Slowcookers: modelselectie, functies, beoordelingen

[solomin_ka]

solomin_ka, in mijn Rassl blijkt gebakken melk lekkerder als je 2 liter giet, 3 liter is minder gesmolten en verzadigd 1 liter heb ik niet geprobeerd

[selena]

in mijn Russl is gebakken melk lekkerder als je 2 liter giet

selena, bedankt voor de opheldering, de volgende keer zal ik 2 liter zijn en schenken, vandaag wilde ik ook, er waren 2 liter vers, niet gepasteuriseerd - alles opgerold bij het koken. Toen nam ik een liter gepasteuriseerde. En er is al vijf uur verstreken, maar ik kan niet begrijpen of het klaar is of niet. Tomila 4 uur op hi - het schuim is erg licht en licht, het lijkt niet op de foto met gebakken melk die hier is gepost. Na 4 uur opende ik het deksel, probeerde het))) - de smaak van gebakken melk, maar er is geen uitgesproken schuim, ik sloot het en zette het nog een uur op laag

Terwijl ik mijn vorige bericht aan het schrijven was, vormde zich een prachtig schuim, precies zoals op alle foto's! Nou, de "eerste pannenkoek" is eindelijk gebakken.
Uff, wat ben ik blij, wat ben ik blij!

[solomin_ka]

solomin_kaIk bewaar melk die op deze manier is gebakken voor een zeer lange tijd in de koelkast, voor een week.

Ja, ja, ik las hier ongeveer een week opslag - het is geweldig. Ik wilde gesmolten yoghurt doen, maar de volgende keer met meer)
En de melk is zo goed verdampt, 2 kopjes van een liter in totaal, en je hoeft het niet in de koelkast te zetten)

hoe kookt het? dit is een slowcooker

Nou ja, natuurlijk niet zo kokend als in een pan.
Op hoog is mijn kook merkbaar, maar op laag zwaait het nauwelijks.

[solomin_ka]

solomin_ka, Tanya! Gefeliciteerd! laat het alsjeblieft!
Mijn deksel tikt ook wel eens als ik op "hoog" kook. vertaal naar Laag en alles wordt sa va.

[Mirabel]

Mirabel , Bedankt Vikul! Ik ben erg blij met deze pan, het is jammer dat ik niet eerder van de slowcooker wist. Nou, niets, nu gaan we bijpraten) (Ik heb gierstpap voor de nacht gedaan, samengesteld uit recepten van hier) Hoe kun je anders met succes rode borsjt samenstellen))

die ik nog niet wist van de slowcooker

Het is goed! zo velen, zo niet alle, die naar dit forum kwamen en hier voor altijd bleven.
En de lijst met verlanglijst zal naar mijn mening niet korter zijn, NOOIT!

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Vandaag heb ik eindelijk een ram gekookt volgens jouw recept! Wah !!!! Vreselijk, donerpilichia is zojuist heerlijk geworden!
Hartelijk dank!
Maar mijn pan is erg wendbaar, in 4 uur werd het vlees te zacht, ik zal de volgende keer iets minder koken.
Nu is de volgende stap de retset van Masha-Masinen.
En op alle vragen, en hoe koolbroodjes koken in onze favoriet? namelijk de saus .. de frituursaus apart bereiden?

beter afzonderlijk

Ik ontving mijn eerste slowcooker drie uur geleden (Russell Kookplaten 3,5 liter) en deed er meteen melk op. Dus het deksel springt en stoot een beetje (door watercondensatie aan de zijkanten), is dit normaal? De temperatuur gaat hier niet door verloren? Positie

Meisjes die een electrolux hebben, hebben nadelen of niet, ik kijk goed. Ik kan 4 liter of 6.5 niet definiëren. Kenwood of Electrolux!

En zo ook met mij. Ik zal niet zeggen dat het direct rammelt, maar het is hoorbaar.

