Donuts Berliner met vulling

Donuts Berliner met vulling

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	500gr.
boter	130 gr.
suiker	60 gr.
vanillesuiker	1 pak
ei	1 stuk.
dooiers	2 stuks.
koude melk	200 ml.
verse gist	12 gr. (of 5 gram droog)
zout	1/2 thee de lepel
rum (ik heb niet toegevoegd)	3 eetlepels. lepels
5% azijn	1 eetl. de lepel
jam of gelei voor de vulling
plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Meisjes, als je een gezin hebt met meer dan drie personen, dan raad ik je aan om 2 normen te volgen, anders loop je het risico het niet te proberen. En dit is ook een goed recept om de dooiers die overblijven van de soufflé Vogelmelk toe te passen
  
• 
  
• Giet gist en zout in 100 ml koude melk en laat een uur op kamertemperatuur staan. Maal de zachte boter in een keukenmachine met suiker en vanille en roer er dan de dooiers een voor een door. Ik gebruikte slechts 3 dooiers, die ik wilde bevestigen, voeg dan bloem, gistmengsel, azijn, de resterende 100 ml melk toe (en ik schonk 1 theelepel cognac) en kneed het zachte deeg. Het wordt luchtig, bedek het met folie en zet het een paar uur op temperatuur. Als het verdubbelt, beginnen we donuts te snijden. Het deeg is erg gehoorzaam, hoe je donuts kunt vormen, vind je hier
  
• 
  
• Daarna leggen we ze 1 uur op een rijskast en frituren in hete olie.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Enerzijds 1,5 minuut en anderzijds ook 1,5 minuut
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Er moet genoeg olie zijn om donuts erin te laten drijven.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Je kunt vullen met vulling, maar de mijne vond de hap met jam lekkerder
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Donuts, zoals in Auchan.

Het recept is ontleend aan say7 door Anna

Lenochka, heel erg bedankt voor de heerlijke donuts !!!!

Oh, Lorik, wat een schoonheid !!! Brave meid !!! Ik ben blij dat je het leuk vond
Ben je begonnen of had je ook geen tijd?

[leka]

Ik hou van donuts
leka, bedankt, heel goed recept
Ik stel voor om de naam te veranderen - BETER dan in Auchan
het deeg is zachter en de vulling is veel groter, over het algemeen is het hier erg lekker:

[luchok]

luchok wat heb je gedaan. welk apparaat ???
Zo lekker ... verleidelijk ???

Gevuld met een deegspuit, vulling - kersensaus:
300 gr. kersen - ontdooien
12 gr. zetmeel
50 gr. Sahara
klop alles met een blender en breng het aan de kook in een pan - het blijkt een heerlijke dikke saus te zijn, je mag meer suiker hebben, wie houdt van zoet

[luchok]

en je hebt een mondstuk op de spuit ??? Ik vraag wat een pannenkoek ... ooit had mijn moeder een set Gourmet, en dus zat er een injectiespuit en een heleboel metalen spuitmonden in, maar ik kan me niet herinneren dat er een soort lange spuitmond was, en ik zag op de website hoe gevuld, er is een soort lange sproeier gaat
luchok uit deze gaten goot je niet lekker uit ???

Ik heb ook een spuit zoals Lakomka, en er zijn veel spuitmonden, er is geen lange, ik deed het met een gewone asterisk met een groter gat - ze vulden perfect, het hele midden van de donut in de vulling giet niet uit, het is dik

Terwijl ik de gasten luchok bezocht, heb ik zo'n schoonheid gerepareerd, net als de Ashanovskie ... ik ben erg blij dat ik het leuk vond
Het is soms handig om 's nachts op internet te zitten, dan kun je een interessant recept krijgen
En van het deeg word ik eindelijk gek ... toen ik het klopte, piepte het recht

Dus, wat doe je ??? Zeer hete donuts. en hoe zullen kinderen gelukkig zijn ??? Waarschijnlijk ga ik zelf een setje spuiten bestellen in Teskom, aangezien mijn moeder gewoon geen tijd heeft om te kijken
Meisjes, misschien heeft iemand zulke spuiten van deze fabrikant ?? Iemand zal de moeite waard zijn of hoe ???

Svetik_, een spuitzak? nog beter. Ik had een Tescom-spuit. niet een die als een fijnproever is, maar een simpele. Ik stond in brand, maar in de stad kun je geen tas met sproeiers vinden, dus ik heb hem gekocht. De bevestigingsmiddelen zijn gebroken ...

[lina]

lina Ik wil een Teskomovsky-spuitpers met spuitmonden en een spuitzak met spuitmonden bestellen, en voor welke schrijf je ??? Voor een tas of een pers die kapot ging ???

Deze. De bevestiging van het mondstuk aan het lichaam is verbroken (of beter gezegd zelfs gescheiden). aangezien dit onderdeel niet in contact komt met de producten, ging ik mijn man vragen om het te lijmen, maar het werkte niet. Dit is het eerste dat de kosmoplast niet kon lijmen

foto van de officiële site.

lees onze slimme banketbakkers over de keuze van een tas

Nu in het Epicentrum in Deco werden verschillende spuiten van 25 UAH binnengebracht. tot 100 voor de mijne. lijkt erg op de foto.

en ik heb hetzelfde shrit als op de foto en alles werkt, ik vind het leuk
alleen heb ik geen lang mondstuk, ik heb donuts tweede van rechts gevuld

Meisjes, wat hebben ze een traktatie voorbereid!
Ik vergat dat je donuts kunt bakken, nu zal ik mijn vrienden een plezier doen.

[luchok]

Nou, de meisjes waren verbaasd, en ik legde mijn ogen op zo'n spuit,
luchok hoeveel tijd heb je deze spuit ??? Nou, de prijs ervoor is normaal, maar als je een tweede spuit met 10 spuitmonden koopt, de pad wurgt, is dat dan een handige spuit ??? De tweede, die duurder is, is er om vanaf de zijkant op de zuiger te drukken, en deze die op de foto hierboven staat ............ is het handig, wat heb je nog meer geprobeerd te maken hebben met zo'n wapen ???

Meisjes, ik ben natuurlijk een beginnende banketbakker, maar ik weet zeker dat het veel handiger is om met een tas te werken. En doe de room erin en houd het in je hand.
Alle supermarkten hebben nu goedkope tassen met plastic bevestigingen. Voor degenen die precies goed beginnen. naar mijn bescheiden mening

Dus ik wil ook een beginnende banketbakker worden, wat betekent dat je op weg moet naar ons Epicentrum en spuitzakken met spuitmonden moet zien, vooral omdat ik Teskoy belde en daar vertelden ze me dat ze dergelijke producten bestellen, maar dat doen ze niet snap het, ze kopen het snel op, nou nee en geen proces

Mijn verslag-

Gemaakt zonder vulling. Iedereen at - wie wat wilde.

ikko4ka, goed gedaan !!! Donuts zien er ronduit luchtig uit. Ik heb het ook niet gevuld, sommige met jam, sommige met zelfgemaakte gecondenseerde melk.

De donuts zijn goed. Al deze voorbereiding van de test kostte natuurlijk veel tijd, maar het resultaat was aangenaam. Heel luchtig en lekker. Veel dank aan de auteur.

Ik heb deze. Berlijners worden gekenmerkt door een witte streep in het midden