Mirta BM2088. Brood van natuurlijke producten voor een broodmachine

Mirta BM2088. Brood van natuurlijke producten voor een broodmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Warm water (ik had 100 ml melk, verdund met water)	500 ml
Honing (geroerd in water)	1 eetl. l.
Tarwemeel	400 g
roggebloem	300 g
Zout	2 theelepels
Suiker	1 theelepel
Walnoten	150 g
Lijnzaad (over het oog gegoten)	50 g
Gist	1, 5 theelepels

Kook methode

• Ik heb onlangs een broodbakmachine gekregen. Ik ben voor zelfgemaakte, natuurlijke producten. Zonder toevoeging van mengsels, melkpoeder en gluten, etc. Dus ik experimenteer. Zoals ik eerder schreef, mijn assistent Mirta BM2088. Ik deel een recept voor heerlijk brood met een knapperig korstje. Het resultaat is luchtig, licht. Genot.
• Wat heb ik gedaan:
• Ik koos voor grote kneders. Hoewel de grootte van het brood iets meer dan kg is. Het leek mij dat de groten beter zouden roeren.
• Ik schonk alle ingrediënten in de broodmachine. In de volgorde aangegeven in het recept. Vloeistof om te drogen.
• Ik schakelde de "Franse" modus in, de "medium" korst.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

1150 g

Tijd voor voorbereiding:

3: 50

Kookprogramma:

Frans