En waarom kookt er niets in mijn cache? Ik heb de melk (2l) gezet, er zijn 4 uur verstreken, het kookt niet, er is een bruine rand verschenen, de melk zelf is nog wit

Ik zou graag mijn persoonlijke ervaring willen beschrijven, kan iemand iets toevoegen, aanvullen of een ander standpunt verwoorden:
Ik heb nu een 3,5 liter RUSSEL HOBS slowcooker.Ik heb er bewust voor gekozen, met de nadruk op de Parenka slowcooker en recepten ervoor, samengesteld door Pokhlebkin. Bovendien heeft dit model duidelijke instructies over hoe en wat erin te koken. De eerste slowcooker kwam ongeveer 8 jaar geleden bij me, niet nieuw en zonder instructies.
Toen begon ik recepten van internet te vertalen, na 5 jaar bestelde ik mezelf een boek over slowcooker en trok langzaam de volgende conclusies.
Zoals ik het begrijp, kwam de slowcooker-boom in de jaren 70 in de Verenigde Staten, toen veel vrouwen begonnen te werken en de industrie hen te hulp schoot. Je moest een machine kopen, een kookboek kopen, naar de dichtstbijzijnde supermarkt gaan en een blikje van die en die soep kopen, een blikje van dat en dat ingeblikte groenten, een blikje van dat en dat merk saus, industriële azijn, en ketchup, bevroren vlees.
Snijd dit vlees op die en die manier, giet dit en dat industrieel gekookt en veilig, druk op de knop en 's avonds heb je een gerecht zo dicht mogelijk bij thuis koken. (Dit zijn mijn persoonlijke conclusies, misschien heb ik het mis)
Daarom, toen ik probeerde het gewoon op te gooien (niet uit blik) en het de hele dag of 's nachts op te zetten, bleek het smakeloos en een lelijke grijze kleur in groenten, en bleef iets ongekookt. Kortom, de eenheid die bijna elke overzeese familie om de een of andere reden had, deed me niet veel plezier ...
Toen het boek "De nieuwe slowcooker" arriveerde, las ik over hoe ik beter met voedsel kon omgaan voordat ik het in de slowcooker-kom deed, hoe je groene groenten blancheert zodat ze niet vervagen, hoe je harde wortelgroenten snijdt en verzacht. bonen moeten 10 minuten worden gekookt, daarna het water uitlekken en toevoegen aan de slowcooker, anders zijn ze giftig (dit komt al uit mijn instructies), dat het vlees goudbruin moet worden gebakken, dat de saus aan de kom moet worden toegevoegd moet al geconcentreerd en smakelijk zijn. En toen ging alles vlot. Dat wil zeggen, ik begreep dat er enige basiskennis moet zijn over hoe met deze eenheid om te gaan, waarover ik weinig weet. Misschien weet iemand het en zal het je vertellen.

Oksana, ze schreef alles correct, groenten worden gekookt op een temperatuur van 100 * en vlees is voldoende 65-70 graden in langzaam vlees, meestal minder dan 100 *, en vooral groenten mogen niet lang gekookt worden (vitamines zijn vernietigd), kortom, ik heb me aangepast om er bepaalde gerechten in te koken. Ik hou echt van Russell, hij kookt goed op een twee en kwijnt weg op een een

Ik heb me aangepast om er bepaalde gerechten in te koken

Absoluut juist. Het is onmogelijk om absoluut alles in een langzaam gerecht te koken.

Absoluut juist. Het is onmogelijk om absoluut alles in een langzaam gerecht te koken.

Een medeklinker. Ik kook ook bepaalde gerechten. Gevulde paprika's, koolrolletjes, lam, eend zijn heerlijk.

Ik vond de gevulde koolrolletjes ook erg lekker, in tajine is de waarheid ook erg lekker.
En over het algemeen zou ik graag in mijn cache koken, maar ik weet niet wat

de waarheid is ook erg lekker in tajine.

Hoe lang kook je koolrolletjes in tajine?

Hoe lang kook je koolrolletjes in tajine?

Ik kookte in de elektrische oven, waarschijnlijk ongeveer 3 uur, misschien meer op gemiddelde temperatuur.
Ik droeg het naar mijn werk, ze zeiden dat ze nog nooit zulke heerlijke koolbroodjes hadden gegeten ...

