Croissants zijn lui

En waar? En laten zien, zodat het broodje volledig scherm is?

Nee, ik betreur uw zenuwen en de monitor! Je techniek zal je verdrinken in slobber! Baldelo's man eet! Hallo daar! Het was te lui om een ​​foto te maken. En nu is er niets ...

Welke schoonheid!

Ja, deze croissants vertrekken ...

Hier zijn mijn broodjes voor de oven. Ik heb de foto lang geleden gemaakt, toen ik hem voor het eerst bakte. Bagels van verschillende groottes, dit is mijn constante fout.

Je kunt natuurlijk zeggen 'dit is mijn constante fout', maar beter - 'dit is mijn truc'
Handwerk en zo ...

Je kunt natuurlijk zeggen 'dit is mijn constante fout', maar beter - 'dit is mijn truc'
Handwerk en zo ...

Dat is alles, ze zijn allemaal hetzelfde in de fabriek, maar hier is elk uniek en dit maakt het nog lekkerder.

En hier zijn mijn croissants! De maat bleek natuurlijk te groot, ik moest het dunner uitrollen en in 10-12 stukjes snijden. Maar de mond van mijn zoon was verrukt over een groot stuk en at er twee, en mijn schoonmoeder en ik deelden een bescheiden in twee. Iedereen zei dat de smaak beter is dan de look. En mijn man is nu in Marokko en zegt dat hij daar voor het leven croissants heeft gegeten.
🔗

Licht, niet lasterlijk, het uitzicht bleek - wat je nodig hebt! : bravo: Kijk wat een weelderige en gelaagde croissants! Het is onmogelijk om dat te weerstaan.

Manechka, bedankt voor zo'n heerlijk recept!
Hier is het rapport:

Alleen de staarten waren een beetje gebakken. Ik dacht dat het onmogelijk was om zo'n hoge temperatuur in mijn gasoven te doen. Maar erg lekker. Ik deed een stukje chocolade in elke croissant. Trouwens, ik probeerde te doen wat Anastasia adviseerde - een cirkel meerdere keren vouwen, dat lukte niet. Het bleek groot te zijn en niet mooi.

[Sonadora]

Sonadora, mijn goede Manechka-Manyunechka! Ik heb je sonnya-croissants gebakken. Er is nog niets te Fotat. JA, en er stond al gekleed voor de deur om aan het werk te gaan, en ze wilden op geen enkele manier bakken. Ik hield een beetje voor de gek, in plaats van boter op een laagje - melkmargarine, ik had niet genoeg tijd om te rijzen - zette ik de oven aan en zette de bakplaat op het fornuis en in plaats van 60 minuten, 37. Maar alles bleek UITSTEKEND. Ik heb een prachtig bladerdeeg - in lagen. Gemaakt met vulling van vriesverse kersen (volgens Angela's recept). Eerlijk gezegd heb ik maar één kleinste croissant. Morgen bestelling herhalen. Ik heb de batterijen opgeladen! En jij, natuurlijk, hartelijk dank!



Sonadora, mijn geliefde Manyunechka! Ik heb vandaag je luie croissants weer gebakken. Toka met gekookte gecondenseerde melk is een buitengewone verrukking, alleen iets eindigt heel snel.Terwijl je iedereen trakteert, maar je zoon zal krimpen, zul je het niet geloven - ik at maar 3 stuks per dag. En vandaag heb ik er 16 met een portaika! Nou, ik heb een foto bij me, wat zijn ze mooi en zo gelaagd!

[Meisjes,]

Yoshkin kat! Meisjes, Olga en Tanyusha, vergeef me alsjeblieft. Totdat ik naar de "ongelezen antwoorden" keek, wist ik niet dat er DERGELIJKE LAMPEN waren.
Olga, Tanyusha, nou, de schoonheid is ongelooflijk! Luchtige, blozende croissants in laagjes. Je handvatten zijn van goud!

[Sonadora]

Sonadora, Manyunechka, vandaag weer voor een toegift speelde ik met gekookte gecondenseerde melk en alleen kaneel. Wanneer is dit onverzadigbare kind al een stel croissants? En dan 's morgens sta ik op en met mijn ogen dicht ga ik het deeg opdoen - roeren

Tanyush, peki-peki. Ze zijn het lekkerst voor hem, uit mijn moeders handen. Hij zal altijd onthouden dat hij nooit ergens beter at dan thuis.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka fulyuganu met uw recept volledig, vergeef me klootzak pech dat ik gisteren van werkman naar de pinautomaat ga, maar er is nog steeds geen salaris. Toen ik thuiskwam, ging ik naar mijn dorpswinkel, mijn salaris kwam, maar er is veel margarine en boter: wow: een lepeltje klopt op tafel en vereist croissants Over het algemeen heb ik een deeg gemaakt van reuzel en ingesmeerd met reuzel , en gevuld met de overblijfselen van sinaasappels na het maken van sinaasappelsap van 4 sinaasappels (https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171035.0) Naar mijn mening heeft de smaak geen enkel beetje geleden! Deze verdomde fijnproever, ging zitten om thee met croissants te proeven en riep: met een sinaasappelvulling is het niet erg geschikt voor thee! Ik viel bijna. Nou, eet niet, zeg ik! En ik ben 2 een ochtend met een kopje koffie met plezier!
De meisjes schreven dat de lagen niet willen uitrollen, en als je ze op een gemeenschappelijke stapel legt, probeert iedereen weg te rennen op hun zij. Zulke problemen had ik niet: ik rolde het uit, legde het op, smeerde het in met gesmolten vet (boter, margarine, reuzel), waarna de laag zich in alle richtingen uitstrekt. Ze legde de tweede erop en strekte hem uit met haar handen tot de grootte van de eerste (nou ja, ik weet niet hoe ik hem in een volwaardige cirkel moet uitrollen, altijd komt de krakozyabry tevoorschijn) - en zo Ik trok het met mijn handen recht, drukte het naar beneden. Dan, wanneer alles met een deegroller is opgestapeld, verpletterde ze het kruis, rol jezelf zoveel als je ziel past. Dit is een bladerdeeg in 8 lagen. Meestal wordt het in de winkel verkocht in 32, 64 lagen, en wie ons verhindert dit te doen, vouwde de opgerolde stapel dubbel, rolde hem uit, hier zijn 32 lagen voor je. Maar nogmaals, ik heb het dubbelgevouwen, uitgerold - hier zijn 64 lagen voor jou. Vroeger kookte ik vaak bladerdeeg, maar op de ouderwetse manier legde ik de boter in laagjes neer. En nu nifiga - ik doe het alleen volgens jouw recept! En morgen gebruik ik je Manechka-deeg in een snacktaart. Dus nogmaals, heel erg bedankt voor deze vondst, ik doe het gewoon met mijn ogen dicht