Fiadone in het Italiaans

Fiadone in het Italiaans

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Ricotta	250 g
Ei	3 stuks
Suiker	2 eetlepels. lepels
Maïszetmeel	1 eetl. de lepel
Zout	snuifje
Vanilline	1 theelepel
Citroenschil	optioneel

Kook methode

• Het beroemde Italiaanse dessert smaakt naar omelet en cottage cheese ovenschotel. Ricotta kan worden vervangen door pasteuze cottage cheese of gewone cottage cheese, gewreven door een zeef.
• En dus, laten we beginnen, de eieren en suikerwit kloppen. We zijn een zoetekauw, dus ik heb 3 eetlepels suiker toegevoegd, maar tevergeefs bleek het te zoet. Voeg zetmeel, zout, vanille en schil toe (optioneel). Ik heb gedroogde citroenschil toegevoegd. Versla alles goed. Voeg dan de ricotta toe en klop 1 minuut op lage snelheid. Het deeg blijkt vloeibaar te zijn, iets dikker dan pannenkoek. We bekleden de vorm met bakpapier (ik gebruikte een teflonmat), schenken de resulterende massa uit en bakken in de oven gedurende 30-40 minuten, op 180 graden.
• Recept van de site Povarenok, auteur L-Lechka 23.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Het is heerlijk, kaasachtig en mals.

Het lijkt me dat dit dessert heel goed zal lukken in een slowcooker)
Moet proberen!

Nu, een geweldige tijd, ricotta "Elke dag" in Auchan is goedkoper dan cottage cheese, dus in plaats van ovenschotels bak ik dit dessert. Ik heb de oven niet geprobeerd in een multikoker; in de oven wordt een heerlijke dunne korst bovenop verkregen.

Geweldig recept, bedankt! We moeten dringend naar Auchan om ricotta te kopen))