Varkensvlees "Apple Paradise"

[Varkensvlees "Apple Paradise".]

Varkensvlees "Apple Paradise".

mager varkensvlees - 800 g
ui - 3 stuks
1 wortel
zoetzure appels - 3-4 stuks
sojasaus - 5 el. lepels
knoflook - 3 teentjes
plantaardige olie - 3 el. lepels
suiker - 1 dessertlepel inbraak
laurierblad - 4 stuks
peper naar smaak

Snijd het vlees in stukjes van 1 cm dik in de vorm van noedels, voeg de ui toe, in vieren gesneden, fijngehakte knoflook, geraspte wortelen, breng op smaak met sojasaus, laurierblaadjes, rooster. boter, suiker, peper. Roer om en zet 2 uur (of langer) in de koelkast om te marineren.
Snijd de geschilde appels in partjes. Haal het vlees uit de koelkast, roer, verwijder het laurierblad, doe in een diepe koekenpan of glazen pan, leg er appels op, besprenkel met droge paprika en besprenkel met sojasaus.
Dek af en plaats in een oven verwarmd tot 200 graden. Als het sap kookt, verwijder dan het deksel en bak tot het gaar is (ongeveer een uur).

[Stеrn]

En we hebben dit gerecht pas gisteren gegeten (ik kookte het alleen voor mijn familie, dus zonder "culinaire perversies" - we vieren DR en gasten in het weekend). En hier staat het al op het forum!

Meisjes, kook het, het is erg lekker, evenals alles wat te bieden heeft Stеrn!

Ik ken dit gerecht onder de naam Lazy Lover's Roast, maar ik hou nog veel meer van Apple Paradise!