Kenwood keukenmachine: werken met opzetstukken

krulpasta 910?

Ik vond Philips leuker
De pastamachine HR2355 / 09 is eenvoudiger en sneller voor mij. Ik hou er erg van en gebruik het vrij vaak. uiteindelijk verkocht ik 910 met schijven sold

[Anastasia]

Anastasia, Ik heb, maar ik heb haar nog niet bereikt)

[S_V]

S_V, dat is van de tong gehaald. Een olifant is ook voor mij goedkoper en handiger. Ik schreef hierboven. Ik viel in slaap in de olifant en, bij het signaal, sta op en snijd de pasta af, de hele keuken is schoon. Kneed in de cache met een haak, verander het mondstuk, sta stil, gooi het deeg in delen, snijd de pasta af. Was vervolgens het mondstuk, de kom en de haak. Een kleine olifant is goedkoper in aanschaf. En uiteindelijk gebruik je een paar bijlagen als je wilt. Ik hou van keshey voor noedels

[Anastasia]

Anastasia, het lijkt mij dat maar heel weinig mensen het hier hebben gekocht ...

Ik heb het gebruikt, ik vond het leuk. Maar nu ben ik ver van de keukenmachine

Je zult waarschijnlijk lachen, maar ik heb Ken gekocht voor de pasta. Ik heb een handmatige deeguitrolmachine en gebruik deze vaak. We houden vooral van de erwtenmeelnoedels. Ik heb het altijd erg verleidelijk gevonden om zelf pasta te maken. Maar het blijkt dat ze niet adviseren, zeggen ze, veel ophef.
Helaas vertrokken om het forum te bestuderen. je moet nog steeds begrijpen wat er wordt bedoeld met "olifant".

Helaas vertrokken om het forum te bestuderen.

Waarom is het triest? Alles is precies het tegenovergestelde! Je hebt ook een olifant !!!!! Dit is geweldig

En het is triest dat ik pasta op aanvraag kon kopen, niet Kenwood. En alleen als ik thuis ben en me verveel, studeer ik wat mijn Keni nog meer kan.
Ik zal direct vragen wat een olifant is? Phillips-pasta?

Ik zal direct vragen wat een olifant is? Phillips-pasta?

Zij is de HR2355 / 09-pastamachine.

Ik heb een handmatige deegroller en gebruik deze vaak

Het is onvergelijkbaar! Op Kesh is het honderd keer handiger en gemakkelijker om het deeg uit te rollen dan op een handmatige, zelfs met een motor. Ik heb beide opties, dus ik zeg dit niet ongegrond.

Ik zal direct vragen wat een olifant is? Phillips-pasta?

Ja.

[Anastasia]

Anastasia, nou, aangezien er Kenwood is, lijkt het mij dat er niets aparts nodig is, als het mondstuk niet veel duurder is dan een olifant, natuurlijk ...
Noch olifanten, noch iets anders passen in mijn keuken, dus ik heb de cache zoveel mogelijk ingevuld en zal met de bijlagen spelen)
Denk er eens over na, je moet er stukjes deeg in gooien, het is niet handmatig gedaan! En de cache zal het deeg kneden en de macaro's eruit persen) en je kunt erop vertrouwen dat het kind het deeg gooit, hij zal blij zijn!)))

kon pasta op aanvraag kopen, niet kenwood.

Nee nee nee!!!!!! Nu heb je niet alleen een pasta, maar nog een miljoen andere mogelijkheden. En de pasta op Keshka is net zo eenvoudig als peren beschillen. Keshka staat stil. In de processor is het deeg voor de pasta 20 seconden, ik zet het mondstuk 2 seconden op, het is geen probleem om de kruimel helemaal in te vullen, toch sta je ernaast en snijd je de afgewerkte pasta af . Het duurt langer om de olifant te volgen, te installeren en op het stopcontact aan te sluiten. Je moet gewoon een super duper-liefhebber van pasta zijn om de olifant een vaste plek te laten bezetten.

