Slowcookers: modelselectie, functies, beoordelingen

[Anna]

AnnaOm 8 uur was gisteren het meest. Hoewel ik er vroeger ook zoveel van kookte, niet minder in de tijd. Gehakt is trouwens zo mollig.

Hallo lieve dames!
Ik was geïnteresseerd in deze prachtige pan, zonder er twee keer over na te denken, ik kocht hem en laten we ermee rijden. Ik heb 6,5 liter, geen Chinese naam. Er zijn hoog, laag en verwarming.
Eerst gebakken melk. Op hoog, in 2 uur aan de kook gebracht en een nacht op laag laten staan. 'S Morgens vond ik een hevige kook. En het leek me dat de inhoud op Low nauwelijks zou gorgelen van zeldzame gorgels. Maar ik vond de smaak van de melk lekker.
Dan waren er luie koolbroodjes. Opnieuw aan de kook gebracht en klaar om op laag te sudderen. Maar ook hier was de kook sterk en kookten de koolrolletjes te snel. Ik schakelde af en toe over op verwarmen, maar toen stopte het koken helemaal.
Gelei. Allemaal hetzelfde. Gewelddadige kook op Laag en troebel bouillon als resultaat.

Eerst dacht ik dat de Chinezen de schuldige waren, en ik moest het merk tegen een hogere prijs kopen. Toen klom ik rond op de Amerikaanse fora en zag dat de dames daar hetzelfde probleem bespraken. Het bleek dat de slowcookers uit de jaren 70 inderdaad slowcookers waren. En de fabrikanten van vandaag hebben de temperatuur van slowcookers verhoogd.

Tot dusver heb ik een oplossing gevonden in de "square-nest" timer-instelling.
Ik heb de timer zo ingesteld dat de pot elk kwartier uitgaat. Tijdens het uitschakelen stopt de inhoud met koken en bereikt het "smelten". Tijdens het inschakelen komt de inhoud pas aan het einde aan de kook.
Ik heb hier gelezen dat kleine slowcookers nog harder zullen bakken. Misschien komt het voor iemand van pas.

Gelei. Allemaal hetzelfde. Gewelddadige kook op Laag en troebel bouillon als resultaat.

Hoogstwaarschijnlijk waren ze niet gaar (onderstippeld) - daarom was de bouillon troebel. Ik kook gelei gedurende minstens 10 uur, maar vaker blijkt het iets meer dan 11-12 uur.
Hoewel de troebelheid van de bouillon een relatieve waarde is, heeft iemand de bouillon als een traan nodig, maar voor mij - zodat het goed smaakt.

[Bertha]

Bertha, Ik kook niet op Low.
Een kleine 1,5 liter kookt heel lang op laag.
Maar de Chinese 800 ml, dat ja, kookt erin op laag en actief.

Hoogstwaarschijnlijk waren ze niet gaar (onderstippeld) - daarom was de bouillon troebel.

Het feit was dat het hevig kookte, en voor het gelei-vlees had ik loomheid nodig. Dus ik vond een oplossing met een timer-aansluiting.

Ik kook niet op Laag. Een kleine 1,5 liter kookt heel lang op laag.

Lucky! Ik las hier dat het de kleintjes zijn die gewelddadig koken.

Dus er werd geschreven over een heel kleine ... een liter die.

Ik heb Kenwood voor 6,5 liter en er kookt niet op Low, het gerecht is precies te kwijnen, het gelei vlees blijkt transparant te zijn.

Ik had geen kookpunt in mijn coonwood

Ik zal je vertellen wat ik in Electrolux had. Ik verwarmde de melk, zette hem 2 uur op hoog, aan het einde gorgelde hij nauwelijks. Ik moest vertrekken en veranderde in 2 uur laag. Wat was ik verrast toen ik kwam - een zeer sterke kook en de melk kookte fatsoenlijk weg.

Regimes bedrogen, daar niet ondertekend

Meiden, ik heb hetzelfde verhaal met LOY in een dure 6,5 liter slowcooker Gusinart. In vergelijking met de HIGH-modus is koken erg sterk, het lijkt mij dat de modi verward zijn, wat niet in zo'n duur model zou moeten zijn. In Sibrizka, dat 5 keer goedkoper is, werken alle modi normaal. Erg teleurstellend.

En u neemt contact op met het servicecentrum dat Cusinart bedient - laat ze het controleren. Of ze repareren het of veranderen het in een nieuw, normaal functionerend exemplaar.