Doorzichtig. Moet proberen. Ik heb een gewone, met een gietijzeren koekenpan

Lyudmila, dat wil zeggen, u verwerkt de producten eerst voor en zet vervolgens het apparaat uit. Ik probeer meer te weten te komen over technologie.
En dan ben ik de hele tijd in de verleiding om "rauw te versnipperen, te verlaten en te vergeten", en dan ... om de bedorven producten weg te gooien, dat is om op dezelfde hark te stappen

Tajin is een ding !!!! Daarin krijgen zelfs roerei een magische smaak! (Sorry, dat is niet het onderwerp)

[Oksana]

Oksanabedoel je langzaam? Ik vouw de paprika's en koolrolletjes rauw en giet de saus gekookt in een pan. Ik leg het lam rauw, leg veel rauwe uien op de bodem, besprenkel met kruiden. Ik giet meestal geen water, het wordt gestoofd in het sap. Ik legde de eend rauw, bedekt met iets, en legde hem vervolgens onder de grill voor een korst

Hoera, het betekent dat niet alles mogelijk is - je moet bakken, zweven om te verzachten, maar je kunt gerechten pakken zodat ze niet uit blikjes komen en zonder speciale voorafgaande verwerking.
Hier ben ik op zoek naar dergelijke gerechten voor huishoudelijke behoeften. Lyudmila, BEDANKT!

Hier, meisjes, als je vaak langzaam kookt, tenminste in het onderwerp dat ze laten zien en vertellen HOE en wat?
Ik was hier in de zomer, vanwege een wild gebrek aan tijd en energie, ik kookte in mijn cache (het is enorm, natuurlijk voor mijn gezin en mijn keuken), ik gooide het eten er gewoon in en ging naar bed, soms slecht ontdooid .

Ik kom niet uit gebrek, cartoon redt mij uit gebrek.
Een slowcooker is voor mij niet om te eten, maar om te VOELEN in de herfst-winterperiode, in mijn huis, bij kaarslicht en kijkend naar de sneeuwvlokken buiten het raam. Voor mij is het een symbool van een thuis, beschermd, ongehaast, ongehaast leven, vooral in afwachting van Kerstmis.

We hebben ook een sectie met recepten.

Ja, hier

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0

Ik eet, ik gebruik het, maar het is niet altijd te begrijpen of het gerecht lekkerder blijkt te zijn dan in de oven, of in een slowcooker, of is het gewoon een geforceerde maatregel om de werkdag leeg te maken.

Een medeklinker. Ik kook ook bepaalde gerechten. Gevulde paprika's, koolrolletjes, lam, eend zijn heerlijk.

Luda, hoe gaat het met een eend?

Ik heb vandaag een eend gekookt. Kleine eend 1700. Geschreven eend, waarschijnlijk jong. Firma Yasnye Zori. Maak weinig wit schoon. 3,5 uur koken op een hoog niveau. Daarna leg ik het in de oven onder de grill. Letterlijk in 5 minuten kreeg het goud. Goed gezegd. Dump het hoofd. Nou, erg lekker. Op de eerste foto - in een pan, in de tweede - na de oven
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...erpics/34434/IMG_0128.JPG
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...erpics/34434/IMG_0129.JPG
Ik citeerde mijn post

En de kruiden daar en dergelijke, in hun geheel of wat? Foto's zijn niet geopend

En de mijne gaat open. Ik hou van eend met pruimen en appels. Ik heb het erin gestopt. Toegegeven, nu zijn de pruimen niet hetzelfde, zonder een rokerige geur. Ik bedek het met paprika erop, alsof het om kleur gaat.

Wauw jjjj: nyam: echt dump hoofd
En ik ben een klootzak, vorig jaar, voor het nieuwe jaar, ik dacht er niet aan om een ​​eend in een langzame pot te doen, ik kookte hem in de oven ...

Ja, Ir, het is zo zacht en heerlijk. En de oven is schoon

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt, ik zal het zeker proberen!

Luda, is het zo gemakkelijk om het uit te smeren en te drogen?

Je kunt een beetje olie druppelen, appels in plakjes op de bodem leggen of folieballetjes

[Kirch]

Kirch, wat een heerlijke eend !!
Ik heb al een eend in de vriezer voor Weinacht. Ik zal het ook langzaam doen

snor, ik zal het doen!

Ook ik hou meer van de eend in de langzame dan in de oven.
Onlangs maakte ik eendenpoten in de oven, en een week later in een ongeveer langzame. nou, dat is lekkerder en alles is hier gelukt

3,5 uur koken op een hoog niveau.