En ik hou meer van gekrulde pasta in Kenwood, en plat is ook beter. Er is ook een Philips "olifant", ik lanceer hem als het kind het doet of snel nodig heeft, maar de olifant geeft een "lossere" platte, en hij is dikker met standaard matrices. En in kenwood kun je een dichte en dunne maken.



Lieve! Ik heb een vraag over pindakaas (boter). Welk hulpstuk is beter om het te maken - een multi-shredder of een processor?

Ik heb een vraag over pindakaas (boter). Welk hulpstuk is beter om het te maken - een multi-shredder of een processor?

Ik heb amandelen gemalen in de processor, het bleek meel te zijn en in een multi-chopper - een pasta. De pinda's lijken mij zachter en dikker, dus er moet een pasta in de multi-chopper komen.

En ik kreeg meestal een defecte olifant. Gaf het terug

[Olga]

Olga, bedankt! Ik zal het proberen! Ik moet 500 g malen, is het beter om het in 5 delen te verdelen?

Ik heb een pasta-opzetstuk. Ik hou er erg van, maar ik gebruik het zelden vanwege tijdgebrek. Ik heb nog een paar schijven gekocht. Ik mix het deeg in de HP. Het is comfortabeler voor mij.
Daar is elke schijf als een bestelling. Het is fijn om het in je handen te nemen van de doos naar de schijf zelf. Mlei
Veel dingen kunnen niet slechter worden gedaan dan op een of ander apparaat ... maar er zijn nuances waaruit een zekere spanning ontstaat. Goed. Bij mij tenminste.
Je kunt ook koken in een pan, niet in een MV, je kunt op een bord snijden, en niet in een keukenmachine of trommel of op een hoge snelheid. Je kunt ook kloppen met een handklopper. Ik heb niets tegen de olifant. Ik niet en zal nooit (zeg nooit nooit). Is het mogelijk om een ​​mondstuk te kopen en is er geen extra ruimte? Op zijn zachtst gezegd een uitstekende keuze.

Eh .. alleen heb ik mezelf er redelijk van overtuigd dat ik geen spiralisator of krulpasta nodig heb (ja, ik dacht er eerst aan toen ik Ken begon in plaats van Keith) ...
Maar hier

er zijn nuances waaruit een zekere spanning bestaat

voor altijd zwaarder weegt

ps Vandaag heb ik eindelijk de ooit gekochte Teskomovsky-papavermolen tevoorschijn gehaald en daar karwij gemalen. Het is goed dat er handige tools zijn.

voor altijd zwaarder weegt

Daar verdort Tsaar Kashchei over goud (en)
Niet door ons uitgevonden. Niet voor ons om te annuleren

Daar verdort Tsaar Kashchei over goud (en)

Ik hou gewoon van al mijn bijlagen!)))

Ik moet 500 g malen, is het beter om het in 5 delen te verdelen?

Ja, 5 komt goed.



Vandaag ging ik naar de Kenwood online masterclass, gekookte tomatensoep en kalkoen cappellaci (zoals ravioli). Ik vroeg of dit deeg geschikt is voor gekrulde pasta (ik heb mijn opzetstuk nog niet geprobeerd), en de presentator zei nee, daar is alles anders, het deeg moet kruimels zijn, en dan moet de pasta een aantal keer in een warme oven worden gedroogd uren ...
Hoeveel video's heb ik bekeken - niemand droogde de pasta, ze kookten alles tegelijk. En zelfs met een kruimel stoorde niet iedereen zich, velen van hen plukten stukjes van de kolobok. Of gewoon drogen voor opslag, denk je?

[Olga]

Olga, Ik heb het in een multi-shredder geprobeerd, ik vond het niet leuk hoe het bleek, het is lang en niet uniform, ik moet het meerdere keren openen en het mengen met een spatel. Als resultaat heb ik het gemaakt in de kom van een staafmixer. Volgende keer zal ik het in de processor proberen. Misschien heb ik het zo slecht gedaan, want ik doe het zonder honing en plantaardige olie, alleen pinda's en zout. Met een staafmixer, in 3 passages, bracht ik het tot een bijna industriële consistentie. 3 passen om de motor af te koelen.




