Kooltaart met zure room

Kooltaart met zure room

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
meel	450gr
elke zure room	150gr
ei	2
olie-	40
melk of water	20-30 ml
gist	20-22gr
suiker	100gr
zout	..
kool	0,5 kg
wortel	1
lamp	1
olijfolie	...

Kook methode

• Zure roomdeeg + suiker, gist, boter, ei en bloem.
• Vulling:
• kool, wortel, ui. Laat alles op laag vuur sudderen met olijfolie, zout, voeg een beetje water toe.
• Stoof de kool niet dood, maar laat hem beetgaar.
• Deeg:
• Verdun tremoren in water of melk. Roer zure room, suiker, ei, boter door elkaar tot de suiker oplost.
• Doe alles in x / p Panasonic, vloeistof omhoog.
• Voer Ave PIZZA twee keer uit. Laat het deeg in katoen tot het verdubbeld is of meer.
• Leg de vulling zonder hebzucht op het opgerolde deeg op een bakplaat, bedek met dezelfde laag deeg. Knijp de randen samen zodat de vulling binnenin zit.
• Laat afstand in warmte. Bestrijk de bovenkant met dooier, licht verdund met water.
• Bak op met olie ingevette folie ongeveer 20-30 minuten op +200 - afhankelijk van de oven.
• 
• 
• Als het deeg overblijft, bak ik nog een kleine cake. Deze met aardbeienjam.
• 
• Van dit deeg kun je een taart bakken met pruimen of een andere jam.
• 🔗

Opmerking

Het deeg werd bereid in een Panasonic broodbakmachine aan Pizza Avenue (duur: tweemaal).

Deze cake is gebakken in een mini-desktopoven.

Wat een oprechte cake! Het deeg is erg mals, waarschijnlijk OP SOUR CREAM! NYAMKA!
.... Met je taarten ~ "verlies de figuur" ~ worden ze Beauty and Delight genoemd. We moeten samenkomen en het doen met kool. Ik zal de resultaten zeker ondertekenen!

[mamusi]

mamusi, Het deeg hardt niet lang uit en blijft luchtig.
Het blijkt trouwens erg budgettair te zijn. De zure room die overbleef, je kunt geen vet nemen, boter - er kunnen ook restjes zijn, kool - een cent. Nu is er geld bespaard en is iedereen thuis vol en gelukkig.
En het belangrijkste is dat de broodbakmachine aan het kneden is, en niet ik, het deeg past op dezelfde plek.

het belangrijkste is dat de broodbakmachine aan het kneden is, en niet ik, het deeg past op dezelfde plek.

Precies!))))
Daarnaast heb ik ook nog Panasonic!)))

Probeer het, de cake is het waard. De vulling kan worden gewijzigd.
Bakken met kippenhartjespastei, het was ook hartig en heerlijk.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Edele taart !!! Bedankt voor het recept, ik ga het zeker proberen!
Waarom bakken op folie? Is het niet kritiek?

Kooltaart is mijn gebruikelijke zwakte!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Edele taart !!! Bedankt voor het recept, ik ga het zeker proberen!
Waarom bakken op folie? Is het niet kritiek?

Ik ben te lui om de bakplaat later te wassen, maar met folie is dat makkelijker. ;) Ik bak alles op folie.

[DonnaRosa]

Ik ben te lui om de bakplaat achteraf te wassen

O ja, DonnaRosa... En hoewel ik HP Redmond heb, kun je erin kneden en onschadelijk maken. Kooltaartjes, dat is mijn zwakte, bladwijzer

Ik gebruikte hetzelfde deeg om een ​​taart met pruimenjam te maken.
🔗

🔗

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 00:35

🔗

Wat hou ik van taarten. Maar ik ben niet erg vriendelijk met gebakken goederen, dus ik zal een broodbakmachine voor mezelf kopen, maar hoe ik er deeg van maak, oh, tot ziens.

[DonnaRosa]

DonnaRosaWaarom is het nodig om het pizzaprogramma 2 keer in te stellen, één cyclus is niet genoeg voor deze test? Bedankt voor het recept, ik zal proberen een cake te bakken volgens jouw recept. Ik kook kool in melk in de magnetron

[velli]

velli45 minuten is niet genoeg voor de test, en in twee keer is het hele tilproces bijna opgelost, na twee cycli laat ik het in een warm katoen liggen voor het laatste tillen. Het deeg is zo prachtig. Katoen vertrouwen is een goede oplossing voor luie fijnproevers.

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 21:31

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 21:32

Is de gist droog of rauw?

Is de gist droog of rauw?

Ik hou van versgeperste gist, ze zijn goedkoper en ik ken ze. Droog, denk ik, kan ook als er geen verse zijn, maar ze moeten getest worden in warm water met suiker en een lepel bloem.

[DonnaRosa]

DonnaRosahoe u de randen van een taart knijpt zodat ze NIET uit elkaar vallen. Ik diverge 2 keer:
-eerste bij het proofen
- dan bij het bakken

Toegevoegd donderdag 8 december 2016 08:22

Ik gebruikte hetzelfde deeg om een ​​taart met pruimenjam te maken.

Hoeveel jam is er aan dit deeggewicht toegevoegd? Gebakken volgens een ander recept - pruim !!! De (niet erg vloeibare) jam liep over.

[Valeria 12]

Valeria 12, Ik spreid de onderste laag met kleine zijkanten. Ik druk de bovenste naar de onderste met mijn vingers. Mijn deeg sluit goed aan.

Toegevoegd donderdag 8 december 2016 15:45

Toegevoegd donderdag 8 december 2016 08:22

Hoeveel jam is er aan dit deeggewicht toegevoegd? Gebakken volgens een ander recept - pruim !!! De (niet erg vloeibare) jam liep over.

En dit hangt af van de dichtheid van de jam, als het vloeibaar is, voeg dan zetmeel toe, strooi de bovenkant van de jamlaag, het zetmeel zal de vulling dikker maken. Maar de randen van de cake moeten absoluut worden verbonden.

bedankt

[DonnaRosa]

DonnaRosaBedankt voor het heerlijke deeg in het recept. Gebakken met droge gist, pruimen .. Het deeg is superelastisch en mals. Ik heb een ander vormstuk gemaakt: het werkte voor het eerst voor mij. Hier is een foto

[Valeria 12]

Valeria 12,: vrienden: Lekkere taart bleek.