En ik zal waarschijnlijk, gedurende deze tijd, mijn kesha niet bereiden, omdat het heel lang kookt. Ik verdronk melk 8 of 9 uur en merkte dat het 2 uur langer duurde dan in andere langzame gerechten ...

maar ik kwam een ​​probleem tegen en ik kan niet begrijpen wat er mis is.
Ik jaag regelmatig en methodisch met vlees, dat ik in één stuk in een slowcooker kook.
Eerst veranderde ik van apparaat: ik raakte ATLANTA kwijt, toen van de hele nacht gestoofde kip, bij het snijden, een stank veroorzaakte,
dan van de grote CERWOOD, en de electrolux. Toen realiseerde ik me dat de kwestie niet in het apparaat zat, maar ik begrijp nog niet wat.
De gestoofde lamsboutjes en rundvlees werden walgelijk vettig, zij het zacht.
Dan slaperigheid, koude rillingen, hevige hoofdpijn, misselijkheid en speciale effecten
De laatste keer hebben we samen gesleept met de hond die de knokkel achter me at. In zijn rauwe vorm aten hij en de kat allebei van hetzelfde stuk, en alles was normaal.
Als ik van direct gebakken gehakt vlees maak, of het vlees fijn hak, 5 minuten kook, giet het water af, spoel af en kook dan, dan is er niet zoiets. Vlees van ASHAN,
Misschien kwam iemand dit ook tegen en loste dit probleem op.
Ik gebruik mijn slowcooker nu meer als een steelpan en gebruik de lage stand pas nadat ik behoorlijk op de hoge heb gereden

[Oksana]

Lams- en rundvleesschenkels werden vies

Hier is hoe ... Binnenkort is het niet meer mogelijk om iets in supermarkten te kopen, alles opgepompt, uit het niets gehaald, zoals opgeslagen Al meer dan 20 jaar lang gebruik van slowcookers, ben ik zoiets niet tegengekomen, mmm. Ik denk dat het het vlees is dat de schuld is

De laatste keer hebben we samen gesleept met de hond die de knokkel achter me at. In zijn rauwe vorm aten hij en de kat allebei van hetzelfde stuk en alles is natuurlijk.

En hier is het een beetje onbegrijpelijk - als een huiskat, dat wil zeggen een goedgevoede kat die regelmatig eet, vlees at, betekent dit dat het in ieder geval niet verwend is, de hond niet vergiftigd wordt door licht bedorven vlees, kan dat eet dit niet zonder schade, maar zodat het gaar wordt ... is mogelijk oh, er is iets mis met de smaakmakers, het is ook niet bekend wat er in de zakjes zit, zeker niet die met allerlei smaakversterkers.Oksana, als rauw vlees niet ruikt, dan nog iets meer gekookt

Voor mij is zo'n "FENOMEEN" een mysterie voor mijzelf.
Ik denk dat het punt is dat het vlees dat ik als paar neem, bevroren is. Bij ontdooid vlees lijkt het erop dat elke byaka veel sneller vermenigvuldigt, maar voorlopig krijgt de eenheid en met een groot stuk de vereiste 70-80 graden in het stuk, dat is het resultaat. Bovendien heb ik ergens gelezen dat het vlees voor het invriezen wordt verwerkt met een soort gas zodat het niet uiteenvalt, misschien is dit ook zo. De hond heeft een sterke allergie voor rundvlees, we worden allebei gered door de kalkoen (en de kat is bij ons)
Kortom, ik ben nu dol op de kloosterrecepten, omdat monniken helemaal geen vlees kunnen eten.

Voor het idee met een eend-APART GROTE DANK!
Je kunt hier een zelfgemaakte eend krijgen

Meisjes, kook eend voor de gezondheid. Dit is ons favoriete gerecht voor het nieuwe jaar. Toegegeven, voordat de eend pas voor het nieuwe jaar kon worden gekocht, en daarom keken ze uit naar de vakantie. Het is nu een beetje anders. Gedurende het jaar kunt u niet alleen eend kopen, maar ook allerlei onderdelen van eenden. Het leven is gekomen