Amarantmeel sandwich ijs met huisgemaakt ijs

[Yoghurtdessert maken]

Amarantmeel sandwich ijs met huisgemaakt ijs

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor yoghurtdessert:
Zure room 26%	150 gr.
Gecondenseerde melk	150 gr.
Room 10% vet	250 gr.
Voor zelfgemaakte wrongel:
Room 10%	300 ml.
Zure room 26%	1 eetl. l.
Voor zelfgemaakt ijs:
Zelfgemaakte wrongel	120 g
Yoghurt dessert	200 gr.
Gecondenseerde melk 8,5%	1 eetl. l.
Kokosnoot vlokken	1-2 eetl. l.
Gedroogde kersen	2-3 st. l.
Sandwich deeg:
Boter 72,5%	100 g
Margarine 65%	45 gr.
Suikerzand	100 g
Cacaopoeder	5 theelepels met een enorme glijbaan of 40 gr.
Amarantmeel (zeven)	175 g
Vanilline
Zout	snuifje
Eidooier C-0	2 stuks.

Kook methode

• Yoghurtdessert maken
• Koken yoghurt dessert voor het recept hier. We hebben 200 gr nodig.
• Zelfgemaakte wrongel:
• Giet de room in een dikwandige pollepel met handvat. Fermenteer met zure room en breng op laag vuur aan de kook aan de randen. Roer niet! Dek af en laat volledig afkoelen.
• Giet vervolgens in een dubbele laag gaas en hang het een paar uur. Roer de afgewerkte wrongel goed door. Ik heb 120 gr.
• Huisgemaakt ijs:
• Meng de wrongel met yoghurtdessert, gecondenseerde melk en meng goed met een spatel. Voeg kokos en gedroogde kersen toe.
• 
• Dek af en plaats in de vriezer. Roer elke 20 minuten met een spatel en verzamel de randen naar het midden. Herhaal dus drie keer. Geleidelijk ijs verzamelen tot een broodje.
• 
• Broodjes koken:
• Maal boter, margarine, suiker en cacao, zout, vanilline in de kom van de keukenmachine met een spatel.
• 
• Voeg gezeefde bloem toe.
• Hier is ze dezelfde amarant.
• 
• Roer tot gecombineerd. Voeg de dooiers toe en meng ongeveer een minuut goed. Het deeg is dik.
• 
• Dek af en zet 30 minuten in de koelkast.
• 
• Weeg, verdeel in 2 delen. Het deeg is niet erg elastisch - het zal delamineren. Rol uit met behulp van alle beschikbare gereedschappen - een mes, deegroller, vingers - elk in twee identieke rechthoeken. Elk van hen wordt in spiegelbeeld met een mes (met de stompe kant van het lemmet) verdeeld in een gelijk aantal identieke sandwichdelen. Elk onderdeel beweegt voorzichtig weg van de buren.
• 
• Van bovenaf kun je een patroon aanbrengen met knippen.
• 
• Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak 15-20 minuten tot het midden droog is. Ik bakte ongeveer 30 minuten. Verwijder voorzichtig en laat afkoelen op een rooster.
• Een broodje ijs maken:
• Breng het ijs over naar de koelkast om het zacht te maken.
• Haal de sandwiches in paren uit elkaar.
• 
• Ik heb 6 paar koekjes.
• Bekleed een siliconen bakplaat of mat met een stuk vershoudfolie ter grootte van een sandwich. Leg een koekje zorgvuldig neer. Werk af met softijs in een dunne laag.
• 
• Dek af met een sandwich en wikkel in folie voor opslag. We doen dit bij iedereen.
• 
• Laat ze invriezen in de vriezer. Daar worden ze heel lang perfect bewaard, zolang je ze maar toelaat.
• Geniet - koel af!
• 

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Opmerking

Dankzij de concurrentie - mijn gezin heeft elke dag vakantie!
Ik zou zeggen dat het erg lijkt op de winkelversie. Maar zelfgemaakt ijs smaakt beter! En de voordelen ...

