Chocolade cupcake

Chocolade cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
per cakevorm Ø 22 cm
100 g zachte boter of margarine
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker
een snufje zout
3 eieren
50 gr bloem + 2 tl. afgestreken lepels bakpoeder
1 zakje chocoladepudding
2 eetlepels melk (20 ml)
75 gr amandelen, tot bloem gemalen
100 gram pure chocolade (ik heb 55%)
Glazuur:
150 gr pure chocolade
1 tafel. een lepel plantaardige olie
gerolde amandelen om te besprenkelen
OF
2 eetlepels abrikozenjam
1 tafel. een lepel rum of cognac (water)

Kook methode

• Klop boter of margarine met een mixer, voeg geleidelijk suiker en zout toe tot het romig is. Voeg de eieren een voor een toe en klop elk ongeveer 0,5 minuut. Voeg de geraspte chocolade toe. Meng bloem met bakpoeder en pudding en voeg in twee stappen melk toe. Roer als laatste de gemalen amandelen erdoor.
• Doe het deeg in een voorbereide vorm, maak het glad en bak het ongeveer een uur in een voorverwarmde oven op T 180 ° (convectie 160 ° zonder voorverwarmen).
• Laat de afgewerkte cake 15 minuten in de vorm, en schud dan uit op het rooster.
• Breek voor het glazuur de chocolade, voeg plantaardige olie toe, smelt in een waterbad en giet over de cake. Bestrooi met geroosterde gehakte noten bovenop.
• Of verwarm de rumconfituur opnieuw en giet over de cupcake.
• Zoooo chocoladeachtig, sappig en heerlijk!
• 

Opmerking

Recept uit Dr. Otter's Baking Joy!

Vergelijkbare recepten

Chocolade cupcake met chocoladestukjes (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Baboesjka)

Chocolade cupcake met bosbessen (Sonadora)

Chocoladetaart met wrongelvulling voor Nordic Wear-blikken ("Harvest") (Cvetaal)

Zonder een lange rij te wachten, heb ik gisteren dit chocoladesprookje gebakken, jongens, het is gewoon
SUPER CAKE,: bravo: hoewel ik een beetje met hem verprutste, waren er geen amandelen thuis, en het was lui om 's avonds te rennen om iets te kopen, in plaats van een chocola besloot ik een hagelslag te bevestigen, die om de een of andere reden veranderde grijs van tevoren, in het algemeen bleken het deeg en ik dun te zijn, ik moest bloem toevoegen, maar toch bleek de cupcake geweldig te zijn, thuis aten ze stuk voor stuk, namen de rest mee aan het werk. Oordeel: zelfs als het bedrijf failliet gaat en we zijn verspreid (dit is onlangs onze zere maïs), zal ik in het algemeen niet verdwalen, bedankt en bedankt Ik typte een vol nachtkastje
Vandaag ga ik amandelen kopen en meer bakken, nu volgens alle regels.

Ik heb deze cupcake gisteren gekookt volgens alle regels, de meisjes zijn zo lief ... hoewel het me niet lukte om de amandelen in de molen te malen, maar in de koffiemolen was het een leuk ding (y), dat deed ik niet ' je hoeft geen bloem toe te voegen, de consistentie van het deeg was precies goed. Het is echt heel lekker, mals en chocoladeachtig.Hoewel het moeilijk is om het in woorden over te brengen, is het recept al in het Rode Boek opgenomen

[Sternushka]

Sternushka
Is 150 gram chocolade voor glazuur niet te chic? Of betekent het recept "dikke chocolade"? Ik denk erover om iets te halveren ?

Stelochka, nog een vraag ... Ik denk dat als je gemalen amandelen vervangt door bloem, de cake nog steeds "plaats zal vinden"? Dit is waar ik in geïnteresseerd ben voor de toekomst, wanneer mijn voorraad amandelen opraakt ...

[Klein]

Klein, zoals je kunt zien, heb ik het glazuur niet gedaan - ik besloot dat het te "vettig" zou zijn! U kunt dus chocoladesuikerglazuur halveren, in vieren delen en in het algemeen gieten.

Ik dacht ook dat de amandelen in het deegrecept pure pronkstukken zijn.
Je kunt het gemakkelijk vervangen door bloem, of zelfs een paar eetlepels havermout.

[Kleine Che]

Sindsdien is er nog geen jaar verstreken Kleine Che(lees schildpad) Haken met de fotoreportage naar het onderwerp gekropen ...Ondanks het feit dat de cupcake, naar de mening van iedereen die de tijd had om hem te proeven (en dat waren er veel, de cupcake werd gekookt bij DR donechki) verbazingwekkend lekker bleek te zijn, werkte het op de een of andere manier niet met de foto's ... in feite kwam het heel schattig uit, maar op de foto .. kortom, "wat is gegroeid is gegroeid", hier:



Sternushka
Alle gasten en familieleden vonden de cake heel erg lekker, zelfs mijn man !!! Heel erg bedankt, zonnetje van iedereen dronken van buik cupcake eters, en allereerst van mij (de eter met ogen) !!!

[Sternushka,]

Zowel ik als ik hebben het gebakken



Sternushka, dankzij jou met Gashey Ik "verslaafd" mijn man aan chocolade gebakken goederen, hij eet geen chocoladedeeg
Heel erg bedankt

Stеrn. vertel me alsjeblieft, is een pakje chocoladepudding een heel belangrijk ingrediënt, of kun je er gerust zonder? Ik ben bang dat ik hem niet in onze winkels zal vinden. Kan het ergens door worden vervangen?

[Natalia 1108]

Natalia 1108, de samenstelling van deze pudding is als volgt: maïszetmeel, cacao, vanilline, alles, geen ingrediënten meer, dus verander gerust naar zetmeel met cacao

[Natalia 1108]

Natalia 1108 Lisss heeft helemaal gelijk!

Gewicht pudding 37 gr. Dus neem 1 tafel. een lepel cacao + zetmeel = 37 gr.

Meisjes, ontmoet ook mijn cupcake !!!! Ik deed alles strikt volgens het recept, overgoot met chocolade en besprenkeld met gemalen amandelen. Ooooooo heerlijk en chocoladeachtig !!! Bedankt voor het recept !!!

Stеrn Heel leuk dat mijn cupcake werd gewaardeerd !!! We zullen onszelf en anderen blijven verrassen ...

Succes!

Zoooo heerlijke chocoladetaart !!! Toegegeven, ik heb cacao gezet in plaats van een reep chocola, het is nog steeds erg lekker.