Lena, voor zover ik begrijp, is er geen servicecentrum van dit bedrijf in onze stad.Bij de aankoop is afgesproken dat u in geval van een storing contact opneemt met de winkel en deze ergens naartoe stuurt. Eerlijk gezegd wil ik me hier niet mee bemoeien. Ik wil alleen de temperatuur in deze twee modi controleren, om te vergelijken, maar mijn handen reiken niet

Het lijkt erop dat het nog steeds van de fabrikant afhangt. Het punt is dat te veel koken indien nodig kan worden gecontroleerd.

Ik kocht een slowcooker Crock-Pot, waarin ik alleen cottage cheese kookte. Het is geweldig geworden
Eerste dag op deze site. Ik opende dit topic, las 10 pagina's, maar het bleek dat niemand iets had geschreven over zo'n steelpan als de mijne. Ik hoor graag feedback en advies. Vertel me alsjeblieft wie dezelfde slowcooker heeft als de mijne en vertel ons over je kookervaring erin. Ik zou dat fijn vinden.
Ik heb mijn croc sweat-foto geüpload, ik weet niet hoe het gaat.

De foto is geüpload, maar ik zie hem niet in het bericht. Vertel me waar het is verdwenen, waar ik ernaar moet zoeken ... OUCH!

[pot]

pot, Dus vertel me een model van je slowcooker en we zullen naar Google kijken en evalueren (vooral ik, wachtend op een slowcooker)

De foto is geüpload, maar ik zie hem niet in het bericht. Vertel me waar het is verdwenen, waar ik ernaar moet zoeken ... OUCH!

We slapen allemaal al.
Het?



Het was nodig om de link te kopiëren en in het bericht te plakken

Iers, blijkbaar zij, er waren geen anderen in de buurt.
Mooi

We hebben ze niet in de uitverkoop

We hebben ze niet in de uitverkoop

Maar misschien heeft iemand hetzelfde al en deelt hij zijn ervaring. Hopelijk.
Vandaag bereid ik zelf gebakken melk voor, die op de foto staat (ik gebruik hem voor het eerst). Morgenochtend is het klaar.

[pot]

pot, zeer stijlvol! Ik zag deze op Europese handelsvloeren, maar ik bestelde het gemakkelijker, zoals vele anderen, zodat het later gemakkelijker zou zijn om tijdens het koken te navigeren.
En veel succes met het beheersen van je schoonheid! En deel uw ontwikkelingen met ons.

Naar mijn mening is dit hetzelfde als de onze, alleen de vorm is anders, en dat is alles. Ook hi, low en varm in plaats van auto.
Maar mijn auto lijkt meer op een varm, dus ik denk dat het hetzelfde zal zijn.

Op de een of andere manier heeft deze slowcooker een hele pot buiten, het lijkt me beter als deze volledig in het lichaam is verzonken.

het is beter als het volledig in het lichaam is verzonken.

Ik denk niet dat het er echt toe doet. Het lichaam heeft geen thermische isolatie-eigenschappen in slowcookers, zoals in multicooker. En het wordt aanbevolen om het bovenste gedeelte niet te vullen.

Het lichaam heeft geen thermische isolatie-eigenschappen in slowcookers, zoals in multicooker.

Ja, maar verwarming komt van alle kanten. En in deze alleen van onderaf. Het blijkt op een langzame kachel. En in klassieke slows, zoals in een oven.

Ja dat klopt. Indien niet het gehele uitstekende deel wordt gevuld, wordt te weinig bruikbaar volume verkregen.

Op de een of andere manier heeft deze slowcooker een hele pot buiten, het lijkt me beter als deze volledig in het lichaam is verzonken.

Ja, mijn MV-pot heeft een bodem
heeft een kleinere diameter dan de bovenkant,
uitsteekt boven het verwarmingskussen.
Dit betekent dat het minimaal tot het niveau gevuld moet zijn
van waaruit de uitzetting begint en die niet in contact komt met het verwarmingsgedeelte.
Vanaf dit niveau, de bovenkant van de pot
steekt uit boven het verwarmingskussen.

Dit is erg handig als u iets moet koken - in kleine hoeveelheden.
Zelfs als de pan niet helemaal gevuld is, warmt het bovenste deel ervan, dat boven de verwarmde standaard uitsteekt, volledig en gelijkmatig op. Dit staat in de instructies, en ik heb zelf mijn handpalmen dicht bij de pan gebracht en er kwam warmte uit, zoals van een fornuis, zelfs voor modus 1.
Als de hele pan in een holte zit en in aanraking komt met het verwarmingskussen, dan is het voor zo'n pan beter als het hele volume vol is.

Voor de duidelijkheid welke binnen zit (zie foto).
Vandaag heb ik gebakken melk gemaakt en MV gefotografeerd nadat ze haar had bevrijd en de witte melkresten verwijderd die op haar verschijnen na 8 uur sudderen van melk in potten.

