Pizzabrood met kaas en groene uien

[Deeg:]

Pizzabrood met kaas en groene uien

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
droge gist	2 g
tarwebloem van de hoogste kwaliteit	50 g
mineraal water met prik	50 g
suiker	5 g
Deeg:
deeg	alle
tarwebloem van de hoogste kwaliteit	170-180 g
mineraal water met prik	60 g
zout	3 g
suiker	10 g
ei	30 g
olijfolie	20 g
Vulling:
harde kaas	100 g
Mozzarella	100 g
groene uien	30 g
olijfolie	1 eetl. l
zout	snuifje
grond zwarte peper	snuifje
Bovendien:
maïsmeel voor het snijden van deeg	1 eetl. l

Kook methode

• Meng gist met bloem. Voeg suiker toe, giet mineraalwater in. Roer tot de bloem gelijkmatig vochtig is.

• Draai de kom vast met plasticfolie. Fermentatie bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten.

• Kneed een zacht, niet-plakkerig deeg van de gespecificeerde ingrediënten. Voeg 9-10 minuten na het begin van het kneden olie en zout toe aan het deeg.

• Fermentatie bij kamertemperatuur gedurende 60 minuten.

• Snijd de harde kaas in blokjes in 12 stukken. Snijd de mozzarella in plakjes of blokjes.

• Snij de ui in ringen.

• Leg het deeg op een tafel bedekt met maïsmeel, rek het uit tot een cirkel met een diameter van ongeveer 30 cm.

• Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat of in een pizzamaker. Bestrijk de randen van het deeg met water, het midden met olijfolie.

• Leg de harde kaas op het deeg.

• Wikkel de randen van het deeg, sluit met je vingers tussen de stukjes kaas.

• Leg mozzarella op het deeg.

• Boven - groene uien (bovenop heb ik ongeveer 10 gram geraspte harde kaas toegevoegd). Breng op smaak met peper en zout.

• Bak in een voorverwarmde oven op 220 ° C of in een pizzamaker (zonder voorverwarmen) in 12-15 minuten goudbruin.

• Serveer warm.
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven / pizzamaker

Opmerking

Ik zag het idee in een buitenlandse videoblog.

Vergelijkbare recepten

Brood pizza (Ilona)

Brood pizza (broodbakmachine) (aniko)

Brood en pizza gemaakt van 100% volkoren koud gistdeeg (Alexandra)

[Sonadora]

Sonadora, Oh, wat een lekkere !!! Ik doe het!

[Irinap]

Irinap, Irina, bedankt. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Manyasha, wat een dom ding! Bedankt! Ik zal het proberen te bakken.

Manya, wat een schoonheid, ik zal een manier vinden om de randen te doen. Ik zou dit wonder liever "open khachapuri" noemen, maar jij bent de auteur, je weet wel beter. De vulling is bijna hetzelfde als in "want-puri", hoewel ik daar een ei heb. Over het algemeen is het recept geweldig! Ik zal dit niet precies doen, maar uit noodzaak

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dit is een pizza - prachtig, en als ik er nog wat zongedroogde tomaten bovenop gooi, hoop ik dat ik je smakelijke traktatie niet verpest.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, geweldige schoonheid-lekker
En wat is het originele ontwerp
Ging naar de vuilnisbakken
bedankt

[Manyash,]

Manyash, erg fijn!!! En het idee van gieten is over het algemeen klasse!
Pasiba)))

[Sonadora]

of in een pizzamaker

Bedankt voor het heerlijke recept, Sonadora, Manya!
Ik bracht het naar onze prinses Temko) Pizzamakers: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Ik ren van het ene recept naar het andere, met uitpuilende ogen, en ik weet niet wat ik moet vasthouden ... Aaaaa !!!!
Waanzinnige pizza!
Manechka, wat voor harde kaas neem je? Ik hou helemaal niet van kaas. Schrijf alsjeblieft en ik zal de instructies niet overtreden!
Wat geweldig !!! Aaaa !!!
Manechka, in welke machine heb je deze gebakken?

Zowel het recept als de foto van "Masterpieces": bravo: Bedankt, Manechka, en voor het idee met gieten!

[Sonadora]

Sonadora, Ik vond het al lekker, ik hou echt van de kaasvulling, maar hier zijn er twee soorten, mmmmm
Soms vul ik mijn pannenkoeken met kaas

wanneer je de pannenkoek omdraait, leg / giet je de kaas erop, en de onderkant wordt op dit moment gebakken, oprollen, alles - geniet ervan

Manechka, nog een meesterwerk!
Knap!

[Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha]

Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha, heel erg bedankt, meiden. Ik zou het leuk vinden als het idee nuttig voor je is.

"open khachapuri"

Ludamisschien heb je gelijk. Vandaag kon ik geen naam bedenken en beslissen in welke sectie ik het recept moest plaatsen.

Ik gooi er zongedroogde tomaten in, ik hoop dat ik je traktatie niet verpest.

Tanechka, gooi het, je zult het niet bederven. In plaats van zongedroogd kun je bij het serveren ook cherrytomaatjes op kant-en-klaar brood leggen.

wat voor harde kaas neem je?

Rita, hier kun je en eenvoudiger kaas. Gouda bijvoorbeeld. Van de harde kazen houd ik van Maasdam- en Altai-kazen (hoewel ze duur zijn, infecties): Sovjet en Altai, ze hebben goede Parmezaanse kaas.

Manechka, in welke machine heb je deze gebakken?

Bij de prinses. Ik heb een gewone, zonder toezichthouder.

wanneer je de pannenkoek omdraait, leg / giet je de kaas erop, en de onderkant wordt op dit moment gebakken, oprollen, alles - geniet ervan

Irina, bedankt. Moet proberen.

Nog een keer hartelijk dank voor uw aandacht voor het recept.

[Sonadora]

Sonadora, Manyawat een talent heb je voor de test! Zo'n pizza die in ieder geval op het scherm bijt))))
Als ik klaar ben met afvallen, bak ik - de vorm is geweldig!

[Sonadora]

Sonadorawat een pizza chic chic !!!!!
En ik doe mee Ikra.. talent, nee, talent !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Hartelijk dank. Het is niet mijn schuld, het zijn allemaal Panas. Hij kneedt het deeg heerlijk. beter dan Kesha

beter dan Kesha

Sonadorik, het is goed om ons broodjes te geven!
En dan rimpel ik uit je foto's pure waanzin en ... oh breder dan de Zwarte Zee!
Dus stop ermee!

Niet spieken!

En vertel me een geheim, wat er in de prinses werd gebakken en in welke modus
Staat het gewoon op een stuk papier?
Heb je het uit het proces gehaald of uitgeschakeld en stilgehouden?

En FSE, en stop meteen!

Ol, ik kan me niet aan hem aanpassen. Ja, en ik heb niet genoeg geduld als hij met een haak kruipt, kruipt ... En ik ben een paranormale vrouw, ik heb het sneller nodig.En de broodbakmachine gaat zeker beter om met een volume van 250-300 g bloem .

goed om ons broodjes te voeren!

Oké, ik heb het overgehaald. Ik beloof dat ik een paar dagen niets zal bakken.

op wat in de prinses was gebakken en in welke modus

Ik heb ze koude prinses gebakken, 15 minuten. Ik heb het meteen. Deze bakmat:

🔗

... breder dan de Zwarte Zee!

Dus ik word dik van sommige foto's!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimash, huh?
solide. laster!

[Irina, Olga]

Irina, Olga, en wie is er nu gemakkelijk? Ik heb dit allemaal nog.
Ik heb dergelijke recepten voor brood en broodjes opgegraven! Ik hou vast met mijn laatste kracht.

Dus stop ermee!
We trekken ons samen!
Ze klemde haar tanden op elkaar en, zoals beloofd, een paar dagen nee, nee!

stiekem beschuldigde niemand mij van afvalligheid:
En ik vond het vormen hier zo leuk!
Zo'n zon wil ik op dezelfde manier maken met abrikozen in de hoeken en met appels + kwark in de rest van het gebied.

met abrikozen in de hoekjes en met appels + cottage cheese door de rest van het gebied om zo'n zonnetje te maken.

Ol, het zal heerlijk zijn. En mooi.

paar dagen nee, nee!

Ik probeer het, maar broodjes en ideeën stromen van alle kanten binnen.

Ik probeer het, maar broodjes en ideeën stromen van alle kanten binnen.

Wat kan ik met je doen?
Oké, het zij zo, de douane geeft groen licht
En nu zal iemand me slaan omdat ik het belemmerde het verbreden van de deuropening ontwikkeling van bakkerij op het forum

Deuropeningen zijn een overblijfsel uit het verleden. Studio-appartementen zijn onze FSE! Rollen - tijdwoonruimtemotoren. Hoera, kameraden!

[Manechka]

Manechka, de pizza bleek gaaf, sorry er is geen foto, want ik bakte bij mijn grootvader in het dorp, ik had geen camera bij de hand. Ik heb het 's ochtends gebakken en' s avonds was er geen kruimel meer. Dank je