Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ja, Helen. De bladeren zijn reukloos. De bessen zijn lekker, maar hebben ook geen helder specifiek, herkenbaar aroma

[Radushka]

Radushka, dit is geen gouden bes (tuinstruik), zelfs op de foto is er geen overeenkomst

[Yuri K]

Yuri K, Ik zei niet dat het goud is. Het ziet er in alle opzichten als goud uit.
Wie heeft er moeite om in het seizoen thee te zetten en te zien wat er gebeurt? Niemand. Toen ik begon, maakte ik veel thee ... Natuurlijk dronk iedereen, maar ... ik moest veel mixen met meer heerlijke theeën

Lijkt het op yoshta?

[Yuri K]

Yuri KKijk naar de foto op internet. Een op een met goudbessen. En hoe dan ook ... herschrijven - Ribes ziet de gelijkenis niet, of wel?
Bloemen zijn natuurlijk een goede zaak. Hoe dan ook, ze doen geen pijn. En de bladeren ... (ik zou niet voor de gek houden)

Geplaatst op dinsdag 28 maart 2017 14:19

Elena Kadiewa, Helen, yoshta heeft lange vruchten, zoals kruisbessen. In gouden zijn ze rond, zoals krenten. Yoshta smaakt anders. De bladeren lijken op hen.

[Radushka]

Radushka, argumenteer, respecteer jezelf niet. Ik ga de volkstelling doen, maar pak zelf gouden bessen aan, nietwaar? )

[Yuri K]

Yuri K, maar ik zal blij zijn als het heerlijk wordt

[Radushka]

Radushka, Ik zal het proberen, bedankt

[Yuri K]

En over herschrijven, zal niemand iets zeggen? In de zoektocht die ik probeerde te zoeken, is er geen informatie Het lijkt erop dat ik ... bij verstek in een rups verander ...

Waar hebben we het over !!! Maar mijn gedachten zijn al in het proces!

Ik ga het herschrijven doen

Yuri K, Ik wist niet dat de reese een wilde bes is. Nu zal ik het weten - bedankt!
Iets weinig informatie op internet over dit slib ...
En we hebben er herhaaldelijk thee van gemaakt door verschillende theemakers. Maar behalve wat ze schreven over het verzamelen van bladeren en het zetten van thee, was er geen informatie meer van hen, dat wil zeggen dat niemand zich afmeldde over het resultaat. Blijkbaar was de thee niet onder de indruk ...
Ik begrijp dat u geïnteresseerd bent in het maken van thee. Maar bessenbladeren bevatten geen tannines, zelfs in het wild zijn er geen. En zonder hen kun je geen heerlijke thee krijgen. En het aroma, waarvoor verse bessenbladeren zo worden gewaardeerd, verdampt bij hoge temperaturen - etherische oliën en fytonciden in verse bladeren zijn er niet tegen. Daarom moet u proberen deze smaak te behouden. Hoe? In dit recept schreef ik hoe. En Radushka heeft een prachtig recept

Gefermenteerde thee "Currant Benefit" van zwarte bessenbladeren en andere tuinplanten (Radoesjka)

Over het algemeen zijn er veel nuances in de recepten. Ik begrijp dat de recepten groot zijn en misschien is het te lui om ze te lezen. Maar ik en andere theemakers hebben geprobeerd deze recepten zo compleet mogelijk te maken. Beginners hoeven dus in eerste instantie niet online te gaan op zoek naar de informatie die ze nodig hebben. Ook het lezen van de gekoppelde recepten en berichten vergt veel vragen voor nieuwkomers. Bijvoorbeeld over de keuze van planten voor thee - hoe deze planten te kiezen, staat helemaal aan het begin van het recept en aan het einde (de aanwezigheid van tannines en heerlijk fruit) ... Alleen de volkstelling voldoet hier niet volledig aan vereisten. En onze ervaring betekent iets.
Maar ik ben het met je eens - je hebt besloten - doe ... Veel succes!

Lyudochka, ontmoedig het natuurlijk niet! Onthoud ons in het eerste seizoen, ze maakten zelfs van worteltoppen en keken naar de bladeren van pompoenen en watermeloenen, zoveel grondstoffen! Het is interessant!
Laat hem proberen, om zich later weer uit te schrijven ...

