Chanoeka donuts

Chanoeka donuts

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel wit	41/6 Art.
Water	3/4 Art.
Zout	1/2 theelepel
Suiker	4 eetl. l.
Olijfolie	3 eetlepels. l.
Droge gist	1 eetl. l.
Ei	2 stuks.
Kaneel	1 theelepel
Wodka	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Dan kun je een laag van 1 cm uitrollen, in cirkels snijden en nog 1 uur laten rijzen (afdekken met een film of handdoek). Frituren. Idealiter blijft er een dunne, lichte strook in het midden van de donut. Als de donuts iets zijn afgekoeld, kun je ze met een spuitje bestrooien met poedersuiker en spullen met jam (ik ben beperkt tot poedersuiker).
• of Rol uit in een laag van 1/2 cm, snijd in gelijkmatige cirkels
• leg de gewenste vulling op de ene cirkel en dek af met de andere
• goed aansluiten en daarna nog 1 uur laten rijzen (afdekken met folie of handdoek).
• Frituren. Idealiter blijft er een dunne, lichte strook in het midden van de donut. Als de donuts iets afgekoeld zijn, bestrooi je ze met poedersuiker.
• Sufganies bleken gewoon heerlijk te zijn.

Kookprogramma:

testprogramma

Opmerking

Hier, aan het einde, heb ik het recept voor de broodmachine afgemaakt.

Vergelijkbare recepten

Sufganiyot (Hanukkah-donuts) (ShuMakher)

Hanukkah-donuts gemaakt van koud gebak (Caprice)

Donuts in een koekenpan. (Lala speelgoed)

Clara, wat een donuts! Worden ze Sufganies genoemd? En de Tsjechen hebben kablegs

Vertel me alsjeblieft, en in welke afmeting zit 41/6 ste?

Vertel me alsjeblieft, en 41/6 st is in welke dimensie?

En echt, in wat?

Vertel me alsjeblieft, en 41/6 st is in welke dimensie?

dit zijn waarschijnlijk 4 kopjes en nog eens 1/6 kop.

bedankt

Het deeg kneden en direct uitrollen, en dan afstand laten nemen?

Maagd, Chanoeka is winter

Kneed het deeg en rol het meteen uit, en laat het dan afstand nemen?

Laat het donutgistdeeg omhoog komen.