Taart "Mood"

Taart "Mood"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	1 stuk.
Tarwemeel, hoger. rang	4 eetl.
Margarine of pruimenboter.	250 g
Zure room	1 eetl. l.
Suiker	1 st
Frisdrank	1 theelepel
Jam (jam)	0,5 l.
Azijn	voor hasj. Frisdrank

Kook methode

• Het recept voor deze taart is mijn toverstaf als de tijd niet genoeg is, maar je iets lekkers wilt.
• Giet dus alle suiker in de schaaltjes, drie op een rasp of hak boter of margarine fijn met een mes
• 
• rij in een ei en verdeel een eetlepel zure room
• 
• 
• Voeg 3 kopjes bloem en gebluste frisdrank toe
• 
• 
• Kneed het deeg goed (in eerste instantie lijkt het alsof er veel bloem is, maar dan krijgen we een zacht deeg), voeg geleidelijk de resterende bloem toe, zoveel als het binnenkomt tot een dicht broodje, als oliedeeltjes zichtbaar zijn - niet eng.
• 
• Scheid het derde deel van het deeg en leg het in de vriezer
• 
• Verdeel het resterende deeg op een bakplaat of in een frituurpan. Je kunt bakpapier gebruiken, je kunt de pan gewoon invetten met olie.
• Dit keer wilde ik een dunner deeg, meer vulling, dus werd er voor een bakplaat gekozen. Ik bedekte het met bakpapier en rolde het deeg zo op de bakplaat
• 
• Dan moet je invetten met een dikke jam of jam, ik hou van niet erg zoet, appel. Laagdikte - naar smaak kostte het me 0,5 liter jam
• 
• We halen het resterende deeg uit de vriezer en raspen het rechtstreeks op de jam
• 
• en zet onze bakplaat direct in de koude oven, zet hem aan op 200 graden met convectie gedurende ongeveer 30 minuten, tot de cake goudbruin is.
• 
• Het blijft om in porties te snijden en te genieten van de smaak)

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 1 kg.

Tijd voor voorbereiding:

40-50 minuten

Kookprogramma:

oven

Een mooie taart, voordat ik hem altijd bakte, alleen heette hij anders, ik voegde ook gehakte noten toe aan de jam en sinaasappelschil :-) :-) :-) dankzij Tinochka voor het herinneren van het recept !!!! Sorry emoticons worden niet verzonden :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, bedankt voor de vriendelijke woorden) Ik heb deze taart al meer dan 10 jaar onder deze naam, ik bewaar zorgvuldig alle oude records, want zulke recepten zijn de smaak van de kindertijd, de jeugd .. en ik wil deze smaak delen met mijn zoon

[V-tina]

V-tina, voor mij is dit ook een voorproefje van de kindertijd, bedankt voor de herinnering. Hoe groot is je bakplaat?

[Julia]

Julia, bakplaat uit de oven, de exacte afmetingen weet ik niet. Indien nodig meet ik morgen
Over het algemeen maak ik dezelfde portie op een vorm met een diameter van 28 en nog kleiner, alles wordt perfect gebakken, maar dan is de laag deeg indrukwekkender

Terwijl het kind slaapt, wilde ik snel iets bakken. Ik ga de waarheid proberen met bloem, je begrijpt het niet. Verschillende plaatsen geven een ander bedrag aan, maar ik zal het proberen door te voelen ...

Waarom is het onbegrijpelijk Totaal - 4 glazen. Giet tijdens het kneden onmiddellijk 3 kopjes bloem, de rest - geleidelijk, als het deeg al behoorlijk dicht is

Ik heb net een taart in de oven gedaan. Het kostte me precies drie glazen van 250 ml voor het deeg. De vierde stond in de buurt voor het geval dat niet nodig was. Het deeg bleek vrij dicht te zijn, zonder problemen uitgespreid op een bakplaat met je handen. Het enige is dat ik ineens geen zure room meer had en die moest vervangen door mayonaise.

[irusya]

irusya, met mayonaise mag het niet slechter zijn, dat vervang ik ook wel eens. En wat betreft meel - het is net als bij brood - het vochtgehalte van meel is anders, en eieren kunnen kleiner of groter zijn. Het belangrijkste is dat het deeg handig is om mee te werken.Van bovenaf, als de taart goudbruin wordt, kun je de oven uitzetten
En eet smakelijk van tevoren
: geheim: ik had gisteren een taart voor het avondeten, en vandaag voor het ontbijt)

Ja, Tinochka, mijn vulling is niet zoet, maar wrongel. Ik zet het binnenkort uit.

Dit moet ook wrongel maken

[irusya]

irusya, alleen met cottage cheese snijd het dan niet meteen, anders brokkelt het af .. het is heet, erg kwetsbaar, en als het afkoelt, ziet het eruit als een boterham

Snijd het al. Niets brokkelde af. Mijn cottage cheese-vulling is erg mals, maar homogeen als room. Nog steeds heet, afkoelen.

Hoop dat je het leuk vindt

Ik zal schrijven.

