dit dan, afgezien van de esthetische kant, invloed?

Meisjes!

Vertel me alsjeblieft als er vlekken verschijnen die lijken op benzinefilm aan de binnenkant van een roestvrijstalen pan, wat heeft dit dan, afgezien van de esthetische kant, invloed?

Heeft geen invloed op ...

Meisjes!

Vertel me alsjeblieft als er vlekken verschijnen die lijken op benzinefilm aan de binnenkant van een roestvrijstalen pan, wat heeft dit dan, afgezien van de esthetische kant, invloed?

Deze vlekken tasten niets aan, behalve het uiterlijk, maar het is heel gemakkelijk om ze te verwijderen (vlekken))
Laat hiervoor een paar druppels citroensap op de vlekken vallen en wrijf ze af met een doek. Getest, het resultaat is 100%.
Voor mij werd deze helse spobos beschreven in de instructies van de potten. Het zei ook dat dergelijke vlekken verschijnen als je het water zout VOORDAT het kookt. Het werd aanbevolen om daar te zouten als het al kookte.

Zal melk branden in een stalen Berghoff-pan? Kinderen moeten vaak melkpap koken, op zoek naar een betrouwbare steelpan Ik kocht een broze Chinese staalsoort voor het monster - het brandt.

Mijn oma kocht een stalen pan bij IKEA. Nergens staat erop dat staal 18/10 is ... Weet niemand iets van deze pannen?

Zal melk branden in een stalen Berghoff-pan?

Persoonlijk gecontroleerd - zal zijn.

Om ervoor te zorgen dat melk niet verbrandt in een stalen pan (inclusief een dunwandige pan), is het noodzakelijk om letterlijk een paar eetlepels water te gieten voordat u melk giet en onmiddellijk de melk giet.

Ik kook melksoepen en griesmeel op een snelle manier in elk klein gerecht, het eerste in de kast. Niets brandt, wat ik iedereen wens.

[Natty]

Natty, Ik heb ook de pap niet verbrand in de Berghoff kleine steelpan (ik kookte 1, zelden 2 porties). Leuk vinden Tussen, afgespoeld in koud water en melk in een natte pan gegoten. Toegegeven, ze kookte pap op laag vuur, constant roerend - niets verbrandde.
Nu kook ik in een kleine cartoon

[Zigeuner]

Zigeuner, en het deksel is van metaal? Ik verbrand ook niet als de schalen klein zijn en de randen van het deksel achter de schalen zitten?

De hoes is van metaal, op de foto is het zwart of zoiets, en de mijne is zilver. Brandt niet. Ten eerste worden de aangrenzende branders uitgeschakeld en die onder de koekenpan en deksel brandt overeenkomstig de gerechten. Anders zullen alle handvatten van de borden doorbranden en is het logisch om het vuur langs de borden aan te zetten.

De gaten erop lijken te zijn gemaakt met een perforator, maar niet helemaal .. maar een halve cirkel, het blijkt als een gat met een deksel op een kier naar de zijkant, dat wil zeggen, stoom gaat van de gaten naar de zijkant.

Onze braadpannen worden zeer zelden met deksel verkocht, en bij het kopen van een nieuwe moet je altijd een braadpan onder het oude deksel uitkiezen, dat was erg vervelend.

En ik koop meestal deksels samen met een koekenpan. Ik pak het meteen op. Ik geef de voorkeur aan glazen deksels met een stoomuitlaatoptie. Het stoort me helemaal niet, en het uitzicht is esthetischer dan een gatafdekking met meerdere maten.

Ik weet niet hoeveel ik over het onderwerp ben. Ik heb gisteren uitgesplitst voor een met graniet beklede koekenpan:

En hoe gaat het met haar?

Nog ongebruikelijk. : o Houdt de temperatuur langer vast, er kleeft niets aan (je kunt met praktisch geen vet bakken), het handvat blijft koud. Het belangrijkste is om haar niet plotselinge temperatuurveranderingen te geven en niet te kibbelen.
Door de slijtage van de vorige Teflon koekenpan is de aankoop allang op zich wachten. Ik wilde geen soortgelijke nemen, en mijn vriend kocht een paar maanden geleden dergelijke pannen met een granieten coating, dus ik had al een idee.

Over het algemeen ben ik blij (als de prijs nog niet bijt)!

