Compote "Favoriet"

Compote "Favoriet"

Categorie: Dranken

Ingrediënten
Peer (klein)	5 stuks.
Pruim (de mijne is klein)	8 stuks.
Kers	1 st.
sinaasappelschil	2 uur l.
Suiker	300gr
Water	5L

Kook methode

• 
• Snijd de peren in vieren en verwijder de zaadlijsten van de pruimen.
• Doe alles in een pan, vul het met water en zet het op gas.
• Voeg na het koken suiker toe, roer en kook nog 5 minuten.
• Dek daarna de pan af met een deksel totdat de compote volledig is afgekoeld.
• Als het afgekoeld is, giet je alles in de grofin en zet je het in de koelkast.

De schaal is ontworpen voor

5L

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten. + 2-3 uur voor koeling

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Ik krijg geen compote in de koelkast, mijn uitademing drinkt 5 liter in een paar uur. Wanneer de compote wordt geïnfuseerd, blijkt deze erg rijk te zijn, in de hitte is het de meest geschikte drank.
Ik heb veel opties geprobeerd om fruit te combineren, maar mijn familie vond deze optie het leukst, nu kook ik het alleen.

Een heerlijke compote blijkt toch zeker! Gisteren heb ik verschillende gevallen peren verzameld en nu ga ik het zeker koken.

[Julia]

Julia, probeer je te plezieren.

Zeer mooie compote! Ik voeg ook graag pit toe, het blijkt een zeer aangename afdronk. Alleen vaak leg ik gewoon een klein stukje droge sinaasappelschil (te lui om te raspen, anders is het nodig om het later te wassen).
Toegegeven, als je de schil doet, moet je hem in een al warme compote doen, en niet in een hete, anders zal hij een beetje bitter smaken en laten brouwen, waardoor de lijn met een bril wordt versneld.

[Voetzoeker]

Voetzoeker, Elena, bedankt. Ik vergat mijn gedroogde schil aan te duiden, ik snijd en droog altijd in reepjes. En dan als ik de pot eruit moet halen en gebruiken voor het beoogde doel. Daarom geeft het geen bitterheid.