Over amarantmeel van internet.
Het product wordt verkregen door amarantzaden te malen. Een heel belangrijk punt, waar we later op zullen ingaan: het is rijk aan de aminozuren lysine en methionine. En dit ondanks het feit dat lysine zeer zelden wordt aangetroffen in plantaardig voedsel.
Amarant is een gezondheidsproduct. Met recht kan amarant worden genoemd - voedsel voor de gezondheid en een lang leven.
Amarantzaden hebben goede maaleigenschappen en hebben een aangename nootachtige smaak.
Amarantmeel is rijk aan mineralen: calcium, magnesium, fosfor en is een opslagplaats voor vitamine C en PP. Amarantmeel bevat een grote hoeveelheid EIWIT en VEZEL.
Amarantmeel is meerdere malen superieur aan andere plantaardige producten wat betreft het gehalte aan een belangrijke biologisch actieve stof - SKVALEN. Squaleen reguleert metabolische processen in het lichaam, normaliseert het cholesterolgehalte, beschermt cellen tegen gifstoffen, heeft een regeneratief effect en heeft een uitgesproken antioxiderende en immunomodulerende werking.
Amaranth is een GLUTENVRIJ product.
Amarant is opgenomen in het dieet van vegetariërs en raw foodists, mensen die een gezonde levensstijl leiden.
GEBRUIK VAN AMARANTHEMEL:
- hart-en vaatziekten;
- oncologische ziekten;
- diabetes en stofwisselingsstoornissen;
- leverziekten en laesies;
- atherosclerose;
- herstel en versterking van het immuunsysteem en hormonale systemen;
- verjonging van het lichaam;
- herstel na lichamelijke inspanning, operaties;
- herstel van het vrouwelijke en mannelijke genitale gebied (zeer nuttig bij impotentie)
- normaliseert het hormonale evenwicht. De introductie van gerechten van amarantmeel in de voeding levert tastbare voordelen op voor vrouwen die pijnlijke gevoelens ervaren in de premenstruele of menopauze.
- een nuttig product voor coeliakie, autisme.
- herstelt huidbeschadiging (psoriasis, eczeem, herpes, neurodermitis, atonische dermatitis, huidschimmelaandoeningen, trofische zweren, doorligwonden, brandwonden, bevriezing, stralingsschade aan de huid).
Amarantmeel - NUTTIG voor de voeding van kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Amarantmeel heeft uitstekende bakeigenschappen. Het wordt met succes gebruikt in combinatie met tarwebloem bij de bereiding van bakkerij- en zoetwarenproducten. Zelfgemaakte taarten met de toevoeging van amarantmeel blijken weelderig te zijn, hebben een aangename, delicate nootachtige smaak en een verhoogde eiwitwaarde, en bovendien worden ze niet lang oud.
Het is handig om amarantmeel toe te voegen als vitamine- en eiwitsupplement aan dieet- en vegetarische gerechten, om de smaak en voedingswaarde van gerechten te verhogen (granen, soepen, pannenkoeken, pannenkoeken, aardappelpuree, gestoofde groenten, bijgerechten met granen, pasta ).
Het product is ook rijk aan lysine, wat helpt bij de opname van calcium uit voedsel. Er zit ook best veel calcium in dergelijk meel: 2 keer meer dan in koemelk. In vergelijking met tarwebloem heeft amarant 5 keer meer ijzer en 3 keer meer vezels. Andere belangrijke componenten zijn het vermelden waard, zoals vetzuren en tocotrientol (de meest actieve vorm van vitamine E), kalium, fosfor, vitamine A en C.
Door het gebruik van dit meel kon de sandwich tijdens en na het invriezen zijn vorm behouden, aangezien vocht er geen invloed op heeft. Het wordt niet zachter. Het bleek heel, heel erg te lijken op onze ijssandwich uit Gosha

Schoonheidaaa !!!!! Ik vond het recept en het serveren van ijs lekker !!! Ira, je bent een grote slimme meid !!!! : girl_love: Ik. al :-) Ik begin lief te hebben. ijs :-) dankzij jullie heerlijke recepten!

Ik hou van ijs met koekjes of koekjes. Lekker. Dank je over het recept.

Ik ben al :-) begin lief te hebben. ijsje:-)

Natasha is lekker en gezond!
Bedankt!

Ik hou van ijs met koekjes of koekjes. Lekker.

Het is geweldig! De smaak is buitengewoon!

Beste vriend, slaap je wel eens?
Ik heb gisteren de hele dag van zo'n ijsje gedroomd.
Ja, bedankt, een geweldige. In het weekend maak ik een drievoudige maaltijd en stop die in de vriezer. Alleen zonder kokos. Ik nzzzz hem.

Ik heb gisteren de hele dag van zo'n ijsje gedroomd.
Ja, bedankt, een geweldige. In het weekend maak ik een drievoudige maaltijd en stop die in de vriezer. Alleen zonder kokos. Ik nzzzz hem.

AHA !!!! Dit is wraak voor de vrouwen!

[Iers]

Iers, goed gedaan! Een heerlijk toetje bleek!

Een heerlijk toetje bleek!

Marin het komt voor dat een gerecht je zo verbaast met zijn smaak dat het een favoriet wordt. Dit ijs ook. Ik vond het geweldig om het te kopen. En natuurlijk zijn kinderen dol op. De prijs bijt echter wel. Het leek me altijd dat om zo'n ongewone smaak van een sandwich te bereiken, die niet smelt en niet kruipt van vocht, er allerlei soorten E. in worden gestopt, het bleek dat dit amarantmeel is. dezelfde die ik altijd heb gezien, maar nooit heb gekocht. Erg lekker, interessant en huiselijk!

Dus ... het is tijd om een ​​klacht in te dienen bij de organisatoren van de wedstrijd met het verzoek om Tumanchik een broodbakmachine te geven ... eerder dan gepland! Ir, nou, ik heb niet de kracht om elke dag naar je recepten te kijken en mijn lippen af ​​te likken!

Ir, nou, ik heb niet de kracht om elke dag naar je recepten te kijken en mijn lippen af ​​te likken!

Manyun tot Sineokoy helemaal ... ShuMasha zal het je vertellen! Vlieg, laten we het bevriezen!
dank je, mijn liefste!

en ik heb al een broodbakmachine ... ik heb al opgeschept