Khachapuri

Khachapuri

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel (vermalen met margarine)	5 eetlepels.
Kefir	0,3-0,4 l
Margarine	250-300 g
Ei	1 stuk.
Bakpoeder	20 g

Kook methode

• Het deeg moet jong zijn.
• De vulling was van Imeritinsky-kaas, maar die hebben we niet in onze winkels. We namen 500 gr. zachte kaas en kruimelige kwark + 1 ei. Goed kneden en door een zeef wrijven.
• Verdeel het deeg en de vulling in 8 delen en vorm er platte cakes van tot 1 cm dik en bak in een koekenpan op laag vuur in plantaardige olie (afgedekt).
• 

Opmerking

Gisteren op tv op dit recept vrouw laden. President Saakashvili was zich aan het voorbereiden. Zo:

Op zondag koken we meestal verschillende lekkernijen. Vandaag is het KHACHAPURI.

Lik je lippen !!!


Echtgenoot vond het leuk