[irusya]

irusya, Ik zal wachten
: secret: We hebben de onze al opgegeten, ik denk dat er iets anders aan te wakkeren is

[irusya]

irusya, Ik zal wachten
: secret: We hebben de onze al opgegeten, ik denk dat er iets anders aan te wakkeren is

Hier is mijn ... was ... al gegeten. Het was heerlijk. De volgende keer maak ik een zoete, en in plaats van frisdrank doe ik nog steeds bakpoeder. Hier achtervolgt de smaak van frisdrank me, zelfs als het gedoofd is. Maar dat ben ik gewoon, niemand anders merkte het. Bedankt, Tina.

: girl_love: Blij dat hij het leuk vond) Snel heb je hem overgehaald)
Ik ruik soms ook zuiveringszout in gebakken goederen, vooral hete .. Misschien is het waar, bakpoeder helpt ..
Bedankt voor je feedback, Irochka

Ik stop er ook mijn vijf cent in. Dit is de favoriete cake van mijn dochter. Ik vond het in mijn kindertijd in het boek "Cuisine of the Peoples of the USSR", een Litouws recept genaamd "Sprinkled Pie". Alleen in mijn taart wordt de boter gesmolten (minder gedoe, maar ik denk dat het effect hetzelfde is) en wordt er geen zure room toegevoegd. Ja, nog een punt. Gebakken met margarine en boter. Met olie zijn zowel geur als smaak absoluut beter. En bij margarine is er niet zo'n romige toon.

[Ludmila]

Ludmila, Ludasik, het is leuk dat er geliefden zijn zoals ik
Het effect van het wel of niet smelten van de boter zal anders zijn, simpelweg omdat het deeg de bloem anders zal opnemen. En over olie .. een kwestie van smaak, dat is zeker, ik hou niet van boter of margarine, heel vaak vervang ik ze door geurloze plantaardige olie

En wat miste ik zo'n recept toen ik een kleine buurman was, dit vaak bakte en ons behandelde, wat vond ik het heerlijk. Bedankt voor het recept, ik zal het zeker in je bladwijzers bakken, ik zal me mijn jeugd herinneren

[Kirks]

Kirks, Natalia, Ik ben blij dat ik zoveel mensen even terug in de kindertijd heb gebracht)
Jarenlang moest ik zonder oven bestaan, nu herinner ik me op een dag mijn jeugd, omdat mijn kind zich de smaak van dit gebak niet meer herinnerde

Ja? Mag ik groente gebruiken? Wauw, ik had nooit gedacht. Moet proberen.


d

De smaak is natuurlijk anders, maar niet veel. Ik stop ook plantaardige olie in koekjes zoals tubes, champignons, noten

[V-tina]

V-tina, bedankt voor het recept, de taart bleek erg lekker te zijn, pas volgende keer pas ik de suiker aan, de jam was zoet en vloeibaar, heb ik zetmeel toegevoegd. Gebakken in een wegwerpvorm, er waren 3 glazen bloem voor nodig, maar ze zijn elk 250 ml. Ik nam bakpoeder in plaats van frisdrank.

[Kirks]

Kirks, zo cool, smakelijk! Ik ben blij dat ik het leuk vond

vervang ze meestal door geurloze plantaardige olie

Dit is de optie die ik wil proberen. Moet je 250 g plantaardige olie gebruiken?
===========
Deze cake is gebakken door de moeder van mijn vriend. Wat hielden we van hem! Ze hadden het met zwarte bes.

Moet je 250 g plantaardige olie gebruiken?

Svetochka, ja, ik neem 250 gr.

[V-tina]

V-tina, OK.

[Tina]

TinaEn ik wil oooo!
Valyush, en met verse bessen? Niet, als je het met suiker mengt? En een beetje zetmeel !?
En toch ... je kunt de helft van de norm doen ... voor een rond bord van 32 cm d.
EEN?

[mamusi]

mamusilieverd, wat is de vraag, de taart is licht en lekker, het kan met verse bessen, en met geraspte en gecondenseerde melk is zelfs de helft van de norm ook mogelijk. Zorg er wel voor dat er niet veel sap in zit, anders is het later niet lekker onderaan (nou ja, voor mij persoonlijk tenminste)

[V-tina]

Wat een heerlijke cake herinnerden ze zich hier!
V-tina, hartelijk dank!
In mijn familie is dit recept al van grootmoeder afkomstig sinds de vooroorlogse jaren. Met welke vulling ze toen deden - ik weet het niet. In mijn Sovjet-jeugd maakte mijn grootmoeder uitsluitend citroenen. Neem hier op zo'n grote bakplaat als de auteur van Tinochka op de foto 2 middelgrote citroenen. We passeren ze volledig samen met de schil door een vleesmolen, voegen er 2/3 kopje suiker aan toe, mengen lichtjes, het is niet nodig om de suiker volledig op te lossen.
Dan is alles volgens het recept - drie bevroren deegballen op een rasp bovenop de vulling ...
Citroensap bakt heerlijk zonder zetmeel. Ongewoon heerlijke cake! Ja, in onze familie leeft hij onder de naam "Egel"

[Tanechka]

Tanechka, bedankt voor het familierecept voor de vulling, dus oprecht heb ik alles beschreven

[V-tina]

V-tina, dank je! Nu ook ik, met nieuwe vullingen, krijg ik een nieuwe taart - :)

[Tatyana]

Tatyana,