Rode biet kaviaar (Panasonic SR-TMH 18)

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, een goede gezondheid!

[Elena]

Elena, maar heb het niet geprobeerd, zal het in de koelkast worden bewaard of bijvoorbeeld in een steriele pot om te sluiten?

Het kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard, het blijft niet meer hangen.
Ik heb de potten niet gesloten, het zijn verse groenten in de winter. Nu ga ik op zoek naar een hele lekkere bietensalade voor de winter.

Ik heb het gevonden, mijn recept gekopieerd uit een andere bron.

Salade "Gezondheid"
Rode biet 2 kg
wortelen 1,5 kg
ui 1,5 kg
Bulgaarse rode peper 1,5 kg
zout 2 el. l. met een glijbaan
1 kopje suiker
azijn 9% 100 g
geraffineerde olie 1 kopje
peper optioneel

Een zeer smakelijke wintersalade, "Health" genaamd, blijkt uit het effect op het lichaam, een andere favoriete winterbereiding van mij.
Het gewicht van de groenten wordt in pure vorm genomen.
Snijd groenten in dunne reepjes.
Fruit de uien in een grote pan tot ze zacht zijn, voeg dan de wortels toe en laat onder de deksel zachtjes koken, voeg dan de bieten toe, zout (zodat de bieten het sap eruit laten) en laat onder de deksel ongeveer 40 minuten sudderen tot de bieten zacht zijn. Het is belangrijk dat de bieten gestoofd en erg zacht zijn.
Als de bieten gaar zijn, voeg je de zoete paprika toe, snijd ze in reepjes en laat ze nog 15 minuten afgedekt sudderen.
Voeg suiker, azijn toe, als je meer zout naar smaak nodig hebt, laat 5 minuten sudderen, je kunt hete of zwarte peper toevoegen (ik heb niet toegevoegd).
Schik de salade in gesteriliseerde potten, dek af met gekookte deksels, draai en wikkel in een deken tot hij afgekoeld is.
Zeer smakelijke, lichtzure zoete, rijke smaak.
De output is ongeveer 3 liter.

[Elena]

Elena, hier is een grote dank, ik zal jullie beide recepten doen

Elenka, ik hou ook van bieten, bijna zo gekookt - zonder wortels, ik dacht niet dat ze konden worden toegevoegd. Ik zal het ook proberen met wortels, ik denk niet dat het verschil fundamenteel zal zijn. +1 om me eraan te herinneren.

Lenusya, dus ik deed het, zo veel is er verstreken sinds mijn post. Dank je wel, gisteren bracht het me per ongeluk in je recepten.

Vika, het belangrijkste is wat ze deed! ))) Goede gezondheid!
Bedankt voor je feedback!

[Lenochka]

LenochkaHeel erg bedankt voor de kaviaar !!! Ik heb 1/2 portie van het recept voorbereid in Panasonic SR-TMH10ATW, de volgende keer zal ik het doen in de berekening van 2/3 van het recept, anders bleek het een beetje ... Bedankt voor het recept en de kooktechnologie! !!

Lyudochka, een goede gezondheid!

[Elenka]

Elenka, bedankt voor het recept voor rode bietenkaviaar! Bereid, erg lekker!

[Helena]

Helena, goede gezondheid!

[Elenka]

Bedankt voor het herinneren van het recept, het is heerlijk!
Elenka, Ik denk dat je niet beledigd zult zijn als ik er iets aan toevoeg (je recept wordt nog mooier): ik maak al vele jaren zo'n kaviaar klaar, dus ik heb iets te zeggen.
Bieten houden van allerlei "toevoegingen": sesamzaadjes, walnoten (geplet, maar niet gemalen), pruimen, zelfs rozijnen en gedroogde abrikozen. Je kunt ook geraspte kaas aan de gekoelde kaviaar toevoegen - het is ook heerlijk! Elke keer een beetje anders, een nieuwe smaak.

[TATbRHA]

TATbRHA, Ik zal niet beledigd zijn. )))
Naar mijn mening is dit met toevoegingen een ander gerecht. De smaak varieert enorm, vrij heldere toevoegingen. Misschien zal iemand heerlijk zijn.
Ik hou van kaviaar van rode biet, ik zal het koken.

[Elenka]

Elenka, erg lekker ondanks het feit dat ik per ongeluk te zout kreeg, maar liefst drie snufjes zout, werd ik meegesleept. Maar aangezien ik nog steeds geen brood eet ... heb ik ongeveer 3/4 van de kant-en-klare kaviaar in de koelkast gedaan en boekweit en water bij de rest, en we kregen een ongewoon smakelijke kruimelige boekweit.
Wel, advies TATbRHA Maak een notitie

Ik kook deze kaviaar ook vaak! Wij houden van haar!