Kip en tomatentaart

Kip en tomatentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Deeg:
Meel	450-500 g
Zout	snuifje
Olijf (plantaardige) olie	60 ml
Natuurlijke yoghurt	250 ml
Vulling:
Olijf (plantaardige) olie
Kipfilet (gekookt)	500 g
kippen bouillon	50 ml
Knoflook	3 tanden
Grote ui	1 stuk. 100 g
Tomaten zijn gemiddeld.	2 stuks. 240 g
Zout, peper, nootmuskaat
Peterselie (ik had het niet), oregano
Meel
Dooier (of ei) voor / smering

Kook methode

• Maak de vulling.
  
• Fruit de ui en knoflook in hete olie. Voeg kippenbouillon toe en laat sudderen.
  
• Voeg kip toe, in stukjes gescheurd of in kleine blokjes gesneden, en tomaten, in kleine stukjes gesneden. Stoof gedurende 2 minuten.
  
• Zet het vuur lager en breng op smaak met kruiden. Bestrooi met bloem om te verdikken. Ik heb 1 eetl. l.
  
• Laat afkoelen.
  
• Bereid het deeg terwijl de vulling afkoelt.
  
• Meng yoghurt, boter, zout en de helft van de bloem in een kom. Roer met een houten lepel en voeg beetje bij beetje de rest van de bloem toe. Het deeg mag niet aan uw handen kleven. Kneed een beetje met je handen en leg het op een met bloem bestoven oppervlak. (Het kostte me 460 jaar bloem, maar je moet je laten leiden door die van jezelf).
  
• Verdeel het deeg in 2 stukken en rol uit tot de maat van de vorm. Als de vorm klein is, rol hem dan dikker uit. Indien groot, dunner. Ik heb een mal met een diameter van ongeveer 30 cm.
  
• Bedek de bodem van de vorm met een laag deeg zodat er hoge zijkanten zijn. Rol de tweede laag deeg uit tot een iets kleiner formaat.
  
• Leg de vulling op het deeg en dek af met een tweede opgerolde laag.
  
• Bind de randen van de cake goed samen. Ik heb verschillende sneden aan de bovenkant gemaakt om de stoom eruit te laten.
  
• Bestrijk met dooier gemengd met 1 eetl. l. water (of een ei).
  
• Bak in een voorverwarmde oven tot 180 gram goudbruin. Ik bakte ongeveer 40 minuten. Laat u leiden door uw oven.
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Zeer smakelijke cake volgens mijn vrienden (ik ben in het ondersteunende stadium van "sybarite", maar morgen zal ik een klein stukje proberen voor de lunch).
Kip kan naar smaak worden vervangen door vlees of groenten.
Het deeg is zeer handelbaar, niet plakkerig. Daarom is het een plezier om met hem samen te werken.

Na afkoeling wordt het beter gesneden. Wanneer de vulling een beetje hard wordt.
Heerlijke en bevredigende taart. Ik hoop dat je er ook van geniet.

Eet smakelijk!

[Schat]

Schat, geïnteresseerd in het deeg. Er is geen gist of bakpoeder, klopt dat?

[Alexandra]

Ik was zelf verrast Alexandra
Maar ik deed wat het was in het recept. Het werd zelfs op sommige plaatsen een beetje opgeblazen en als het ware gelaagd. Ik heb het vandaag geprobeerd. Het bleek lekker. Nou, mijn vrienden gisteren hebben tenminste een beetje overgelaten om te proberen!

[Alexandra]

Alexandra, maar als je correcties aanbrengt in het deeg (volkorenmeel) in deze cake, dan zal het heel goed uitkomen op de ondersteunende cake! Ja?

[Schat!]

Wauw! Wat een taart Schat!! Ik zal het morgen proberen ...

... Dan wrijf ik erover, ik kan hier niet praten.

Hallo - kom! Ik dacht ook om wat van de zemelen in het deeg te doen en waar moet ik nu heen met deze innovatie van mij? Stilte in een voddenstapel?

[Irochka]

Ik denk ook dat vegen het niet waard is. Omdat de auteur van het recept (nou ja, dat wil zeggen, ik) me afvroeg over de veranderingen in het recept!
Ja, Irochkalekker en bevredigend. Met een salade - een volledige lunch of diner!

TWEE Taarten uit één deeg: KISH LORENNE EN FRUIT MET STROUZEL

Het deeg is bijna van Mila's recept

[Schat!]

Schat! Ik ben een heldin, ik heb de oven aangezet en heb er nooit spijt van gehad. Ik heb 2 taarten gemaakt. een is verdwenen. Ik begreep niets van dit deeg. Het lijkt zonder gist, maar het lijkt te zijn gestegen. ATP is heerlijk. De vulling leek op een pizza

[Irus]

Irus, lyapotaaaa Leuke kleine taart!
Ik ben niet jaloers omdat ik vandaag de pizza heb gebakken
Ik begreep zelf niets van dit deeg en het steeg lichtjes en gelijkmatig als het ware gelaagd bovenop. Ik vond het ook leuk ...
Voor uw gezondheid!

besloot om je cake te bakken, maar het is erg heet thuis .. en toen ontstond er een briljant idee - om in te bakken Bakker een slowcooker, daaruit is de hitte minder. maar dit is het geval, met een gewone emmer gaat de "bakken" -modus niet aan, de eenheid schreeuwt en knippert dreigend met een "geen emmer" -lampje. Vraag - als je een taart in een emmer met een speld bakt, lekt de vulling dan niet? Of is een modus als "snel" of "pilaf", "soep", enz. Geschikt om te bakken?

[Mila007]

Mila007 ! Bedankt voor het deegrecept! Alleen werd ik een beetje dik, hoewel ik minder bloem deed. Blijkbaar zo'n bloem. Van dit deeg een pizza gemaakt, zo lekker! Mijn man kwam thuis van zijn werk, sneed zichzelf een kusman af, en ik zei tegen hem: "Ik ben bang dat het niet met één stuk kan!" Hij stopte door wilskracht na de derde (maar de stukken waren als sandalen). Ik zal het morgen opnieuw doen!

[Kalmykova]

Kalmykova , bedankt voor de review en voor de waardering! Ik ben blij dat je het deeg lekker vond! Ik bak een pizza van gistdeeg met de toevoeging van Parmezaanse kaas ... Bastaard ervan ... Maar het deeg van deze taart diende je als een snelle optie!

[Schat]

Schat
Sunny, ik kom naar je toe met zo'n enorm dankjewel !!! Ik bakte mijn eigen taart voor het avondeten volgens jouw recept en ze ... en ze ... ze allemaal tegelijk opgeslokt we snapten het ... mijn man eiste meteen de helft van de taart, nou, mama en Donechka deelden de andere helft onder elkaar ... ik vond ze alle drie lekker, ze zeiden ongelooflijk lekker ?

[Kroshik]

Kroshiklieverd, zo blij dat de jouwe de taart lekker vond!
Bevredigend! In plaats van een volledige lunch of diner - dat is alles

P.S. En toch geeft de gedachte me geen rust, wat gebeurt er met dit deeg als je bakpoeder giet?

Interessantste
Eerlijk gezegd heb ik het niet geprobeerd met soda of bakpoeder

Schat, en vandaag was ik bij je taart, of liever gezegd ... nu zijn er alleen nog maar kruimels en 's ochtends zag het er zo uit:

Toegegeven, vanwege het einde van het tomatenseizoen heb ik een vulling van kip en diepvriesgroenten (broccoli, sperziebonen, etc.) maar gekookt volgens jouw technologie, en het deeg is authentiek