Olga, drogen voor opslag, ik kook vers. Maar als je het droogt, is de pasta minder gekookt, naar mijn mening is er een verschil, maar niet significant.

het is noodzakelijk om enkele uren te drogen.

verrassend genoeg 🤔🤔 bij de masterclass, een van de leidende chef-koks, een Italiaan van oorsprong, deelde een lifehack, de afgewerkte pasta hoeft niet onmiddellijk gekookt te worden en hoeft niet te worden gedroogd, maar de ideale optie is om in te vriezen en dan tijdens het koken nemen de producten minimaal vocht op in de pan Dat is wat ik doe. Het belangrijkste is natuurlijk de variëteit en kwaliteit van bloem.

kalkoenkapel

En op welke sproeiers heb je het gedaan?

[msBennet]

msBennet, kruimelpasta heeft echt een kruimel nodig. Over bevriezing - veel meisjes bevriezen. Industriële pasta wordt onder vacuüm gedroogd, meer bepaald in een omgeving die er dichtbij is. Ovengedroogde pasta is erg kwetsbaar. Hier kun je zien dat de baby ... Meester en durf.

het deeg moet kruimels zijn en daarna moet de pasta enkele uren in een warme oven worden gedroogd

Het lijkt mij dat er een omgekeerd oorzakelijk verband bestaat - de pasta die wordt gedroogd en bewaard, moet worden gemaakt van deeg met een laag watergehalte (kruimel). Voor verse pasta die je direct kunt koken is het deeg zachter. Nou, en blijkbaar is wat ze doen in een mondstuk dat eruitziet als een vleesmolen (zelfs in Kesh, zelfs in een olifant) slechts een pasta van lange opslag.

[Kubeba1]

Kubeba1, knijp geen erg nat deeg uit. Het verstopt de spuitmonden als stopverf. Overal letten ze hier op, dat het deeg voor een platte pasta, elastisch uitrolt, er zit meer vocht in, er zit geen krul in. Voor de oude Kesha was er een boek met recepten, als ik me goed herinner, zijn er verschillende verhoudingen meel, vloeistof voor rollen en krullen

Wilt u deze bijlage? Je beschrijft het zo heerlijk. Ze bracht de defecte olifant terug en wilde hem nooit meer terug. Maar Keshul is toch anders?

[Svetlana]

de afgewerkte pasta hoeft niet direct te worden gekookt en hoeft niet te worden gedroogd, maar de ideale optie is om in te vriezen

Svetlana, bedankt! Moet proberen. Omdat mijn gedroogde pasta na verloop van tijd gewoon heel sterk injecteert en barst (vooral degene die hol van binnen is.

[Irlarsen]

Irlarsen, Schreef ik mijn voor- en nadelen hierboven. Flat is beter in Cash. Voor mij is het gemakkelijker bij een olifant. Sneller, alles is geautomatiseerd. Ik hou van noedels met brede linten. Ik haat Fusilli sinds mijn kindertijd, ik vind ze esthetisch niet leuk. Ik hou van schelpen en vlinders. Ik kocht voor eBay sluwe schelpen voor de olifant. Ze zijn dus dun als papier, na het koken behouden ze hun vorm niet. Keerde terug naar spaghetti en hoorns. Over het algemeen wilde ik bij de eerste Kesha alle sproeiers. Er is geen opwinding met de tweede. Ik weet precies wat ik niet nodig heb. Over het algemeen de HP raken. Ik begon bewust de aanschaf van gadgets te benaderen. Ik weet zeker dat ik het meeste niet nodig heb. Een nieuwe pribluda verschijnt op hp. Lokale maniakken (op een goede manier zullen het kopen), ik lees hun recensies, ik zie hoe lang het onderwerp sterft. Als het onderwerp enkele jaren niet verdwijnt, kunt u het nemen. Ik heb mijn broer en schoondochter een heteluchtfriteuse gegeven, ze vinden het lekker, maar ze hebben geen oven. Ik zal het zeker niet voor mezelf kopen, want het wordt een bandura, en met de komst van de oven zal het irrelevant worden. Ik nam een ​​pizzepechka voor mezelf terwijl er geen oven is, nu is het het ook waard, maar ik zal het laten - het is plat en neemt weinig ruimte in, sommige dingen zijn er handiger in.