[pot]

pot, mijn pijnlijke punt.Makkelijk schoon te maken? Het gevoel van de foto is dat de pan van beter en gladder keramiek is gemaakt dan mijn Russell Hobbs

Ja dat klopt. Indien niet het gehele uitstekende deel wordt gevuld, wordt te weinig bruikbaar volume verkregen.

Ik heb hierboven uitgelegd dat het niet-uitstekende deel van de pan handig is voor het koken van kleine hoeveelheden.
Een goede pan om mee te koken en grote volumes, dit valt niet te ontkennen

Mijn MV (gryta) Crock Pot (foto hieronder)
gemaakt van hoogwaardig keramiek
met antiaanbaklaag.
Vermogen 150W (erg klein,
wat betekent dat ze heel weinig elektriciteit nodig heeft).
Een steelpan, zoals een multikoker, maar niet helemaal dat.
Dit is een echte Russische kachel.
Het heeft 2 bedieningsmodi: kort (1) en lang (2).
Er is een verwarmingsmodus.
Inhoud 4,7 liter.
De prijs is redelijk - 999 SEK, wat meer is dan 100 euro.

De pot kan ook in de vaatwasser worden gewassen.
Ik doe het snel met de hand met ja wasmiddel
en azijn (of azijnzuur) om witte aanslag te verwijderen.
Ik veeg de pan droog.

Deze pot kan worden gebruikt
voor koken en in MV,
zowel op het fornuis (eventueel) als in de oven
(zet de pan
niet in een hete oven).

***
Keramische gerechten moeten met de grootste zorg worden behandeld,
temperatuurveranderingen kunnen het bederven.
Voordat u de pan op het netwerk aansluit, moeten de ingrediënten waarmee deze is gevuld zijn
dezelfde kamertemperatuur als de pan.
Giet ook geen koud water in een hete pan.

Makkelijk schoon te maken?

Ik heb hierboven al geschreven wat en hoe ik me was.

Ik heb gebakken melk bereid in MV (ik heb het 's ochtends geprobeerd.)
Toen de melk afkoelde, werd er meer smaak toegevoegd,
aroma van echte gebakken melk!
Een blozende korst
smaakte ook goed.

Kookpunten. simpelweg:
Giet een liter melk (3%) in de MV-steelpan (net tot het vereiste vulniveau),
zette hem aan in de 1e (langzame) modus, voor de hele nacht.
Morgenochtend uitgeschakeld. Er zat een lichte blozende film op het oppervlak. Ik heb de tape verwijderd.
De melk bleek een mooie romige kleur te hebben.
Ze verwarmde de fles en schonk de melk erin.

De cottage cheese is ook heerlijk!
Ik schonk melk en kefir (3%) in een liter.
Eerst stel ik modus 2 in (voor 1 uur) en vervolgens voor 3 uur, modus 1 (zacht).
Ik ben dol op cottage cheese en wei!

Het blijkt op een langzame kachel. En in klassieke slows, zoals in een oven.

Ik heb hierboven uitgelegd dat wanneer een pan helemaal gevuld is, de inhoud erin wordt gekookt, net als in een echte oven. Wat betekent "klassiek"?

Integendeel, het is handiger met een uitstekend deel! Je hoeft niet de hele pan te vullen, het is genoeg - tot het niveau van de richel, hiervoor heeft de pan verschillende diameters van het onderste en bovenste gedeelte)
Wanneer deze volledig is gevuld, verspreidt de warmte zich gelijkmatig langs de muren (volgens de instructies, en er staat waarom het handig is, in de zin dat de pan boven de kachel uitsteekt)).
En als de hele pot zich in de uitsparing van het verwarmingskussen bevindt, moet de pot volledig worden gevuld.

Hier is een foto - gebakken melk zit al in de pannen. Vul de pan met melk tot aan de rand.



Na het verwijderen van de film (gebakken melk bleek een mooie romige kleur te hebben):

Het belangrijkste is dat je het leuk vindt en dat het zijn werk doet

[pot]

pot, bedankt voor de interessante recensie. Met levering aan Pasha en de huidige cursus, zou het waarschijnlijk als een vliegtuig kosten ...

[Anastasenok]

Anastasenok, werd zo'n langzame verkocht in Rusland en ik herinner me dat ik ernaar keek.
En nu zie ik het niet, het lijkt erop dat ze zijn gestopt met importeren.

Meisjes, ik wil heel lang heel graag een slow-motionfilm kopen, maar ze zijn uit de verkoop verdwenen, behalve Kenwood, maar ik wil het niet (ik vind het niet leuk), vertel me niet hoe en waar te koop?

[Anastasenok]

Anastasenok, werd zo'n langzame verkocht in Rusland en ik herinner me dat ik ernaar keek.
En nu zie ik het niet, het lijkt erop dat ze zijn gestopt met importeren.