Ik heb potten en pannen, en steelpannen met een granieten coating en metalen handvatten van Ballarini Professional
Het is handig om zowel voor het fornuis als voor de oven te gebruiken: potten zoals een ketel of een pot, pannen om te bakken en als vormen. Je kunt bakken in een steelpan en dan water toevoegen voor de soep ... kortom er zijn minder gerechten, de keuken verstopt niet

🔗

Ze zijn overigens niet bang voor temperatuurveranderingen of schuren

Helaas hebben we zo'n product niet. Ik weet niets over de grotere steden, maar in de provincies zeker.
Blij dat je in ieder geval iets van Vinzer kunt krijgen 🔗

Hoe gedraagt ​​dit gerecht zich als het in de vaatwasser wordt gewassen?

De fabrikant merkt op dat het vaatwasmachinebestendig is. We hebben zelf geen vaatwasser geïnstalleerd, dus uit persoonlijke ervaring kan ik er niets over zeggen.

Vertel me alsjeblieft wie begrijpt of het zin heeft om in zo'n Dekok-schaal in de oven te koken, als ik een dichte Tefal-siliconenvorm heb met een metalen rand, hoe anders het zal blijken:

🔗

We hebben nu zo'n vierkant ding levend te koop en ik loop constant en mijn handen reiken ernaar, raak het aan, draai het en zet het op zijn plaats, zwaar, ik ben bang dat ik het niet kan vasthouden tijdens het wassen, ik zal knallen



Ze gaven me ook het boek "Over taarten", dus er zijn alle afbeeldingen van alle taarten in keramische schaaltjes van verschillende vormen.

Mijn moeder en ik besloten een nieuwe koekenpan te kopen, onze ogen gingen natuurlijk omhoog, veel verschillende, zowel goedkoop als duur, en mijn moeder en ik hebben andere vereisten voor toekomstige aanschaf, dus besloot ik een gerespecteerd forum te raadplegen, dat zal prijzen of schelden welke koekenpan (wat ook erg belangrijk is bij de keuze)
- aangezien we een gasfornuis hebben, is het belangrijk dat mama zwart is (we hebben geen vaatwasser);
- Ik wilde dat het antiaanbaklaag was, maar niet dun;
- Ik wilde niet erg bang zijn voor krassen, maar niet kritisch;
- het is wenselijk dat de prijs redelijk is;
- gietijzer is ook verleidelijk, maar dat zag ik gewoon ondraaglijk

Hier zagen we het bedrijf Neva-gebruiksvoorwerpen, zoals schattig, die eraan denkt, of een koekenpan uit de Titan-serie 2 keer duurder is dan zijn "zussen". Eerlijk gezegd had ik het al bijna gekocht, maar ik zag kleine gaatjes aan de zijkanten als van een slag met een dunne vork en besloot eerst te overleggen, het brandt nog steeds niet en ik kan wachten, ik heb de aankoop voorlopig uitgesteld. ..

Kortom, wie is niet te lui om de huidige staat van hun pannen en opgedane ervaring te delen, ik ben bij voorbaat dankbaar

Ik ben dol op de Hackman Ceramic Pans, maar ze zijn duur en niet zwart. Van alle teflon laat de coating snel los van de werking. Wat ik niet heb gekocht - duur of goedkoop. Genoeg voor zes maanden werking. Maar misschien gebruik ik ze te vaak ...

obgorka_gu 2 weken geleden kocht ik mezelf een grote koekenpan in M-Video Vinzer 69409, het is helemaal zwart gemaakt om eruit te zien als gietijzer, helaas heb ik er een boek over gegooid, maar om het te bedekken dat je metalen voorwerpen kunt gebruiken kost 1950 roebel.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Ik heb al de pannen (cast) van de firma Neva heel snel verslechterd. De coating bladdert af met "restjes", het is nog steeds mogelijk om erop te koken, maar het ziet er erg lelijk uit. En ze zijn niet erg goedkoop. Mijn vriendin kocht erg dure gegoten Duitse pannen, ze dacht dat dat lang genoeg zou zijn. Maar ze had het mis. Slechts een jaar geserveerd en zo goedkoop afgepeld. Ik heb nog steeds geen gerechten gevonden die lang meegaan. Hoewel ik een Tefal-koekenpan heb gemaakt in Algerije, kocht mijn man hem in 1992 uit een auto in Tula op de bazaar.Dus ze is nog steeds niet afgepeld! Ik bak alles erop - aardappelen, pannenkoeken en vlees. Helaas doen ze dat niet meer.

De schoonmoeder kocht bij Vitesse een kleine gietijzeren koekenpan. Toegegeven, ik weet niet wat voor soort gietijzer er is en hoeveel ervan, maar het ziet er zo sterk uit, sterk gietijzer - zwart en zwaar.