Gistdeegtaarten met kefir

Hallo meiden. En vertel me, kan ik meer suiker doen (mijn man vindt het lichter)? Ik ben bang het te verpesten.

[VikaAll]

VikaAll, heb je dit deeg al geprobeerd volgens het recept? Het lijkt mij dat suiker misschien genoeg is. Probeer 80 g suiker toe te voegen, dat wil zeggen, verhoog het niet veel. Wil je zoete taarten maken?
Kunt u het proberen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

[Haken]

HakenHeel erg bedankt voor het recept! Ik bak niet vaak taarten. Maar als ik bak, dan alleen van je deeg, de vulling is aardappelen met gebakken uien of vlees (mijn man en dochter herkennen geen andere vullingen). Hier zijn de taarten:

Ik vond het erg lekker, gisteren bakte ik taarten met appels, vandaag met kool, ik heb het deeg een nacht bewaard en een halve dag in de koelkast bewaard



gekneed in een broodbakmachine, ingevet met melk

Het deeg is super !!! Ik vond het erg leuk. Het is gemakkelijk te kneden, het kleeft niet aan je handen, ik heb taarten gevormd, het deeg uitgerold zonder bloem op de tafel te strooien, omdat het deeg helemaal niet plakte. Erg lekker, zacht en niet lang oud. Heel erg bedankt voor het recept.

Ik bakte met jam

Heel erg bedankt voor het recept, ik heb het in een broodbakmachine gemengd. Vulling: gebakken kool met vis en eieren. Ik bakte een grote gesloten taart voor de hele pan. Het deeg is mals, luchtig. allemaal och. Ik vond het lekker) Misschien raakte het niet zo veel als bij het bakken met kleine taarten en de vulling is zwaar, maar het is nog steeds erg lekker))) Meisjes. Hoe plaats je een foto, heb je deze niet gevonden, wil je een foto toevoegen?

gisteren was er een vullend gekookte kip met gebakken uitjes en worteltjes, vandaag ga ik cheesecakes maken
merkte op dat het deeg na de koelkast nog beter wordt
dit is nu mijn favoriete taartdeeg

Meisjes. Hoe plaats je een foto, heb je deze niet gevonden, wil je een foto toevoegen?

het gewenste pictogram is het tweede, na het opschrift tekst kleur (zo'n kleine rechthoek)

Ik klik op dit pictogram, maar alleen de inscriptie verschijnt

Ik bak van dit deeg zonder te stoppen
appel- en bosbessentaart

Ik klik op dit pictogram, maar er verschijnt alleen een inscriptie

Ik weet het niet, het gaat goed met me

Ik wil de auteur bedanken voor het deegrecept !!!! Nooit eerder waren mijn taarten zo mooi en smakelijk, en ik stond niet te popelen om ze te maken. Nu zal ik mijn gezin in verrukking brengen - dat is zeker! Het belangrijkste voor mij is dat het deeg erg volgzaam en elastisch was!
Wat wordt een stapsgewijs rapport genoemd:

[Haken]

Haken, vertel eens, als de gist niet wordt verdund met melk, zoals in het recept, maar gewoon in de gistdispenser wordt gedaan, wordt het deeg net zo lekker als je denkt?

[Nata18SK]

Nata18SK, welkom op het forum !!!

Bedoel je droge gist)?

Als dat zo is, twijfel dan niet eens ...

Hoewel ik soms crumble geperst bovenop de bloem in de mengkom verandert het resultaat niet !!!

Ja, droog. Ik probeer gewoon voor het eerst alles strikt volgens het recept te doen!

[Inna]

Inna, dank je
Het deeg is magisch! Ik heb het voor het bakken met niets ingevet. Op zelfgemaakte eieren werd het deeg geel, in plaats van kefir maakte ik zure room met kweektjes op de resten. olie-
en rapporteren
deze met groene uien

en dit is een cheesecake met bessen (het bord is niet erg plat, het midden van de taart is er net doorheen gevallen)

[Lyudochkaaa]

Lyudochkaaa , dit zijn jouw handen !!!

Lieve !!!

Nou, het is nodig, zo'n schoonheid navayat !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren en vertel me niet eens dat je alles in één gezicht hebt opgegeten, ik zal het niet allemaal geloven Mijn beste !!!

Lyudochka, Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam, echt ...

Dank je !!!

