Invriezen in potten

[Invriezen in potten]

Vraag. Is het mogelijk om een ​​forse man naar de vuilnisbelt te voeren met twee aardappelen en 75 gram vlees?
Verkeerd antwoord! Zover mogelijk!

Invriezen in potten

Voor twee keramische potten.
4 middelgrote aardappelen
150 g vlees (kalkoen of kipfilet, varkensvlees) uit de vriezer
1 middelgrote ui
1 kleine wortel
2 teentjes knoflook
2 handenvol bevroren champignons
6 bolletjes spinazie-ijs (kan worden vervangen door paprika)
2 tafel. zure room lepels
1 theelepel gegarneerd met tomatenpuree
30 g (ongeveer) boter
droge of verse dille en peterselie

Giet een beetje kokend water in een pan (1-1,5 cm), snijd 2 aardappelen in blokjes, doe in een pan, peper, zout.
We snijden het vlees rechtstreeks uit de vriezer in stukjes met een broodmes, doen in een pan, peper, zout, kruiden naar smaak.
Vervolgens ui in kleine blokjes, wortelen in dunne reepjes, fijngehakte knoflook, champignons. Peper, zout.
Nu spinazie of paprika, verse of droge kruiden.
En weer aardappelen.
Verdun zure room en tomaat in een glas heet water en giet de helft in elke pot. Leg er een klein stukje boter op (alleen voor de geur), dek af met een deksel.
We zetten de potten in de oven op 180 graden. en we kwijnen een uur weg na het koken op een temperatuur van 140 graden (je kunt horen wanneer de jus in de potten begint te gorgelen).
Mijn man zei dat het erg lekker was, maar een beetje te veel.

En waarom alles zo lekker is in potten!

Klei + oven!