Mango Kissel

Mango Kissel

Categorie: Dranken

Ingredienten
Rijpe mango	2 stuks.
Mangosap (met pulp en suiker)	400 ml
Aardappelzetmeel	3 eetl. l.
Gekookt water (koud)	100 ml
Ijsje	smaak
Munt

Kook methode

• Giet het sap in een pan en breng aan de kook.
• Schil de mango (zet een paar plakjes apart ter decoratie) en hak met een blender in aardappelpuree. Voeg toe aan het sap en kook 2-3 minuten.
• Los het zetmeel op in koud water en giet een dun straaltje, af en toe roerend, in het hete mengsel. Kook tot het enkele minuten dik is, zet het fornuis uit. Koel de afgewerkte gelei af op kamertemperatuur en zet in de koelkast.
• Serveer gekoelde gelei met een bolletje ijs, gegarneerd met munt en mango-partjes.
• 

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten + 1 uur koelen

Kookprogramma:

Fornuis + blender + koelkast

Het is zooo lekker !!! IJs is een genot.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt ! Met ijs, gewoon een liedje!