[luid]

Ja, ik heb het uiterlijk van de taarten nog steeds kunnen verpesten
Het deeg is een prachtig wonder! Wanneer is het voor de eerste keer luid piepte, ik begreep niet eens meteen WIE het was En toen kwam het naar beneden. Testa was bang
Piept, "als een levende" !!!

Innochka, nogmaals, ik maak je bang voor het recept
ik hem

ZEER AANBEVOLEN !!!

Met hetzelfde heerlijke deeg bakte ik een taart met vlees en kool. Lekker! Wat een heerlijk deeg: elastisch, mals, lekker !!!
Een stuk gefotografeerd:

[Inna]

Inna, gebakken taarten volgens uw recept. Het recept stond lange tijd in de boekenleggers, maar hier werd de kefir thuis niet gebruikt en waren er taarten nodig voor de reis. Een heel mals deeg bleek. Ik heb een gasoven en volgens andere recepten is het deeg droog, dus erg gebakken. Hier is alles prima gelukt. Ik vond het leuk en zal het doen. : girl_dough: Bedankt

[degteva]

degteva, Natalia, ik ben erg blij te horen dat je tevreden was met het resultaat !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Speciale dank voor de feedback ...

Ik heb een gasoven

Ik heb mijn gas vervangen door elektrisch en sinds drie jaar ben ik niet dolgelukkig met mijn assistent !!!

[Haken]

Haken, Inna, ik wil ook heel erg bedanken! een taart gebakken met aardappelen en uien, alles bleek geweldig. Ik vond het ook leuk dat het deeg op de tweede dag erg zacht en luchtig blijft. In sommige recepten droogt het uit en verkruimelt het, maar hier niet! Bedankt!

[Haken]

Haken, kijken! Ik heb vandaag oma's servet gebakken

Ik hou ook van dit deeg, ik bak er nu al vijf jaar alles mee, het faalt nooit.

Hoera, ik heb het gedaan, ze zijn nog steeds onhandig, maar ik leer !!! Ik beheerste de methoden om taarten te maken, alles is niet zo eenvoudig. Maar ervaring, de zoon van onhandige taarten en het forum van onderwijs is een vriend

Zo heb ik geleerd hoe ik een foto moet invoegen, wat een slim persoon ben ik!

[Leula]

Leulawat een aangename blos!

[Inna]

InnaGeweldig deeg, heel erg bedankt

[Haken]

HakenIk doe mee met de lof van de test! Laatst heb ik taarten gemaakt met kool en Adyghe kaas, vooraf de hoeveelheid suiker verminderd. Het werd een heel lekker deeg om mee te werken en te eten!

Inna! Ik heb enorm veel dank van mijn hele familie en van mij persoonlijk voor een absoluut geweldig deeg! Ik heb enorm veel plezier gehad om met hem samen te werken! En welke snaren worden er getrokken als je het eruit haalt na het proefdrukken ... mmm! Schoonheid!

Ik wil je nogmaals bedanken voor het recept voor het deeg. Ik hou zo veel van dit deeg dat wanneer ik andere recepten probeer, ik er constant op terugkom.
Vandaag heb ik broodjes gebakken. Ik heb per ongeluk twee keer suiker toegevoegd. Het bleek in plaats van 60 g maar liefst 120 g. En niets, het bleek erg lekker. Je kunt dus naar smaak suiker toevoegen, het resultaat is nog steeds uitstekend.
En hier zijn mijn broodjes

Bedankt! Ik heb kefir vervangen door gefermenteerde gebakken melk, gebruikte plantaardige olie, appeljamvulling. Lekker...

Innochka, het recept is aan mij voorbijgegaan. We moeten broodjes bakken. Bedankt schat!

Toegevoegd op zondag 19 maart 2017 20:06

Ik liep op YouTube en kwam een ​​recept tegen voor gistdeeg voor taarten op kefir, vreemd ...
Ik ging naar onze site om te zoeken, en hier staat het al een hele tijd in mijn bladwijzers, stilletjes vergeten
Ik besloot om niet meer te trekken en een knappe man te bakken die in een mini-oven staat met eieren en groene uien, wachtend, meneer



Hier is hij de eerste krom




Kneed in een maaidorser met messen

scheef

Niet krom, maar huiselijk!

Niet krom, maar huiselijk!

Lyudochka

De tweede en derde zijn al op tijd aangekomen, ik ga hem eruit halen



Het broodje veranderde in een onbekend wezen
Gemaakt door het kappen van teskomovskaya (gekocht in Eldorado)



Meisjes, bedankt voor zo'n snel, eenvoudig, heerlijk recept!
Smaak
Ik heb een stuk ingeslikt, niet meer

En wat, Natasha, een coole, smakelijke vorm bleek! En wat een verleidelijke korst!

