Kaassalade met zalm

Kaassalade met zalm

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Rucola (slamix)	1 bundel
Licht gezouten zalm	100 g
Oranje	1/2 stuks.
Brynza (feta)	100 g
Walnoten	1 eetl. l.
walnotenolie	1,5 eetl. l.
Citroen	1/2 stuks.

Kook methode

• Was rucola of slamix, droog, leg ze op een bord, besprenkel met citroensap en giet er walnotenolie over.
• Schil de sinaasappel en verwijder alle witte films. Snijd de kaas in blokjes en snijd de vis in dunne plakjes of plakjes.
• Verdeel de sinaasappel en de vis over een slakussentje, besprenkel opnieuw met citroensap en giet er een beetje olie bij. Bestrooi met pan-gedroogde walnoten erover.
• Geloof dat het heerlijk is!