Trouwens, over aalbessenthee ... Ze hebben natuurlijk een bessengeur, maar ... Ik zal toch een deel bakken.Er is een soort onvolledigheid in thee zonder roosteren ... Een lichte kruidigheid, zou ik zeggen. Ik wil THEE, geen bessenbladeren.

Ik probeer dit nu

Hallo lieve theemakers! Ik heb me speciaal aangemeld om iedereen te bedanken voor zo'n geweldig werk !! Mijn man en ik maken voor het derde jaar ivan-thee, het blijkt heerlijk, alle vrienden vragen om alleen voor hen te trakteren)) maar sinds een maand lees ik hier thee-onderwerpen en ik begrijp het - we zijn niet eens in basisschool) en hier is de academie! Inderdaad, het materiaal is verzameld voor een hele encyclopedie "Teas of Russia"
wat ben ik blij je te hebben gevonden! Ik vind het hier echt leuk
theemaniakken meenemen naar het bedrijf?

[OlgaWing]

theemaniakken meenemen naar het bedrijf?

OlgaWing, Olga, Welkom! Leuk je te ontmoeten

[OlgaWing]

OlgaWing, Olga, HEEL blij een nieuwe te zien abnormaal ziek van de theebusiness! Heerlijke theeën!

[Yuri K]

Over aalbessenthee trouwens ... Ze hebben natuurlijk een aalbessenaroma, maar ... Ik zal toch een deel bakken. Er is een soort onvolledigheid in thee zonder roosteren ... Een lichte kruidigheid, zou ik zeggen. Ik wil THEE, geen bessenbladeren.

Over thee van wilde bessenblaadjes. in de zomer van 2015, toen ik geïnteresseerd raakte in het maken van thee, zette ik thee. Samen met mijn zus bladeren verzameld in het bos, ze was geïnteresseerd. Ik hield niet echt van de thee die ervan werd gemaakt, de smaak was bitter en onbegrijpelijk en mijn zus nam het voor zichzelf. Zij is de enige die mij actief ondersteunt.
Vorig jaar mijn bericht gevonden:"Gefermenteerde thee" Bessen profiteren "van zwarte bessenbladeren en andere tuinplanten" Antwoord # 5 19 juli 2016, 22:44 "
Radushka, maar vorig jaar heb ik thee gemaakt van bosbessen, en op de een of andere manier niet veel. Nou, de bladeren zijn niet geurig in het bos. We moeten het proberen, thee is ergens ver weg verstopt. En ik heb een tuin geplant als hij nu volwassen wordt ... "

Deze winter proefde ik, als haar gast, het, geurig met een ongebruikelijke fruitige toon en leek meer op thee - er was geen kruid. Of ik was gebakken of rijp, ik begreep het niet.
Ik trok een conclusie - wat ik niet leuk vond - in de verre hoek. Ik heb daar nu een perzik en een moerbeiboom.

Zodat Yuri K, doen en empirisch bepalen.

[Vasyutka]

Vasyutka, Natasha, bedankt voor het delen! Overigens herinnerde ik me hier nog een ander fenomeen. Rowan Red ... Het lijkt erop dat hij het niet leuk vond. En een theemeisje vond het erg lekker!
Mulberry, dit is toch moerbei? Ik heb ook maar één vriend, wat hem gek maakt. En ik ... nee

Vandaag liep ik alleen rond de hypermarkt, de duivel trok naar de afdeling van van alles in de keuken kijken. En toen kwam ik tegen wat ik theelekkernijen zal bewaren tot 'volwassenheid'
Op de foto staat een potje van 300 ml, maar er zijn ook potjes van 800 ml. Glas, dichtheid, vorm, herbruikbaarheid. Ik herinner me wat ik in het donker moest bewaren. Voor 85 roebel deze hier.

[Radushka]

Overigens herinnerde ik me hier nog een ander fenomeen. Rowan Red ... Het lijkt erop dat hij het niet leuk vond. En een theemeisje vond het erg lekker!
Mulberry, dit is toch moerbei? Ik heb ook maar één vriend, wat hem gek maakt. En ik ... nee

Radushka, zoals ze in smaak en kleur zeggen - er zijn geen kameraden! Moerbei en moerbei. Ik begreep het ook niet.