Ik heb lange tijd geen taarten in de oven gebakken, ik heb ze gebeeldhouwd in een omelet of prinses. Het blijft alleen om me aan te passen aan het vellen, denk ik, ik heb hard op het deeg gedrukt, zodat het broodje heet werd, maar de smaak is uitstekend!

Innochka, ik heb al meerdere keren taarten van je deeg gebakken.Heel erg lekker, heel erg bedankt!

Ik wil je nog een vraag stellen. Vandaag heb ik voor het eerst besloten om een ​​rolletje (met maanzaad) te bakken. Het is erg lekker geworden, maar er zijn "scholen". Het was charmant tijdens het bakproces - rond, zoals het een broodje betaamt. Toen ik hem naar het rooster droeg om af te koelen, leek hij te ademen. Het schijnt dat er lucht in zat. En toen het afkoelde, leek het enigszins weggeblazen te zijn en werd het in vorm als een brood. Dit had helemaal geen invloed op de smaak, de smaak is super, maar ik dacht: misschien moet de rol strakker worden gedraaid? Ik wikkelde het helemaal niet strak, ik dacht dat het beter zou zijn om het deeg te rijzen tijdens het rijzen. Hoe wikkel je de broodjes in? Is het krap of niet?

Bedankt! Ik heb vandaag taarten gebakken! Heel cool! 'S Morgens hetzelfde luchtige, zachte, heerlijke!
De eerste zijn met aardappelen, kruiden, gedroogde knoflook en suluguni.
De tweede is met appel, pruim en kaneel!

[Guzelki]

Verslag van Guzelki

[Tatulka]

Bedankt!

Een goede gezondheid voor jou en je dierbaren, Guzelechka !!!

met aardappelen, kruiden, gedroogde knoflook en suluguni, met appel, pruim en kaneel

Dit is het assortiment !!!

Bij jij bent ons forum !!!

Heel cool!

Hoe blij ik ben, hoe blij ik ben (s) !!!

Verslag van Guzelka

Ze stierf van jaloezie ...

!!!

Tatulka, !!!

En ik ook, op de dag dat Tatyana haar taarten bakte, pizza bakte en de rest van het deeg in KhP bakte in de vorm van brood. Maar ik zal zo'n deeg met brood niet meer bakken: het bleek erg kruimelig. Ik heb geluisterd naar klachten van mijn man

Ik rek mijn hoofd in welke modus ik het deeg moet kneden? Hier worden genoemd en "Pelmeni", en "Pizza" (1u30min), en een soort van "Normale modus". En ik heb zekerheid nodig. Meisjes, ik kan alleen strikt volgens het recept koken.
Als ik droge gist heb, kan ik dan van brood houden, eerst droge ingrediënten en dan vloeibaar?

Ik kneed altijd elk deeg op dumplings, het kneedt perfect! en als het meel 600 g of minder is, laat ik het daar staan ​​om te rijzen (als er meer meel is, loopt het weg en vanaf 600 g duurt de bewaker ongeveer 40 minuten)

[eugeshka]

eugeshka, en na het kneden op de stop drukken of het deeg laten rijzen?

Ik heb geen programma met "dumplings" en ik kneed op het "deeg"

eugeshka, en na het kneden op de stop drukken of het deeg zo laten rijzen?

Ik heb de "dumplings" 20 minuten gekneed, het programma eindigt, zet de broodbakmachine uit en laat het deeg erin rijzen.

[tascha]

tascha, en er is geen "Yeast Dough" -programma in uw HP?

Een prachtig programma voor het maken van gistdeeg: kneden + rijzen ...

Meisjes, alles gekneed, roos. wat taarten gemaakt, ze zitten nu op een rijskast. Verwarmde de oven tot 180. 20 minuten bakken?



20 minuten was niet genoeg, het deeg was niet een beetje gebakken, maar het bleek toch lekker.

Innochka, als ik taarten bak, herinner ik me je altijd met een vriendelijk woord.

[Irishka]

Irishka, mijn vreugde, wat ben je schattig, allemaal in mama gastvrouw !!!

Met wat deze keer ?!

Heel erg bedankt voor je feedback en voor je vriendelijke woorden, ik zal het niet verbergen, verdomd leuk ...