Chili pasta

Chili pasta

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Indisch

Ingredienten
Chili peper	3 kg
knoflook	10 tanden
plantaardige olie	6e. l
zout	2 uur l.
suiker	1 st. l

Kook methode

• Verwijder de peper, snijd de staarten eraf, als je een minder pittige pasta nodig hebt, verwijder dan de zaadjes. Schil de knoflook. Haal alles door een vleesmolen.
• Giet olie in een pan met dikke bodem, verwarm en giet de peper-knoflookmassa erbij. Breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten. Pons alles met een blender door, voeg zout en suiker toe, breng aan de kook en kook op laag vuur nog 10-15 minuten.
• 
• Maak intussen de potten klaar, was ze en steriliseer ze.
• Giet het hete mengsel in potten, rol het op en wikkel het in tot het volledig is afgekoeld. Koel bewaren.
• 

De schaal is ontworpen voor

5 potten van 250 g

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Deze pasta past goed bij vlees, als saus (verdund met tomatenpuree of in pure vorm) of als toevoeging voor stoven.
Ik heb een mengsel van veelkleurige paprika's, hierdoor lijkt het op pompoenkaviaar, maar als je het alleen van rood maakt, komt er ruby-pasta uit.

Wat een interessant recept. Reageerde op de naam van het recept. Bedankt, ik moet onthouden hoe ik de paprika's zal zien tijdens het bladwijzers.

Oh, en zwoel spul! Dragon Dream! Ik hou daarvan.

Dragon Dream!

Ik doe mee! Ik hou van deze recepten!

Bedankt meiden Een recept voor een pittige liefhebber, maar één potje is lang genoeg.

Goedenavond! Een interessant recept! Ik zag haar op de shows van Jamie Oliver. Deze pasta heet Harisa en komt oorspronkelijk uit Turkije / Egypte. Als het erg pittig lijkt, raden ze aan om te verdunnen met natuurlijke yoghurt.

Elk land heeft vergelijkbare recepten, vooral de oosterse. Ik vond mijn recept op de uitgestrektheid van de Indiase Runet, ze legden ook de nadruk op gepekelde chili voor mezelf, ik wil dit jaar een paar potjes rollen voor een sample.

Helen, gefeliciteerd met de jamdag, ik wens je een fijn leven en het allerbeste!

[Vika]

Vika, Hartelijk dank
Meisjes heel erg bedankt voor de felicitaties