Ik wil een paar woorden zeggen ter verdediging van de moerasspirea. Ik las ergens in het onderwerp dat theemakers het niet zo leuk vonden. We hebben het vorig jaar gedaan, hoewel niet tijdens de bloei, maar later, eind augustus en begin september. Voor mij is ze niet smakeloos, dat is ze niet
maar als het aan ivan-thee wordt toegevoegd, bederft het de smaak niet. En wat een nuttige! het wordt gebruikt om bloed te reinigen, en zelfs bij slangenbeten! En verse moerasspirea ruikt voor mij naar verse komkommer

en ook over wilde aardbeien - ik heb nogal wat gedaan, je zult in het gras sterven om ze te verzamelen ... De kant-en-klare thee in een pot had aanvankelijk een zeer sterke geur van aardbeien, alsof de smaak was weggelaten. Maar niet voor lang ... Ik rook het maar een maand, en toen verdween de geur, vertel me alsjeblieft, is dit over het algemeen een normaal proces - verwering? of was er vaak niets te openen?

[Bloodroot]

Nu probeerde ik Kuril-thee te vinden in een zoekmachine, Bloodroot, dus even een opmerking ... Wordt deze thee niet echt niet gewaardeerd ???
Sorry, ik vond een beetje op het verzoek "Kuril-thee", maar toch, op de een of andere manier kon ik niet enthousiast worden over Ivan-thee.

Yuri, op de tweede foto met theeblikken, plastic folie onder het deksel voor een grotere dichtheid?

[OlgaWing]

OlgaWing, niet. Toen ik het deksel van het huis opendeed, voelde ik een aanhoudende geur van rubber van het zegel in de pot, ik moest me wassen, drogen en pas daarna thee inschenken. En zodat God verbood de thee niet met deze geur te bederven - hij legde een zak met een neutrale film

[Yuri K]

Yuri K, Goede dag!
Voor zover ik me herinner, waren er pogingen om Kuril-thee te fermenteren (niet talrijk), maar het grootste probleem was de benodigde hoeveelheid grondstoffen voor fermentatie. Ik ben om deze reden nog niet begonnen. Ik gebruik gedroogde thee als een nuttige en decoratieve toevoeging aan andere theesoorten. Er worden nu struiken met gele en witte bloemen geplant. Dit jaar werd een zaailing met roze bloemen beloofd. Als de minimaal vereiste hoeveelheid is bereikt, zal ik proberen te fermenteren.

Hallo! Waarom zijn er geen bramen bij de stemming? Ik heb met haar een zeer aromatische en smakelijke thee gemaakt. Natuurlijk was het op de een of andere manier vreemd, in de zin dat de bladeren niet afvielen voor de winter, dus ik raapte het op in het vroege voorjaar en toen ik het verdraaide, was de massa nogal droog.
Vertel me alsjeblieft over rode bessen, wat is de beste manier om het te maken, is het goede thee, is het heel anders dan zwart?
Bedankt voor het geweldige onderwerp!

[LevaP]

LevaPRealiseerde ik me dat het probleem in de grondstoffen zit.

Hallo! Waarom zijn er geen bramen bij de stemming? Ik heb met haar een zeer aromatische en smakelijke thee gemaakt. Natuurlijk was het op de een of andere manier vreemd, in de zin dat de bladeren niet afvielen voor de winter, dus ik raapte het op in het vroege voorjaar en toen ik het verdraaide, was de massa nogal droog.
Vertel me alsjeblieft over rode bes, hoe je het het beste kunt maken, is het goede thee, is het heel anders dan zwart?

Vitalya Over bramen stelde ik ook relatief recent een vraag, ze antwoordden dat sommigen dat wel deden, maar niet veel. Dit seizoen zal ik proberen het zelf te doen. Zodat de korrels niet afbrokkelen van alle soorten "bes-achtige", zul je een natter blad van andere planten moeten toevoegen, ik kwam ook veel vragen tegen in het topic toen ik het forum las en de recepten die al gemaakt waren. Dat wil zeggen, geen mono-thee, maar de mix zal dat al zijn. Ze schreven ook over rode aalbessen dat het geen zin had om het te maken, en er werd een onduidelijke thee verkregen. Het onderwerp wordt gevoeld. Je hebt niet alles onder de knie tijdens het lezen

Neem een ​​nieuwe bij theemakers))

Ik heb het onderwerp nog niet onder de knie, ik heb zelf geen ervaring, er zit een zooitje in mijn hoofd.
En op de abrikozen zijn de bloemen al begonnen te openen ... de geur ...
Zeg me, moet je de bloemen drogen? of gewoon droog? Hoe laat kan ik het beste afhalen? En wanneer in de tijd - zodra ze uit de knoppen komen en dichter bij het moment waarop ze zullen vervagen?

