Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki-honing met karamel)

Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki-honing met karamel)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Lieve schat	5 eetlepels. lepels
vanillesuiker	1 zakje
room	200 ml.
olie sl.	100 g
tarwebloem	250 gr.
ei	1 stuk.
bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• 1. Kook honing met vanille gedurende 5 minuten onder constant roeren.
• 
• 2. Voeg geleidelijk de room toe en laat nog 5 minuten sudderen. Voeg olie toe en haal de pan onmiddellijk van het vuur.
• 
• 3. Roer tot de boter smelt en het mengsel is afgekoeld. Meng de bloem met bakpoeder en combineer met de eieren met de afgekoelde karamelmassa.
• 
• 
• Het deeg blijkt vrij vloeibaar te zijn, maar wordt na het staan ​​iets dikker.
• Dek het deeg af en laat het 1 uur rusten. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Vet een bakplaat in met boter (ik heb hem net bedekt met bakpapier). Vorm met 2 theelepels kleine donuts en leg ze op voldoende afstand van elkaar op een bakplaat.
• 
• Bak de donuts in 15 minuten goudbruin. Leg de donuts op een keukenrooster en laat afkoelen. De broodjes zijn vooral lekker als ze 8 dagen in een gesloten blikken doos worden bewaard, zodat ze verzadigd zijn met aroma.

De schaal is ontworpen voor

40 stuks

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ik moet zeggen dat de smaak van deze koekjes anders is dan al het andere. Misschien toch, het heeft een romige smaak. Ik won verschillende koekjes van het huishouden en verstopte ze in een blikken doos. De stroom is 4 dagen verstreken. We wachten nog 4 en proberen wat er is veranderd.

[Lena]

En de donuts zijn mollig en blozend! O, spoedig zullen wij zelf zo worden!
Van donuts ademt de kindertijd - mijn moeder kookte vaak. En die van jou Lenazoals romig - ik kan me voorstellen hoe heerlijk het is: room, boter ...

Dank je! Echt romig en erg zacht. Ik weet niet hoe de Duitsers ze donuts noemen - het zijn nogal malse koekjes.

Acht dagen zijn verstreken. Er is nog meer verstreken. Ik ben de koekjes gewoon vergeten. En mijn man (hij staat nu in de hele keuken op orde) vond koekjes in een pot. De auteurs van het recept hebben niet gelogen. De koekjes zijn hetzelfde zacht, maar ze zijn zoveel rijker geworden of zoiets. Over het algemeen zijn ze er niet meer.