IJstaart Napoleon

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
vanille-ijs	120-150 g
Pruimen in wijngelei
Voor taarten
Dun pitablad	1 stuk.
Plantaardige olie of boter voor smering
Gemalen kaneel, kruidnagel, nootmuskaat	smaak
Voor vla	je hebt 6 eetlepels nodig. l.
Melk	250 ml
Ei	1 stuk.
Zetmeel	1 eetl. l.
Suiker	1 eetl. l.

Kook methode

Nadat ik de Amerikanen had bedankt voor het idee van de zanderige, besloot ik niet alleen met de componenten te spelen, maar ook met de vorm.
Nadat ik met het formulier had gespeeld, moest ik met de naam spelen. De keuze was tussen "ijstaart" en "ijstaart", en het resultaat was "ijstaart". Niet in het Russisch, maar kort en duidelijk.
Zo, IJstaart Napoleon
Voor taarten. Snijd de lavash in rechthoeken en kies een maat die bij u past. Ik heb ongeveer 7x10. Vet de stukjes met een kwast licht in met olie, bestrooi ze met kruiden en bak ze tot ze aangenaam rossig en knapperig zijn. Ik bakte in de magnetron in de magnetron + grillstand. Het kostte me 2,5 minuut. Verlaag de tijd als de grill al heet is. (Vertrouw bij het bepalen van de tijd op de kennis van uw fornuis en controleer het proces visueel zodat de cakes niet verbranden).
Verspreid de afgewerkte cakes op een plat oppervlak zodat ze niet vervormen of verkruimelen.
Dan moet je koken vla en koel het goed af. Van kinds af aan maak ik crème volgens dezelfde methode die ik heb beschreven
Taart nummer 3. Voor 2 porties hebben we 6 eetlepels nodig. l.
Pruimen in wijngelei beschikbaar in mijn kast.
Serveren neem grote borden. Leg de helften van de pruimen erop, giet de siroop. Leg er 3 eetlepels room op, daarop een blok ijs. We maken parallelle sneden over de balk, waarin we onze taarten steken. Leg een stapel van de overgebleven koekjes in de buurt.

De schaal is ontworpen voor

Voor twee porties

Opmerking

Waarom Napoleon? In eerste instantie wilde ik het in het Frans Millefeuil noemen. Mee eens, het ziet eruit als een vorm! Maar ... een patriottische innerlijke stem herinnerde me eraan dat in Rusland zo'n taart na de overwinning in de patriottische oorlog van 1812 'Napoleon' werd genoemd. Verder is de logica duidelijk.
Nu aanbevelingen. Na het "gevecht", om zo te zeggen.
1. U moet meer cakes maken. Minstens twee keer zoveel als u denkt dat voldoende is. Omdat ze anders niet genoeg zullen zijn voor Napoleon zelf.
2. U hoeft niet veel uit te lekken, 3 stuks is voldoende voor decoratie. En spaar de siroop niet, laat alles erin drijven - het is cool.
3. In plaats van compote uit blik, kunt u uw eigen fruit- en bessensaus maken door ze in een pan te verhitten en ze in te dikken met zetmeel.
4. Je kunt een piramide bouwen volgens het multi-temperatuurprincipe. Warme siroop, lauwwarme room en koud ijs. En de ontwapenende kwetsbaarheid van de cakes zal de structuur bekronen.
5. Je moet een dessert eten, koekjes harken, maar vanwege hun kwetsbaarheid moet je jezelf helpen met een lepel. Wat de lepel niet aankan, kun je met je tong van het bord likken. Als het onderwijs het natuurlijk toelaat.

Borisyonok

Premier, Olya! Super! Ik nam het mee naar de bladwijzers voordat ik de pruimen verzamelde ... en er zullen er dit jaar waarschijnlijk veel zijn (mmm). Het is zo gemakkelijk voor kleinkinderen om pruimen te eten, maar ze zullen zeker in deze vorm zijn, alleen zullen ze gewoon in gelei moeten worden gemaakt (kinderversie)! Nou, verwen uzelf. Bedankt!

kavmins

bedankt! nou ja, heel origineel !! maar wat is heerlijk - geen twijfel mogelijk! Bovendien wordt lavash gebruikt in onverwachte toepassingen, het is over het algemeen geweldig !!!!

Borisyonok

Citaat: kavmins

Bovendien wordt lavash gebruikt door onverwachte toepassingen

Wel, ja! Toegegeven, bij afwezigheid van pitabroodje kun je eenvoudig bladerdeeg in vierkanten bakken ... en er zal een Napoleon-Napoleonische ijstaart zijn!

Premier

Meisjes, dit is een geweldige applicatie voor pitabroodje! Probeer het. Chips zijn gewoonweg uitstekend - je kunt er alles mee besprenkelen: suiker, zout, peper, kruiden.
En het knarst hoe! Zes seconden en geen chemie.
Kan in de oven gebakken worden.
En knip alle figuren uit, gewoon met een schaar, net als zonder papier.