[Yuri K]

Yuri K, bedankt. 5 procent las de onderwerpen; Dit boek kan bijna 1000 pagina's worden gepubliceerd. En handen jeuken

[Vitalya]

Vitalya, Concludeerde ik ook uit wat ik had gelezen (ik zal het dit seizoen zelf proberen), om precies de mono-thee te krijgen, die je kunt toevoegen bij het draaien van de bessen van dezelfde plant. Heel weinig, 1-5%. Hoewel niet alle professionals deze optie hebben goedgekeurd

[yawell]

Neem een ​​nieuwe thee

yawell, Yana, Welkom!
De bloemen worden gedroogd voor thee.

kan worden toegevoegd door de bessen van dezelfde plant te draaien.

En ik droog ze apart en snijd het drogen in afgewerkte thee. Zo'n fruitige zuurheid in de smaak verschijnt dan. Ik heb nog nooit met bessen gefermenteerd.
En ja, de bloemen drogen gewoon alles. Op middelmatige temperatuur in de droger. Of op zijn minst als je de smaak wilt behouden

Hoe snel raakte de thee die Elena Borisenok mij presenteerde op ... Het is al gelukt om in mijn stofwisselingsprocessen te passen! Zal de terugtrekking waarschijnlijk binnenkort beginnen?

[Yuri K]

Yuri K, Geen zorgen! Binnenkort zal Ivan-thee met kracht en kracht naar de zon reiken !!! En er zal voor ons allemaal geluk zijn!

Goede dag! Vertel me alsjeblieft, kan iemand thee zetten van Kandyk-bloemen?

[Natalka42]

Natalka42, goedemiddag en welkom bij het leger van theemakers.
Ik hoor de naam voor het eerst, dus waarschijnlijk heeft niemand gekookt.
Ik las de informatie op internet en keek naar een foto over de Siberische kandyk, de plant is nuttig en er zijn geen contra-indicaties, behalve individuele intolerantie. Adviseren comfort om verse groenten te gebruiken.
Ik denk dat de bloemen kunnen worden gedroogd en aan thee kunnen worden toegevoegd.
Misschien zal iemand anders die het weet, reageren.

Bedankt! Ik las ook dat de bloem nuttig is ... Maar ik heb hem nergens gevonden, moet ik de bloem helemaal drogen of de bloemblaadjes eraf scheuren? Ik bedoel, meeldraden, stampers, kan ik er thee in doen?

[Natalka42]

Natalka42, scheur gewoon de bladeren af.

Goedenavond iedereen! Ik kwam jullie allemaal bedanken! Dit is zo'n noodzakelijk onderwerp, alleen is er zoveel noodzakelijke en nuttige informatie op één plek! Op de een of andere manier ben ik geen vaste klant op deze site, ik ben meer gewend aan een andere bron, maar soms ga ik en kwam ik zomaar dit onderwerp tegen.
Enkele jaren geleden kwam ik erachter wat voor heerlijke thee er gemaakt kan worden van Ivan-thee, maar die groeit hier helaas niet. Ik herinner me met nostalgie de jaren van mijn leven in het noorden, er was op zijn minst een scheve maai van hem en ik mocht hem om de een of andere reden, alleen door zijn uiterlijk, want toen wisten ze het niet en kregen ze het niet en het was niet gebruikelijk om op de een of andere manier zelfgemaakte thee te maken, dat is allemaal indisch achtervolgd met olifanten
En nu is er al kennis en verlangen, maar Ivan-thee is dat niet. Ik heb gehoord dat je gefermenteerde theeën kunt maken van andere planten en gelukkig heb ik je onderwerp gevonden! Nogmaals hartelijk dank! Vandaag heb ik mijn eerste poging gedaan - van dennenboomscheuten: girl_claping: al hangend in een tas op straat. Ik hoop echt dat ik het niet verpest heb. Eerlijk gezegd had ik het hele onderwerp niet onder de knie, maar ik las over de "drie fouten", rende naar de computer en las elke stap. Ik hoef niet te drogen, ik heb het in de oven gedroogd met convectie, vervolgens geopend en vervolgens de deur gesloten.
De volgende in de rij is mint ... zelfs dit is waarschijnlijk melisse, een soort met lange bladeren van een kleur die niet heldergroen is, maar een beetje geel, weet je, alsof je een druppel geel toevoegt aan de groene kleurstof bij het kleuren van glazuur of room. Ik ben er vorig jaar net mee begonnen, het is enorm gegroeid en net nu in dat stadium dat het gegroeid is, zijn de stengels nog niet grof geworden en bloeien niet. Ik zal je later vertellen wat er is gebeurd: rose:

[Alla]

Alla, welkom bij de Chaedel Club. Trouwens, als je op het opschrift klikt "Theeclub" Onderaan de pagina vind je veel interessante recepten om thee te zetten.

[Linadoc]

Linadoc, bedankt! Ik ging daarheen: ja: hoewel ik bang ben om veel te lezen, om niet in de war te raken, zal ik als het ware verhuizen als er nieuwe planten worden verzameld: girl_wink: ik heb nu een pauze in mijn hoofdberoep (ik peperkoekkoekjes maken), en in de zomer is er altijd een terugval in deze kwestie en ik word afgeleid door enkele interessante dingen voor mij, want van ongeveer september tot Pasen val ik uit al het andere ... peperkoek en peperkoek zijn overal
Hier is mijn eerste ervaring, dennenappels (kan ik hier foto's invoegen?)

Ik zou het fijn vinden als u het mij vertelt, bekritiseert zodat ik mijn fouten vanaf het begin ken. Nu hangend in een kussensloop op straat. Ik herinner me dat het wordt aanbevolen om de thee voor gebruik minimaal een maand te laten staan, geldt dit ook voor dennen thee? Of gewoon het fermentatieproces ondergaan? Ik kan niet wachten om het te proberen ... of heb ik geen haast?

Het wordt aanbevolen om de thee minimaal een maand te laten staan ​​voor gebruik, geldt dit ook voor dennen thee?

Ephedra kan niet worden gefermenteerd, gedroogd bij T niet hoger dan 60 * C, liefst lager, en je kunt het meteen drinken. Bewaar goed afgesloten op een donkere plaats. Hier hier over coniferen wordt een beetje beschreven. En dus hier op naaldjam en thee van dennenscheuten.

Veertest begonnen De eerste fase na het verzamelen ging, verwelken! In de collectie peer, appel, een beetje kers, tuinaardbeibladeren, een beetje aalbes.

[al_usya]

al_usya, Alla, ik ben altijd blij als er nieuwe theemakers op de site verschijnen. Zeer lekkere thee bleek.Ik wil een verscheidenheid aan theesoorten bereiden en meer, hoe langer het blijft, hoe lekkerder het wordt.

[Yuri K]

Yuri Kwat een prachtige collectie! Ik zal deze wat later verzamelen, onze bomen zijn vervaagd en nu dragen ze vruchten, en na het verzamelen zal ik ze knijpen)))
francevna, Bedankt voor je gastvrijheid! Ik at de munt op, het begon buiten te regenen en het werd koud, dus ik hing hem op in een zak om hem in huis aan de wasdroger te drogen. Morgen, als het droog is, zet ik het op straat
Ik ga naar de datsja van mijn moeder, misschien doe ik daar iets anders in het bos, gecultiveerde bomen kunnen nog niet worden opgelicht, hoewel ik mijn oog op de peer van een buurman richt, hij is halfwild bij hem, hij groeit naast het hek op niemands grondgebied

Yuri K, wat een geweldige bijeenkomst! Ik zal deze wat later verzamelen, onze bomen zijn vervaagd en nu dragen ze vruchten, en na het verzamelen zal ik ze knijpen)))

Wauw!!! We hebben alleen groenten die groeien, de kersengroei is al plakkerig, zeer jonge bladeren!

Wauw!!! We hebben alleen groenten die groeien, kersen groeien al plakkerig, heel jong blad!