[Knoedel]

En op welke sproeiers heb je het gedaan?

Ze werden uitgerold door te rollen (schijnbaar breed), uitgesneden met een serveerring en met de hand gevormd. Het deeg werd eerst verzameld met een cache en vervolgens met een haak gekneed.
KnoedelDe pindakaas ziet er geweldig uit! En ik was helemaal vergeten dat je het thuis kunt doen, ik koop het voor koekjes.

Bedankt allemaal voor je advies, ik zal het proberen!

[Olga]

Olga, Een interessant idee. Eerst door Keshkoy, dan door de haak! Waarschijnlijk wordt ons forum niet gelezen. Ik beeldhouw al het deeg in de processor in 21 seconden!

[Olga]

Olga, Besloot ik om thuis pindakaas te maken, omdat ik het nodig heb zonder suiker en extra boter. Dus het is natuurlijk gemakkelijker om te kopen)

En heeft iemand matrices voor Kenwood gekocht die niet op Amazon zijn gebrand?

[Irlarsen]

Irlarsen, Ik haak meteen

[Ketsal]

Ketsal, Ik ook meteen met een haak, dan rol ik hem op.

Irlarsen, ik haak meteen

En bij mijn coole test springt de kom, en sneller in de processor

[Olga]

Olga, en je hebt het per ongeluk gefilmd?

Olga, heb je het bij toeval gefilmd?

Nee, het was online met een zeer slechte gesprekskwaliteit.

Meisjes, en welke aardappelschiller was beter met schuurpapier of met plastic puistjes?)

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik heb puistjes ... ik hou van

Meisjes, vertel het me. Haak zit vast in stopcontact. Ik was het deeg aan het kneden, en nu kan ik de haak gewoon niet uit het nest krijgen. Vroeger was alles in orde. Hoe verwijder ik de haak uit het stopcontact?

Alles, uitgetrokken! Zwaaide van links naar rechts en het werkte. Het is waar dat er wat grijs stof uit het nest vloog.

[Ludmila]

Ludmilagrijs stof, is het hoogstwaarschijnlijk dat er iets is gekomen, zoals een test

[Jachthaven]

Jachthaven, nee, dit is zoiets als stof dat wordt verkregen bij het draaien van metaal. Ik heb er zelfs mijn handen mee vuil gemaakt toen ik de haak eruit trok en de zwarte strepen vastspelde. Nu wordt de haak niet gemakkelijk uit de houder getrokken

[Ludmila]

Ludmila, schrijf later, hoe werkt het met andere bijlagen ?? Misschien is het waar, daar is iets gebruikt ...

[Ludmila]

Ludmila, in mijn vorige, oude model van een bruine blender, die met een poot, tussen de pin met messen en de plastic behuizing, een opening zat waarin het doorboorde voedsel viel ... In kleine hoeveelheden, maar geleidelijk verstopt ...Ik moest dit been in heet water weken, en toen vlogen er gewoon zulke donkergrijze stukjes uit ... ik beweer niet dat het bij jou hetzelfde is, maar ik herinnerde het me gewoon meteen ...

Oh, wat wil ik opscheppen van vreugde !!!
Ik heb een oud model gekocht. Maar het is nieuw! Of in ieder geval "alleen gekust". En voor slechts 29 € (inclusief verzending)
Ik begon Cooking Chef als een moeder.
Wat een vreugde ben ik !!!

[igel _el]

igel _el, Ilona, ​​gefeliciteerd uit de grond van mijn hart! Hoe prachtig! Wat is de naam van het model?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Bedankt
Model A936
(Ik ben Elona)

[igel _el]

igel _el, Elona, ​​sorry voor de verkeerd gespelde naam! Bedankt voor het model! En nogmaals gefeliciteerd!

[Elona]

Elona, wauw ... bij beproevingen ...