Ja, ik zag dit in het Technopark. Toegegeven, voor een lange tijd

Meisjes, ik wil heel lang een langzame kopen, vertel me niet hoe en waar ik het kan kopen?

Kijk hier

🔗

Irina, bedankt! En het volume van 3,5 liter voor een gezin van 5 is niet te klein ?! Wat zeg jij ?!

[Kisena]

Kisena, gezinnen zijn verschillend. Er is een grote grill om te bakken.

[Atlanta ATH-598]

En het volume van 3,5 liter voor een gezin van 5 is niet te klein ?!

Nou, er is ook deze voor 5 liter Atlanta ATH-598



Electrolux ESC 7400 6,8 liter


Goed Kenwood CP658 6,5 liter



De keuze is bij ons niet rijk

Mijn appels, gebakken in een slowcooker Crock Pot (foto hieronder)
EEN RECEPT uit de receptenbrochure die bij uw aankoop is geleverd.
Geurige appels gedrenkt in zoete, aromatische siroop.
De vulling van gedroogde abrikozen, ik heb - gedroogd, chocolade, zacht, ik heb het gesneden. Je kunt kaneel en suiker toevoegen aan gedroogde abrikozen.
Ik verwijderde het midden met zaden van appels (met een speciaal mes verwijdert het de hele kern goed en mooi, maar ik heb het meerdere keren doorboord en niet helemaal, zo blijkt snel.)
Ik stopte gedroogde abrikozenvulling in de resulterende depressie.
Plaats de gevulde appels in de slowcooker-pot
en voegde 100 ml koud water toe. Oh, wat was het daarna heerlijk!
Slowcooker - op HIGH-modus (1 uur), en vervolgens op LOW en nog 3 uur laten staan.
Ik hou van gebakken appels!

met vulling voor het koken in MB


klaar en na 4 uur in pannen hun vorm behouden.


kernmes

Meisjes en ik zorgden voor mezelf op 3,5 liter Sibrizka, raad me af :-) :-) :-) de prijs is te goed, budgetmodel, is het de moeite waard om te nemen ??? Iemand gebruikt zoals zij

Meisjes en ik zorgden voor mezelf op 3,5 liter Sibrizka, raad me af :-) :-) :-) de prijs is te goed, budgetmodel, is het de moeite waard om te nemen ??? Iemand gebruikt zoals zij

Erg goed!!! Het is de moeite waard!

Meisjes en ik zorgden voor mezelf op 3,5 liter Sibrizka, raad me af :-) :-) :-) de prijs is te goed, budgetmodel, is het de moeite waard om te nemen ??? Iemand gebruikt zoals zij

Dissuade en ik zullen niet, iets geweldigs, we hebben de helft, meisjes uit Oekraïne, op tijd geleverd! Pak aan!

Het is lang geleden dat ik hier kwam. Mijn Chinese monster heeft de laatste tijd niets gedaan. En onlangs las ik je en vroeg ik me af waarom blauwe babymeisjes worden gepositioneerd als goederen voor kinderen. De mijne is pas 7 maanden oud, we beginnen actief en proberen aanvullende voedingsmiddelen. Dus ik denk, wat kan ik voor hem koken, om de een of andere reden nu, integendeel, alles is snel gedaan, er is niet genoeg tijd, want er is een oog en een oog achter hem ... In principe kook ik groenten in een snelkookpan. Terwijl we pap in dozen eten, misschien later, wanneer het mogelijk zal zijn om gewone pap te eten, zal ik het 's avonds doen, zodat er' s ochtends een prachtig gestoofde gerecht is voor kinderen ...

[Speels]

Speels, Ik kook pap en vlees met de mijne erin. Het vlees is erg mals poluchaetsya en schnitzels in niet met jus poluchayutsya heerlijk. Ik was gewoon niet de oudste, niet de jongere, ze weigerden pap uit de dozen te eten. En langzaam is iets, ik doe vlees in grote porties voor de nacht in potten, voor kinderen zonder kruiden, maar voor ons moet het goed gekruid zijn. En in een kleine pap als ontbijt. Heel comfortabel.

Nou, hier heb ik al gewacht op mijn Russell Hobbs!
Een entot mannetje kwam naar me toe, het is de moeite waard om op te warmen. En ik vraag me af waar ik moet rennen, waar ik moet kijken, waar ik moet beginnen
Er is een knokkel in voorraad, hoewel klein, misschien op de een of andere manier, met iets, maar hoe?
Waar begin je iets onder de knie te krijgen?! Snelle gastvrouwen!
hij kwam, hij kwam, maar ik weet niet waar ik me op moet richten! precies, de stadspest! eerst koop ik, en dan denk ik waar en hoe ?!