Ik ging naar de datsja van mijn moeder en vond een appelboom die niet bloeide en een groot aantal overwoekerde kweeperen, nou ja, hij snoof
Ik ga dood!
... waar is de galerij ... door een wonder dat ik de laatste keer vond ... ik weet niet hoe ik deze site moet gebruiken ... vertel het me

[Alla]

Allaom foto's te downloaden, klikt u op "Voorbeeld" onder aan het bericht. In het venster dat rechtsboven wordt geopend, plaatst u de foto van de AUTEUR in het rood in het bericht. U drukt, kiest, kopieert de eerste of tweede link en plakt deze in uw bericht hieronder.

[Linadoc]

Linadoc, Ja bedankt!
Ik laat zien dat het gisteren uit citroenmelisse bleek, hoewel ik de technologie moest veranderen, mijn vleesmolen bedekte zichzelf op de tweede bos gras die erin was gestopt, overleefde de scheuten en munt sloeg het neer. Daarom heb ik de rest gesneden van de massa, nadat ze deze eerder in sigaren hadden gedraaid. Ik neem aan dat de vereiste oxidatie niet heeft plaatsgevonden.

hier is een bos in de verte wat de vleesmolen wist te verdraaien, en op de voorgrond is er een snee
dat is allemaal door elkaar

en nu na de oven

Ik heb vandaag een pijnboom gebrouwen, zo ziet het eruit
Ik weet niet of het klopt of niet, het smaakt aangenaam met een licht aroma van naalden, zeer onopvallend en met een zachte zuurheid in de smaak



en hier is mijn appelboom + kweepeer

Groeten oudgedienden en nieuwkomers! Goed? Met een initiatief, zoals ze zeggen!
Ik zag de vraag over de braam. Mijn kleine rapport. Vorig jaar heb ik een granulaatmix gemaakt van bosbraambessen met zomerse appelsoorten (ze hebben de meest neutrale smaak denk ik). We probeerden beide onmiddellijk na het drogen, en na twee maanden ... We besloten dat bramenblaadjes te moeilijk te krijgen waren, en thee ... "framboos is beter!" Het is goed dat ik het aan niemand heb gegeven! Onlangs heb ik een inventarisatie gemaakt van restjes, rekening houdend met lege containers en de mate van vraag naar verschillende theemelanges ... De beurt kwam bij Blackberry.
DOEN! Vast en zeker! Een heel andere smaak en aroma!

Goedenavond.
Mensen, vertel me, wie probeerde het witkalk te fermenteren?
Ik heb al 5 opties geprobeerd, maar heb tot nu toe alleen de smaak van broodkwass ervaren. Het beste van alles is niet draaien, maar door een vleesmolen rollen en een korte tijd drogen op 120 * en vervolgens drogen op 60 * wat restjes op de rol worden verkregen. (Ik heb een roller gemaakt van een gegroefde asplaat, ik maak me klaar voor het seizoen).
Ik vroeg het de theemakers, dus sommigen van hen hebben over het algemeen alleen slechte woorden over slaperigheid, maar in Siberië maken ze thee te koop onder de naam Stalin. Het lijkt erop dat het door een vleesmolen is gegaan. Ik heb het in de vriezer geprobeerd, hetzelfde lot. Het is geoxideerd, maar in plaats van fermentatie en verwarming - koud, smerig slijm. Ik kreeg te horen dat ik 3 tot 9 uur moest fermenteren. Ik drink thee, waar ga je heen, als ik het eenmaal heb gedaan, maar ik voeg paardenbloembloemen toe, gemalen met suiker en pijnboomscheuten. Het smaakt goed, maar het is niet langer flauw, met hetzelfde succes kun je elk gras verdraaien. en voeg paardenbloem toe.
Waarom klamp ik me aan haar vast? Het kan van sneeuw tot sneeuw worden gemaakt en is gezond en nuttig, ik eet het drie keer per dag in salades, ontbijtgranen, stoofpot, enz.Nu ga ik gisten met aardpeer, wortelen en kool. Ik zou graag nog wat thee willen zetten.
De jongens die Stalinsky maken, zeiden dat ze al 7 jaar naar het recept gingen en wensten me veel succes :)

[ussr-55]

ussr-55, de slang is een paraplu en bevat geen tannines. Daarom komt er geen thee uit. Kan worden gedroogd als gras. Alleen is het nodig? Eet vers zoals dille, selderij, peterselie, wortelen, koriander en andere schermbloemen.